essen Leiðbeiningar fyrir Tyrkland

Í Didim, strandbæ við tyrkneska Eyjahafið, bíður þín matargerð sem mun dekra við bragðlaukana. Frá hefðbundnum tyrkneskum sérréttum til ferskra sjávarfanga og kræsinga frá Miðjarðarhafinu býður borgin upp á breitt úrval af matarupplifunum. Veitingastaðirnir í Didim einkennast ekki aðeins af fyrsta flokks matargerð, heldur einnig af velkomnu andrúmslofti og gestrisnum rekstraraðilum. Hvort sem þú borðar í heillandi húsasundum gamla bæjarins eða borðar meðfram sjávarbakkanum á meðan þú dáist að sólsetrinu, þá lofa veitingastaðirnir í Didim ógleymdri matreiðsluupplifun fyrir hvern góm. Láttu þig heillast af ilm svæðisins...

Viltu upplifa dýrindis bragðið af tyrkneskri matargerð í Fethiye? Þá ertu einmitt hér! Sökkva þér niður í matreiðsluferð um bestu veitingastaði og sérrétti sem Fethiye hefur upp á að bjóða. Allt frá ljúffengum Iskender kebab til dýrindis dolmas til margs konar mezze-afbrigða - hér geturðu dekrað við þig frá einni bragðupplifun til annarrar. Ekki missa af tækifærinu til að gæða þér á ferskum sjávarréttum rétt við höfnina eða dekra við þig með himnesku baklavastykki. Þessi heillandi borg við Miðjarðarhafið laðar að sér ekki aðeins með stórkostlegu landslagi, heldur einnig með ýmsum veitingastöðum sem sýna fjölbreytileikann...

Fiskiunnendur athugið: Fiskmarkaðurinn í Fethiye Velkominn á Fethiye fiskmarkaðinn, stað þar sem keimur Miðjarðarhafsins sameinast líflegu andrúmslofti hefðbundins tyrkneska markaðarins. Þessi matreiðslureitur í fallega strandbænum Fethiye er ekki aðeins paradís fyrir fiskunnendur heldur einnig staður þar sem þú getur upplifað staðbundna menningu og matargerðarfjölbreytileika svæðisins til fulls. Fiskmarkaðurinn í Fethiye snýst um ferskan afla úr sjónum og þú munt verða vitni að einstöku sjónarspili þar sem bestu sjávarkræsingarnar eru tilbúnar beint fyrir framan augun á þér. Í ferðasögunni okkar kafum við djúpt í þessa matreiðslu...

Marmaris matargerð: Hrein ánægja við Miðjarðarhafið - Matreiðsluleiðsögn Velkomin í matreiðsluferð til hinnar heillandi strandbæjar Marmaris sem teygir sig meðfram tyrknesku Rivíerunni. Marmaris er ekki aðeins þekkt fyrir töfrandi strendur og líflegt næturlíf, heldur einnig fyrir ríka og fjölbreytta matargerð, innblásin af bragði Miðjarðarhafsins og tyrkneskrar hefðar. Í Marmaris eldhúshandbókinni okkar bjóðum við þér að dekra við skilningarvitin og uppgötva matreiðslufjársjóði þessarar heillandi borgar. Marmaris býður upp á sannkallaða veislu fyrir...

Tyrkneskir drykkir: Matreiðsluferð í gegnum hressandi bragði og hefðir Tyrknesk matargerð er ekki aðeins þekkt fyrir fjölbreytta og ljúffenga rétti heldur einnig fyrir glæsilegt úrval af hressandi og ilmandi drykkjum. Þessir drykkir eru órjúfanlegur hluti af tyrkneskri matarmenningu og bjóða upp á einstaka leið til að upplifa ríka matreiðsluhefð landsins. Í þessari grein munum við kynna nokkra af mikilvægustu tyrknesku drykkjunum sem allir ættu að kynnast. Allt frá ilmandi tei til hressandi jógúrtdrykki, það er eitthvað við sitt hæfi. Við skulum kafa inn í heillandi heim tyrkneskra drykkja. Tyrkneskt kaffi og te:...

Matarfræði Kappadókíu: Matreiðsluuppgötvanir í Tyrklandi Sökkvaðu þér niður í matreiðsluferð um Kappadókíu, svæði sem er ekki aðeins þekkt fyrir glæsilegt landslag heldur einnig fyrir ríkulegan matargerðarfjölbreytileika. Allt frá bragðmiklum hefðbundnum réttum til sætra góðgæti og staðbundinna vína, það er mikið af ilmum og bragði til að skoða hér. Í þessari grein förum við með þér í uppgötvunarferð um matreiðslufjársjóðina sem Kappadókía hefur upp á að bjóða. Vertu tilbúinn til að dekra við bragðlaukana þína og njóttu fjölbreytileika matreiðslu þessa töfrandi svæðis. Cappadocia Matreiðslu: Frá Testi Kebab til Lokum - Matreiðslu unað á Kappadókíu svæðinu...

Hvað gerir Dalyan að ógleymanlegum áfangastað? Dalyan, heillandi bær á suðvesturströnd Tyrklands, er þekktur fyrir náttúrufegurð, sögulega fjársjóði og einstakt landslag ánna. Dalyan er umkringt kyrrlátu vatni og háum gröfum steina og er paradís fyrir ferðalanga sem leita að slökun og ævintýrum. Ímyndaðu þér rólega bátsferð á Dalyan ánni, umkringd reyr og fornum rústum - fullkomin stund fyrir Instagram mynd! Hér, þar sem sjór mætir ármynni, finnur þú friðsælt athvarf, fjarri ys og þys stóru ferðamannastaðanna. Hvernig segir Dalyan sögu sína? Saga Dalyan er eins rík og lifandi og hans...

Fazıl Bey's - Kaffihús með sögu og hefð Fazıl Bey's er miklu meira en bara kaffihús; þetta er staður þar sem saga og hefðir renna saman á einstakan hátt. Saga þessa hefðbundna kaffihúss nær langt aftur í tímann og er órjúfanlega tengd ríkri kaffimenningu Istanbúl. Uppruni Fazıl Bey er frá 19. öld, þegar Istanbúl var hluti af Ottómanveldinu undir nafninu Konstantínópel. Á þessum tíma hófst hefð fyrir tyrkneskt kaffi sem varð frægt fyrir einstakan undirbúning og ilmandi bragð. Fazıl Bey, nafni kaffihússins, var einn af frumkvöðlunum...

Tyrknesk eftirréttafbrigði: 22 sælgæti til að töfra skilningarvit þín Sökkva þér niður í sætan heim tyrkneskra eftirrétta, þar sem úrval dýrindis sköpunar er eins litríkt og ríkulegt og menningin sjálf. Tyrknesk matargerð er fræg fyrir sætar veitingar sem eru innblásnar af hefðbundnum sígildum til nútíma nýjungar. Í þessari grein förum við með þér í matreiðsluferð um 22 óviðjafnanlega eftirrétti sem munu heilla bragðlaukana og gleðja sálina. Allt frá viðkvæmum lögum af baklava til arómatískra lokum, frá rjómalöguðum sütlaç til stökkum künefe - fjölbreytni tyrkneskra eftirrétta mun koma þér á óvart. Búðu þig undir að...

Saga Raki Saga Raki er eins rík og drykkurinn sjálfur.Þessi anís-undirstaða, háheldi drykkur, oft nefndur "ljónsmjólk", á sér langa hefð í Tyrklandi. Talið er að Raki eigi rætur sínar að rekja til 14. aldar, þegar það kom fyrst inn í tyrkneska menningu frá persneskum áhrifum. Í gegnum aldirnar þróaðist Raki og varð óaðskiljanlegur hluti af tyrkneska lífsstílnum. Nafnið "ljónsmjólk" gæti stafað af djörf og sterku eðli drykksins, sem er drukkinn á félagsfundum og hátíðarhöldum. Þessi ríka saga gefur Raki...