Эсэн Даведнік па турцыі

У Дзідзіме, прыбярэжным горадзе на турэцкім Эгейскім моры, вас чакае разнастайнасць кулінарыі, якая парадуе вашы смакавыя рэцэптары. Ад традыцыйных турэцкіх страў да свежых морапрадуктаў і міжземнаморскіх дэлікатэсаў, горад прапануе шырокі спектр рэстаранаў. Рэстарацыі ў Дидиме адрозніваюцца не толькі першакласнай кухняй, але і гасціннай атмасферай і гасціннымі аператарамі. Незалежна ад таго, абедаеце вы ў чароўных завулках старога горада або абедаеце на набярэжнай, любуючыся захадам сонца, рэстараны ў Дыдзіме абяцаюць незабыўныя кулінарныя ўражанні на любы густ. Дазвольце сабе зачараваць водары краю...

Хочаце адчуць цудоўны густ турэцкай кухні ў Фетхіе? Тады вы дакладна тут! Акуніцеся ў кулінарнае падарожжа па лепшых рэстаранах і стравах Фетхіе. Ад сытнага іскендэрскага шашлыка да смачнай долмы і разнастайных варыяцый мезе - тут вы можаце атрымаць асалоду ад аднаго густу да іншага. Не выпусціце магчымасць атрымаць асалоду ад свежымі морапрадуктамі прама ў гавані або папесціць сябе райскім кавалачкам пахлавы. Гэты чароўны горад на Міжземным моры прыцягвае не толькі захапляльнымі краявідамі, але і мноствам рэстаранаў, якія дэманструюць разнастайнасць...

Аматары рыбы сцеражыцеся: рыбны рынак Фетхіе. Сардэчна запрашаем на рыбны рынак Фетхіе, месца, дзе водары Міжземнага мора спалучаюцца з ажыўленай атмасферай традыцыйнага турэцкага рынку. Гэта кулінарная кропка ў маляўнічым прыбярэжным горадзе Фетхіе - гэта не толькі рай для аматараў рыбы, але і месца, дзе можна ў поўнай меры адчуць мясцовую культуру і гастранамічнае разнастайнасць рэгіёну. Рыбны рынак Фетхіе - гэта свежы ўлоў з мора, і вы станеце сведкам унікальнага відовішча, дзе лепшыя марскія дэлікатэсы рыхтуюцца прама на вашых вачах. У нашым апавяданні пра падарожжа мы паглыбляемся ў гэтую кулінарную...

Кухня Мармарыса: чыстая асалода на Міжземным моры - кулінарны даведнік Сардэчна запрашаем у кулінарнае падарожжа ў чароўны прыбярэжны горад Мармарыс, які раскінуўся ўздоўж Турэцкай Рыўеры. Мармарысе вядомы не толькі сваімі цудоўнымі пляжамі і яркім начным жыццём, але і сваёй багатай і разнастайнай кухняй, натхнёнай водарамі Міжземнамор'я і турэцкай традыцыі. У нашым даведніку па кухні Мармарыса мы запрашаем вас папесціць свае пачуцці і адкрыць для сябе кулінарныя скарбы гэтага захапляльнага горада. Ад толькі што вылаўленых морапрадуктаў да пікантных дэлікатэсаў і салодкіх пачастункаў, Мармарыс прапануе сапраўднае свята для...

Турэцкія напоі: кулінарнае падарожжа па асвяжальных густах і традыцыях Турэцкая кухня вядомая не толькі сваімі разнастайнымі і смачнымі стравамі, але і ўражлівым выбарам асвяжальных і духмяных напояў. Гэтыя напоі з'яўляюцца неад'емнай часткай турэцкай харчовай культуры і прапануюць унікальны спосаб адчуць багатыя кулінарныя традыцыі краіны. У гэтым артыкуле мы прадставім некаторыя з найбольш важных турэцкіх напояў, з якімі павінен пазнаёміцца ​​кожны. Ад духмяных гарбаты да асвяжальных ёгуртавых напояў, ёсць што-небудзь на любы густ. Акунемся ў захапляльны свет турэцкіх напояў. Турэцкая кава і гарбата:...

Гастраномія Кападокіі: Кулінарныя адкрыцці ў Турцыі Акуніцеся ў кулінарнае падарожжа па Кападокіі, рэгіёну, вядомаму не толькі сваім уражлівым ландшафтам, але і багатай гастранамічнай разнастайнасцю. Ад пікантных традыцыйных страў да салодкіх пачастункаў і мясцовых вінаў, тут ёсць мноства водараў і густаў, якія варта вывучыць. У гэтым артыкуле мы адправім вас у падарожжа па кулінарных скарбах Кападокіі. Будзьце гатовыя папесціць свае смакавыя рэцэптары і атрымаць асалоду ад кулінарнай разнастайнасцю гэтага чароўнага рэгіёну. Кулінарыя Кападокіі: ад Тэсты-кебаб да Локума - кулінарныя вынаходствы рэгіёну Кападокія...

Што робіць Дальян незабыўным месцам? Дальян, чароўны горад на паўднёва-заходнім узбярэжжы Турцыі, вядомы сваёй прыроднай прыгажосцю, гістарычнымі каштоўнасцямі і унікальнымі рачнымі ландшафтамі. Акружаны спакойнымі водамі і высокімі скальнымі магіламі, Дальян - гэта рай для падарожнікаў, якія шукаюць адпачынку і прыгод. Уявіце сабе спакойную паездку на лодцы па рацэ Дальян, акружаную чаротам і старажытнымі руінамі - ідэальны момант для фота ў Instagram! Тут, дзе мора сустракаецца з вусцем ракі, вы знойдзеце спакойны прытулак, удалечыні ад шуму і мітусні буйных турыстычных курортаў. Як Дальян распавядае сваю гісторыю? Гісторыя Дальяна такая ж багатая і яркая, як і яго...

Fazıl Bey's - кавярня з гісторыяй і традыцыямі Fazıl Bey's - гэта значна больш, чым проста кавярня; гэта месца, дзе унікальным чынам зліваюцца гісторыя і традыцыі. Гісторыя гэтай традыцыйнай кавярні сягае ў мінулае і непарыўна звязана з багатай культурай кавы ў Стамбуле. Вытокі Фазіл-бея ўзыходзяць да 19-га стагоддзя, калі Стамбул быў часткай Асманскай імперыі пад назвай Канстанцінопаль. У гэты час пачалася традыцыя кавы па-турэцку, якая праславілася сваім унікальным прыгатаваннем і духмяным густам. Фазіл Бей, цёзка кавярні, быў адным з піянераў...

Разнастайнасць турэцкіх дэсертаў: 22 прысмакі, каб зачараваць свае пачуцці. Акуніцеся ў салодкі свет турэцкіх дэсертаў, дзе разнастайнасць цудоўных твораў такая ж маляўнічая і багатая, як і сама культура. Турэцкая кухня славіцца сваімі салодкімі пачастункамі, натхнёнымі традыцыйнай класікай і сучаснасцю інавацыі. У гэтым артыкуле мы адправім вас у кулінарнае падарожжа па 22 непараўнальных дэсертаў, якія зачаруюць смакавыя рэцэптары і пацешаць душу. Ад далікатных слаёў пахлавы да духмяных лакумаў, ад сметанковага сютлача да хрумсткага кюнефе - разнастайнасць турэцкіх дэсертаў вас уразіць. Рыхтуйцеся да...

Гісторыя ракі Гісторыя ракі такая ж багатая, як і сам напой.Гэты ўстойлівы напой на аснове аніса, які часта называюць "ільвіным малаком", мае даўнія традыцыі ў Турцыі. Мяркуецца, што рака сягае сваімі каранямі ў 14-е стагоддзе, калі яно ўпершыню ўвайшло ў турэцкую культуру пад персідскім уплывам. На працягу стагоддзяў ракі развіваўся і стаў неад'емнай часткай турэцкага ладу жыцця. Назва «ільвінае малако» магла паходзіць ад смелага і моцнага характару напою, які п'юць на свецкіх вечарынах і ўрачыстых мерапрыемствах. Гэтая багатая гісторыя дае Ракі...