Ankara, Turkiako bihotz taupadak, tradizioak modernitatearekin bat egiten duen kontrasteen hiria da. 48 ordutan hiriaren historia aberatsean murgil zaitezke, bertako kultura bizia ezagutu eta bertako sukaldaritzako gozoak ezagutu.
1. eguna: Mirari historikoak eta esperientzia kulturalak
Goizean: Anıtkabir bisita
Hasi zure eguna Ankaran Anıtkabir bisitatuz, Mustafa Kemal Atatürk Turkia modernoaren sortzaile eta lehen presidentearen mausoleo ikusgarria. Egitura monumental hau, hiriburuko muino batean kokatua, oroimen eta ohore lekua ez ezik, Turkiako harrotasunaren eta nazio identitatearen ikur ere bada.
Anıtkabir-ek bere lur zabalak, zutabe bikainek eta artisauki diseinatutako lorategiek harritzen dute. Museotik bira batek Atatürken bizitza eta obraren eta Turkiako Errepublikaren sorreraren berri ematen dizu. Bereziki aipagarriak dira Ohorezko Aretoa, non Ataturken sarkofagoa dagoen, eta dokumentu historikoen eta objektu pertsonalen erakusketak.
Das Anıtkabir ist leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Auto zu erreichen und bietet einen eindrucksvollen Start in euren Tag in Ankara. Ein Besuch am Vormittag ist ideal, um die kühleren Temperaturen zu genießen und die Anlage in Ruhe erkunden zu können.
Ez ahaztu arropa egokia janztea eta errespetuzko jarrera mantentzea, Anıtkabir monumentu nazional garrantzitsua baita. Hartu denbora leku berezi honetako giroa hartzeko eta baloratu Ataturk Turkia modernoarentzat duen garrantzia.
Bazkaria: Sukaldaritza aniztasuna “Kebap 49”n
Anıtkabir bisitatu ondoren, "Kebap 49" sukaldaritza bazkaltzeko atsedenaldirako leku paregabea da. Ankara jatetxe ezagun hau kebab plater bikainagatik eta turkiar ostalaritza benetakoagatik da ezaguna. Hemen Turkiako sukaldaritzaren aniztasunean murgil zaitezke eta hiriko kebab onenetako batzuez gozatu dezakezu.
Kebap 49-k kebap aldaera ugari eskaintzen ditu, Adana kebap klasikotik arkume pintxo mamitsuetara eta aukera begetarianoetara, guztiak osagai freskoekin eta xehetasunei arreta handiz prestatuta. Alboko plater tipikoak ere badaude, hala nola ogi labea, entsalada kurruskariak eta saltsa pikanteak, plater bakoitza ezin hobeto osatzen dutenak.
Giro atseginak eta langile atseginak berehala ongietorria izango zarela ziurtatzen dute. Aukeratu mahai bat barrualdean edo, eguraldia laguntzen badu, kanpoko terrazan Ankararen zalaparta ikusteko.
“Kebap 49” Ankararen erdiko kokapen batean dago eta erraz iristen da garraio publikoan edo oinez hiriko erakargarri nagusietatik. Jatetxe honetan bazkariak aukera ezin hobea eskaintzen du Turkiako hiriburuko sukaldaritza gozoak ezagutzeko eta eguneko abentura gehiagorako gotortzeko.
Arratsaldean: Ankarako Ziudadela esploratzen
Kebap 49-n bazkari goxo batekin gotortu ondoren, Ankarako zitadela liluragarria esploratzeko garaia da. Gotorleku historiko honek dorre dotorea du hiriaren gainean, eta ikuspegi paregabeak ez ezik, eskualdeko historia aberatsari buruzko ikuspegiak ere eskaintzen ditu.
Ziudadelako kale estuetan barrena ibiltzeak Ankararen historia eta kultura islatzen duten antzinako harresiak, meskita zaharrak eta etxe tradizionaletan zehar eramango zaitu. Bisitatu ziudadelako museora eskualdeko historiari buruz gehiago jakiteko eta hiriaren eta inguruaren ikuspegi ikusgarriez gozatzeko hainbat begiratoki arakatzeko.
Ankarako Ziudadela mugarri historikoa ez ezik, bertakoentzat eta turistentzat ere helmuga ezaguna da. Hartu zure denbora txoko pintoreskoak arakatzeko eta utzi zaitez leku paregabe honetako giro liluragarriarekin sorgindu.
Ziudadela Ankararen bihotzean dago eta erraz irits daiteke oinez edo garraio publikoz. Gozatu historiaz, kulturaz eta ikuspegi paregabez betetako arratsalde lasai batez Ankarako Ziudadelaren sekretuak arakatzen dituzun bitartean.
Arratsaldean: Alde zaharretik paseoa
Arratsaldean Ankarako alde zaharretik paseo lasai bat egin dezakezu. Murgil zaitez kale estuetako zalaparta bizian, eraikin historikoz, denda tradizionalez eta kafetegi erosoez josita. Goza ezazu alde zaharreko giroaz, garaietara eramaten zaituena, eta utzi zaitez inguru bizi honetako giro taupadatik eramaten.
Ibilaldian zehar bertako artisautza miretsi, jaki tradizionalak dastatu eta alde zaharreko giro paregabeaz gozatu ahal izango duzu. Bisitatu bazar zaharra oroigarriak eta eskuz egindako produktuak erosteko, edo ausartu jatetxe eta kafetegi ugaritara bertako sukaldaritza dastatzeko.
Ankara Alde Zaharra historiaz, kulturaz eta xarmaz betetako leku liluragarria da. Murgil zaitez giro bizian eta utzi auzo historiko honen edertasunak eta aniztasunak liluratzen.
Alde Zaharrera joateko, oinez egin dezakezu jada hirigunean bazaude edo bertara joateko garraio publikoa erabili. Aukeratzen duzuna edozein dela ere, Ankarako alde zaharretik ibiltzeak aurkikuntzaz eta abenturaz betetako esperientzia ahaztezina agintzen du.
2. eguna: Kultura modernoa eta une lasaiak
Goizean: Anatoliako Zibilizazioen Museora bisita
Goizean merezi du Anatoliako Zibilizazioen Museoa bisitatzea, Turkiako museo garrantzitsuenetako bat, Anatoliako antzinako artefaktu bilduma ikusgarria gordetzen duena. Hemen eskualde honen historia liluragarrian murgil zaitezke eta garai bateko ebidentziarekin harritu zaitezke.
Museoa berez historia luzea duen eraikin historiko batean dago eta garai batean otomandar karabanserai gisa balio zuen. Gaur egun, hainbat garaitako artefaktu bilduma zabala dauka, eskulturak, zeramika, bitxiak eta askoz gehiago barne.
Murgil zaitez Anatoliako antzinako zibilizazioen mundu liluragarrian eta ikasi haien kulturari, bizimoduari eta lorpenei buruz gehiago. Erakusketak arretaz aurkezten dira eta eskualde honen historiaren aniztasuna eta aberastasuna ezagutzeko aukera ematen dute.
Historia eta kultura zaleentzat ezinbestekoa dena, Anatoliako Zibilizazioen Museoak aukera paregabea eskaintzen du Anatoliako iragan liluragarria arakatzeko. Hartu zure denbora galeria eta erakusketa ezberdinak arakatzeko eta txundituta utzi antzinako artefaktuen edertasun eta aniztasunarekin.
Museora iristeko, garraio publikoa erabil dezakezu edo hirian zehar ibilaldi bat egin dezakezu, zauden tokiaren arabera. Museoa Ankararen erdialdean dago eta iristeko erraza da edozein norabidetatik etorrita.
Bazkaria: "Trilye Jatetxean" gozatzea
Bazkari goxo bat egiteko, Trilye Jatetxea gomendatzen dut, itsaski plater bikainengatik eta turkiar sukaldaritza benetakoagatik ezaguna. Ankarako Hiri Zaharrean kokatua, jatetxea giro atsegina eta ahosabai zorrotzenak ere asetuko dituzten hainbat plater eskaintzen ditu.
Gozatu prestatu berri diren itsaskiak, hala nola, arraina plantxan, ganbak edo txipiroiak, hainbat plater eta sarrerarekin lagunduta, hala nola entsaladak, meze eta turkiar ogi tradizionalaren aldaerak. Haragi-plater eta aukera begetarianoen aukera ere eskaintzen du menuak, beraz, gustu guztietarako zerbait dago.
“Trilye Jatetxeak” osagaien kalitateari eta freskotasunari garrantzi handia ematen dio, eta platerak xehetasunetan arreta handiz prestatzen dira. Giro lasaiak eta langile jatorrari esker, jatetxea bertakoen zein bisitarientzako topagune ezaguna da.
Gozatu lasai bazkari batez "Trilye Jatetxean" eta utzi zaitez turkiar sukaldaritzaren zapore goxoek liluratzen. Hemen bisita Ankarako egonaldian galdu behar ez duzun sukaldaritza esperientzia da.
Trilye Jatetxera joateko, taxi bat hartu edo garraio publikoa erabil dezakezu, hirigunetik gertu dagoelako eta erraz iristeko modukoa baita.
Arratsaldean: Erlaxazioa Gençlik Parkı-n
Pasa ezazu arratsaldea Gençlik Parkı-n giro lasaiaz gozatzen. Parke zabal hau helmuga ezaguna da hiriko zalapartatik ihes egin eta naturaz gozatu nahi duten herritar eta bisitarientzat.
Gençlik Parkı-n kale berdeetatik ibil zaitezke, zuhaitz itzalpean erlaxatu eta aire freskoaz gozatu. Parkeak aisialdirako aukera desberdinak ere eskaintzen ditu, hala nola, jolastokiak, merenderoak eta kirol instalazioak, beraz, guztientzako zerbait dago.
Erlaxatu parkeko aulkietako batean, ikusi jendea pasatzen eta gozatu parkeko bakeaz eta lasaitasunaz. Nahi baduzu, txalupa bat ere egin dezakezu parkeko lakuan edo mokadu eta edariak har ditzakezu parkeko postu eta kafetegi ezberdinetan.
Gençlik Parkı hiriko zalapartatik ihes egiteko eta bateriak kargatzeko leku ezin hobea da. Eman ordu batzuk hemen eta gozatu naturaren edertasunaz Ankararen erdian.
Gençlik Parkı-ra joateko, taxia hartu edo garraio publikoa erabil dezakezu. Parkea hiriaren erdigunean dago eta iristeko erraza da.
Arratsaldean: Amaiera “Sakarya Caddesi”-n
Eman zure arratsaldea Sakarya Caddesitik paseatzen eta Ankarako gaueko bizitza bizia bizitzen. Sakarya Caddesi hiriaren bihotzean dagoen kale bizia da, jatetxe, kafetegi, taberna eta denda ugariengatik ezaguna.
Sakarya Caddesi-n zehar hainbat jateko aukera aurkituko dituzu, janari eta edari aukera zabala eskaintzen dutenak. Turkiako plater tradizionaletatik hasi eta nazioarteko sukaldaritzaraino, gustu guztietarako dago. Gozatu afari goxo bat jatetxeetako batean eta probatu tokiko espezialitateak, hala nola, kebap, meze eta baklava.
Afalostean argiztatutako kaleetatik paseatu eta hiriko zalapartaz gozatu dezakezu. Sakarya Caddesi Ankarako gaueko bizimodu bizia bizi nahi duten bertakoentzat eta bisitarientzat ere topagune ezaguna da. Ezagutu taberna eta kafetegi erosoak, edari bat erlaxatzeko eta hiriko giroaz gozatzeko.
Sakarya Caddesi bizia da gauera arte, eta denbora asko ematen dizu Ankarako gaueko bizitza arakatzeko eta inpresio berriak lortzeko. Bizi ezazu kale liluragarri honen aniztasuna eta bizitasuna eta amaitu Ankaran zure egonaldia hiriko auzorik bizienetako batean.
Sakarya Caddesi-ra iristeko, taxia hartu edo garraio publikoa erabil dezakezu. Kalea Ankararen erdigunean dago eta iristeko erraza da.
Ondorioa
Ankara metropoli moderno bat dirudi lehen begiratuan, baina gertuagotik begiratuta hiri honen sustrai kultural sakonak eta garrantzia historikoa ezagutuko dituzu. 48 ordutan, Turkiako bihotzaren ikuspegi osoa lor dezakezu eta ziur aski etxera itzuliko zara oroitzapen ahaztezinekin eta itzultzeko gogoarekin.
Adresse: Ankara, Turkia
