Essen Turkiako gida

Didim, Turkiako Egeoko kostaldeko herri batean, zure zaporea mimatuko duen sukaldaritza barietate bat dago zain. Turkiako espezialitate tradizionaletatik hasi eta itsaski freskoetara eta Mediterraneoko jakietaraino, hiriak afari-esperientzia zabala eskaintzen du. Didimeko jatetxeek lehen mailako sukaldaritza ez ezik, giro abegikorra eta operadore abegikorragatik ere bereizten dira. Alde zaharreko kale xarmagarrietan afaldu edo ilunabarra miresten duzun bitartean itsasertzean afaldu, Didimeko jatetxeek ahosabai guztientzako sukaldaritza esperientzia ahaztezinak agintzen dituzte. Utzi zaitez eskualdeko usainek liluratzen...

Fethiye-n Turkiako sukaldaritzaren zapore goxoak ezagutu nahi dituzu? Orduan hementxe zaude! Murgil zaitez sukaldaritzako bidaia batean Fethiye-k eskaintzen dituen jatetxe eta espezialitate onenetan zehar. Iskender kebab oparoetatik hasi eta dolma goxoetaraino, mezze aldaera ezberdinetaraino, hemen gozatu dezakezu gustuko esperientzia batetik bestera. Ez galdu itsaski freskoa portuaren ondoan gozatzeko aukera edo baklava zati paraditsu batekin gozatzeko aukera. Mediterraneoko hiri xarmagarri honek paisaia paregabeekin erakartzen ez ezik, aniztasuna erakusten duten hainbat jatetxerekin ere erakartzen du...

Arrain-zaleak kontuz: Fethiye's Fish Market Ongi etorri Fethiye Fish Market-era, Mediterraneoko zaporeak Turkiako merkatu tradizional baten giro biziarekin uztartzen dituen tokira. Fethiye kostaldeko herri pintoreskoko sukaldaritza gune hau arrainen zaleentzako paradisua ez ezik, eskualdeko tokiko kultura eta aniztasun gastronomikoa guztiz bizi ahal izateko lekua ere bada. Fethiye Arrain Merkatua itsasoko harrapaketa freskoa da eta ikuskizun paregabe baten lekuko izango zara, non itsasoko jaki onenak zure begien aurrean prestatzen diren. Gure bidaia kontakizunean sukaldaritza honetan sakontzen dugu...

Marmaris Sukaldaritza: Gozamen hutsa Mediterraneoan - Sukaldaritza gida Ongi etorri Turkiako Rivieran zehar hedatzen den Marmaris kostaldeko herri zoragarrira sukaldaritza-bidaia batera. Marmaris ez da ezaguna hondartza harrigarriengatik eta gaueko bizitza biziagatik, baita sukaldaritza aberats eta anitzagatik ere, Mediterraneoko eta Turkiako tradizioko zaporeetan inspiratuta. Gure Marmaris sukalde-gidan zure zentzumenak mimatzera eta hiri liluragarri honetako sukaldaritza-altxorrak ezagutzera gonbidatzen zaitugu. Harrapatu berri diren itsaskietatik hasi eta jaki gazietara eta gozo-gozoetara, Marmarisek benetako jaia eskaintzen du...

Turkiako edariak: sukaldaritza-bidaia zapore eta tradizio freskagarrietan zehar Turkiako sukaldaritza ezaguna da plater anitz eta goxoengatik ez ezik, edari freskagarri eta aromatikoen aukeraketa ikusgarriagatik ere. Edari hauek Turkiako elikagaien kulturaren parte dira eta herrialdeko sukaldaritza-tradizio aberatsa ezagutzeko modu paregabea eskaintzen dute. Artikulu honetan, denek ezagutu behar dituzten turkiar edari garrantzitsuenetako batzuk aurkeztuko ditugu. Te usaintsuetatik hasi eta jogurt edari freskagarrietara, gustu guztietarako dago zerbait. Murgil gaitezen turkiar edarien mundu zoragarrian. Turkiako kafea eta tea:...

Kapadozia Gastronomia: Turkiako Sukaldaritza Aurkikuntzak Murgil zaitez sukaldaritza-bidaia batean Kapadozian zehar, paisaia ikusgarriagatik ez ezik gastronomi aniztasun aberatsagatik ere ezaguna den eskualdean. Ohiko plater gazietatik hasi eta gozo-gozoetara eta tokiko ardoetara, hemen arakatzeko usain eta zapore ugari dago. Artikulu honetan Kapadoziak eskaintzen dituen sukaldaritza-altxorrak ezagutzeko bidaia batera eramango zaitugu. Presta zaitez zure zaporea mimatzeko eta eskualde magiko honetako sukaldaritza aniztasunaz gozatzeko. Kapadoziako sukaldaritza: Testi kebabetik lokumera - eskualdeko sukaldaritzako gozoak Kapadozia...

Zerk egiten du Dalyan helmuga ahaztezina? Dalyan, Turkiako hego-mendebaldeko kostaldeko herri xarmagarria, bere edertasun naturalagatik, altxor historikoengatik eta ibai-paisaia paregabeagatik da ezaguna. Ur bareez eta harrizko hilobi handiez inguratuta, Dalyan paradisua da erlaxazioa eta abentura bilatzen duten bidaiarientzat. Imajinatu itsasontziz ibilaldi leuna Dalyan ibaian, lezkadiz eta antzinako hondakinez inguratuta - Instagram argazki baterako une ezin hobea! Hemen, itsasoak ibaiaren bokalarekin bat egiten duen tokian, aterpe lasai bat aurkituko duzu, turismo-gune handien zalapartatik urrun. Nola kontatzen du Dalyanek bere istorioa? Dalyanen istorioa bere bezain aberatsa eta bizia da...

Fazıl Bey's – Historia eta tradizioa dituen kafetegia Fazıl Bey's kafetegi bat baino askoz gehiago da; historia eta tradizioa modu berezian bat egiten duten lekua da. Kafetegi tradizional honen historia aspaldikoa da eta Istanbuleko kafe kultura aberatsarekin lotuta dago ezinbestean. Fazıl Beyren jatorria XIX.mendekoa da, Istanbul Otomandar Inperioaren parte zenean Konstantinopla izenarekin. Garai horretan, Turkiako kafearen tradizioa hasi zen, bere prestaketa bereziagatik eta zapore aromatikoagatik ospetsu bihurtu zena. Fazıl Bey, kafetegiaren izena, aitzindarietako bat izan zen...

Turkiako postre barietatea: zure zentzumenak liluratuko dituzten 22 gozoki Murgil zaitez turkiar postreen mundu gozoan, non sorkuntza goxoen barietatea kultura bera bezain koloretsua eta aberatsa den.Turkiar sukaldaritza famatua da bere gozo-gozoengatik, klasiko tradizionaletatik hasi eta berrikuntza modernoetaraino. Artikulu honetan, dastamen-papilak liluratu eta arima gozatuko duten 22 postre paregabean zehar sukaldaritza-bidaia batera eramango zaitugu. Baklava geruza delikatuetatik lokum aromatikoetara, sütlaç krematsutik künefe kurruskarietara - Turkiako postre barietateak harritu egingo zaitu. Prestatu...

Rakiren historia Raki-ren historia edaria bera bezain aberatsa da.Anisa-oinarritutako eta proba handiko edari honek, askotan "lehoiaren esnea" deritzonak, tradizio luzea du Turkian. Uste da Raki bere sustraiak XIV. mendean dituela, persiar eraginetatik Turkiako kulturan sartu zenean. Mendeetan zehar, Raki eboluzionatu eta Turkiako bizimoduaren zati bat bihurtu zen. "Lehoiaren esnea" izena edariaren izaera ausart eta sendotik etor liteke, elkarretaratzeetan eta ospakizunetan edaten dena. Historia aberats honek Rakiri...