Več
    ZačetekTurška kuhinjaOdkrijte raznolikost turške kuhinje - Poskusite 120 tipičnih...

    Odkrijte raznolikost turške kuhinje – poskusite 120 tipičnih turških jedi, ki jih ne smete zamuditi

    oglaševanjeKlinika Turkeyana IstanbulKlinika Turkeyana IstanbulKlinika Turkeyana IstanbulKlinika Turkeyana Istanbul
    oglaševanje

    Turške jedi, ki jih morate poskusiti!

    120 turških jedi, ki jih morate poskusiti 2023 - Turčija Življenje
    120 turških jedi, ki jih morate poskusiti 2023 - Turčija Življenje

    Turška kuhinja ima dolgo zgodovino Geschichte in predstavlja kulinarično tradicijo turških ljudstev z mešanjem z indijsko, perzijsko, kurdsko, islamsko-arabsko kuhinjo ter kulinarično tradicijo sredozemskih in kavkaških ljudstev. Svetovljanski vidik otomanske dvorne kuhinje je danes znova v znamenju. Skozi stoletja se je ta raznolikost vplivov, zlasti pod vplivom otomanske kulture in načina življenja, razvila v današnjo značilno turško kuhinjo.

    Seznam je razdeljen na turški zajtrk, kruh, predjedi, priloge, juhe, solate, mesne jedi, ribje jedi, ulična hrana, Sladice, prigrizki, sladkarije in Pijače.

    Turški zajtrk

    Kaj je za zajtrk v Turčiji?

    Turki imajo raje obilen zajtrk. Tipično turški zajtrk vključuje sir (beyaz peynir, kasar itd.), maslo, olive, paradižnik, kumare, marmelado, med in kajmak, sucuk, pastirmo, jajca, börek, simit in poğaça.

    Kaj pijejo Turki za zajtrk?

    Zelo enostavno! ČAJ! Pri zajtrku so kozarci za čaj vedno napolnjeni s Çayem, vendar Türk Kahvesi (turška kava) ponujen.

    1. Kahvaltı tabağı (širjenje) krožnik za zajtrk: To je kombinacija vseh okusnih jedi za turški zajtrk. V dobri restavraciji zajtrk vključuje veliko majhnih skledic z različnimi vrstami sira, olivami, klobasami, solatami, paradižniki itd.
    2. melase: Pekmez je melasi podoben sirup, narejen po kondenzaciji sadnega soka, zlasti grozdja, in kuhanju s koagulantom, kot je lesni pepel ali zmleta rožičeva semena. Uporablja se kot sirup ali pomešan s tahinijem za zajtrk.
    3. Oliven: Črne olive so vedno del turškega zajtrka.
    4. Surovi med s satjem: Za mnoge Turke je med obvezen zajtrk.
    5. Vpraša: Pide so turški polnjeni somuni v obliki ladij. Pomembno je razumeti, da to ni Pizza je! Priljubljene različice pide:
      • Kaşarlı Pide s turškim sirom Kaşar
      • Karışık Pide je mešanica zelenjave, mesa in klobas
      • Mantarlı Pide je kombinacija gob in sira
      • Sucuklu Pide je prelit s slavno turško česnovo (pekočo) klobaso
      • Kuşbaşılı Pide, imenovan tudi Etli Pide, je obložen s koščki mesa in sira
      • Kiymali Pide je obložen z mletim mesom
      • Ispanaklı pide je prelit s špinačo in jajcem
      • Vejeteryan pide je vegetarijanska različica
    6. čebule: Sezamov obroč je kvašeno testo v obliki obroča s sezamom na skorji.
    7. lahmacun: Lahmacun je zelo tanek somun, obložen z mešanico mlete govedine, čebule in paradižnika ter hrustljavo pečen v zidani pečici.
    8. pecivo: v Turkey imenujejo se Pogaça, v Nemčiji in Avstriji Pogatschen. Gre za slastno, krepko polnjeno (z olivami, ovčjim sirom ali mletim mesom) pecivo iz kvašenega testa.
    9. Jufka: Yufka je zelo tanek somun, v turškem jeziku pogosto znan tudi kot lavaş, hrana je (Vrtljiva, Dürüm) zvit ali zavit.
    10. Patty ali Vodno pecivo: Börek je turški štrudelj iz testa jufke z okusnim nadevom iz mletega mesa, ovčjega ali kozjega sira, špinače, krompirja ali druge zelenjave in peteršilja.
    11. Trabzon Ekmegi (Vakfıkebir Taş Fırın Ekmeği): To je posebna vrsta kruha iz province Trabzon.
    12. vafelj: Gözleme je tanek, običajno aromatičen, polnjen somunski kruh iz jufkinega testa. So posebnost turške kuhinje. Gözleme se peče na saču brez maščobe. Pred serviranjem po vrhu premažemo s stopljenim maslom. Najbolj priljubljena različica je Peynirli Gözleme s kozjim sirom (Beyaz Peynir, Feta), špinačo in svežimi zelišči. Vse sestavine so surove in se v grobem uporabljajo kot nadevi. Drugi nadevi vključujejo krompir ali močno začinjeno mleto jagnjetino. Obstajajo tudi sladki Gözleme z Nutello ali sladkorjem.
    13. Menemen: Menemen (znan kot shakshuka (izgovorjeno shakshuka) na Bližnjem vzhodu) je turška jajčna jed, ki običajno vključuje jajca, paradižnik, zeleno papriko, papriko in čebulo, skupaj z začimbami, kot so sol pul biber, črni in rdeči poper ter paprika v prahu. Menemen običajno pripravimo v ponvi, v kateri jed tudi postrežemo.

    Turške predjedi, priloge, mezze

    Kaj je mezze?

    Mezze ali Meze je izraz za to, kako države na Bližnjem vzhodu in okoliških regijah strežejo predjedi. V Turkey meze (majhna predjed) se postavi na sredino mize. Bodite v Turčiji raki, vino ali turški čaj, ki ga običajno postrežejo s predjedjo.

    Oglaševanje (zdaj s 55.000 MR bonusom dobrodošlice)
    1. simpatij: Ezme ("Mus" na türkisch), znana tudi kot pasta s pekočimi začimbami, je groba omaka za namakanje, ki je odličnega okusa k hrani z žara – pa tudi sama k svežim somunom.
    2. jogurt: Na mizi jed brez kruha ali jogurta? Nepredstavljivo za Turka. Ne glede na to, koliko različnih jedi je postreženih, če ni kruha ali jogurta, Turek ne bo "sit". Jogurt je nepogrešljiv del turške kuhinje.
    3. Kasarski sir: Kaşar ("Kashar") je turški sir s trdim sirom. Ena najdražjih sort je tako imenovani Kars-Kaşar iz istoimenske province v severovzhodni Turčiji. Sir je zelo dober na kruhu, toastu ali v sendvičih.
    4. zavijanje: Yaprak Sarması so narejeni iz riža in zelenjave polnjene listi grozdja.
    5. Tizzeria: Cacık ali turška različica Tsatsikija je pripravek turške kuhinje iz jogurta, jogurtove smetane (Süzme Yoğurt), kumar, kopra in česna.
    6. Imam Bayildi (İmambayıldı): İmam bayıldı je zelenjavna jed iz dušenih in polnjenih jajčevcev, ki je zelo priljubljena v Turčiji, Albaniji, Bolgariji in Grčiji. Legenda pravi, da je imam, ko ga je prvič okusil, omedlel od navdušenja nad njegovim izjemno slastnim okusom.
    7. Mercimek Kofte: Mercimek Köftesi je zelo priljubljen v turški kuhinji. Mercimek Köftesi (Mesne kroglice iz leče) lahko uporabite kot predjed ali samopostrežni prigrizek, naredite dolge kroglice in jih postrezite na listih solate. Tradicionalno ga pred zaužitjem prelijemo z limoninim sokom.
    8. Kabak Çiçeği Dolması: Polnjeni bučkini cvetovi ali bučkini cvetovi. Je eden bistvenih okusov turške, grške in ciprske kuhinje.
    9. Dolma bober: Dolma je turška različica polnjene paprike. Za to tipično turško jed papriko nadevamo z mešanico mletega mesa, riža, česna in čebule ter jo dušimo v pečici.
    10. Közlenmiş Patlıcan: Jajčevci na žaru z okusom dima so tipična turška specialiteta.
    11. Sigara Boregi: Sigara Böreği so v turški kuhinji za prst debele polnjene (običajno s sirom) in ocvrti zvitki iz testa, ki se jedo kot priloga ali manjši prigrizek.
    12. škripcih: Turşu je zelenjava, vložena v soli in kisu – pogosto s česnom. Tipične sestavine so belo zelje, cvetača, stročji fižol, korenje, jajčevci, paprika, čili paprika, zeleni paradižnik, topinambur, ingver, kumare in buče. Je tradicionalna predjed ali meze.
    13. Cig Kofte: Çiğ Köfte so večinoma začinjene, surove mesne kroglice. Tradicionalno so narejeni iz sesekljane govedine z nizko vsebnostjo maščob. Vegetarijanska različica je sestavljena iz pšenice, paradižnikove paste, mletega čilija in drugih začimb.
    14. slanina: Turška pastırma (turška goveja šunka) je mesna specialiteta, predvsem v državah, ki so pripadale Otomanskemu cesarstvu. Gre predvsem za močno začinjeno goveje meso, ki služi kot hladna predjed.
    15. Pilav: Pilav je izvirno orientalska riževa jed. Tradicionalno se pripravlja iz dolgozrnatega riža, čebule, juhe in morda mesa, rib ali zelenjave.
    16. Humus: Humus je orientalska specialiteta, pripravljena iz pire čičerike ali boba, sezamovega masla, oljčnega olja, limoninega soka, soli in začimb, kot sta česen in kumina.
    17. Zeytinyagli Domates Dolmasi: Polnjen paradižnik z rižem, pinjolami in ribezom.
    18. Zeytinyagli Barbunya: Rdeči fižol pripravljen z oljčnim oljem.
    19. Heydari: Haydari je vrsta jogurtove jedi, ki spominja na debel cacık, narejena iz nekaterih zelišč, kot so meta in začimbe, v kombinaciji s česnom in jogurtom. Od cacıka se razlikuje po tem, da v receptu ni kumar.
    20. Sučuk: Sucuk je močno začinjena česnova surova klobasa iz govedine, teletine in jagnjetine. Sucuk lahko jeste za zajtrk, kosilo in večerjo, v bistvu kadarkoli.
    21. tema: Topik ali Topig je jed, včasih imenovana tudi vegetarijanska mesna kroglica, ki je sestavljena iz paste na osnovi čičerike, običajno zmešane s krompirjem ali moko, obdane z nadevom iz čebule, oreščkov in ribeza ter pripravljene z zelišči, začimbami in tahinijem.
    22. fave: Nekakšen pire iz boba, potresenega s koprom.
    23. Midye Dolma: je školjka, polnjena z rižem z različnimi začimbami (poper, nageljnove žbice, cimet itd.). Ponavadi je prelit z malo limoninega soka.
    24. Saksuka: Solata iz jajčevcev, krompirja, korenja, bučk, paprike in paradižnika, postrežena z jogurtom in česnom.
    25. Karides Güvec: Kozice pečene v glineni skledi s paradižnikom, česnom, začimbami in maslom.
    26. mücver: Zelenjavni ocvrtki z bučkami in koprom.

    Turške juhe

    Zgodba o turških juhah

    V turški kuhinji je juha "pijana". V Turčiji je običajno za zajtrk jesti juho, po turško Çorba. Vsaka večja vas ima lokalno ljudsko kuhinjo »Çorbacı«, ki čez dan streže različne juhe. Seveda se zraven prileže le svež bel kruh. Ker je juha tudi sestavinsko zelo bogata, vas nasiti in vam da moči za ves dan.

    Turške juhe Mercimek Çorbasi Lečina juha 2023 - Turčija Življenje
    Turške juhe Mercimek Çorbasi Lečina juha 2023 - Turčija Življenje
    1. leče Basorbası (Lečina juha): leče Corbası je povsod. Je nesporen kralj vseh turških juh. Skoraj vsaka restavracija, kavarna, ulični prodajalec in seveda vsaka kuhinja v Turčiji ponuja to juho.
    2. Ezogelin Corbasi: Ezogelin juha ali Ezo Gelin juha je pogosta juha v turški kuhinji. Glavni sestavini sta bulgur in rdeča leča. Izvor juhe pripisujejo nevesti Ezo iz Gaziantepa.
    3. Tarhana Corbasi: Tarhana ali trahane so fermentirane in posušene mešanice moke, jogurta in zelenjave, ki se uporabljajo za pripravo juh.
    4. vampi Basorbası(vampi): Turško İşkembe Çorbası (turško iz işkembe, "vampi" in Çorba, "juha") je ena od nacionalnih jedi Turčije. Na voljo je v številnih okrepčevalnicah in restavracijah po vsej državi in ​​ga lahko jeste kot zajtrk.
    5. Yayla Corbasi: Yayla Çorbası, Jogurtova juha/Almova juha, je obrok turške kuhinje. To je jogurtova juha, narejena iz različnih zelišč (meta, portulak, peteršilj in drugih), riža in (včasih) čičerike.
    6. Hanım Ağa Çorbası: Juha Hanımağa je zelo krepka in hranljiva juha z veliko stročnic. Poleg tega vsebuje še riževe rezance Şehriye ali trakove rezance Erişte.
    7. Kabak Corbasi: Kabak juha je turška bučna juha in je zelo dobrega okusa.
    8. Lopatica Paça Çorbası: dobesedno pomeni juha z glave in nog; gre za turško juho iz ovčjih lic, jezika in/ali možganov.
    9. Paradižnikova juha: Turška paradižnikova juha je juha iz različnih paradižnikov, vendar večinoma rdečih, ne nujno iste vrste paradižnika.
    10. Balik Corbasi: Je turška ribja juha.
    11. Mantar Corbasi: Gobova juha, pripravljena po turški tradiciji.
    12. Paca Corbasi: Dobesedno pomeni juha za noge; vključuje jagnječje noge.
    13. Düğün Corbası: Turška poročna juha.

    Turška solata

    Solate so običajno pripravljene v marinadi iz oljčnega olja in limoninega soka.

    1. Coban Salatasi ("Pastirska solata"): paradižnik, kumare, čebula in peteršilj. Različice s feta sirom in papriko najdemo tako v turški kot grški kuhinji.
    2. Patlican Salatası ("Solata iz jajčevcev"): Ocvrti ali praženi jajčevci, olupljeni in pretlačeni v pire, postreženi z oljčnim oljem, strtim česnom, soljo in peteršiljem.
    3. Sogan Salatasi ("Čebulna solata"): Čebula je narezana v obliki polmeseca in prepojena z oljčnim oljem in začimbo ruj.
    4. Roka Salataši: Rukola, običajno z ocvrtimi rezinami piščančjih prsi ali samo z rezinami limone.
    5. Zeytinyagli Taze Fasulye: To je solata iz kuhanega stročjega fižola, oljčnega olja, paradižnika, česna, čebule in soli.
    6. Kısır Salatasi: Je okusna bulgur solata. Za klasično bulgur solato kuhan bulgur zmešamo z oljčnim oljem, limoninim sokom, peteršiljem, meto, paradižnikom in mlado čebulo.
    7. Kuru Fasulye Salatası: To je solata iz belega fižola, paradižnika, čebule in česna.
    8. Domates Salatasi: turška paradižnikova solata.

    Turška kuhinja z mesom, ribami in vegetarijansko hrano

    Turška kuhinja je raznolika. V restavracijah mesne jedi običajno postrežejo z rižem/bulgurjem, paradižnikom, pečeno papriko in zeleno solato. kebab je verjetno najbolj znana turška jed in je ne smemo zamenjevati z doner kebabom, ki so ga izumili v Nemčiji. Kebab ali tudi Kebab je zbirni izraz za različne mesne jedi od jagnjetine do govedine in ovčetine – večinoma pečene na žaru ali postrežene na nabodalu (şiş). V Turčiji obstaja veliko različic kebaba.

    1. Iskender kebab: Iskender Kebap ali turško İskender Kebap, znan tudi kot Bursa Kebap, Hacıbey kebap, Uludağ kebap ali Yoğurtlu kebap, je mesna jed v turški kuhinji in različica doner kebapa. İskender kebap je na tanke rezine narezana teletina ali jagnjetina, postrežena s somunom, jogurtom, pečeno papriko, paradižnikom in stopljenim maslom.
    2. Adana Kebab: Adana Kebap je mesna jed turške kuhinje, specialiteta turške province Adana. Sestavljen je predvsem iz mletega mesa, pečenega na oglju, pikantne različice kofte.
    3. Beiti Kebab: Beyti je turška jed iz mlete govedine ali jagnjetine, pečena na nabodalu in zavita v lavaš, postrežena s paradižnikovo omako in jogurtom.
    4. Talaş Kebab: Mleto meso zavito v listnato testo in pečeno na pari.
    5. Tavuk Sis: Tavuk Şiş je tradicionalno marinirano piščančje nabodalo iz otomanske kuhinje. V turški kuhinji ga običajno postrežejo z rižem, jogurtom in na nabodalu pečeno zelenjavo.
    6. Saç Kavurma: Ta jed je sestavljena iz kosov jagnjetine, popečenih v turški ponvi (saç) s čebulo, papriko in feferoni, kot priloga pogosto postrežejo bulgur in solato ter svež kruh, ki ga pomakamo v olje v saču. Saç Kavurma je ena izmed tradicionalnih turških specialitet.
    7. Bonfile Sarma: Bonfile Sarma je turška goveja rulada.
    8. Zrezek: Goveji zrezek na primer pri Nusr-Etu v Istanbul.
    9. Sučuk: Sucuk je začinjena česnova surova klobasa iz govedine, teletine in jagnjetine
    10. Izgara Kofte: Goveje ali telečje polpete na žaru.
    11. Ciğer (jetra): Ocvrta jetra.
    12. Manti: Majhni polnjeni cmoki, najprej preliti z jogurtom, nato pa postreženi z omako iz stopljenega masla in bobrovcem.
    13. Ali Nazik: Ali Nazik je jajčevec, polnjen s pirejem iz jogurta, česna, začimb in govedine ali jagnjetine, prelit s stopljenim maslom in čilijem v prahu.
    14. Guvec: Glinena enolončnica z mesom, česnom, čebulo, jajčevci in gobami
    15. Kiremitte Tavuk: Piščanec pečen v glineni posodi.
    16. Hunkarju je bilo všeč: Hünkârbeğendi ali preprosto beğendi (ime pomeni, da je bil všeč sultanu) je jed otomanske kuhinje. Narejen je iz prekajenih in začinjenih jajčevcev, ki jih spečemo na žaru, nato pretlačimo in mešamo z mlekom, stopljenim maslom in praženo moko. Na koncu zmes prelijemo s pečenimi jagnječjimi kockami.
    17. Karniyarik: Karnıyarık je turška jed, sestavljena iz jajčevcev, polnjenih z mešanico pražene mlete čebule, česna, črnega popra, paradižnika, zelene paprike, peteršilja in mletega mesa.
    18. Ribi (Ribe): Na obalah na jedilniku in jedeh turške kuhinje prevladujejo ribe in morski sadeži od brancina, inčunov, romba do tune. Najbolj znana ribja jed v Turčiji: Balik Ekmek.
    19. Inegol Kofte: Mesne kroglice v obliki zvitkov po lokalnem receptu iz okrožja Inegöl v provinci Bursa.
    20. İçli Kofte: Turška različica kibbeha, razširjena na Bližnjem vzhodu, je velikosti roke, polnjena s prepraženo, začinjeno mleto govedino. V regiji Adana-Mersin jih oblikujejo v poloblo in kuhajo. V jugovzhodni Turčiji imajo İçli köfte obliko nogometne žoge, polnjene in ocvrte v vreli maščobi.
    21. Çınarcık Usulü Balık: turška ribja ponev na marmaraški način.
    22. Polnjene kutine: Polnjene kutine so sestavljene iz kutin, polnjenih z mesom in rižem.
    23. Kilis Tava: Jed prihaja iz turškega mesta Kilis.

    Turška ulična hrana - več kot le doner kebab

    1. durum: Dürüm je zavitek v obliki zavitka iz jufke z raznovrstnim nadevom. Običajni nadevi vključujejo solato, omako in narezan piščanec, jagnjetino ali govedino.
    2. Doner Ekmek: Turški kebab se imenuje “ekmek arasi Döner”, dobesedno prevedeno “kebab med kruhom”.
    3. Et Tantuni: Tantuni so zvitki, polnjeni z mesom in zelenjavo, nekakšen zavitek. V nasprotju z Dürümom ali drugimi jedmi iz kebaba meso v Tantuniju ni ocvrto ali pečeno na žaru, ampak kuhano na pari.
    4. Et doner kebab: To je meso za kebab brez kruha (Dönerteller, kot v Nemčiji), včasih postrežen z rižem, krompirčkom ali solato.
    5. Balik Ekmek: To je tipična ulična hrana v Istanbulu. Dobite ga lahko z majhne ribiške ladje ob mostu Galata.
    6. Kokorec: Kokoreç je turška specialiteta, sestavljena iz sesekljanih, na žaru ali pečenih jagnječjih črev. Kokoreç je znan in ljubljen po vsej Turčiji.
    7. Pečen krompir: Kumpir je jed iz velikega krompirja v prahu. Kumpir razrahljamo z vilicami, notranjost krompirja pa pomešamo z maslom in naribanim sirom ter poljubno prelijemo.
    8. koruzni stor: Stojnice s svežo koruzo lahko vidimo skoraj tako pogosto kot stojnice Simit.

    Turške sladice, sladice in slaščice

    1. baklava: Sladica, prepojena z redkim sirupom, vsebuje pistacije ali oreščke. – Podobni, vendar različni po obliki in konsistenci so Söbiyet, Fistikli Dürüm, Kadayif ali Künefe (slednji s sirovim nadevom, postrežen topel).
    2. Kunefe: Pečena sladica iz tankih niti (kadayıf) polnjena s feta sirom, prelita s sladkornim sirupom in potresena s sesekljanimi pistacijami. Še posebej okusno s Kaymakom.
    3. Güllac: Sladica iz mleka, rožne vode, riževega listnatega testa in granatnega jabolka.
    4. Alva: Zelo sladko, sestavljeno iz sezama in sladkorja, pogosto s kakavom.
    5. ugriz: kroglice iz kvašenega testa ocvrte na maščobi in zalite s sirupom.
    6. Lokum: (pogosto napačno imenovan turški med): kocke sladkorja ali medu in škroba, obogatene z različnimi sestavinami, kot so oreščki, pistacije, kokosovi kosmiči, suho sadje, čokolada ali aroma sadja ali vrtnice.
    7. Maras Dondurması: Sladoledna specialiteta iz kozjega in kravjega mleka, večinoma aromatizirana z vanilijo in čokolado, iz province Kahramanmaraş.
    8. pişmaniye: Posebnost İzmita, vrsta sladke helve, tanke niti sladkorja, ki rahlo spominjajo na sladko vato.
    9. rižev puding: Rižev puding, površina je karamelizirana.
    10. Ashura: Sladka juha iz pšeničnih zrn, sladkorja, fižola, čičerike, sesekljanih oreščkov in suhega sadja, ki jo lahko postrežemo toplo ali hladno.
    11. Cevizli Sucuk: (tudi Maraş Sucuğu, Bandırma Sucuğu, Şeker Sucuk) je specialiteta v različnih regijah države. Oluščene orehe, lešnike, mandlje in pistacije potegnemo na vrvico. To vrvico nato večkrat pomočimo v tekočino iz sladkorja, vode, pekmeza.
    12. kompot: Hosaf je sladica v turški kuhinji, pripravljena s kuhanjem suhega sadja s sladkorno vodo.
    13. Kabak Tatlısı: Kuhana bučna sladica z grobo mletimi orehi ali mandlji, ki jo lahko postrežemo tudi s tahinijem.

    Turški prigrizki: suho sadje, oreščki in semena

    1. Posušene marelice: Suhe marelice so vrsta tradicionalnega suhega sadja.
    2. Bučna semena: Pražena bučna semena
    3. pražena čičerike: Pražena čičerika je vrsta posušenih oreščkov, pridobljenih s praženjem čičerike.
    4. Kuru Yemis: Oreščki, kot so Antep fıstığı (pistacije), Ayçekirdeği (sončnična semena), Badem (mandlji), Ceviz (orehi), Findik (lešniki), Yer fıstığı (arašidi), so zelo priljubljeni prigrizki v Turčiji.

    turške pijače

    Turške pijače Türk Kahvesi 2023 - življenje v Turčiji
    Turške pijače Türk Kahvesi 2023 - življenje v Turčiji
    1. Cay: Cay je tipičen turški črni čaj. Čaj je v Turčiji povsod. Mlade ljudi je videti, kako dostavljajo čaj prodajalcem na tržnici ali bazarju. Vse restavracije ponujajo čaj in obstajajo celo čajni vrtovi.
    2. ayran: Ayran je pijača iz jogurta, vode in soli. Je najstarejša pijača v turški kulturi, pripravljali pa so jo nomadski Turki iz Srednje Azije.
    3. Raki: Močna janeževa pijača je že stoletja nacionalna alkoholna pijača Turčije! Rakija ima okus janeža in mlečno barvo, ki izhaja iz kombinacije z vodo. Zato raki v Turčiji pravijo tudi Aslan Sütü »Löwenmlich«.
    4. Turško vino: Vino ".Arap' ima v Turčiji večtisočletno tradicijo. Navsezadnje je vinska trta izvirala iz regije Kavkaza. Najzgodnejše arheološko odkritje vinske trte v Turčiji ima več kot 5.000-letno zgodovino. V Turčiji vina izpadejo Kapadokija in še posebej Egejsko morje.
    5. Sok granatnega jabolka: sok granatnega jabolka je narejen iz sadeža granatnega jabolka.
    6. Turška kava: Turška moka "Kahve" ima zelo dolgo tradicijo. Prva kavarna na evropskih tleh je bila leta 1554 v Istanbulu.
    7. Mazilo: Salep je tipična zimska pijača v Istanbulu in na egejski obali Turčije. Recept s prahom posušene orhideje, cimetom in mlekom izhaja iz otomanske kuhinje.
    8. Salgam: Şalgam, pravzaprav Şalgam Suyu, je brezalkoholna, kisla in pikantna zelenjavna pijača, ki je rahlo soljena. Pijača je še posebej priljubljena v mestu Adana in v južni Turčiji kot priloga k rakiju in začinjenim jedem.
    9. Boža: Boza je rahlo alkoholno, sladko, peneče pivo, ki ga pijejo na Balkanu in v Turčiji, Srednji Aziji in Bližnjem vzhodu.
    10. Andizov sirup: Sladki sirup je še posebej priljubljen na južni obali Turčije, zlasti v provincah Antalya.
    11. Kisli sok: Tursu je pravzaprav ime za vloženo hrano v kisu. Nastali sok je v Turčiji zelo priljubljena pijača.
    12. limonada: Limonada iz negazirane vode, sladkorja in limoninega soka.
    oglaševanje

    Nepogrešljive pomembne potovalne potrebščine za naslednje počitnice

    Anzeige

    * Zadnja posodobitev dne 6.09.2023/XNUMX/XNUMX / Partnerske povezave / Slike in besedila člankov iz API-ja za oglaševanje izdelkov Amazon. Prikazana cena se je morda zvišala od zadnje posodobitve. Za prodajo je odločilna dejanska cena izdelka na spletni strani prodajalca v trenutku nakupa. Tehnično ni mogoče posodobiti zgornjih cen v realnem času. Povezave, označene z zvezdico (*), so tako imenovane povezave Amazon provision. Če kliknete na takšno povezavo in opravite nakup prek te povezave, bom od vašega nakupa prejel provizijo. Cena se vam ne spremeni.

    Estetska medicina v Turčiji

    Odkrijte prednosti estetske medicine s kozmetičnimi operacijami in tretmaji v Turčiji.

    Na temo ujemanja predmetov

    oglaševanje

    * Zadnja posodobitev dne 6.09.2023/XNUMX/XNUMX / Partnerske povezave / Slike in besedila člankov iz API-ja za oglaševanje izdelkov Amazon. Prikazana cena se je morda zvišala od zadnje posodobitve. Za prodajo je odločilna dejanska cena izdelka na spletni strani prodajalca v trenutku nakupa. Tehnično ni mogoče posodobiti zgornjih cen v realnem času. Povezave, označene z zvezdico (*), so tako imenovane povezave Amazon provision. Če kliknete na takšno povezavo in opravite nakup prek te povezave, bom od vašega nakupa prejel provizijo. Cena se vam ne spremeni.

    Trendi