Balıqsevərlər diqqətli olun: Fethiyənin balıq bazarı
Aralıq dənizinin ləzzətlərinin ənənəvi türk bazarının canlı atmosferi ilə birləşdiyi məkan olan Fethiye Balıq Bazarına xoş gəlmisiniz. Dənizkənarı mənzərəli Fethiye qəsəbəsindəki bu kulinariya nöqtəsi təkcə balıq həvəskarları üçün cənnət deyil, həm də bölgənin yerli mədəniyyətini və qastronomik müxtəlifliyini tam şəkildə yaşaya biləcəyiniz bir yerdir.
Fethiye Balıq Bazarı dənizdən təzə balıq tutmaqdan ibarətdir və siz gözünüzün önündə ən yaxşı dəniz ləzzətlərinin hazırlandığı unikal bir tamaşanın şahidi olacaqsınız. Səyahət hekayəmizdə biz bu kulinariya macərasını dərindən araşdırırıq və onun sehrini kəşf edirik Fethiye balıq bazarı.
Fethiye Balıq Bazarına baş çəkmək yerli mətbəxi və mədəniyyəti öyrənmək üçün əla bir yoldur
Fethiye Balıq Bazarı həm də təzə balıq və dəniz məhsulları təqdim edən restoranları ilə məşhurdur. Bu restoranlar balıq bazarının yaxınlığında yerləşir və birbaşa bazardan təzə balıq və dəniz məhsullarından istifadə edərək müxtəlif dəniz məhsulları yeməkləri təklif edir. Ən məşhur yeməklərdən bəzilərinə qızardılmış balıq, qızartma qızartması, balıq şorbaları və balıq köriləri daxildir. Bu restoranlar həm də orijinal türk mətbəxi və yerli atmosferi ilə tanınır. Yerli balıqları alıb restoranlarda hazırlamaq da mümkündür.
Fethiye Balıq Bazarı: Əməliyyatlar və kulinariya ləzzətləri haqqında bir fikir
Türkiyənin Aralıq dənizi sahilləri təkcə heyrətamiz çimərlikləri və tarixi yerləri ilə deyil, həm də zəngin kulinariya ənənələri ilə tanınır. Fəthiyənin sahil qəsəbəsindəki diqqətəlayiq yemək təcrübələrindən biri də dəniz ləzzətlərinin ənənəvi bazarın canlı atmosferi ilə birləşdiyi balıq bazarıdır. Bu yazıda Fethiye Balıq Bazarının əməliyyatlarına və kulinariya ləzzətlərinə daha yaxından nəzər salırıq.
Bazara gəliş:
Türkcə "Balık Pazarı" olaraq da bilinən Fethiye Balıq Bazarı limana çox yaxın yerdə yerləşir və hər gün səhərin erkən saatlarından axşama qədər açıq olan canlı bir yerdir. Gələn kimi sizi dərhal dənizin rəngləri və qoxuları qarşılayır. Balıq tövlələri müxtəlif növ balıqlar, midye, karides və hətta ahtapot da daxil olmaqla təsir edici dəniz məhsulları seçimi ilə ustalıqla bəzədilmişdir.
Seçimi edin:
Fethiye Balıq Bazarını ziyarət edənlərin ilk addımı dadmaq istədikləri dəniz məhsulları ləzzətlərini seçməkdir. Dəzgahlarda müxtəlif təzə balıq və dəniz məhsulları təklif olunur və müştərilərin hansı balıq və ya qabıqlı balıqları almaq istədiklərini seçmək adi haldır. Pərakəndə satıcılarla bu qarşılıqlı əlaqə alış-verişi şəxsi təcrübəyə çevirir.
Hazırlıq:
Seçim edildikdən sonra balıqçılar dəniz məhsullarının hazırlanmasını öz üzərinə götürürlər. Bu, bazarın ən maraqlı tərəflərindən biridir. Təzə balıqlar müştərilərin gözü önündə filetoya qoyulur, ədviyyata salınır və sonra manqalda və ya tavada qızardılır. Qrildə cızıltılı təzə balığın qoxusu cazibədardır və sizi sınamağa dəvət edir.
Yeməkdən həzz alın:
Fethiye Balıq Bazarına gələnlərin çoxu təzə hazırlanmış dəniz məhsullarından ləzzət almağı seçirlər. Bazarın ətrafında aldığınız dəniz məhsullarını hazırlayan çoxlu sayda restoran və yemək köşkləri var. Burada rahat və rahat atmosferdə dənizin ləzzətlərindən həzz ala bilərsiniz.
Məhkəmələr:
Fethiye Balıq Bazarındakı restoranların menyularında bütün formalarda dəniz məhsulları üstünlük təşkil edir. Bu restoranlarda tapa biləcəyiniz ən məşhur yeməklərdən bəziləri bunlardır:
- Qızardılmış balıq: Bu, əksər restoranların əsas cazibəsidir. Çarpaz, levrek və skumbriya da daxil olmaqla müxtəlif növ balıqlar kömür ızgaralarında bişirilir və təzə otlar və limonla süfrəyə verilir.
- Balıq kababı: Kababın unikal variantı, burada marinadlanmış balıq parçaları şaquli şişdə qızardılır və sonra yastı çörəkdə verilir.
- Kalamar: Qızardılmış kalamar üzükləri xırtıldayan çörəkdə və tez-tez sarımsaq sousu və ya limonla verilir.
- Dəniz məhsulları pastası: Dadlı sousda midye, karides və digər dəniz məhsulları ilə makaron yeməkləri.
- Qarışıq dəniz məhsulları qabı: Tez-tez düyü və salat ilə xidmət edilən ızgara dəniz məhsulları seçimi.
Yerli görüşlər:
Fethiye Balıq bazarı təkcə kef yeri deyil, həm də görüş yeridir. Yerli sakinlər və turistlər təzə dəniz məhsulları yemək, söhbət etmək və canlı atmosferi yaşamaq üçün buraya gəlirlər. Treyderlər öz məhsulları ilə fəxr edirlər və balıqların hazırlanması və ədviyyatı ilə bağlı məsləhətləri bölüşməkdən məmnundurlar.
Nəticə:
Fethiye Balıq Bazarını araşdırdıqdan sonra əminliklə deyə bilərik ki, bura sadəcə yemək üçün bir yer deyil, hisslər üçün bir təcrübədir. Sahədə qızardılmış və ya qızardılmış təzə dəniz məhsulları əla keyfiyyət və dadlıdır. Canlı atmosfer, musiqi və təlaş, ziyarəti hisslər üçün ziyafətə çevirir.
Fethiye Balıq Bazarını bu qədər xüsusi edən yerli mədəniyyəti yaxından yaşamaq fürsətidir. Burada həm yerli sakinlərlə, həm də səyahət edənlərlə əylənəcək, söhbət edəcək və dənizin ləzzətlərindən həzz alacaqsınız. Bu, dünyanın balıq yemək sevincini qeyd etmək üçün bir araya gəldiyi bir yerdir.
İstər ehtiraslı bir balıq həvəskarı olun, istərsə də sadəcə orijinal türk kulinariya təcrübəsi axtarırsınızsa, Fethiye Balıq Bazarını məyus etməyəcək. Dəniz ləzzətlərinin füsunkar dünyasına qərq olun və Aralıq dənizindən təzə balıqlardan həzz alın. Bu qastronomik macəra uzun müddət yaddaşınızda qalacaq.
