ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਮੇਨੇਮੇਨ" ਹੈ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼। ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ "ਸਿਮਟ", ਇੱਕ ਤਿਲ ਬੇਗਲ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ "ਤੁਰਕ ਕਾਹਵੇਸੀ" ਹੈ। "ਬੋਰੇਕ" ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕੇਮਕ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਮੱਖਣ। ਤੁਰਕੀ ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਸੁਕੂਕ" (ਇੱਕ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਲੰਗੂਚਾ) ਅਤੇ "ਪਾਸਤੀਰਮਾ" (ਇੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਸੌਸੇਜ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬੁਫੇ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਕਮਰੇ ਜਾਂ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ "ਮੁਕਵਰ", ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ "ਈਜ਼ਮੇ", ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੇਸਟ।
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਤੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਰਕਾਂ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ। ਤੁਰਕ ਆਪਣੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਨਿੱਘਾ ਸੁਆਗਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿੱਖੋਗੇ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਖੁੰਝਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਦੇਖੋ!
ਤੁਰਕੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ: ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ
-
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀ ਹੈ
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
-
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਉਂ ਅਜ਼ਮਾਓ?
ਤੁਰਕੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
-
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਨਿੱਘੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਕੀ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
-
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿੱਥੇ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
-
ਕੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦਾ ਸਮਾਨ ਖਰੀਦ ਕੇ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇ ਕੇ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
-
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੇਤਰੀ ਅੰਤਰ ਹਨ।
-
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹਨ।
-
ਤੁਰਕੀ ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੋਰ ਹੈ।
-
ਤੁਰਕੀ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਸ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਅੰਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਮੇਨੇਮੇਨ: ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਡਿਸ਼।
- ਸੁਕੁਕਲੂ ਯੁਮੂਰਤਾ: ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੁਰਕੀ ਕੋਲਡ ਕੱਟ (ਸੁਕੁਕ) ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼।
- ਸਿਮਟ: ਇੱਕ ਗੋਲ, ਤਿਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਪੇਕਮੇਜ਼ੀ: ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਮਸਟ (ਪੇਕਮੇਜ਼) ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਕੋਜ਼: ਇੱਕ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਲੁਮ ਪੇਨੀਰੀ: ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਰਕੀ ਸ਼ਹਿਦ: ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੇਮਕ: ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਬੋਰੇਕ: ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ।
- ਸਿਲਬੀਰ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- Peynir Ekmek: ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- Acılı Ekmek: ਰੋਟੀ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਪਾਈਡ: ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- Gözleme: ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ।
- ਮੈਂਟੀ: ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੁਰਕੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
