Ang Kebab usa sa labing inila ug popular nga mga pinggan sa Turkey sa kalibutan. Gikan sa Turkey, ang kebab nahimong usa sa labing inila nga mga kapilian sa fast food sa daghang mga nasud.
Ang Doner usa ka manipis nga hiniwa nga karne nga gituhog sa mga skewer. Ang karne mahimong karne, karnero o manok ug sagad tinimplahan og sibuyas, kamatis ug sili. Dayon kini giputos sa usa ka flatbread (lahmacun o pide) ug gisilbihan uban sa yogurt o tomato sauce, sibuyas ug sili.
Usa sa labing inila nga mga variant sa doner mao ang Iskender kebab, nga gikan sa lungsod sa Turkey Bursa nagagikan. Naglangkob kini sa manipis nga hiniwa nga sinugba nga gisilbi sa usa ka plato nga adunay pita nga tinapay ug sarsa sa kamatis, nga gipauna sa yoghurt ug paprika.
Ang doner kebab nahimong popular sa daghang mga nasud ug gigamit sa daghang mga lugar. Sa Germany, Austria ug Switzerland kini kasagarang nailhan nga "Döner" ug kasagarang gisilbihan og flatbread, samtang sa France nailhan kini nga "Döner" ug gisilbihan og mga baguette. Sa US ug Canada, ang doner kebab sagad gitawag nga "gyros" ug kasagarang gisilbihan sa sarsa nga tzatziki.
Ang kebab popular dili lamang sa lami niini, kondili tungod usab sa kasayon niini ug barato nga presyo. Kini usa ka dali ug dali nga pagkaon nga perpekto alang sa usa nga nagbiyahe o dili makagugol og daghang oras sa kusina. Adunay daghang mga restawran ug restawran sa kebab nga nag-alagad sa mga kebab, ingon man daghang mga paagi sa pag-andam niini sa balay.
Ang Kebab usa sa labing inila nga mga pagkaon sa Turkey ug nahimo nga usa sa labing inila nga kapilian sa fast food sa tibuuk kalibutan. Adunay daghang mga kalainan sa kebab ug daghang mga paagi sa pagtagamtam niini. Kung gusto nimo ang flatbread, baguette o pide, usa ka butang ang sigurado: ang kebab makapalipay sa imong lami.
Ang laing bentaha sa kebab mao nga kini usa ka daghan kaayo nga pinggan. Mahimo kining isilbi nga meryenda o ingon usa ka panguna nga kurso ug adunay daghang mga paagi aron lainlain kini. Sama pananglit, mahimo nimo kini palami uban ang lainlaing mga sarsa ug mga panakot o dugangan ang lainlaing mga utanon ug salad aron mahimo kini nga labi ka himsog.
Usa sa mga maayong butang bahin sa doner kebab mao nga kini usa ka barato kaayo nga pagkaon. Usa kini sa labing barato nga kapilian sa fast food, mao nga bisan kinsa sa bisan unsang kahimtang sa panalapi makatagamtam niini. Kini usa usab ka madaladala nga pagkaon, perpekto alang sa on-the-go o alang sa mga gipugos sa oras sa paglingkod ug pag-ilog.
Ang kebab usab adunay taas nga kasaysayan ug tradisyon sa Turkey ug nahimong popular nga pagkaon sa daghang mga nasud. Kini usa ka simbolo sa Turkish nga kultura ug linutoan ug nagpabilin nga usa sa paborito nga mga pagkaon sa daghang mga tawo sa tibuok kalibutan.
Sa kinatibuk-an, ang kebab usa ka tasty, barato ug daghang gamit nga pinggan nga sikat kaayo sa Turkey ug daghang uban pang mga nasud. Kini usa ka dali nga pagkaon alang sa matag lami ug okasyon. Sulayi kini ug hingpit nga malingaw sa kultura ug linuto sa Turkey.
Sa Turkey, ang kebab moabut sa daghang lainlaing mga kalainan ug popular sa lainlaing mga bahin sa nasud. Ang pipila sa labing popular nga mga variant mao ang:
- Adana Kebab: Kini nga doner kebab naggikan sa lungsod sa Adana sa habagatan-sidlakang Turkey ug gilangkuban sa delicately seasoned, hilaw nga karne nga sinugba sa usa ka skewer. Kanunay kini nga gisilbihan sa mga sibuyas, kamatis ug sili ug labi ka halang.
- Iskender Kebab: Naggikan sa Bursa, kini nga doner kebab naglangkob sa manipis nga hiniwa nga karne sa doner nga gisilbi sa usa ka pinggan nga adunay tinapay nga pita ug sarsa sa kamatis, gidayandayanan sa yoghurt ug paprika.
- Urfa Kebab: Naggikan sa siyudad sa Urfa sa habagatan-sidlakang Turkey, kini nga doner kebab naglangkob sa delicately seasoned nga karnero nga gisudlan sa skewer. Kanunay kini nga gisilbihan nga adunay mga sibuyas, kamatis ug sili ug adunay labi ka grabe nga lami.
- Şiş Kebabı: Usa sa mga tradisyonal nga tipo sa Turkish doner kebab, kini naglangkob sa karne nga sinugba sa usa ka skewer ug kanunay nga gisilbihan sa mga sibuyas, sili ug kamatis.
- Beyti Kebab: Kini nga doner kebab naggikan Istanbul ug gilangkuban sa karnero nga tinimplahan uban sa sili, sibuyas ug kamatis ug giputos sa skewer ug dayon gisugba. Kanunay kini nga gisilbihan sa usa ka matang sa tomato sauce ug yogurt.
- Adana Kofta Kebab: Kini usa ka variant sa Adana Kebab, apan gihimo gamit ang porma ug sinugba nga kofta meatballs imbes nga manipis nga hiniwa nga karne.
- Cağ Kebabı: Naggikan sa sidlakang Turkey, kini naglangkob sa nating karnero nga giasal sa pinahigda nga luwa ug sa ibabaw sa usa ka kahoy nga kalayo.
- Beğendili Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab ug gilangkuban sa karne nga giputos sa usa ka skewer ug dayon gisugba. Kanunay kini nga gisilbihan sa usa ka matang sa talong puree.
- Izgara Kofte: Kini usa ka matang sa Turkish kofta meatballs nga gisugba sa usa ka skewer, nga sagad nagsilbi nga alternatibo sa doner kebab.
- Talaş Kebabı: Kini usa ka popular nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa delicately seasoned nga karnero nga giputol sa mga cubes ug skewered, sinugba ug kanunay nga gisudlan sa mga sibuyas, kamatis ug sili.
- Şiş Tavuk: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa sinugba nga karne sa manok nga gibutang sa usa ka skewer ug sinugba. Kanunay nga gisilbihan uban sa mga sibuyas, kamatis ug sili, kini adunay mas malumo nga lami kaysa sa tradisyonal nga mga variant sa karnero o baka.
- Tavuk Şiş Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa sinugba nga karne sa manok nga gituhog ug sinugba. Kanunay nga gisilbihan uban sa mga sibuyas, kamatis ug sili, kini adunay mas malumo nga lami kaysa sa tradisyonal nga mga variant sa karnero o baka.
- Beykoz Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab ug gilangkuban sa karnero nga tinimplahan kauban ang mga sili, sibuyas ug kamatis ug giputos sa skewer ug dayon gisugba. Kanunay kini nga gisilbihan sa usa ka matang sa tomato sauce ug yogurt.
- Kuzu Şiş: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa sinugba nga karnero nga gibutang sa usa ka skewer ug sinugba. Kanunay kini nga gisilbihan sa mga sibuyas, kamatis ug sili ug adunay kusog nga lami sa karnero.
- Konya Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini naglangkob sa delicately seasoned nga karnero nga giasal sa usa ka skewer ug kasagaran gisilbihan uban sa mga sibuyas, sili ug kamatis. Kini adunay grabe ug halang nga lami ug gikan sa lungsod sa Konya sa Turkey.
- Kayseri Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini naglangkob sa nating karnero nga giputol sa mga cubes ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay juicy ug halang nga palami ug lumad sa siyudad sa Kayseri sa Turkey.
- Gaziantep Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini gihimo uban sa nating karnero nga tinimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay kusog nga lami sa karnero ug gikan sa siyudad sa Gaziantep sa Turkey.
- Tavuk Döner: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa sinugba nga karne sa manok nga gituhog ug sinugba. Kanunay nga gisilbihan uban sa mga sibuyas, kamatis ug sili, kini adunay mas malumo nga lami kaysa sa tradisyonal nga mga variant sa karnero o baka.
- İzmir Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab ug gilangkuban sa karne nga giputol sa mga cubes ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay juicy ug halang nga palami ug lumad sa siyudad Izmir sa Turkey.
- Kars Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini naglangkob sa nating karnero nga tinimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay kusog nga lami sa karnero ug lumad sa rehiyon sa Kars sa Turkey.
- Kocaeli Kebab: Kini usa ka popular nga kalainan sa doner kebab ug gilangkuban sa karne nga giputol sa mga cubes ug gihigot sa usa ka skewer. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay juicy ug halang nga lami ug gikan sa probinsya Mga dapit nga gitawag Kocaeli sa Turkeya.
- Antalya Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini naglangkob sa nating karnero nga tinimplahan og sibuyas, sili ug kamatis ug gituhog. Gisugba kini ug sagad gisudlan sa yogurt ug paprika. Kini lumad sa rehiyon sa Antalya sa Turkey.
- Malatya Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini gihimo uban sa nating karnero nga tinimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay kusog nga lami sa karnero ug gikan sa rehiyon sa Malatya sa Turkey.
- Patlıcanlı Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab, nga gilangkuban sa sinugba nga karne ug talong, nga gituhog ug sinugba. Kanunay nga nagsilbi nga adunay mga sibuyas, kamatis ug sili, kini adunay kusog nga lami sa sili ug talong.
- Sakarya Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini gihimo uban sa nating karnero nga tinimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay dugaon ug halang nga palami ug lumad sa lalawigan sa Sakarya sa Turkey.
- Tekirdağ Kebab: Kini usa ka popular nga variant sa doner kebab ug naglangkob sa karne nga gitimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay usa ka juicy ug halang nga lami ug lumad sa Tekirdağ Province sa Turkey.
- Edirne Kebab: Usa ka popular nga variant sa doner kebab, kini gihimo uban sa nating karnero nga tinimplahan ug gituhog. Kini gisugba ug sagad gisilbihan og sibuyas, kamatis ug sili. Kini adunay usa ka juicy ug halang nga palami ug lumad sa siyudad sa Edirne sa Turkey.
- Osmaniye Kebab: Kini usa ka sikat nga variant sa doner kebab ug gilangkuban sa tinimplahan nga karne nga gituhog ug sinugba. Kanunay kini nga gisudlan sa mga sibuyas, kamatis ug sili ug adunay halang nga lami. Lumad kini sa rehiyon sa Osmaniye sa Turkey.
Depende sa rehiyon ug sa mga sangkap nga gigamit, adunay daghang uban pang mga kalainan sa Turkish kebab. Ang matag kalainan adunay kaugalingon nga talagsaon nga lami ug texture, nga naghimo niini nga usa sa labing daghan ug popular nga mga produkto sa Turkish cuisine.
