Trinken Stiùireadh airson an Tuirc

A’ faighinn a-mach mu na fìonan Turcach as fheàrr: Iùl coileanta air seòrsaichean mòr-chòrdte Bheir an stiùireadh coileanta againn thu tro shaoghal inntinneach nam fìon Turcach as fheàrr agus na seòrsaichean mòr-chòrdte. Aithnichte airson a cultar agus eachdraidh bheairteach, tha gnìomhachas fìon soirbheachail aig an Tuirc cuideachd, a’ toirt a-mach measgachadh drùidhteach de fhìon math. Bho leòidean grianach an Aegean gu glinn fionnar taobh an ear Anatolia, tha na fìon-liosan a’ cuairteachadh grunn ghnàth-shìde agus seòrsaichean talmhainn, a’ ceadachadh raon farsaing de phròifilean fìona gun samhail. San stiùireadh seo, bidh sinn a’ sgrùdadh saoghal fìon Turcach, bho na seòrsaichean grape traidiseanta gu dòighean dèanamh fìon an latha an-diugh. Bidh sinn a’ sgrùdadh na...

Deochan Turcach: Turas Còcaireachd tro Bhlasan Ùrachaidh agus Traidiseanan Tha biadh Turcach ainmeil chan ann a-mhàin airson a shoithichean eadar-mheasgte agus blasta, ach cuideachd airson taghadh drùidhteach de dheochan ùrachail is cùbhraidh. Tha na deochan sin nam pàirt riatanach de chultar bìdh Turcach agus tha iad a’ tabhann dòigh gun samhail airson eòlas fhaighinn air traidisean còcaireachd beairteach na dùthcha. San artaigil seo, bheir sinn a-steach cuid de na deochan Turcach as cudromaiche a bu chòir fios a bhith aig a h-uile duine. Bho theatha cùbhraidh gu deochan iogart ùrachail, tha rudeigin ann a fhreagras air a h-uile blas. Rachamaid a-steach do shaoghal inntinneach deochan Turcach. Cofaidh is tì Turcach:...

Fazıl Bey's - Taigh-cofaidh le eachdraidh is traidisean Tha tòrr a bharrachd ann am Fazıl Bey na dìreach taigh-cofaidh; tha e na àite far a bheil eachdraidh agus traidisean a’ tighinn còmhla ann an dòigh gun samhail. Tha eachdraidh an taigh-cofaidh traidiseanta seo a’ dol air ais fada agus tha e ceangailte gu dlùth ri cultar cofaidh beairteach Istanbul. Tha tùs Fazıl Bey a’ dol air ais chun 19mh linn, nuair a bha Istanbul na phàirt den Ìmpireachd Ottoman fon ainm Constantinople. Rè na h-ùine seo, thòisich traidisean cofaidh Turcach, a dh'fhàs ainmeil airson a bhith ag ullachadh gun samhail agus blas cùbhraidh. Bha Fazıl Bey, neach-ainm an taigh-cofaidh, mar aon de na tùsairean ...

Eachdraidh raki Tha eachdraidh raki cho beairteach ris an deoch fhèin.Tha traidisean fada aig an deoch seo, a tha stèidhichte air anise, a tha gu tric air ainmeachadh mar "bainne leòmhann," anns an Tuirc. Thathas a’ creidsinn gu bheil Raki a’ lorg a freumhan air ais chun 14mh linn, nuair a chaidh e a-steach do chultar Turcach an toiseach bho bhuaidhean Phersia. Thairis air na linntean, thàinig Raki air adhart agus thàinig e gu bhith na phàirt riatanach de dhòigh-beatha Turcach. Dh’ fhaodadh an t-ainm “bainne leòmhann” tighinn bho nàdar dàna is làidir na dibhe, a tha air an deoch aig cruinneachaidhean sòisealta agus aig amannan subhachais. Tha an eachdraidh bheairteach seo a’ toirt Raki ...

Tlachd cofaidh Turcach: Na 10 cafaidhean as fheàrr ann an Istanbul Tha Istanbul, baile-mòr a tha ainmeil airson a chultar cofaidh beairteach agus cruthachaidhean cùbhraidh, a’ toirt cuireadh dha leannanan cofaidh air turas neo-chinnteach. An seo anns a’ phrìomh-bhaile bheothail seo chan e a-mhàin gum faigh thu seallaidhean iongantach agus ulaidhean cultarach, ach cuideachd saoghal inntinneach de thlachd cofaidh. San artaigil seo, bheir sinn thu gu na 10 àiteachan as fheàrr ann an Istanbul far am faigh thu eòlas air cofaidh Turcach aig a’ char as fheàrr. Imich thu fhèin còmhla rinn ann an saoghal blasan oirthireach, deas-ghnàthan ullachaidh eireachdail agus bàraichean cofaidh comhfhurtail a bhios a’ comharrachadh cultar cofaidh Turcach aig an ìre as àirde. Ullaich,...

Soithichean fìor Turcach: Faigh a-mach 120 grìtheidean air ar turas còcaireachd Fàilte don turas còcaireachd againn tro shaoghal inntinneach soithichean fìor Turcach! Tha biadh Turcach na ionmhas làn de bhlasan, spìosraidhean agus traidiseanan a chaidh a choileanadh thar linntean. San artaigil seo bheir sinn thu air turas còcaireachd lorg far am bi sinn a’ taisbeanadh 120 soithichean neo-chinnteach às an Tuirc. Tha biadh Turcach ainmeil fad is farsaing airson iomadachd agus sòghalachd. Bidh e a’ cothlamadh buaidhean diofar roinnean na dùthcha, bhon oirthir Mheadhan-thìreach gu àrd-thìrean Anatolian agus bho Istanbul gu oirthir a ’Mhuir Dhuibh. Is e an toradh ...

Is e deoch traidiseanta a th’ ann an Ayran Turcach air a dhèanamh le iogart, uisge agus salann. Tha e air a bhith na phàirt de chultar Turcach airson linntean agus tha e air aon de na deochan as ainmeil agus as fharsainge san dùthaich. San artaigil seo bheir sinn sùil air eachdraidh Ayran Turcach, na diofar sheòrsan, mar a tha e air a dhèanamh agus air an deoch, agus na traidiseanan aige. Ayran Turcach: An Deoch Nàiseanta Delicious agus a Eachdraidh Tha eachdraidh fhada aig Ayran ann an cultar Turcach. Tha fios gun deach ithe mar-thà anns an Ìmpireachd Ottoman. Tha e cuideachd a 'còrdadh ri gaisgich a bha a' fuireach ann an gnàth-shìde thioram agus teth. Tha Ayran cuideachd air a chleachdadh mar quencher tart airson ...