29 оны 2024-р сарын XNUMX, Баасан гараг
дэлгэрэнгүй
    StartТурк хоолТуркийн амттангийн төрөл зүйл: 22 амттай бүтээл

    Туркийн амттангийн төрөл зүйл: 22 амттай бүтээл - 2024

    Werbung

    Туркийн амттангийн төрөл: Таны мэдрэмжийг өдөөх 22 амттан

    Tauche ein in die süße Welt der türkischen Desserts, wo die Vielfalt an köstlichen Kreationen so bunt und reichhaltig ist wie die Kultur selbst. Die türkische Küche ist berühmt für ihre süßen Leckereien, die von traditionellen Klassikern bis zu modernen Innovationen reichen. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise durch 22 unvergleichliche Desserts, die die Geschmacksknospen verzaubern und die Seele erfreuen. Von zarten Baklava-Schichten bis zu aromatischen Lokums, von cremigem Sütlaç bis zu knusprigen Künefe – die türkische Dessertvielfalt wird dich in Staunen versetzen. Bereite dich darauf vor, in die süße Magie der Türkei einzutauchen und die unendliche Freude der Dessertkunst zu entdecken.

    22 оны Туркийн хамгийн шилдэг 2024 амттан - Туркийн амьдрал
    22 оны Туркийн хамгийн шилдэг 2024 амттан - Туркийн амьдрал

    1. Кадайиф Татлысы: Мэдрэхүйд зориулсан амттан

    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Kadayif 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Kadayif 2024 - Туркийн амьдрал

    Хэрэв та шаржигнуур, сироп шингээсэн амттан хайж байгаа бол Кадайиф Татлысы нь төгс сонголт юм. Энэхүү Турк амттан нь хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэг амтыг агуулсан бөгөөд таны амтыг мэдрэх өвөрмөц амтыг санал болгодог.

    Кадайиф Татлысы гэж юу вэ? Kadayif tatlısı нь алтлаг, шаржигнуурт хүртлээ цөцгийн тосоор шарсан зуурсан гурилын нимгэн утаснаас бүрддэг. Үйрмэг зуурсан гурилыг элсэн чихэр, усаар хийсэн анхилуун сиропоор сайтар дэвтээж, нимбэгний шүүс, сарнайн усаар амтлана. Шаржигнуурт бүтэц, амтат сиропын хослол нь Кадайиф Татлысыг үнэхээр сэтгэл татам амттан болгодог.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц бүтэц: Кадайиф Татлысигийн шаржигнууртай бүтэц нь юутай ч зүйрлэшгүй юм. Хазуулсан бүхэн нь шаржигнуур, зөөлөн хоёрын хоорондох тоглоом юм.
    2. Үнэрт олон янз байдал: Амттан дээр асгасан сироп нь амтат үнэртэй үнэрийг өгч, сарнайн ус, нимбэгний шүүсээр сэргээдэг. Энэхүү амт нь Туркийн баялаг хоолны уламжлалыг хүндэтгэдэг.
    3. Уламжлал, соёл: Kadayif Tatlısı ist ein fester Bestandteil türkischer Feierlichkeiten und Feste. Das Dessert spiegelt die tiefe Verbundenheit der Türken mit ihrer kulinarischen Geschichte wider.
    4. Олон талт: Kadayif Tatlısı нь самар эсвэл цөцгийтэй чихмэл хувилбаруудыг оруулаад янз бүрийн хувилбараар бэлтгэж болно. Энэ олон янз байдал нь хүн бүр өөрийн дуртай хувилбарыг олох боломжийг олгодог.

    Хэрэв та Туркт зочлох гэж байгаа эсвэл турк амттангаар амтлах боломж олдвол Кадайиф Татлысын жагсаалтад заавал оруулах хэрэгтэй. Энэ нь Туркээр дамжин өнгөрөх хоолны аялалыг баяжуулах мартагдашгүй амттан юм.

    2. Künefe Tatlısı: Утас ба сиропын сэтгэл татам

    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй Туркийн 22 шилдэг амттан Künüfe 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй Туркийн 22 шилдэг амттан Künüfe 2024 - Туркийн амьдрал

    Künefe Tatlısı бол таны сэтгэлийг татах амттан болох нь дамжиггүй. Шаржигнуурт зуурсан гурил, хайлсан бяслаг, амтат сироп зэрэг өвөрмөц хослолоор амттанд дурлагсдад зориулсан амттан, амттанд дуртай хүн бүрийн заавал байх ёстой найр юм.

    Künefe Tatlısı гэж юу вэ? Künefe Tatlısı нь гадна талдаа шаржигнуур, дотор талдаа зөөлөн байдаг вафер шиг нимгэн зуурсан гурилын хоёр давхаргаас бүрдэнэ. Зуурмагийн эдгээр давхаргын хооронд хайлсан давстай бяслаг байдаг бөгөөд энэ нь амтат сиропыг амттай тодосгогч тэмдэглэлээр хангадаг. Зуурсан гурилыг алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь элсэн чихэр, усаар хийсэн сиропоор дусааж, ихэвчлэн сарнайн усаар амтлана.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц амт хослол: Кюнефе Татлысы нь амтат сиропоор шингэсэн зуурсан гурилын шаржигнуур, хайлсан бяслагны өтгөн амт зэрэг хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэгийг хослуулсан. Энэ хослол нь юутай ч зүйрлэшгүй юм.
    2. Амтат уламжлал: Энэхүү амттан нь Турк даяар алдартай бөгөөд уламжлалт баяр ёслол, баяр ёслолын салшгүй хэсэг юм. Энэ нь Туркийн зочломтгой байдал, соёлын илэрхийлэл юм.
    3. Олон талт байдал: Künefe нь янз бүрийн хувилбараар бэлтгэгдэж болно. Зарим хувилбарууд нь самар агуулсан эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Энэ нь үргэлж шинэ амтыг олж мэдэх боломжтой гэсэн үг юм.
    4. Жинхэнэ байдал: Хэрэв та Турк хоолыг хамгийн жинхэнэ хэлбэрээр нь мэдрэхийг хүсч байвал Кюнефе Татлысы нь зайлшгүй байх ёстой.

    Өвөрмөц бүтэцтэй, баялаг амт, соёлын ач холбогдол нь Күнефе Татлысы-г давшгүй амттан болгож, дараагийн удаа Туркт зочлох эсвэл Турк ресторанд зочлох нь гарцаагүй. Энэ нь танд мартагдашгүй хоолны туршлагыг санал болгоно.

    3. Фирын Сүтлач: Зүрхийг байлдан дагуулдаг жигнэсэн будаа

    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Firin Sutlac 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Firin Sutlac 2024 - Туркийн амьдрал

    Fırın Sütlaç бол туркийн амттан бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг. Энэхүү амтат амттан нь будааны идээний хилэн шиг цөцгий, ванилийн амтыг хослуулан, зууханд жигнэх явцад гарч ирдэг бага зэрэг шаржигнуур юм. Эндээс та Fırın Sütlaç-ийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

    Фирын Сүтлач гэж юу вэ? Fırın Sütlaç нь сүү, элсэн чихэр, ванилийн хамт чанаж болгосон будааны пудинг дээр суурилж, нарийн бөгөөд өтгөн бүтэцтэй болгодог. Гэсэн хэдий ч Fırın Sütlaç-ийг онцгой болгодог зүйл бол өнгөлгөө юм - амттан нь гадаргуу дээр алтан царцдас үүсэх хүртэл зууханд шатаасан байна. Цөцгийтэй суурь ба шаржигнуурт царцдасын энэхүү хослол нь Фирын Сүтлачийг хоолны өвөрмөц туршлага болгодог.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Бүтцийн тодосгогч: Цөцгийтэй будааны пудинг болон шаржигнуур царцдасын зохицолтой хослол нь Fırın Sütlaç-д хазуулсан бүрийг амттай болгодог бүтэцтэй болгодог.
    2. Ванилийн амт: Ваниль нэмсэнээр амттан нь мэдрэхүйг татах сайхан үнэрийг өгдөг.
    3. Уламжлал ба тав тухтай байдал: Fırın Sütlaç ist ein beliebtes Dessert in der türkischen Küche und wird oft in gemütlichen Teestuben und Restaurants serviert. Es ist ein Ausdruck der türkischen Gastfreundschaft und Tradition.
    4. Олон талт байдал: Үндсэн хувилбар нь будааны пудинг, элсэн чихэр, ваниль зэргээс бүрддэг боловч үзэм, шанцай эсвэл жүржийн цэцгийн ус зэрэг нэмэлт найрлагаар цэвэршүүлсэн Fırın Sütlaç-ийн олон хувилбар байдаг.

    Fırın Sütlaç нь өтгөн, шаржигнууртай хоёр дэлхийн хамгийн шилдэг амттанг санал болгодог амттан юм. Хэрэв та Туркийн олон төрлийн амттантай танилцахыг хүсч байвал энэхүү амтат бүтээл таны жагсаалтын эхэнд байх ёстой. Энэ нь мэдрэхүйн жинхэнэ амттан бөгөөд өвөрмөц амт, бүтэцээрээ таныг баярлуулах болно.

    4. Салеп: Туркээс ирсэн дулаацуулах үрэл

    Та заавал турших ёстой 22 шилдэг Турк амттан Salep 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал турших ёстой 22 шилдэг Турк амттан Salep 2024 - Туркийн амьдрал

    Салеп бол амттай төдийгүй дулаацуулж, тайвшруулдаг Туркийн уламжлалт ундаа юм. Энэхүү өвөрмөц үрэл нь зарим төрлийн цахирмаа цэцгийн үндэснээс гаргаж авсан салеп нунтагаар хийгдсэн байдаг. Эндээс та Salep-ийг яагаад заавал туршиж үзэх ёстойг, мөн юуг онцгой болгодог болохыг олж мэдэх боломжтой.

    Салеп гэж юу вэ? Салеп бол салеп нунтаг, халуун сүү, элсэн чихэрээр хийсэн бүлээн ундаа юм. Салеп нунтаг нь цахирмаа цэцгийн үндсээс гаргаж авдаг бөгөөд ундаанд өвөрмөц тууштай байдал, нарийн амтыг өгдөг. Салепыг ихэвчлэн шанцайгаар цацаж, жижиглэсэн пистачиос эсвэл жижиглэсэн наргил модоор чимэглэж болно.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Халаалтын нөлөө: Салеп бол хүйтэн өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой ундаа юм. Энэ нь биеийг дулаацуулж, тохь тухтай мэдрэмжийг өгдөг.
    2. Өвөрмөц амт: Салепийн нарийн амтыг тайлбарлахад хэцүү ч зүйрлэшгүй амттай. Энэ нь ваниль, цахирмаа цэцгийн цэцэгсийг санагдуулдаг.
    3. Тайвшруулах нөлөө: Ихэнхдээ тайвшруулах ундаа гэж тооцогддог салеп нь стрессийг бууруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.
    4. Уламжлал, соёл: Салеп нь Туркийн соёлд гүн гүнзгий үндэс суурьтай бөгөөд онцгой тохиолдлуудад эсвэл дотно уулзалтын үеэр таашаадаг. Энэ бол Туркийн зочломтгой байдлын бэлэг тэмдэг юм.
    5. Олон талт байдал: Салепыг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Халуун хувилбар нь хүйтэн өдрүүдэд таныг дулаацуулдаг бол хүйтэн хувилбар нь сэтгэл сэргээдэг.

    Салеп бол зүгээр л ундаа биш, харин мэдрэхүйд зориулсан туршлага юм. Хэрэв та Туркийн соёл, түүний хоолны эрдэнэстэй танилцахыг хүсч байвал Салеп бол үнэхээр дотоод зөвлөгөө юм. Дараагийн удаад Турк эсвэл Турк кафед зочилж, энэхүү өвөрмөц ундааны дулаацуулах ид шидийг мэдрээрэй.

    5. Тулумба: Туркийн амтат уруу таталт

    Тулумба 22 - Туркийн амьдрал
    Тулумба 22 - Туркийн амьдрал

    Тулумба бол амтлаг, сироп шингээсэн амт, өвөрмөц урт хэлбэрээрээ амтат шүдтэй хэнийг ч гайхшруулах аргагүй турк амттан юм. Тулумба гэж яг юу болох, яагаад заавал туршиж үзэх ёстойг эндээс үзнэ үү.

    Тулумба гэж юу вэ? Тулумба бол элсэн чихрийн сиропт дүрсэн урт, шарсан зуурсан гурил юм. Тэдгээр нь churros эсвэл жигнэмэгтэй төстэй хэлбэртэй боловч илүү амттай, шүүслэг байдаг. Үйрмэг гаднах давхарга нь зөөлөн, сироп шингээсэн дотоод засалтай ялгаатай тул Тулумба нь мартагдашгүй амтыг мэдэрдэг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Амтат сэтгэл татам: Тулумба бол амттанд дурлагсдыг байлдан дагуулдаг амттан юм. Үйрмэг зуурсан гурил, сироп шингээсэн интерьерийн хослол нь мэдрэмжийг төрүүлдэг.
    2. Олон талт: Тулумбын үндсэн хувилбар нь аль хэдийн амттай болсон ч нэмэлт амт өгөхийн тулд чимх шанцай эсвэл сарнайн устай хувилбарууд байдаг.
    3. Соёлын туршлага: Туркийн хоолонд гүн гүнзгий үндэслэсэн Тулумба бол зочломтгой байдал, нийтийн хоолны бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь ихэвчлэн баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг.
    4. Таалахад хялбар: Тулумба нь хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд маш сайн хуваасан тул та үүнийг явж байхдаа эсвэл хоолны төгсгөлд амтат амттан болгон амтлах боломжтой.
    5. Түүхийн нэг хэсэг: Энэхүү амттан нь Туркийн хоолонд эрт дээр үеэс уламжлагдан ирсэн бөгөөд таны амталж үзэх амьд түүхийн нэг хэсэг юм.

    Тулумба бол Туркээр дамжин хоолны аялалд хүргэх амтат амттан юм. Хэрэв танд энэ амттанг туршиж үзэх боломж байгаа бол эргэлзэх хэрэггүй. Энэ нь амттан, уламжлалын мартагдашгүй амтыг танд санал болгоно.

    6. Халка Татлысы: Туркээс ирсэн хөнгөн, агаартай амттан

    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Halka Tatlisi 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Halka Tatlisi 2024 - Туркийн амьдрал

    Халка Татлысы бол хөнгөн, агаартай бүтэцээрээ онцлогтой Туркийн алдартай амттан юм. Энэхүү амтат нарийн боов нь жинхэнэ амттан бөгөөд нимгэн зуурсан гурил, гүн шарсан, сиропоор дэвтээсэн зуурмагаас үүсдэг. Та яагаад заавал Halka Tatlısı-г туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдэх боломжтой.

    Халка Татлысы гэж юу вэ? Halka Tatlısı нь цагираг эсвэл спираль хэлбэртэй болсон маш нимгэн зуурмагаас бүрдэнэ. Дараа нь энэ зуурмагийг алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур хүртэл шарсан байна. Дараа нь боовыг элсэн чихэр, усаар хийсэн сиропт дүрж, амтлаг, шүүслэг бүтэцтэй болгодог. Halka Tatlısı нь таны сонголтоос хамааран пистачиос эсвэл хушгагаар цацаж болно.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Хөнгөн, агаартай: Halka Tatlısı нь таны аманд хайлдаг хөнгөн, агаартай бүтэцээрээ онцлог юм.
    2. Сайхан дэгжин байдал: Энэхүү амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй нүдийг нь татдаг. Нарийхан хэлбэр, гялалзсан сироп нь үүнийг нүдэнд зориулсан найр болгодог.
    3. Олон талт: Halka tatlısı амтыг өөрчлөхийн тулд өөр өөр самар эсвэл халуун ногоо нэмж янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.
    4. Уламжлал, соёл: Туркийн олон амттантай адил Халка Татлысы нь эртний түүхтэй бөгөөд Турк хоолны салшгүй хэсэг юм.
    5. Таалахад хялбар: Халка Татлысы нь тохиромжтой хэмжээтэй тул хоолны хооронд амтат зууш хийхэд тохиромжтой.

    Halka Tatlısı бол таны зүрхэнд хөнгөн, агаартай байдлаар нэвт шингэдэг амтат амттан юм. Хэрэв танд энэ амттанг туршиж үзэх боломж олдвол Туркийн амттан, уламжлалыг мэдрэх болно. Энэ нь хамгийн сайн зүйл хамгийн энгийн хэлбэрээр байж болдгийн нотолгоо юм.

    7. Кабак Татлысы: Хулууны гайхалтай амттан

    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Кабак Татлиси 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй 22 шилдэг турк амттан Кабак Татлиси 2024 - Туркийн амьдрал

    "Хулууны амттан" гэсэн утгатай Кабак Татлысы бол Туркээс ирсэн гэнэтийн амттан юм. Энэхүү амттан нь хулуу ямар олон талын шинж чанартай болохыг харуулсан бөгөөд таны амтыг гайхшруулах болно. Кабак Татлысы гэж юу болох, яагаад энэ нь амттай нээлт болохыг эндээс олж мэдээрэй.

    Кабак Татлысы гэж юу вэ? Кабак Татлысы бол хулуугаар хийсэн амттан юм. Сквошыг нимгэн зүсэж, зуурсан гуриланд дүрж, шарсан шарж, шаржигнуур болтол нь хуурна. Дараа нь шарсан хулууг элсэн чихэр, ус, нимбэгний шүүсээр хийсэн сиропоор дүрнэ. Ингэснээр амттан нь чихэрлэг, сироптой бүтэцтэй болно. Кабак Татлысыг ихэвчлэн хушга эсвэл пистачиогоор чимэглэдэг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Гэнэтийн амт: Кабак Татлысы өвөрмөц амтаараа гайхшруулдаг. Амтат сироп, хулууны зөөлөн амтыг хослуулсан нь ер бусын боловч амттай байдаг.
    2. Олон талт: Энэ амттан нь бүс нутаг, хувийн сонголтоос хамааран өөр өөр байж болно. Зарим хувилбарууд нь амтыг сайжруулахын тулд шанцай эсвэл хумс зэрэг нэмэлт халуун ногоо хэрэглэдэг.
    3. Соёлын туршлага: Кабак Татлысы бол Турк хоолны бүтээлч байдлын жишээ юм. Энэ нь янз бүрийн орц найрлагыг хэрхэн гайхалтайгаар хослуулж болохыг харуулж байна.
    4. Улирлын таашаал: Kürbis ist in der Türkei eine beliebte Zutat im Herbst und Winter. Kabak Tatlısı ist daher ein saisonales Dessert, das die Gemütlichkeit dieser Jahreszeiten perfekt ergänzt.
    5. Эрүүл тэмдэглэл: Хулуу нь витамин, эслэгээр баялаг тул kabak tatlısı нь гайхалтай эрүүл амттан болдог.

    Кабак Татлысы нь Туркийн хоолыг гэнэтийн бүтээлүүдээр гайхшруулж байдгийн нотолгоо юм. Хэрэв та амттай нээлт хайж байгаа бол энэ амттанг заавал үзээрэй. Энэ бол чихэрлэг байдал, байгалийн хосолсон амжилттай хослол юм.

    8. Хелва: Туркийн амтлаг, тэжээллэг амттан

    Helva 22 - Туркийн амьдрал
    Helva 22 - Туркийн амьдрал

    Халва гэгддэг Хелва нь амтлаг, тэжээллэг чанараараа онцлогтой Туркийн амттай амттан юм. Энэхүү уламжлалт хоолыг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд янз бүрийн хувилбараар авах боломжтой. Хелва гэж юу болох, яагаад үүнийг заавал туршиж үзэх ёстойг эндээс олж мэдээрэй.

    Хелва гэж юу вэ? Хелва бол самар эсвэл үрээр хийсэн амттан бөгөөд ихэвчлэн кунжутын үр эсвэл хатуу улаан буудайн үрийн үрээр хийдэг. Эдгээр орцуудыг шарж, дараа нь элсэн чихэр эсвэл сироптой хольж амтат зуурмаг үүсгэдэг. Хелва нь шанцай эсвэл ваниль зэрэг халуун ногоо нэмээд амталж болно. Хелвагийн хоёр үндсэн хувилбар байдаг: тахинли (кунжутын зуурмагтай) ба ирмик (хатуу улаан буудайн үрийн шингэнтэй).

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Баян уламжлал: Хелва нь олон жилийн түүхтэй бөгөөд Турк хоолны салшгүй хэсэг юм. Энэ нь ихэвчлэн онцгой үйл явдал эсвэл шашны баяраар үйлчилдэг.
    2. Олон талт байдал: Тахини Хелва, Ирмик Хелва, Фистыклы Хелва (пистачиостой) зэрэг олон төрлийн Хелва байдаг. Хувилбар бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг.
    3. Тэжээллэг: Хелва нь тэжээллэг бөгөөд гүнжидийн эсвэл хатуу улаан буудайн үрийн үрийн шим тэжээл, эрүүл өөх тос, уураг агуулдаг.
    4. Амтат, сэтгэл хангалуун: Энэхүү амттан нь чихэрлэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул хоолны дараа хамгийн тохиромжтой амттан болдог.
    5. Энгийн бөгөөд амттай: Helva бэлтгэхэд хялбар бөгөөд цөөн хэдэн найрлага шаардагдана. Энэ нь гэртээ хийх эсвэл Турк ресторанд идэхэд тохиромжтой амттан юм.

    Хелва бол Туркийн хоолны баялаг уламжлалыг илтгэдэг амттан юм. Та сонгодог тахины гелва эсвэл өөр олон төрлийн амттанг туршиж үзсэн ч энэ хоолны амтат амтыг мэдрэх нь дамжиггүй.

    9. Айва Татлысы: Туркийн амтат уруу таталт

    Та заавал турших ёстой 22 шилдэг турк амттан Ayva Talisi 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал турших ёстой 22 шилдэг турк амттан Ayva Talisi 2024 - Туркийн амьдрал

    "Айва Татлысы" гэдэг нь "цайны амттан" гэсэн утгатай Турк амттан нь хүний ​​мэдрэмжийг эрхлүүлдэг дур булаам амттан юм. Энэхүү амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй Туркийн хоолны олон янз байдлыг үнэлдэг. Айва Татлысы гэж юу вэ, яагаад турк амттануудын жагсаалтад заавал байх ёстойг эндээс олж мэдээрэй.

    Айва Татлысы гэж юу вэ? Айва Татлысы бол Турк улсад өргөн тархсан жимсний амттан болох quinces-ээр хийсэн амттан юм. Quinces нь хальсалж, сиропоор чанаж, дараа нь шоо болгон хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг хушга эсвэл пистачиосоор цацаж, тарагны нэг хэсэгээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь амттанг өтгөн мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү амттан нь чихэрлэг, бага зэрэг тарьсан амтыг хослуулснаараа алдартай.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц амт: Айва Татлысы нь quince-ийн байгалийн чихэрлэг чанар, тарагны өтгөн шинэлэг байдлаараа онцлог өвөрмөц амтыг санал болгодог.
    2. Бүс нутгийн олон талт байдал: Энэхүү амттанг Туркийн янз бүрийн бүс нутагт бэлтгэдэг бөгөөд бүс бүр өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг. Үүний үр дүнд олон төрлийн амт, бүтэц бий болно.
    3. Эрүүл, тэжээллэг: Quince нь эслэг, витамин, антиоксидантаар баялаг тул Ayva Tatlısı нь эрүүл амттан болдог.
    4. Соёлын ач холбогдол: Quince нь Туркийн соёлд онцгой утгатай бөгөөд ихэвчлэн хөгжил цэцэглэлт, азтай холбоотой байдаг.
    5. Төгс хослол: Амтат quince, шаржигнуурт самар, өтгөн тарагны хослол нь энэхүү амттанг эв найртай амттай болгодог.

    Айва Татлысы нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй соёлын туршлага юм. Хэрэв та Туркийн хоолыг олон янзаар амтлахыг хүсч байвал энэ амттанг заавал үзээрэй. Мэдрэхүйн баяр бөгөөд Туркийн хоолны нарийн төвөгтэй байдлын нотолгоо юм.

    10. Şekerpare: Туркийн чихэрлэг амттан

    "Сахарын ширхэг" гэж шууд орчуулагддаг Шекерпаре бол амтат амтат хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг турк амттан юм. Энэхүү амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй амт, бүтэцтэй байдаг. Şekerpare гэж юу вэ, яагаад үүнийг заавал туршиж үзэх ёстойг эндээс олж мэдээрэй.

    Sekerpare гэж юу вэ? Шекерпаре нь манна, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хольж хийсэн жижиг дугуй жигнэмэг эсвэл бялуу юм. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг жижиг бөмбөлөг болгож, жигд тавиур дээр байрлуулж, бүйлс эсвэл хушга хагасаар чимэглэсэн байна. Жигнэсний дараа тэдгээрийг элсэн чихэр, ус, нимбэгний шүүсээр хийсэн анхилуун үнэрт сиропоор дэвтээдэг бөгөөд энэ нь тэдэнд өвөрмөц амтлаг, зөөлөн байдлыг өгдөг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Сайхан уруу таталт: Шекерпаре бол чихэрт дуртай хүмүүсийн баяр юм. Амтат зуурсан гурил, сироп дэвтээсэн жигнэмэгийн хослол нь донтуулдаг.
    2. Бүтэц ба амт: Энэхүү амттан нь шаржигнуурт үрийн шингэн, зөөлөн зуурмагаас эхлээд сиропын наалдамхай амттан хүртэл өвөрмөц бүтэцтэй. Амт нь чихэрлэг, бага зэрэг нимбэг, цөцгийн тосны үнэрээр дүүрэн байдаг.
    3. Соёлын ач холбогдол: Шекерпаре бол Туркийн баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр ихэвчлэн үйлчилдэг уламжлалт амттан юм.
    4. Төрөл бүрийн хувилбарууд: Кокос эсвэл пистачиос зэрэг нэмэлт найрлага агуулсан Шекерпарегийн бүс нутгийн хувилбарууд байдаг бөгөөд энэ нь амттанг онцгой мэдрэмж төрүүлдэг.
    5. Бэлтгэхэд хялбар: Хэдий нарийн төвөгтэй мэт боловч Шекерпаре нь гэртээ хийхэд харьцангуй хялбар байдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хөгжилтэй үйл ажиллагаа байж болно.

    Шекерпаре нь Турк хоолны баялаг уламжлалыг илэрхийлдэг амттан бөгөөд мэдрэмжийг эрхлүүлдэг. Та гэртээ хийсэн ч бай, Турк кафед ууж идээрэй, Шекерпаре бол та мартах ёсгүй амттан юм.

    11. Hanım Göbeği: Уламжлал, амтыг хослуулсан Турк амттан

    "Эмэгтэй хүний ​​гэдэс" гэж орчуулагддаг Hanım Göbeği нь ер бусын нэрээрээ төдийгүй өвөрмөц амт, соёлын ач холбогдлоороо гайхагддаг амттай Турк амттан юм. Hanım Göbeği гэж юу вэ, яагаад энэ амттанг туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдээрэй.

    Ханим Гөбеги гэж юу вэ? Hanım Göbeği нь эрдэнэ шишийн сироп, нунтагласан самар, шанцай, зуурсан гурилын холимогоор хийсэн жижиг, дугуй хэлбэртэй амттан юм. Энэ хольцыг жижиг бөмбөлөг болгож, нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана. Энэхүү амттанг онцгой болгодог зүйл нь түүний зөөлөн, наалдамхай бүтэц, хушга, шанцайны амт юм.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц нэр: "Hanım Göbeği" гэдэг нэр нь ер бусын төдийгүй ярианы сэдэв юм. Энэ нь Турк хоолны бүтээлч байдал, хошигнолыг илэрхийлдэг.
    2. Амтат амттан: Hanım Göbeği нь чихэрлэг, наалдамхай, амттай байдаг. Эрдэнэ шишийн сироп, самар, шанцайны хослол нь өвөрмөц амтыг мэдэрдэг.
    3. Соёлын ач холбогдол: Энэхүү амттан нь Турк хоолны гүн үндэстэй бөгөөд ихэвчлэн баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг.
    4. Гар хийцийн үйлдвэрлэл: Hanım Göbeği хийх нь ур чадвар, гар урлал шаарддаг. Бяцхан бөмбөлгүүд хэрхэн үүсдэгийг харах нь гайхалтай.
    5. Уламжлалт жор: Hanım Göbeği бол Турк улсад үеийн үед бэлтгэгдсэн уламжлалт амттан юм. Энэ нь өнгөрсөн ба одоог холбодог.

    Hanım Göbeği нь амттанг амтлаад зогсохгүй Туркийн баялаг хоолны уламжлалыг харуулдаг амттан юм. Хэрэв танд энэ амттанг туршиж үзэх боломж олдвол эргэлзэх хэрэггүй - энэ бол мартагдахгүй амттан юм.

    12. Кескүл: Туркийн цөцгийтэй амттан

    Кескүл бол өтгөн тууштай, зөөлөн амттай Туркийн амттай амттан юм. Мөн "бүйлсний пудинг" гэж нэрлэгддэг энэхүү амттан нь Турк хоолны алдартай төгсгөл юм. Кескүл гэж юу вэ, яагаад үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй вэ гэдгийг эндээс олж мэдээрэй.

    Кескүл гэж юу вэ? Кескүл бол нунтагласан бүйлс, сүү, элсэн чихэр, цагаан будааны цардуулаар хийсэн идээ юм. Бүйлсийг эхлээд нунтаглаж, сүүгээр чанаж, цөцгийтэй холимог үүсгэдэг. Дараа нь нягтралыг өтгөрүүлэхийн тулд будааны цардуул нэмнэ. Үр дүн нь бүйлсний амттай, бага зэрэг чихэрлэг идээ юм.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Цөцгий амттай: Кескүл нь аманд хайлдаг өтгөн бүтэцтэй гэдгээрээ онцлог юм. Энэ нь нарийн бүтэцтэй амттанд дуртай хэн бүхэнд таалагдах болно.
    2. Зөөлөн бүйлсний амт: Нарийхан бүйлсний амт нь Кескүлийг дарахгүйгээр онцгой мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь чихэрлэг, самартай хоёрын төгс тэнцвэр юм.
    3. Олон талт: Кескүлийг нунтагласан пистачио, жижиглэсэн наргил мод, анар үр зэрэг янз бүрийн амтлагчаар үйлчилж болно. Энэ нь таны сонголтоос хамааран өөр өөр байж болно гэсэн үг юм.
    4. Амархан шингэцтэй: Хөнгөн, зөөлөн шинж чанараараа Keskül нь хүнд хоол идсэний дараа идэх амттан юм.
    5. Соёлын ач холбогдол: Кескүл нь Турк хоолны салшгүй хэсэг бөгөөд онцгой үйл явдал, баяр ёслолоор үйлчилдэг.

    Кескүл бол Туркийн уламжлалт зочломтгой зан чанарыг илэрхийлдэг амттан юм. Хэрэв танд энэхүү амттанг амтлах боломж олдвол турк амттаны ертөнцийг таниулах нарийн амтыг мэдрэх болно.

    13. Ревани Татлысы: Туркээс ирсэн шүүслэг амттан

    "Ревани" гэж нэрлэдэг Ревани Татлысы нь шүүслэг амт, бага зэрэг чихэрлэг ноотоороо алдартай Туркийн амттай амттан юм. Энэхүү амттан нь Туркийн хоолонд маш их алдартай бөгөөд ихэвчлэн онцгой үйл явдал, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг. Ревани Татлысы гэж юу вэ, яагаад үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдээрэй.

    Ревани Татлысы гэж юу вэ? Ревани Татлысы нь жигнэсний дараа анхилуун үнэрт чихрийн сиропоор дэвтээсэн хөнгөн, шүүслэг маннатай бялуугаас бүрддэг. Бялууг өөрөө үрийн шингэн, тараг, өндөг, элсэн чихэр, жигд нунтагаар хийсэн нь өвөрмөц бүтэцтэй болгодог. Бялууг жигнэсний дараа нимбэг, жүржийн цэцгийн усаар амталсан бүлээн чихрийн сиропоор дүрнэ.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Шүүслэг таашаал: Ревани Татлысы нь гайхалтай шүүслэг бөгөөд аманд шууд хайлдаг. Чихрийн сироп нь чийг, амтат төгс байдлыг өгдөг.
    2. Анхилуун тэмдэглэл: Нимбэг, жүржийн цэцгийн усаар амталсан чихрийн сироп нь амттанг сэргээгч, анхилуун үнэртэй болгодог.
    3. Олон талт: Реванийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Заримдаа нунтагласан пистачиос эсвэл жижиглэсэн наргил модыг амттанд нэмэлт бүтэц, амт өгөхийн тулд нэмэлт болгон нэмнэ.
    4. Уламжлалт: Энэхүү амттан нь Туркийн хоолонд эртний уламжлалтай бөгөөд гэр бүлийн цугларалт, баяр наадамд ихэвчлэн амтагддаг.
    5. Хөнгөн чихэрлэг байдал: Ревани нь тийм ч амттай биш тул тэнцвэртэй амттангаар амттанг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

    Ревани Татлысы нь мэдрэхүйг эрхлүүлдэг амттан бөгөөд шүүслэг, анхилуун үнэрийг хооронд нь ялгаж өгдөг. Хэрэв танд энэ амттанг туршиж үзэх боломж олдвол Туркийн уламжлалт амттан танд таалагдах болно.

    14. Тавук Гогсү Татлысы: Гайхалтай амттай Турк амттан

    Та заавал туршиж үзэх ёстой 22 шилдэг турк амттан Тавук Гогсу Татлиси 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх ёстой 22 шилдэг турк амттан Тавук Гогсу Татлиси 2024 - Туркийн амьдрал

    Tavuk Göğsü Tatlısı бол бусад амтат хоолноос эрс ялгаатай өвөрмөц бөгөөд амттай Турк амттан юм. Амттаны нэр "Tavuk Göğsü" нь шууд утгаараа "тахианы цээж" гэж орчуулагддаг боловч тахианы цээж агуулаагүй тул төөрөгдүүлсэн байж магадгүй юм. Үүний оронд торгомсог бүтэцтэй, бага зэрэг чихэрлэг амтыг санал болгодог будаа, сүүнд суурилсан амттан юм. Тавук Гогсү Татлысы гэж юу болох, яагаад үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдээрэй.

    Тавук Гогсү Татлысы гэж юу вэ? Тавук Гогсү Татлысы нь нарийн будааны үр тариа, сүү, элсэн чихэр, ваниль зэргээс бүрддэг. Энэхүү амттанг онцгой болгодог зүйл нь торгомсог гөлгөр, идээг санагдуулам өвөрмөц бүтэц юм. Уламжлал ёсоор амттанг нимгэн зүсэж, шанцайгаар цацдаг бөгөөд энэ нь түүнд нэмэлт амтыг өгдөг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц бүтэц: Тавук Гогсү нь бусад амттангаас ялгаатай өтгөн, торгомсог бүтэцтэй. Энэ бол жинхэнэ амттан юм.
    2. Бага зэрэг чихэрлэг амт: Амттан нь бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд дарах чадваргүй бөгөөд энэ нь тааламжтай амттан болдог.
    3. Уламжлалт ба түүхэн: Тавук Гогсү нь эртний түүхтэй бөгөөд Туркийн уламжлалт амттан бөгөөд онцгой тохиолдлуудад ихэвчлэн үйлчилдэг.
    4. Олон талт: Үүнийг энгийн амтлах эсвэл жижиглэсэн пистачиос эсвэл бүйлсээр цацаж амт, амтыг нэмж болно.
    5. Өвөрмөц нэр: “Tavuk Göğsü” гэдэг нэр нь ер бусын бөгөөд энэхүү өвөрмөц амттанг амтлах сонирхлыг төрүүлдэг.

    Тавук Гогсү Татлысы нь анх харахад ер бусын мэт санагдаж болох ч торгомсог бүтэц, бага зэрэг чихэрлэг амт нь түүнийг гайхалтай гэнэтийн бэлэг болгож байна. Хэрэв танд Туркийн уламжлалт амттанг амтлах боломж олдвол та гайхах нь дамжиггүй.

    15. Ашүрэ: Туркийн сонгодог амттан

    Ашүрэ бол амтат амтаараа төдийгүй соёлын ач холбогдлоороо алдартай Туркийн уламжлалт амттан юм. Энэхүү амттанг ихэвчлэн Исламын Мухаррам сард хийж, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцдаг. Ашүрэ гэж юу вэ, яагаад үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдээрэй.

    Ашур гэж юу вэ? Ашүрэ бол холимог орцоор хийсэн өнгөлөг, олон төрлийн идээ юм. Үндсэн найрлага нь улаан буудай, буурцагт ургамал, хатаасан жимс, самар, элсэн чихэр, халуун ногоо юм. Ашүрэгийн онцлог нь олон төрлийн орц найрлагыг нэг амттанд нэгтгэсэн явдал юм. Энэ нь өөр өөр үндэс угсаа, соёл иргэншилтэй хүмүүс нэгдэж, Ашүрэ бэлдэж, таашаал авч байгаа тул хамт олныг нэгтгэх, хуваалцах санааг илэрхийлдэг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Нийгэмлэгийн бэлэг тэмдэг: Ашүрэ бол эв нэгдэл, хамт олны бэлгэдэл юм. Бэлтгэх явцад хүмүүс нийлж орц найрлагыг нь нийлүүлдэг бөгөөд бэлэн болсон амттанг гэр бүл, найз нөхөд, хөршүүдтэйгээ хуваалцдаг.
    2. Төрөл бүрийн амт: Ашүрэ нь чихэрлэгээс эхлээд бага зэрэг самартай, жимсний амтыг агуулсан олон төрлийн амтыг агуулдаг. Хазуулсан бүхэн амт тэсрэлт юм.
    3. Уламжлал ба түүх: Энэхүү амттан нь эртний түүхтэй бөгөөд Туркийн соёлтой нягт холбоотой. Энэ нь ихэвчлэн шашны болон нийгмийн үйл явдлуудад үйлчилдэг.
    4. Эрүүл амттан: Олон төрлийн орц найрлагатай учир Ашүрэ нь маш олон шим тэжээл, эслэг агуулсан тул эрүүл мэндэд тустай.
    5. Өвөрмөц бэлтгэл: Ашүрэ хийх нь хүмүүс нэг дор цугларч орц найрлагыг нь бэлдэж, хоол хийх хамтын туршлага юм. Энэ нь Туркийн соёл, зочломтгой байдлыг мэдрэх боломж юм.

    Ашүрэ бол амттай амттан төдийгүй эв нэгдэл, хамт олны бэлгэдэл юм. Хэрэв танд Ашүрээ амтлах боломж олдвол хоолны амттангаар ганганаад зогсохгүй Туркийн халуун дулаан соёлтой танилцах болно.

    16. Баклава: Турк хоолны амтат бүтээл

    Та заавал туршиж үзэх ёстой Туркийн 22 шилдэг амттан Паклава 2024 - Туркийн амьдрал
    Та заавал туршиж үзэх ёстой Туркийн 22 шилдэг амттан Паклава 2024 - Туркийн амьдрал

    Baklava ist zweifellos eines der berühmtesten und köstlichsten Desserts der türkischen Küche. Dieses süße Meisterwerk hat Fans auf der ganzen Welt und ist ein absolutes Muss für jeden, der die Türkei besucht. Erfahre hier, was Baklava ist und warum es so besonders ist.

    Баклава гэж юу вэ? Баклава бол жижиглэсэн самар (ихэвчлэн хушга, бүйлс эсвэл пистачиос) хольж, сироп эсвэл зөгийн балаар амталсан фило зуурмагийн нимгэн давхаргаар хийсэн Туркийн уламжлалт амттан юм. Давхаргыг сайтар овоолж, жигнэж, дараа нь сиропоор өгөөмрөөр дусааж, амттай, зөөлөн бүтээлийг бий болгоно.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Гайхалтай амт: Баклава бол амт, бүтэцтэй тэсрэлт юм. Зуурмагийн шаржигнуур бүтэц нь самартай дүүргэгч, амтат сироптой хослуулсан нь юутай ч зүйрлэшгүй юм.
    2. Соёлын ач холбогдол: Баклава бол амттан төдийгүй соёлын бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь ихэвчлэн онцгой үйл явдал, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг.
    3. Гар урлал: Баклава хийх нь ур чадвар, нарийвчлал шаарддаг. Давхарга бүрийг сайтар байрлуулж, зүсэж, баклаваг гар урлалын бүтээл болгоно.
    4. Төрөл бүрийн амт: Бүс нутаг, хувийн сонголтоос хамааран baklava-ийн янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Хушганы баклаваас эхлээд пистачио баклава хүртэл бүх амтанд тохирсон зүйл байдаг.
    5. Олон улсын алдар нэр: Паклава нь олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд дэлхий даяар таашаадаг. Туркт зочлохдоо жинхэнэ баклава амтлах нь зайлшгүй юм.

    Баклава бол зүгээр л амттан биш, харин хоолны туршлага юм. Шаржигнуурт давхаргууд, самартай ломбо, амтат сироп зэрэгтэй зүйрлэшгүй хослол нь түүнийг дэлхийн хамгийн алдартай амттануудын нэг болгодог. Хэрэв та Туркт зочлох юм бол жинхэнэ хоолны амттан болох Baklava-г заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

    17. Lokum: The Sweet Seduction of Turkey

    Турк зөгийн бал эсвэл Рахат Локум гэгддэг Локум нь Турк болон бусад олон оронд маш их алдартай амтлаг, анхилуун үнэртэй амттан юм. Энэхүү амтат боов нь эртний уламжлалтай бөгөөд мэдрэхүйн жинхэнэ амттан юм. Локум гэж юу вэ, яагаад ийм сэтгэл татам байдгийг эндээс олж мэдээрэй.

    Локум гэж юу вэ? Локум бол элсэн чихэр, ус, цардуул, амтлагчийн холимогоор хийсэн зөөлөн бөгөөд нарийн ширхэгтэй чихэр юм. Ихэвчлэн жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хувааж, наалдахгүйн тулд нунтаг сахараар нунтаглана. Локум нь сарнайн ус, жүрж, нимбэг, пистачио болон бусад олон төрлийн амттай байдаг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц бүтэц: Локум нь аманд хайлдаг зөөлөн, нарийн бүтэцтэй бөгөөд зажлахад таатай мэдрэмжийг төрүүлдэг.
    2. Төрөл бүрийн амт: Локумын янз бүрийн амт нь олон янз байдаг бөгөөд цэцэгсээс жимс хүртэл байдаг. Хазуулсан бүхэн тагнайд зориулсан нээлтийн аялал юм.
    3. Соёлын ач холбогдол: Локум бол Турк болон Ойрхи Дорнодын бусад олон оронд зочломтгой байдал, таашаал ханамжийн бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь ихэвчлэн онцгой үйл явдал, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг.
    4. Гар хийцийн үйлдвэрлэл: Локум хийх нь ур чадвар, нарийвчлал шаарддаг тул найрлагыг нь сайтар хольж, төгс тууштай болгохын тулд чанаж болгосон байх ёстой.
    5. Олон улсын алдар нэр: Локум нь чихэрлэг амт, нарийн бүтэцтэй өвөрмөц хослолын ачаар олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд дэлхий даяар таашаагддаг.

    Локум бол зүгээр л амттан биш, харин соёлын туршлага юм. Хэрэв та Турк улсад зочлох гэж байгаа эсвэл онцгой бэлэг хайж байгаа бол Локум бол таны мэдрэмжийг өдөөх амттай сонголт юм. Төрөл бүрийн амтыг туршиж үзээд Туркийн амтат амтыг мэдэр.

    18. Кахраманмараш Дондурма: Туркийн домогт зайрмаг

    Кахраманмараш Дондурма нь Мараш зайрмаг гэгддэг Туркийн домогт мөхөөлдөс бөгөөд Кахраманмараш хот болон бусад оронд өвөрмөц бүтэцтэй, хүчтэй амтаараа алдартай. Энэхүү онцгой зайрмаг нь олон жилийн түүхтэй бөгөөд үнэнч дагалдагчтай. Кахраманмараш Дондурмаг юугаараа онцлог, яагаад ийм онцгой байдгийг эндээс олж мэдээрэй.

    Кахраманмараш Дондурма гэж юу вэ? Кахраманмараш Дондурма бол Туркийн уламжлалт зайрмаг бөгөөд өвөрмөц тууштайгаараа онцлог юм. Энэ нь үнээний шинэхэн сүү, цөцгий, элсэн чихэр, байгалийн бохьны давирхай (мастик), хааяа төрөл бүрийн амтлагч зэрэг өндөр чанартай найрлагаар хийгдсэн. Түүний өвөрмөц бүтэцтэй байдлын нууц нь бохьны давирхайд оршдог бөгөөд зайрмаг нь хатуу, уян хатан чанарыг өгдөг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц бүтэц: Кахраманмараш Дондурмагийн хамгийн гайхалтай онцлог нь зажлууртай, уян хатан бүтэцтэй. Энэ нь бусад зайрмагны амтаас ялгардаг бохь шиг чанартай байдаг.
    2. Хүчтэй амт: Энэхүү зайрмаг нь өтгөн сүүн амттай, өтгөн цөцгийтэй бөгөөд зайрмагны дурлагчдыг баярлуулдаг.
    3. Уламжлал ба түүх: Кахраманмараш Дондурма нь эртний уламжлалтай бөгөөд бүс нутгийн бахархам соёлын өв юм. Энэ нь ихэвчлэн онцгой үйл явдал, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг.
    4. Өөр өөр хувилбарууд: Сонгодог хувилбараас гадна пистачио, шоколад гэх мэт өөр өөр амтууд байдаг бөгөөд энэ нь хувь хүний ​​хүсэл сонирхолд нийцдэг.
    5. Гар хийцийн үйлдвэрлэл: Кахраманмараш Дондурма хийх нь туршлага, гар урлал шаарддаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, уламжлалт аргаар боловсруулдаг.

    Хэрэв та Туркт очвол Кахраманмараш Дондурма бол зайрмагны дурлагчдын хувьд зайлшгүй байх ёстой. Энэ нь зүгээр нэг амттан биш, харин мэдрэмжийг эрхлүүлдэг соёлын туршлага юм. Энэхүү домогт Турк зайрмагны өвөрмөц бүтэц, хурц амтанд өөрийгөө илбээрэй.

    Adı Cılgın Dondurmacı | Шаркысы Калбимсин

    21. Pismaniye: Туркийн нарийн амттан

    Писмание бол нарийн бүтэцтэй, амтат уруу таталтаараа алдартай Туркийн уламжлалт амттан юм. Энэхүү амтат боов нь Турк болон Ойрхи Дорнодын бусад олон оронд эртний түүхтэй бөгөөд нутгийн иргэд, жуулчдын дунд түгээмэл байдаг. Pismaniye-г юугаараа онцгой болгодог, яагаад үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэйг эндээс олж мэдээрэй.

    Pismaniye гэж юу вэ? Писмание бол элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос эсвэл шар тос, заримдаа нунтагласан пистачиос эсвэл хушга зэргээс хийсэн нарийн ширхэгтэй, утаслаг амттан юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, дараа нь нарийн утас руу татна. Үр дүн нь агаартай, нарийн ширхэгтэй чихэр бөгөөд үүнийг хазах хэмжээтэй хэсэг эсвэл утас хэлбэрээр зардаг.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Өвөрмөц бүтэц: Pismaniye нь нарийн сэвсгэр ба шаржигнуурын хооронд оршдог өвөрмөц бүтэцтэй. Хазуулсан бүхэн аманд чинь хайлдаг.
    2. Төрөл бүрийн амт: Сонгодог хувилбараас гадна шоколад, ваниллин, пистачио гэх мэт өөр өөр амтууд байдаг.
    3. Гар хийцийн үйлдвэрлэл: Писмание хийхэд утаснууд нь гараар татагддаг тул ур чадвар, нарийвчлал шаарддаг. Энэ гар урлал нь эртний уламжлалтай.
    4. Beliebt als Souvenir: Писмание бол Туркт ирсэн жуулчдын дуртай бэлэг дурсгалын зүйл юм. Энэ нь ихэвчлэн сайхан савлагаатай байдаг бөгөөд бэлэг болгон төгс төгөлдөр юм.
    5. Соёлын ач холбогдол: Писмание бол Туркийн амтат соёлын бэлэг тэмдэг бөгөөд янз бүрийн арга хэмжээ, баяр наадамд дуртай.

    Хэрэв та Туркт зочлох эсвэл амтат амттан хайж байгаа бол Pismaniye бол амттай сонголт юм. Өвөрмөц бүтэц, олон янзын амт нь мэдрэхүйд мартагдашгүй таашаал өгдөг. Өөр өөр хувилбаруудыг туршиж үзээд Туркийн нарийн амтыг олж мэдээрэй.

    22. Sütlü Nuriye: Туркийн сэтгэл татам амттан

    Сүтлю Нурие бол өтгөн бүтэцтэй, чихэрлэг амтаараа алдартай Туркийн амттай амттан юм. Энэхүү амттангийн бүтээл нь Турк улсад өргөн тархсан бөгөөд түүний үл тоомсорлох амтаас шалтгаалан маш их алдартай байдаг. Сүтлю Нурие юуг онцгой болгодог, яагаад амттанд дурлагсдад заавал байх ёстойг эндээс олж мэдээрэй.

    Сүтлю Нурие гэж юу вэ? Сүтлю Нурие бол хэд хэдэн давхаргаас бүрдэх өтгөн амттан юм. Үндсэн найрлага нь сүү, элсэн чихэр, будаа эсвэл манна, заримдаа нэмэлт амт өгөхийн тулд сарнайн ус эсвэл ваниль юм. Холимог нь хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл сайтар чанаж, дараа нь дөрвөлжин эсвэл дугуй хэсэг болгон хуваасан.

    Та яагаад заавал туршиж үзэх ёстой гэж?

    1. Цөцгийтэй бүтэц: Сүтлю Нурие нь хазах бүрт хайлдаг гайхалтай өтгөн бүтэцтэй гэдгээрээ онцлог юм. Энэ бол нарийн амттанг хайрлагчдын жинхэнэ амттан юм.
    2. Сайхан уруу таталт: Энэхүү амттан нь төгс тэнцвэртэй чихэрлэг бөгөөд мэдрэхүйг эрхлүүлдэг цайвар сарнайн ус эсвэл ванилийн үнэрээр цэвэршүүлсэн.
    3. Төрөл бүрийн хувилбарууд: Сүтлю Нуриегийн хэд хэдэн бүс нутгийн хувилбарууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь арай өөр амт, бүтэцтэй байдаг.
    4. Уламжлалт таашаал: Энэхүү амттан нь Туркийн хоолонд эртний уламжлалтай бөгөөд онцгой үйл явдал, баяр ёслолоор үйлчилдэг.
    5. Амархан шингэцтэй: Зөөлөн бүтэцтэй, зөөлөн амттай тул Сүтлю Нурие нь шингэц сайтай амттан бөгөөд амтат хоолны дараа амтат нэмэлт болдог.

    Хэрэв та Туркт зочлох гэж байгаа эсвэл өөрийн амтыг баясгах амттан хайж байгаа бол Сүтлю Нуригийг заавал үзээрэй. Цөцгийтэй бүтэцтэй, чихэрлэг амтыг хослуулсан нь үүнийг орхигдуулж болохгүй. Сүтлю Нуриегийн амтат уруу таталтанд умбаж, Туркийн амттангийн соёлыг мэдрээрэй.

    Турк амттантай ундаа: төгс нэмэлт

    Zum türkischen Dessert werden oft verschiedene Getränke serviert, die den Genuss abrunden und die süßen Aromen ausgleichen. Hier sind einige beliebte Getränkeoptionen, die du in der Türkei zu Desserts finden kannst:

    1. Турк цай (Чай): Турк цай нь сонгодог бөгөөд ихэвчлэн амттангаар үйлчилдэг. Энэ нь жижиг аяганд хийдэг хар цай юм. Түүний хүчтэй амт, тааламжтай дулаан нь амтат амттантай сайн зохицдог.
    2. Mokka oder Türkischer Kaffee (Türk Kahvesi): Турк кофе нь хүчтэй үнэр, баялаг амтаараа алдартай. Энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэрээр үйлчилдэг бөгөөд baklava эсвэл lokum зэрэг амттантай төгс тохирдог.
    3. Цөцгийн сүү: Айран бол бага зэрэг давсалсан, сэргээгч тараг ундаа юм. Түүний төвийг сахисан амт нь амтат амттангаас тааламжтай өөрчлөлтийг санал болгож, тагнайг сэргээхэд тусалдаг.
    4. Жимсний Шербет (Османы Шербет): Энэхүү шинэ сэргэг, жимсний нимбэгний ундааг заримдаа амттангаар үйлчилдэг. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд амтат амтыг тэнцвэржүүлж чаддаг.
    5. Ашигт малтмалын ус (сод): Энгийн гялалзсан эсвэл хийгүй рашаан нь амтат амттантай хамт сэргээгч болно.
    6. Орон нутгийн жимс эсвэл нимбэгний цай: Туркийн зарим бүс нутагт амттантай хослуулж, цангаагаа тайлах тусгай жимс эсвэл нимбэгний цайгаар үйлчилдэг.

    Ундаа сонгох нь ихэвчлэн хувийн сонголтоос хамаардаг. Зарим нь амтат амттан болон хүчтэй кофены хоорондох ялгааг илүүд үздэг бол зарим нь айран эсвэл цай зэрэг сэргээгч ундааг илүүд үздэг. Та ямар ундаа сонгох нь хамаагүй, энэ нь Турк дахь амттангаар хийсэн амттанг тань дуусгахад тусална.

    Дүгнэлт

    Хоолны амттануудын ертөнцөд Туркийн амттангийн олон янз байдал нь олж илрүүлэх эрдэнэс болох нь дамжиггүй. Баялаг түүхтэй, олон төрлийн амттай бүтээлүүдтэй Туркийн хоол нь мэдрэмжийг төрүүлэхийн тулд төрөл бүрийн амтат уруу таталтыг санал болгодог. Энэ тоймоор бид 22 амтат амттанг судалж, тэдний өвөрмөц амт, уламжлалыг олж мэдэв.

    Туркийн амттангийн соёл нь амттан бүрийн амтанд тохирсон амттангуудаас эхлээд амтат салепын амтыг сэргээж, кунефе, локум зэрэг уламжлалт амттангуудыг санал болгодог. Самар, сироп, сүүн бүтээгдэхүүн, дорнын амтлагчийг хэрэглэх нь эдгээр амттанг бусад амтат амттангаас ялгах өвөрмөц шинж чанарыг өгдөг.

    Та чихэрлэг сиропоор дэвтээсэн амттан эсвэл өтгөн цагаан идээнд дуртай эсэхээс үл хамааран Турк хоол нь таны амттанг хангах олон төрлийн сонголтыг санал болгодог. Амттан бүртэй холбоотой баялаг соёл нь эдгээр амттанг амтлах нь Туркийн түүх, уламжлалаар аялах хоолны аялал болгодог.

    Тиймээс дараагийн удаад Туркт ирэх юм уу эсвэл Турк амттанг амтлах боломж олдвол төрөл бүрийн амт, амтанд автахаас бүү эргэлз. Туркийн олон төрлийн амттан нь зөвхөн амтанд зориулсан найр төдийгүй энэ гайхалтай орны баялаг соёл, зочломтгой байдлын цонх юм. Амттай бүтээл бүрээс таашаал авч, Туркийн амттангийн амтат ертөнцөд өөрийгөө шимтэн үзээрэй!

    Тохирох зүйлсийн сэдвээр

    Туркийн ундаа: Туркийн ундааны соёлын олон янз байдлыг олж мэдээрэй

    Туркийн ундаа: Сэргээгч амт, уламжлалаар дамжуулан хоолны аялал Турк хоол нь олон төрлийн, амттай хоолоороо алдартай төдийгүй...

    Туркийн Ракигийн тухай бүх зүйл: Сорт, ундааны хэв маяг, мезе дагалдах хэрэгсэл

    Ракигийн түүх Ракигийн түүх нь ундааных шигээ баялаг бөгөөд гоньд дээр суурилсан, бат бөх чанар сайтай энэхүү ундааг ихэвчлэн "арслангийн сүү" гэж нэрлэдэг...

    Истанбул дахь кофены таашаал: Турк кофе уух хамгийн сайн 10 газар

    Турк кофенд дурлагсад: Истанбул хотын шилдэг 10 кафе Кофены баялаг соёл, анхилуун үнэрт бүтээлээрээ алдартай Истанбул хот кофенд дурлагсдыг...

    агуулга

    хандлагатай

    Турк дахь зовхи өргөх: үнэ, журам, амжилт

    Турк дахь зовхи өргөх: Гоо сайхан, залуучуудын хувьд алдартай Турк бол яах аргагүй гоо сайхны мэс заслын чиглэлээр дэлхийн тэргүүлэгчдийн нэг бөгөөд...

    Photogenic Bodrum: Instagram-ийн хамгийн сайн цэгүүд

    Instagram дээр Бодрум: Хамгийн үзэсгэлэнтэй гэрэл зургийн цэгүүдийг олж мэдээрэй Эгийн тэнгисийн эргийн ид шидийн хот Бодрум нь зөвхөн гайхалтай наран шарлагын газар, шөнийн амьдралаар алдартай...

    Туркийн хамгийн үзэсгэлэнтэй наран шарлагын газрууд: Мөрөөдлийн шилдэг 10 газар

    Газар дундын тэнгис болон Эгийн эрэг дээрх мөрөөдлийн шилдэг 10 наран шарлагын газруудыг олж мэдээрэй. Амьсгаа дарсан наран шарлагын газруудын тухайд Турк бол яах аргагүй дэлхийн хамгийн шилдэг аяллын нэг юм....

    Алания дахь мартагдашгүй дурсамжийг бий болгох: Instagram-ийн шилдэг цэгүүд

    Туркийн Ривьерийн аялал жуулчлалын алдартай хот Аланья нь Instagram дээр хуваалцахад үнэ цэнэтэй газруудаар дүүрэн байдаг. Энд байна...

    Fethiye Shopping: Бэлэг дурсгалын анчдын диваажин

    Fethiye Shopping: Бэлэг дурсгалын зүйлс, захууд болон бусад зүйлс Туркийн Газар дундын тэнгисийн эрэг дээрх дур булаам далайн эргийн хот, зөвхөн гайхалтай наран шарлагын газрууд, түүхэн дурсгалт газруудаараа алдартай Фетхиед тавтай морилно уу...