તુર્કી રિવેરા પર એક મનોહર દરિયાકાંઠાનું નગર, કાલ્કન, તેના પરંપરાગત આકર્ષણ, આકર્ષક ખાડીઓ અને રાંધણ હાઇલાઇટ્સથી મોહિત કરે છે. માત્ર 48 કલાકમાં તમે હળવા જીવનશૈલીમાં તમારી જાતને લીન કરી શકો છો, ઐતિહાસિક ખજાનાની શોધ કરી શકો છો અને તુર્કીના કેટલાક સૌથી સુંદર બીચ પર સૂર્યનો આનંદ માણી શકો છો.
દિવસ 1: ડિસ્કવરી ટૂર અને રાંધણ આનંદ
સવારે: જૂના શહેરમાંથી ચાલો
કાલકણના જૂના શહેરમાંથી સવારની ચાલ એ સમયના બીજા યુગમાં પાછા ફરવા જેવું છે. પરંપરાગત તુર્કી ઘરો સાથે તેમની લાક્ષણિક લાકડાની બાલ્કનીઓ અને લીલાંછમ ખીલેલા બોગેનવિલેસ સાથેની આકર્ષક ગલીઓ, આ દરિયાકાંઠાના શહેરની આરામદાયક જીવનશૈલીમાં પોતાને લીન કરવા માટે સંપૂર્ણ વાતાવરણ પ્રદાન કરે છે.
જેમ જેમ તમે ઓલ્ડ ટાઉનનું અન્વેષણ કરો છો તેમ, તમે સ્થાનિક આર્ટવર્ક અને હસ્તકલા ઓફર કરતી વિવિધ પ્રકારની નાની બુટીક, હસ્તકલાની દુકાનો અને ગેલેરીઓ જોશો. આ પ્રદેશની સમૃદ્ધ સંસ્કૃતિ અને કલાત્મક વારસાથી પ્રેરિત અનન્ય સંભારણું અને ભેટો શોધવાની આ શ્રેષ્ઠ તક છે.
તમારી જાતને છુપાયેલા કાફે અને ચાના બગીચાઓથી આકર્ષિત થવા દો જે તમને વિલંબિત રહેવા માટે આમંત્રિત કરે છે. પરંપરાગત ટર્કિશ ચા અથવા કોફીના કપનો આનંદ લો અને જૂના શહેરની ધમાલ જુઓ. મૈત્રીપૂર્ણ સ્થાનિકો અને હળવા વાતાવરણ દરેક મુલાકાતને અવિસ્મરણીય અનુભવ બનાવે છે.
કાલકનના જૂના નગરમાંથી સવારે ચાલવું એ માત્ર વિઝ્યુઅલ અનુભવ જ નથી, પણ સ્થાનિક સુગંધ અને સ્વાદનો અનુભવ કરવાની તક પણ આપે છે, પછી તે બજારોના તાજા મસાલા હોય કે સુગંધિત ફૂલો જે લગભગ દરેક ઘરને શણગારે છે. કાલકનના જૂના શહેરની સ્વભાવ અને સુંદરતામાં ડૂબી જવા માટે સમય કાઢો અને આ મોહક સ્થળના શાંત અને સ્વાગત વાતાવરણનો આનંદ માણો.
બપોરનું ભોજન: "કોરસન મેઝ" ખાતે લંચ
તમારા જૂના શહેરમાં ચાલ્યા પછી, રાંધણ ભોજનના વિરામ માટે "કોર્સન મેઝ" એક શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. આ રેસ્ટોરન્ટ તેના સુંદર સ્થાન માટે પ્રખ્યાત છે કવચ અને તેના સ્વાદિષ્ટ મેઝની પસંદગી માટે, પરંપરાગત ટર્કિશ એપેટાઇઝર્સ.
"કોર્સન મેઝ" પર તમે વિવિધ પ્રકારની નાની વાનગીઓનો આનંદ માણી શકો છો જે એજિયન રાંધણકળાની તાજગી અને વિવિધતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. ઓલિવ તેલમાં તાજી તૈયાર કરેલી ત્ઝાત્ઝીકીથી લઈને મસાલેદાર ઘેટાંની ચીઝ અને સીફૂડ સુધી - દરેકને અહીં તેમના સ્વાદ મુજબ કંઈક મળશે. મીઝ સંપૂર્ણપણે તાજી બેકડ બ્રેડ અને સ્થાનિકની પસંદગી દ્વારા પૂરક છે વેઈનેન.
હળવા આબોહવા અને પીરોજ સમુદ્રના આકર્ષક દૃશ્યોનો આનંદ લેવા માટે ટેરેસ પર એક ટેબલ પસંદ કરો. કલકનના બંદરમાં ધમાલ જોતા હળવા વાતાવરણમાં આ પ્રદેશની રાંધણ વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે "કોર્સન મેઝ" એ યોગ્ય સ્થળ છે.
આ રેસ્ટોરન્ટ કેન્દ્રિય કાલકાનમાં સ્થિત છે અને તેથી જૂના શહેરમાંથી પગપાળા પહોંચવું સરળ છે. કોર્સન મેઝ ખાતે બપોરનું ભોજન માત્ર સ્વાદની કળીઓ માટે જ નહીં, પરંતુ આ મોહક ટર્કિશ દરિયાકાંઠાના શહેરની આરામદાયક જીવનશૈલી અને આતિથ્યશીલ સંસ્કૃતિનો અનુભવ કરવાની તક પણ આપે છે.
બપોર: Kaputaş બીચ પર આરામ
"કોર્સન મેઝ" ખાતે આનંદપ્રદ લંચ પછી, આકર્ષક કપુતાસ બીચ બપોરનો સંપૂર્ણ આનંદ માણવા માટે તમારી રાહ જુએ છે. તેના તેજસ્વી પીરોજ પાણી અને સુંદર સોનેરી રેતી માટે જાણીતો, આ બીચ ટર્કિશ રિવેરા પરની સૌથી મનોહર ખાડીઓમાંની એક છે અને કાલકાનથી માત્ર એક ટૂંકી ડ્રાઈવ છે.
Kaputaş બીચ, ઢોળાવવાળી ખડકોથી બનેલો, કોસ્ટલ રોડ કાર પાર્કથી સીડી દ્વારા સુલભ છે. તમારા પગ નીચેની નરમ રેતી અને સ્પષ્ટ, તાજું પાણી તમને આવકારે છે તે જલદી તમે ઉતરતા પ્રયત્નોને તરત જ વળતર મળશે. આ બીચ એક સાચું કુદરતી સ્વર્ગ છે, જે સ્વિમિંગ, સનબાથિંગ અથવા માત્ર આરામ કરવા અને અદભૂત આસપાસના વાતાવરણનો આનંદ માણવા માટે આદર્શ છે.
તમારા સ્નૉર્કલિંગ સાધનો લાવવાનું ભૂલશો નહીં, કારણ કે સ્ફટિક સ્વચ્છ પાણી રંગબેરંગી પાણીની અંદરની દુનિયાને અન્વેષણ કરવા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરે છે. બીચ પર કોઈ કાયમી સગવડો નથી, તેથી સનસ્ક્રીન, પુષ્કળ પાણી અને કદાચ થોડો નાસ્તો પેક કરો જેથી દિવસ નચિંતપણે પસાર થાય.
Kaputaş બીચ કાલ્કનથી કાર અથવા સ્થાનિક ડોલ્મુસ (મિનિબસ) દ્વારા સરળતાથી સુલભ છે. દરિયાકાંઠાના માર્ગ સાથેની ટૂંકી ડ્રાઇવ સમુદ્ર અને આસપાસના ગ્રામ્ય વિસ્તારોના આકર્ષક દૃશ્યો પણ પ્રદાન કરે છે.
Kaputaş બીચ પર બપોર એ ટર્કિશ રિવેરાનાં કુદરતી સૌંદર્યનો અનુભવ કરવાની અને પ્રદેશની સૌથી સુંદર ખાડીઓમાંની એકમાં શાંતિની ક્ષણનો આનંદ માણવાની ઉત્તમ તક છે.
સાંજે: "ઓબર્ગિન" ના દૃશ્ય સાથે રાત્રિભોજન
કાલકાનમાં એક અદ્ભુત દિવસનો સંપૂર્ણ અંત "ઓબર્ગિન" ખાતે રાત્રિભોજન છે, જે એક રેસ્ટોરન્ટ છે જે પાણી પર તેના ઉત્તમ સ્થાન અને તેના ઉત્તમ ભોજન માટે જાણીતી છે. અહીં તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને કાલ્કન ખાડીના આકર્ષક દૃશ્ય સાથે દિવસનો અંત કરી શકો છો.
"ઓબર્ગિન" તાજા સીફૂડ, પરંપરાગત ટર્કિશ વાનગીઓ અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે વૈવિધ્યસભર મેનુ આપે છે. ઘટકોના કુદરતી સ્વાદ અને તાજગીને પ્રકાશિત કરવા માટે દરેક વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને કાળજી સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે. ઘરની વિશેષતા, તાજી માછલી અને સીફૂડ સી ફૂડ સીધું જ છે.
સાંજની ગરમ પવન અને સમુદ્રના અપ્રતિમ દૃશ્યો અને અસ્ત થતા સૂર્યનો આનંદ માણવા માટે ટેરેસ પર એક ટેબલ પસંદ કરો. મોજાઓનો હળવો લપસણો અને રોમેન્ટિક વાતાવરણ "ઓબર્ગિન" ને આરામદાયક રાત્રિભોજન માટે આદર્શ સ્થળ બનાવે છે.
આ રેસ્ટોરન્ટ કાલકાનમાં કેન્દ્રિય રીતે સ્થિત છે અને શહેરના ઘણા ભાગોથી ચાલવા માટેના સરળ અંતરની અંદર છે. "ઓબર્ગિન" ખાતે રાત્રિભોજન માત્ર રાંધણ આનંદ જ નહીં, પણ કાલકાનના સૌથી સુંદર વાતાવરણમાંના એકમાં દિવસને પ્રતિબિંબિત કરવાની અને આ મોહક દરિયાકાંઠાના શહેરના અનન્ય વાતાવરણનો આનંદ માણવાની તક પણ આપે છે.
દિવસ 2: સાંસ્કૃતિક ખજાના અને રાંધણ શોધ
સવારે: પ્રાચીન શહેર Xanthos પર્યટન
કાલકનમાં તમારા બીજા દિવસની શરૂઆત લગભગ 20 કિલોમીટર અંતરિયાળ પ્રાચીન શહેર ઝાંથોસની સફર સાથે કરો. એક સમયે લિસિયાની રાજધાની અને હવે યુનેસ્કોની વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ, આ ઐતિહાસિક સ્થળ પ્રદેશની સૌથી પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓમાંની એકની રસપ્રદ આંતરદૃષ્ટિ આપે છે.
જેમ જેમ તમે ખંડેરમાંથી પસાર થાઓ છો તેમ, તમે હાર્પી સ્મારક, નેરીડ સ્મારક અને સારી રીતે સચવાયેલ રોમન થિયેટર જેવા પ્રભાવશાળી સ્મારકોના અવશેષોની પ્રશંસા કરી શકો છો. આ દરેક સ્મારકો એ સમયની વાર્તા કહે છે જ્યારે Xanthos એક મહત્વપૂર્ણ રાજકીય, ધાર્મિક અને સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર હતું.
Xanthos ની મુલાકાત એ Lycian સંસ્કૃતિ અને તેની અનન્ય પરંપરાઓ વિશે વધુ જાણવાની તક પણ છે, જેમ કે વિશિષ્ટ ખડકની કબરો જે લેન્ડસ્કેપમાં ડોટ કરે છે. નાના ઑન-સાઇટ મ્યુઝિયમમાં પ્રદર્શન ખોદકામના સ્થળેથી મળેલી શોધમાં વધારાની માહિતી અને આંતરદૃષ્ટિ પ્રદાન કરે છે.
Xanthos કાર દ્વારા અથવા કાલકાનથી સ્થાનિક ડોલ્મુસ દ્વારા સુલભ છે. ત્યાંની યાત્રા તમને નયનરમ્ય લેન્ડસ્કેપ્સમાં લઈ જાય છે અને આ પ્રદેશના કુદરતી સૌંદર્યને માણવાની તક આપે છે. ઠંડા તાપમાનનો લાભ લેવા અને તમારા નવરાશના સમયે ખંડેરોની શોધખોળ કરવા માટે મધ્ય સવારની મુલાકાત આદર્શ છે.
પૂરતું પાણી અને સનસ્ક્રીન પેક કરો અને ક્યારેક અસમાન રસ્તાઓ પર ચાલવા માટે આરામદાયક પગરખાં પહેરો. ઝેન્થોસની સફર ઈતિહાસના રસિયાઓ માટે અનિવાર્ય છે અને તે કાલકાનમાં આરામદાયક દરિયાકાંઠાના જીવન માટે આકર્ષક પૂરક પ્રદાન કરે છે.
લંચ: પેનોરમા સાથે પિકનિક
Xanthos ની ઐતિહાસિક શોધ પ્રવાસ પછી, તમે મનોહર વાતાવરણમાં આરામદાયક પિકનિકનો આનંદ માણી શકો છો. પ્રાચીન શહેરની આજુબાજુનું લાયસિયન લેન્ડસ્કેપ લીલી ટેકરીઓ, શાંત નદીની ખીણો અને દૂરના દરિયાકિનારા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ તેના આકર્ષક ચિત્રો માટે જાણીતું છે.
સ્થાનિક વાનગીઓથી ભરપૂર પિકનિક કરો - તાજી ટર્કિશ બ્રેડ, સ્ટફ્ડ દ્રાક્ષના પાન અને રીંગણાની પેસ્ટ જેવી મેઝની પસંદગી, અમુક સ્થાનિક ચીઝ, ઓલિવ અને અલબત્ત મીઠાઈ માટે અમુક મીઠી બકલાવા વિચારો. કાલકાનમાં અથવા ઝેન્થોસના માર્ગ પરના સ્થાનિક બજારો આ બધી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને પસંદ કરવાની સંપૂર્ણ તક આપે છે.
ઓલિવ વૃક્ષની નીચે અથવા ઘાસની ટેકરીઓમાંથી એક પર સંદિગ્ધ સ્થળ શોધો જ્યાંથી તમે લેન્ડસ્કેપને નજરઅંદાજ કરી શકો. આ સેટિંગમાં પિકનિક માત્ર સ્વાદિષ્ટ ટર્કિશ ભોજનનો આનંદ માણવાની તક જ નહીં, પણ પ્રકૃતિમાં શાંતિની ક્ષણ પણ આપે છે.
દૃશ્યનો સંપૂર્ણ આનંદ માણવા માટે પૂરતું પાણી, એક પિકનિક ધાબળો અને કદાચ દૂરબીન લાવવાનું ભૂલશો નહીં. Xanthos ની મુલાકાત લીધા પછી મનોહર પિકનિક એ Lycia પ્રદેશના કુદરતી સૌંદર્યનો આનંદ માણવાની સાથે સાંસ્કૃતિક છાપને ગ્રહણ કરવાની એક અદ્ભુત રીત છે.
બપોર: દરિયાકિનારે બોટ પ્રવાસ
બપોરના સમયે બીજી એક વિશેષતા તમારી રાહ જોઈ રહી છે: કાલકનના મનોહર દરિયાકિનારે એક આરામદાયક બોટ પ્રવાસ. આ બોટ ટ્રિપ્સ અદભૂત ટર્કિશ રિવેરા પર તેના છુપાયેલા કોવ્સ, સ્ફટિક સ્વચ્છ પાણી અને લીલાછમ ભૂમધ્ય વનસ્પતિ સાથે અનન્ય પરિપ્રેક્ષ્ય આપે છે.
ઘણા પ્રવાસો કાલકનના બંદરથી સીધા જ શરૂ થાય છે અને તમને પ્રદેશના કેટલાક સૌથી સુંદર અને દૂરના દરિયાકિનારા અને ખાડીઓ પર લઈ જાય છે, જે ઘણીવાર ફક્ત સમુદ્રમાંથી જ સુલભ હોય છે. રસ્તામાં, તમને સ્વિમિંગ અને સ્નોર્કલ કરવા, પાણીની અંદરની સમૃદ્ધ દુનિયાની અન્વેષણ કરવા અથવા ફક્ત ડેક પર આરામ કરવા અને સૂર્યને સૂકવવા માટે સુંદર સ્થળો પર રોકાવાની તક મળશે.
બોટના ક્રૂ સામાન્ય રીતે બોર્ડ પર એક સ્વાદિષ્ટ લંચ પ્રદાન કરે છે, જેમાં ઘણી વખત તાજી માછલી, મેઝ અને અન્ય સ્થાનિક વિશેષતાઓ હોય છે. તેથી તમે અદભૂત દૃશ્યનો આનંદ માણીને તમારી જાતને રાંધણ આનંદમાં માણી શકો છો.
બોટ પ્રવાસમાં ભાગ લેવા માટે, તમે કાલકનના બંદર પર સીધા જ પૂછપરછ કરી શકો છો અને ત્યાં તમારી બેઠકો બુક કરી શકો છો. નાની, ખાનગી બોટથી લઈને મોટા પર્યટન જહાજો સુધીના વિવિધ વિકલ્પો છે, તેથી દરેક સ્વાદ અને બજેટને અનુરૂપ કંઈક છે.
પાણીમાંથી ટર્કિશ રિવેરા ની સુંદરતાનો અનુભવ કરવા માટે બપોર પસાર કરવા માટે કાલકાન કિનારે એક બોટ પ્રવાસ એ યોગ્ય રીત છે. આરામ, સાહસ અને રાંધણ આનંદનું સંયોજન આ પર્યટનને કાલકનમાં તમારા રોકાણનો અવિસ્મરણીય અનુભવ બનાવે છે.
સાંજે: "ફિશ ટેરેસ" માં નિષ્કર્ષ
તમે "ફિશ ટેરેસ" પર રાત્રિભોજન સાથે કાલ્કનમાં તમારા અનફર્ગેટેબલ રોકાણને સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ કરી શકો છો. તેના મુખ્ય સ્થાન અને ઉત્તમ ભોજન માટે જાણીતી, આ પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ કાલકન ખાડીના આકર્ષક દૃશ્યો પ્રદાન કરે છે અને તમારી સફરને શૈલીમાં સમાપ્ત કરવા માટે આદર્શ સ્થળ છે.
"ફિશ ટેરેસ" પર તમે તાજા સીફૂડ અને માછલીની વાનગીઓની ઉત્કૃષ્ટ પસંદગીની અપેક્ષા રાખી શકો છો, જે ગુણવત્તા પર અત્યંત કાળજી અને ધ્યાન સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મેનુ દિવસના કેચના આધારે બદલાય છે, જેથી તમે હંમેશા તાજા, સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પોનો આનંદ માણી શકો. રાંધણ ઓફર સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય વાઇનની પસંદગી દ્વારા પૂરક છે જે વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાતી હોય છે.
હળવા આબોહવા, રોમેન્ટિક વાતાવરણ અને તારાઓવાળા આકાશની નીચે ચમકતા સમુદ્રના અનુપમ દૃશ્યનો આનંદ માણવા માટે ટેરેસ પર એક ટેબલ પસંદ કરો. "ફિશ ટેરેસ" માત્ર તેના પોતાના વર્ગમાં જ રાંધણ અનુભવ પ્રદાન કરે છે, પણ એક એવું સેટિંગ પણ છે જે કાલકનમાં તમારા છેલ્લા કલાકોને અવિસ્મરણીય બનાવશે.
રેસ્ટોરન્ટ કેન્દ્રમાં સ્થિત છે અને બંદર અથવા જૂના શહેરમાંથી પહોંચવું સરળ છે. અગાઉથી બુકિંગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ સિઝનમાં, ખાતરી કરવા માટે કે તમે પ્રખ્યાત સમુદ્ર દૃશ્ય કોષ્ટકોમાંથી એક મેળવી શકો છો.
ફિશ ટેરેસ ખાતે રાત્રિભોજન એ આ મોહક તુર્કી દરિયાકાંઠાના શહેરની આકર્ષક સુંદરતા અને હળવા વાતાવરણનો આનંદ માણતા કાલકાનની રાંધણ વિશેષતાઓનો અનુભવ કરવાની એક ઉત્તમ તક છે.
ઉપસંહાર
કલ્કન એક એવું સ્થળ છે જે તેના આકર્ષક લેન્ડસ્કેપ, સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક વારસો અને રાંધણ આનંદથી આનંદિત થાય છે. માત્ર 48 કલાકમાં તમે આ અનોખા સ્થળની વિવિધતા અને સુંદરતા શોધી શકો છો અને અવિસ્મરણીય યાદો સાથે ઘરે પાછા ફરી શકો છો.
સરનામું: કાલ્કન, કાસ/અંતાલ્યા, તુર્કિયે
