- MATERIAAL gemaakt van ABS-kunststof: het vrij lichte ABS...
- GEMAK: 4 spinnerwielen (360° draaibaar): ...
- DRAAGCOMFORT: Een in stappen verstelbare...
- HOOGWAARDIG COMBINATIESLOT: met verstelbare ...
- MATERIAAL gemaakt van ABS-kunststof: het vrij lichte ABS...
- 𝐇𝐎𝐂𝐇𝐖𝐄𝐑𝐓𝐈𝐆𝐄...
- 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐙𝐒𝐏𝐀𝐑𝐄𝐍𝐃...
- 𝐊𝐎𝐌𝐅𝐎𝐑𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄𝐑...
- 𝐙𝐄𝐈𝐓𝐋𝐎𝐒𝐄𝐒...
- 𝐌𝐄𝐇𝐑 𝐀𝐋𝐒 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐆...
* Laatst bijgewerkt op 2024-10-22 om 19:25 / Affiliate links / Afbeeldingen en artikeltekst van de Amazon Product Advertising API. De vermelde prijs is mogelijk gestegen sinds de laatste update. Bepalend voor de verkoop is de werkelijke prijs van het product zoals vermeld op de website van de verkoper op het moment van aankoop. Een real-time update van de hierboven genoemde prijzen is technisch niet mogelijk. De links gemarkeerd met een asterisk (*) zijn zogenaamde Amazon-commissielinks. Als jij op zo’n doorverwijslink klikt en via deze link een aankoop doet, ontvang ik een commissie over jouw aankoop. De prijs verandert voor u niet.
Op een vakantie in Turkije aan de Middellandse Zee is er niet alleen veel zon, strand en zee. De keuken is ook een reden waarom de vakantiebestemming zo populair is bij Duitsers. Pide, Gözleme en Köfte worden thuis snel vergeten. Want slechts heel weinig vakantiegangers durven zelf Turkse gerechten te koken. Het oosterse genot wordt doorgaans relatief snel op het bord getoverd.
Drankjes zoals op vakantie in Türkiye? Niets eenvoudiger dan dat!
Bij de Turkse keuken horen uiteraard ook heerlijke drankjes. Of het nu Ayran in de ochtend is of één Tekirdag raki goud s avonds. Het goede nieuws: als je thuis op het terras van typisch Turkse drankjes wilt genieten, is een kijkje in de supermarkt vaak voldoende. Je kunt de populaire yoghurtdrank ook zonder problemen zelf bereiden. Het enige wat je nodig hebt is natuurlijke yoghurt, water en zout. IJskoud, Ayran is niet alleen verfrissend. Het helpt ook om het elektrolytniveau op warme zomerdagen in balans te houden. Als je veel zweet, is de zoute yoghurtdrank precies wat je nodig hebt. Na het diner mag de populaire Raki niet ontbreken. De spirit smaakt niet alleen bijzonder lekker, maar kalmeert ook het maag-darmkanaal.
Maak je eigen Köfte: zo worden Turkse gehaktballetjes
Je kunt de Turkse gehaktballetjes ook zonder problemen zelf bereiden in je eigen keuken. In Turkije wordt lamsvlees vaak gebruikt voor kofta. Als alternatief kunt u gewoon rundergehakt gebruiken. Een belangrijk bestanddeel van het kruidenmengsel is komijn. Zonder de typische smaak zal uw kofta thuis nooit zo lekker smaken als op vakantie in Turkije. Paprikapoeder, vers gesneden ui en peterselie kunnen ook worden gebruikt om de specerij te bereiden. Hier hangt het altijd af van uw individuele smaak. Het geheel wordt vervolgens gemengd met het gehakt en tot kleine balletjes gevormd. Na ongeveer 30 minuten in de koelkast is het klaar om in de pan of op de grill te gaan.
Pide is een project voor het hele gezin
Misschien ben je tijdens een vakantie in Turkije verliefd geworden op Pide. De Turkse variant pizza is een perfecte partysnack, maar kan ook geserveerd worden als heerlijk diner met een mediterrane salade. Voor authentieke pide meng je het deeg zelf. Dit is trouwens een project voor het hele gezin, want zelfs de allerkleinsten kunnen meehelpen. Als je geen tijd hebt, kun je ook een kant-en-klare bakmix uit de supermarkt gebruiken. De diepvriesproducten voor in de oven hebben weinig met authentieke pide te maken. Hier is er meestal een gebrek aan kruiden, het deeg is te hard en uiteindelijk zul je waarschijnlijk teleurgesteld zijn. Zodra je gistdeeg klaar is, het is tijd voor de vulling. Voor pide heb je zeker gehakt, ui en tomatensaus nodig. Ook rode paprika en knoflook mogen niet ontbreken op je boodschappenlijstje. Om te voorkomen dat het deeg te knapperig wordt in de oven, kun je de randen bestrijken met eigeel.
Thuis baklava bakken: Dit lukt vaak niet
Hoewel veel Turkse recepten gemakkelijk in je eigen keuken kunnen worden nagemaakt, is zoete baklava de absolute meesterdiscipline. Er zijn veel stappen nodig om ervoor te zorgen dat het dessert ook daadwerkelijk authentiek smaakt. Maar thuis zal het waarschijnlijk nooit zo goed gaan als tijdens de vakantie in Turkije. Maar ook in Duitsland hoef je het heerlijke dessert niet te missen. Er zijn nu Turkse supermarkten, vooral in de grotere steden. De kleine winkeltjes verkopen ook vaak baklava.