יותר
    הַתחָלָהמטבח טורקיקבב דונר - המומחיות הטורקית הפופולרית והגרסאות שלה

    קבב דונר - המומחיות הטורקית הפופולרית והגרסאות שלה

    תצוגהטורקיאנה מרפאת איסטנבולטורקיאנה מרפאת איסטנבולטורקיאנה מרפאת איסטנבולטורקיאנה מרפאת איסטנבול

    קבאב הוא אחד המאכלים הטורקיים המפורסמים והפופולריים בעולם. במקור מה טורקיה קבב דונר הפך לאחת מאפשרויות המזון המהיר הפופולריות ביותר במדינות רבות.

    דונר הוא בשר פרוס דק משופד על שיפודים. הבשר יכול להיות בשר בקר, כבש או עוף ומתובל לרוב בבצל, עגבניות ופלפלים. לאחר מכן עוטפים אותו בלחם שטוח (לחמאקון או פידה) ומוגש עם יוגורט או רוטב עגבניות, בצל ופלפלים.

    דונר קבב המומחיות הטורקית הפופולרית והווריאציות שלה 2023 - Turkey Life

    אחת הגרסאות הדונר הפופולריות ביותר היא קבב איסקנדר, במקור מהעיר הטורקית אַמתָח מקורו. הוא מורכב מצלי פרוס דק מוגש בצלחת עם פיתות ורוטב עגבניות, בתוספת יוגורט ופפריקה.

    קבב הדונר הפך לפופולרי במדינות רבות ונמצא בשימוש בתחומים רבים. בגרמניה, אוסטריה ושוויץ הוא מכונה בדרך כלל "דונר" ומוגש בדרך כלל עם לחם שטוח, בעוד שבצרפת הוא מכונה "דונר" ומוגש עם באגטים. בארה"ב ובקנדה, דונר קבב מכונה לעתים קרובות "גירוס" והוא מוגש בדרך כלל עם רוטב צזיקי.

    שווארמה דונר פופולרית לא רק בגלל הטעם שלה, אלא גם בגלל הנוחות והמחיר המשתלם שלה. זו ארוחה קלה ומהירה שמושלמת למי שנמצא בדרכים או לא הרבה זמן יכול לבלות במטבח. יש הרבה מסעדות ומסעדות קבב שמגישות קבב, כמו גם דרכים רבות לבשל אותם בבית.

    תצוגה Booking.com

    קבב הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בטורקיה והפך לאחת מאפשרויות המזון המהיר הפופולריות ביותר בעולם. ישנן וריאציות רבות של קבב ודרכים רבות ליהנות ממנו. בין אם אתם מעדיפים לחם שטוח, באגט או פידה, דבר אחד בטוח: קבב ישמח את בלוטות הטעם שלכם.

    יתרון נוסף של קבב הוא שמדובר במנה מאוד ורסטילית. אפשר להגיש כחטיף או כמנה עיקרית ויש הרבה דרכים לגוון. לדוגמה, אפשר לתבל אותו ברטבים ותבלינים שונים או להוסיף ירקות וסלטים שונים כדי שיהיה בריא יותר.

    אחד הדברים הגדולים בקבב דונר הוא שזו ארוחה משתלמת מאוד. זוהי אחת מאפשרויות המזון המהיר הזולות ביותר, כך שכל אחד בכל מצב פיננסי יכול ליהנות ממנה. זו גם ארוחה ניידת מאוד, מושלמת לדרך או למי שלחץ על הזמן לשבת ולחטוף ביס.

    גם לקבב יש היסטוריה ארוכה בטורקיה Geschichte ומסורת והפך למאכל פופולרי במדינות רבות. זהו סמל לתרבות ולמטבח הטורקי ונשאר אחד המאכלים האהובים על אנשים רבים ברחבי העולם.

    בסך הכל, קבב הוא מאכל טעים, זול ורב-תכליתי, הפופולרי מאוד בטורקיה ובמדינות רבות אחרות. זו ארוחה מהירה לכל טעם ואירוע. נסה את זה ותיהנה לחלוטין מהתרבות והמטבח הטורקי.

    בטורקיה, קבב מגיע בהרבה וריאציות שונות והוא פופולרי באזורים שונים של המדינה. כמה מהגרסאות הפופולריות ביותר הן:

    1. אדנה קבב: קבב דונר זה, שמקורו בעיר אדנה שבדרום מזרח טורקיה, מורכב מבשר בקר מתובל בעדינות, צלוי על שיפוד. הוא מוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים והוא חריף במיוחד.
    2. קבב איסקנדר: קבב דונר זה, שמקורו בבורסה, מורכב מבשר דונר פרוס דק מוגש על מגש עם פיתות ורוטב עגבניות, מעוטר ביוגורט ופפריקה.
    3. קבב אורפה: מקורו בעיר אורפה שבדרום מזרח טורקיה, קבב דונר זה מורכב מבשר טלה מתובל בעדינות צלוי על שיפוד. הוא מוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים ויש לו טעם עז במיוחד.
    4. Şiş Kebabı: אחד מהסוגים המסורתיים של קבב דונר טורקי, זה מורכב מבשר בקר צלוי על שיפוד ומוגש לרוב עם בצל, פלפל ועגבניות.
    5. ביתי קבב: קבב הדונר הזה בא איסטנבול ומורכב מכבש מתובל יחד עם פלפלים, בצל ועגבניות ועטוף על שיפוד ואז צלוי. זה מוגש לעתים קרובות עם איזה רוטב עגבניות ויוגורט.
    6. קבב אדנה קופטה: זהו גרסה של קבב אדנה, אך עשוי עם קציצות קופטה מעוצבות וצלויות במקום בשר פרוס דק.
    7. Cağ Kebabı: מקורו במזרח טורקיה, הוא מורכב מכבש צלוי על גריל אופקי ועל אש עצים.
    8. קבב Beğendili: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר ומורכב מבשר בקר עטוף על שיפוד ואז צלוי בגריל. לעתים קרובות הוא מוגש עם איזו מחית חצילים.
    9. Izgara Kofte: זהו סוג של קציצות קופטה טורקיות הנצלות על שיפוד, המוגשות לרוב כחלופה לקבב דונר.
    10. Talaş Kebabı: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר טלה מתובל בעדינות חתוך לקוביות ומשופדים, צלוי ולעתים קרובות מוגש עם בצל, עגבניות ופלפלים.
    11. Şiş Tavuk: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר עוף בגריל ששמים על שיפוד וצולים על הגריל. לעתים קרובות מוגש עם בצל, עגבניות ופלפלים, יש לו טעם עדין יותר מאשר גרסאות הכבש או הבקר המסורתיות.
    12. קבב Tavuk Şiş: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר עוף בגריל מושפד וצלוי. לעתים קרובות מוגש עם בצל, עגבניות ופלפלים, יש לו טעם עדין יותר מאשר גרסאות הכבש או הבקר המסורתיות.
    13. קבב בייקוז: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר ומורכב מכבש מתובל יחד עם פלפלים, בצל ועגבניות ועטוף על שיפוד ואז צלוי בגריל. זה מוגש לעתים קרובות עם איזה רוטב עגבניות ויוגורט.
    14. Kuzu Şiş: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר טלה בגריל ששמים על שיפוד וצולים על הגריל. הוא מוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים ויש לו טעם חזק של טלה.
    15. קבב קוניה: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא מורכב מבשר טלה מתובל בעדינות צלוי על שיפוד ומוגש לרוב עם בצל, פלפל ועגבניות. יש לו טעם עז ומתובל ומגיע מהעיר קוניה שבטורקיה.
    16. קבב קייסרי: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא מורכב מכבש חתוך לקוביות ומשופדים. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד העיר קייסרי שבטורקיה.
    17. קבב Gaziantep: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא עשוי עם טלה שמתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם טלה חזק ומגיע מהעיר גזיאנטפ שבטורקיה.
    18. Tavuk Döner: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר עוף בגריל מושפד וצלוי. לעתים קרובות מוגש עם בצל, עגבניות ופלפלים, יש לו טעם עדין יותר מאשר גרסאות הכבש או הבקר המסורתיות.
    19. קבב איזמיר: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר ומורכב מבשר בקר חתוך לקוביות ושיפודים. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד העיר איזמיר בטורקיה.
    20. קבב קארס: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא מורכב מכבש מתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם כבש חזק והוא יליד חבל קארס בטורקיה.
    21. קבב קוקאלי: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא מורכב מבשר בקר חתוך לקוביות ומשופדים. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד מחוז קוקאלי שבטורקיה.
    22. אנטליה קבב: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא מורכב מכבש מתובל בבצל, פלפלים ועגבניות ושיפודים. הוא צלוי ומוגש לעתים קרובות עם יוגורט ופפריקה. מקורו במחוז אנטליה שבטורקיה.
    23. קבב מלטיה: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא עשוי עם טלה שמתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם טלה חזק ומגיע מאזור מלאטיה שבטורקיה.
    24. קבב Patlıcanlı: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר, המורכב מבשר בקר בגריל וחצילים, אשר משופדים וצולים. לעתים קרובות מוגש עם בצל, עגבניות ופלפלים, יש לו טעם חזק של פלפלים וחצילים.
    25. סאקריה קבב: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא עשוי עם כבש מתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד מחוז סאקריה שבטורקיה.
    26. Tekirdağ קבב: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר ומורכב מבשר בקר מתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד מחוז Tekirdağ של טורקיה.
    27. Edirne קבב: גרסה פופולרית של קבב דונר, הוא עשוי עם טלה שמתובל ומשפד. הוא צלוי ומוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים. יש לו טעם עסיסי וחריף והוא יליד העיר אדירנה שבטורקיה.
    28. קבב אוסמני: זהו גרסה פופולרית של קבב דונר ומורכב מבשר בקר מתובל משופד וצלוי. הוא מוגש לרוב עם בצל, עגבניות ופלפלים ויש לו טעם חריף. הוא יליד אזור אוסמניה בטורקיה.

    קיימות עוד וריאציות רבות של קבב דונר טורקי, בהתאם לאזור ולמרכיבים המשמשים. לכל וריאציה יש את הטעם והמרקם הייחודיים לה, מה שהופך אותה לאחד המוצרים המגוונים והפופולריים ביותר בעולם מטבח טורקי כּוֹחַ.

    פריטי נסיעות חשובים והכרחיים לחופשה הבאה

    רפואה אסתטית בטורקיה

    גלה את היתרונות של רפואה אסתטית באמצעות ניתוחים וטיפולים קוסמטיים בטורקיה.

    בנושא התאמת פריטים

    גלו את המגוון של המטבח הטורקי - נסו 120 מנות טורקיות טיפוסיות שאסור לכם לפספס

    חובה לנסות מנות טורקיות! למטבח הטורקי היסטוריה ארוכה והוא מייצג את המסורת הקולינרית של העמים הטורקים על ידי...

    10 מסעדות הבקלווה הטובות ביותר באיסטנבול

    כשזה מגיע לקינוחי בקלאווה, כנראה שהפה שלך דומע. כשאכלת בקלאווה טעימה, זיכרון הטעם שלך...

    22 קינוחים טורקיים מתוקים שאתה חייב לנסות

    הקינוחים הטורקיים הפופולריים הללו מתוקים, ייחודיים וטעימים! קינוחים טורקיים נמצאים שם כדי לפתות את בלוטות הטעם שלך ולספק את התשוקה שלך למתוק....

    ניתוח מגמות

    למד הכל על Raki טורקית - החל מזנים ושיטות שתייה ועד לליווי Meze

    Raki (טורקית Rakı) הוא משקה לאומי טורקי מסורתי העשוי משומר ופופולרי ברחבי טורקיה. זה מכונה לעתים קרובות "אלכוהול טורקי" ו...

    גלה את היינות הטורקיים הטובים ביותר: מדריך מקיף לזנים פופולריים

    טורקיה ידועה במגוון יינות העשויים מזנים מקומיים כמו Narince, Kalecik Karasi ואוקוזגוזו. הנה קצר...