ઇસ્તંબુલમાં મીઠી લાલચ: ટોચની 10 બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ્સ અને આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટના રહસ્યો
ઇસ્તંબુલ દ્વારા મીઠી મુસાફરીમાં આપનું સ્વાગત છે! આ આકર્ષક શહેર ફક્ત તેના અદભૂત સ્થાપત્ય અને સમૃદ્ધ ઇતિહાસ માટે જ નહીં, પણ તેની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે પણ જાણીતું છે. જો તમે મીઠી પેસ્ટ્રીઝના શોખીન છો, તો પછી તમે યોગ્ય સ્થાને આવ્યા છો. અમે તમને ટોચની 10 બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ્સની શોધની સફર પર લઈ જઈએ છીએ ઇસ્તંબુલ. વેફર-પાતળા કણક, બદામ અને ચાસણીમાંથી બનેલી આ પરંપરાગત મીઠાઈની આકર્ષક દુનિયા વિશે વધુ જાણો. આ મીઠી લાલચનો આનંદ માણવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનોનું અન્વેષણ કરવા અમારી સાથે જોડાઓ. અમે ઇસ્તંબુલના સ્વાદિષ્ટ બકલવાના રહસ્યો જાહેર કરીએ છીએ ત્યારે તમારી સ્વાદ કળીઓ તમારો આભાર માનશે. મીઠી પ્રલોભન માટે તૈયાર થાઓ!
મીઠી લાલચ: બકલવાના રહસ્યો - ઇસ્તંબુલમાં તેની ઉત્પત્તિ, તૈયારી અને આનંદ માટે માર્ગદર્શિકા
બકલાવા એ એક સ્વાદિષ્ટ, મીઠી પેસ્ટ્રી છે જે તુર્કી સહિત મધ્ય પૂર્વના ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય છે. તેમાં સમારેલી બદામ, સામાન્ય રીતે અખરોટ, પિસ્તા અથવા બદામના ભરણ સાથે સ્તરવાળી કણકની વેફર-પાતળી શીટ્સ હોય છે. સ્તરો વચ્ચે ઘણીવાર ખાંડ, પાણી, લીંબુનો રસ અને ક્યારેક ગુલાબજળ અથવા નારંગી બ્લોસમ પાણીનો સમાવેશ કરતી મીઠી ચાસણીનું મિશ્રણ હોય છે.
બકલાવા બનાવવા માટે ધીરજ અને ચોકસાઈની જરૂર છે. સૌપ્રથમ, કણકની શીટ્સને કાગળથી પાતળી ફેરવવામાં આવે છે, દરેક શીટને ઓગાળેલા માખણ અથવા તેલથી બ્રશ કરીને ક્રિસ્પી ટેક્સચર બનાવવામાં આવે છે. પછી સ્તરવાળી બદામ કણકની ચાદર વચ્ચે મૂકવામાં આવે છે. પકવ્યા પછી, પેસ્ટ્રીને તરત જ સુગંધિત ચાસણીના મિશ્રણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી રેડવામાં આવે છે, જે કણકના સ્તરોમાં પ્રવેશ કરે છે અને બકલવાને મીઠો અને રસદાર બનાવે છે.
બકલાવા તુર્કીમાં અને આ ક્ષેત્રના અન્ય દેશોમાં ઘણા કારણોસર અત્યંત લોકપ્રિય છે:
- સ્વાદ: બકલવાનો અનન્ય અને અનિવાર્ય સ્વાદ છે. ક્રિસ્પી કણક, મીંજવાળું ભરણ અને મીઠી ચાસણીનું મિશ્રણ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે.
- પરંપરા: બકલાવા તુર્કી સંસ્કૃતિમાં લાંબી પરંપરા ધરાવે છે અને તે ઘણીવાર ખાસ પ્રસંગો અને ઉજવણીઓમાં પીરસવામાં આવે છે.
- વિવિધતા: પ્રદેશ અને વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને બકલવાની ઘણી વિવિધતાઓ છે. આના પરિણામે સ્વાદ અને ટેક્સચરની વિશાળ શ્રેણી મળે છે.
- સ્ટ્રીટ ફૂડ: બકલાવા નાના ભાગોમાં કાપવામાં સરળ છે અને તેથી તે લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. તમે તેને ઇસ્તંબુલના ઘણા ભાગોમાં શેરી વિક્રેતાઓ પાસેથી ખરીદી શકો છો.
- પ્રવાસી આકર્ષણ: ઇસ્તંબુલની મુલાકાત લેતા પ્રવાસીઓ ઘણીવાર બકલાવાને અજમાવવા માંગે છે કારણ કે તે શહેરની પ્રતિષ્ઠિત મીઠાઈ છે.
એકંદરે, બકલાવા એ ટર્કિશ રાંધણકળાનો એક મીઠો માસ્ટરપીસ છે જે સ્થાનિકો અને મુલાકાતીઓ બંનેને એકસરખા આનંદ આપે છે.
1. હાફિઝ મુસ્તફા 1864 સિરકેકી – ઈસ્તાંબુલના જૂના શહેરમાં મીઠી પ્રલોભન!
જો તમે ઇસ્તંબુલમાં અધિકૃત બકલાવા અનુભવ શોધી રહ્યાં છો, તો તમે હાફિઝ મુસ્તફા 1864 સિર્કેસીને ચૂકી શકતા નથી. આ પરંપરાગત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટનો ઈતિહાસ 1864નો છે અને તે આજે ઈસ્તાંબુલના ઓલ્ડ ટાઉનમાં રાંધણકળાનું હોટસ્પોટ છે.
અહીં તમે સ્વાદિષ્ટ બકલાવાને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં માણી શકો છો. સુગંધિત બદામથી ભરેલા વેફર-પાતળા કણકના ક્રિસ્પી સ્તરો કુશળતાપૂર્વક હાથ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. "હાફિઝ મુસ્તફા 1864 સિરકેચી" જે ઓફર કરે છે તે મીઠાશ અને ખંજવાળ વચ્ચેના સંપૂર્ણ સંતુલનમાં રહસ્ય રહેલું છે.
અહીં માત્ર બકલાવા જ નહીં, પણ રેસ્ટોરન્ટનું આરામદાયક વાતાવરણ પણ છે. તમે ઐતિહાસિક રૂમમાં પાછા બેસીને મીઠી પ્રલોભનનો સંપૂર્ણ આનંદ માણી શકો છો.
ઇસ્તંબુલ તેના બકલાવા માટે પ્રખ્યાત છે, અને "હાફિઝ મુસ્તફા 1864 સિર્કેસી" નિઃશંકપણે આ પરંપરાગત મીઠાઈને અજમાવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો પૈકી એક છે. જૂના શહેરમાં તમારો રસ્તો બનાવો અને તમારી જાતને આ સ્થળના મીઠા જાદુથી મંત્રમુગ્ધ થવા દો.
સરનામું: હાફિઝ મુસ્તફા 1864, હોકા પાસા, મુરાદીયે સીડી. નંબર:51, 34080 ફાતિહ/ઇસ્તાંબુલ, તુર્કિયે
2. Hacı Bozan Oğulları Baklava – ઈસ્તાંબુલની મીઠી પરંપરા
ઇસ્તંબુલની બકલાવા રેસ્ટોરન્ટમાંનો બીજો રત્ન છે “Hacı Bozan Oğulları Baklava”. આ પરંપરાગત કૌટુંબિક વ્યવસાયનો લાંબો ઈતિહાસ છે અને તે તેના હાથથી બનાવેલા બકલાવા સર્જન માટે જાણીતો છે.
બકલાવા બનાવવાની સદીઓ જૂની પરંપરાને માન આપતો સ્વાદનો અનુભવ અહીં તમારી રાહ જોઈ રહ્યો છે. કાગળ-પાતળા કણકના દરેક સ્તરને કાળજીપૂર્વક સ્વાદિષ્ટ બદામના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ લંબચોરસમાં કાપવામાં આવે છે. પરિણામ એ બકલવા છે જે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ સાથે ક્રિસ્પી અને રસદાર બંને છે.
Hacı Bozan Oğulları Baklava ખાતેનું વાતાવરણ હૂંફાળું અને આમંત્રિત કરે છે, અને મૈત્રીપૂર્ણ સ્ટાફ તમને બકલાવાની વિવિધ જાતોમાંથી પસંદ કરવામાં મદદ કરવા તૈયાર છે. અહીં તમે તુર્કી બકલાવા પરંપરાનો શ્રેષ્ઠ અનુભવ કરી શકો છો અને ઇસ્તંબુલનો સંપૂર્ણ સ્વાદ માણી શકો છો.
ઇસ્તંબુલની મીઠી બાજુની શોધ કરવા માટે Haci Bozan Oğulları Baklava તરફ પ્રયાણ કરો અને આ રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ બકલાવાની વિવિધતાઓનો નમૂનો લો.
3. Dedeoglu Baklava – ઈસ્તાંબુલની મીઠી પૂર્ણતા
જ્યારે ઇસ્તંબુલમાં બકલાવાની વાત આવે છે, ત્યારે કોઈ પણ "ડેદેઓગ્લુ બકલાવા" ને અવગણી શકે નહીં. આ પ્રખ્યાત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટે બકલાવા બનાવવાની પરંપરાગત કળાને ઉચ્ચ સ્તરે ઉજવીને પોતાનું નામ બનાવ્યું છે.
દેદેઓગ્લુ બકલાવા ખાતે, બકલવાના દરેક ટુકડાને પ્રેમ અને સમર્પણ સાથે હાથથી બનાવવામાં આવે છે. કણકની વેફર-પાતળી શીટ્સ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલા બદામમાંથી બનાવેલ ભરણથી ભરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ ચોરસમાં કાપવામાં આવે છે. પરિણામ એ બકલવા છે જે સંપૂર્ણતાની દ્રષ્ટિએ હરાવવાનું મુશ્કેલ છે - કડક, રસદાર અને અનિવાર્યપણે મીઠી.
રેસ્ટોરન્ટ ક્લાસિક જાતોથી લઈને સર્જનાત્મક પુનઃઅર્થઘટન સુધી, બકલાવા વિવિધતાઓની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરે છે. તમે ગમે તે સ્વાદ પસંદ કરો છો, તમે માસ્ટર કારીગરી અને "ડેદેઓગ્લુ બકલાવા" ના અપ્રતિમ સ્વાદની પ્રશંસા કરશો.
"ડેદેઓગ્લુ બકલાવા" ની મુલાકાત લઈને ઇસ્તંબુલની મીઠી દુનિયામાં તમારી જાતને લીન કરી દો અને આ રેસ્ટોરન્ટની ઉત્કૃષ્ટ બકલાવા સર્જનનો પ્રયાસ કરો. અહીં મીઠી પરંપરા સર્વોચ્ચ સ્તરે ઉજવવામાં આવે છે.
સરનામું: Dedeoğlu Baklavaları Nisantasi, Meşrutiyet Mh, Hacı Mansur Sk. No:1, 34373 Şişli/İstanbul, તુર્કી
4. Karaköy Güllüoğlu – ઈસ્તાંબુલમાં બકલાવાની દંતકથા
બકલાવાની દુનિયામાં, "કારાકોય ગુલુઓગ્લુ" એક વાસ્તવિક દંતકથા છે. આ પ્રખ્યાત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટે પેઢીઓથી આ મીઠી સ્વાદિષ્ટતાને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે નામના મેળવી છે.
બકલાવા બનાવવાની કળા અહીં ઉચ્ચતમ સ્તરે ઉજવવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથથી ખેંચવામાં આવે છે અને બદામના પસંદગીના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. બકલવાના ટુકડાને પછી એક વિશિષ્ટ, હીરાના આકારની પેટર્નમાં ગોઠવવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણી સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. પરિણામ એ બકલવા છે જે કડક, રસદાર અને ફક્ત અનિવાર્ય છે.
"Karaköy Güllüoğlu" પર તમે પરંપરાગત વિવિધતાઓથી માંડીને સર્જનાત્મક પુનઃઅર્થઘટન સુધી, બકલાવાની જાતોની અદ્ભુત વિવિધતાની અપેક્ષા રાખી શકો છો. તમે ગમે તે સ્વાદ પસંદ કરો છો, અહીં તમે બકલવાના કારીગરી અને અપ્રતિમ સ્વાદનો અનુભવ કરશો.
જો તમે ઇસ્તંબુલમાં શ્રેષ્ઠ બકલાવા શોધી રહ્યાં છો, તો પછી "કારાકોય ગુલુઓગ્લુ" એ એક સ્થાન છે જે તમારે ચૂકી ન જવું જોઈએ. અહીં, મીઠી પરંપરાને ઉચ્ચ સ્તરે લઈ જવામાં આવે છે, અને દરેક ડંખ એ ઇન્દ્રિયો માટે તહેવાર છે.
સરનામું: Karaköy Güllüoğlu, Kemankeş Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4, 34425 Beyoğlu, Türkiye
5. Emiroğlu Baklava – ઇસ્તંબુલમાં માસ્ટરફુલ બકલાવા આર્ટ
"Emiroğlu Baklava" એ ઇસ્તંબુલની બીજી ઉત્કૃષ્ટ બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ છે જેણે તેની નિપુણ કારીગરી અને અનિવાર્ય સ્વાદ માટે પ્રતિષ્ઠા મેળવી છે.
અહીં, બકલાવાને પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કાગળની પાતળી કણકની દરેક શીટ હાથથી ખેંચવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક બદામના સમૃદ્ધ મિશ્રણથી ભરે છે. બકલવાના ટુકડાને પછી સંપૂર્ણ સમપ્રમાણતામાં ગોઠવવામાં આવે છે અને ક્રંચ અને રસિકતાના સહી સંયોજનને પ્રાપ્ત કરવા માટે મીઠી ચાસણી સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.
Emiroğlu Baklava ખાતે બકલાવાની વિવિધતા પ્રભાવશાળી છે અને તમે વિવિધ સ્વાદો અને ટેક્સચર વચ્ચે પસંદગી કરી શકો છો. આ રેસ્ટોરન્ટ બકલાવા પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ છે જેઓ ઇસ્તંબુલની મીઠી પરંપરાને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુભવવા માંગે છે.
આ પરંપરાગત મીઠાઈના કારીગરી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે એમિરોગ્લુ બકલવાની મુલાકાત લો. અહીં બકલવાની કળાને ઉચ્ચ સ્તરે ઉજવવામાં આવે છે.”
સરનામું: Emiroğlu Baklava, Sahrayı Cedit, Ataturk Cd. નંબર:29/B, 34734 Kadıköy/Istanbul, Türkiye
6. Köşkeroğlu Baklava – ઈસ્તાંબુલમાં બકલાવા સંપૂર્ણતા
"Köşkeroğlu Baklava" એ એક નામ છે જે ઇસ્તંબુલમાં બકલાવાની સંપૂર્ણતાને રજૂ કરે છે. આ આદરણીય બકલાવા રેસ્ટોરન્ટે તેની હસ્તકલા વાનગીઓ અને અપ્રતિમ સ્વાદ માટે નામના મેળવી છે.
"Köşkeroğlu Baklava" ખાતે બકલાવાની તૈયારી અત્યંત ચોકસાઇ અને કાળજી સાથે કરવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથથી ખેંચવામાં આવે છે અને સમૃદ્ધ અખરોટ ભરવામાં આવે છે. પછી બકલવાના ટુકડાને કલાત્મક પેટર્નમાં ગોઠવવામાં આવે છે અને ક્રંચ અને રસનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રાપ્ત કરવા માટે મીઠી ચાસણીમાં પલાળવામાં આવે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ક્લાસિક જાતોથી લઈને સર્જનાત્મક પુનઃઅર્થઘટન સુધી, બકલાવા વિવિધતાઓની પ્રભાવશાળી પસંદગી પ્રદાન કરે છે. અહીં તમે બકલવાના સૌથી શુદ્ધ સ્વરૂપમાં કારીગરી અને અધિકૃત સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો.
"Köşkeroğlu Baklava" એ એવી જગ્યા છે જ્યાં બકલાવા કલા બની જાય છે અને ઇસ્તંબુલની મીઠી બાજુનું અન્વેષણ કરવા ઇચ્છતા કોઈપણ માટે આવશ્યક છે. બકલવાની દુનિયામાં તમારી જાતને લીન કરો અને આ રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ રચનાઓનો આનંદ લો.
7. Seç Baklava – ઇસ્તંબુલમાં એક સ્વાદ સાહસ
ફાતિહમાં "સેક બકલાવા" એ તમામ બકલાવા પ્રેમીઓ માટે એક વાસ્તવિક ખજાનો છે. આ પ્રખ્યાત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટે તેની ઉત્કૃષ્ટ રચનાઓ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે નામના મેળવી છે.
"Seç Baklava" ખાતે બકલવાનું ઉત્પાદન અત્યંત ચોકસાઇ સાથે કરવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથ વડે ખેંચવામાં આવે છે અને બદામના પસંદગીના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. બકલવાના ટુકડાને પછી કલાત્મક રીતે ગોઠવવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણી સાથે ટોચ પર નાખવામાં આવે છે જેથી ક્રંચ અને રસનું સંપૂર્ણ સંયોજન પ્રાપ્ત થાય.
રેસ્ટોરન્ટ પરંપરાગત જાતોથી લઈને નવીન રચનાઓ સુધી બકલાવાની વિવિધતાઓની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે. અહીં તમે બકલવાના શ્રેષ્ઠતમ કારીગરી અને અનુપમ સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો.
બકલાવાની દુનિયામાં સ્વાદની સફર પર જવા અને આ રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ રચનાઓનો સ્વાદ માણવા માટે ફાતિહમાં સેક બકલવાની મુલાકાત લો. અહીં બકલાવા સાચા સ્વાદનું સાહસ બની જાય છે.
8. Bilgeoğlu Baklava – ઈસ્તાંબુલમાં એક મીઠી પરંપરા
"બિલજીઓગ્લુ બકલાવા" એ ઈસ્તાંબુલની એક પ્રતિષ્ઠિત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ છે જે તેની પરંપરાગત વાનગીઓ અને અનન્ય સ્વાદ માટે જાણીતી છે.
"બિલગેઓલુ બકલાવા" ખાતે બકલાવા બનાવવાની કળાનો અભ્યાસ ખૂબ જ સમર્પણ અને ચોકસાઈ સાથે કરવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથથી ખેંચવામાં આવે છે અને પસંદ કરેલા બદામમાંથી બનાવેલ સમૃદ્ધ ભરણથી ભરવામાં આવે છે. બકલાવાના ટુકડાને પછી કલાત્મક રીતે ગોઠવવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણીમાં પલાળવામાં આવે છે જેથી ક્રંચ અને રસનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રાપ્ત થાય.
રેસ્ટોરન્ટ ક્લાસિક જાતોથી લઈને આધુનિક અર્થઘટન સુધી, બકલાવા વિવિધતાઓની પ્રભાવશાળી પસંદગી પ્રદાન કરે છે. અહીં તમે બકલવાના સૌથી શુદ્ધ સ્વરૂપમાં કારીગરી અને અધિકૃત સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો.
ઈસ્તાંબુલની મીઠી પરંપરાનું અન્વેષણ કરવા અને આ રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ રચનાઓનો સ્વાદ માણવા Bilgeoğlu Baklava ની મુલાકાત લો. અહીં બકલવા એક સાચો રાંધણ અનુભવ બની જાય છે.
સરનામું: Bilgeoglu Baklava, Bahariye Caddesi, Nail Bey Sk. No: 1-B, Kadıköy/İstanbul, તુર્કી
9. Kaşıbeyaz – ઈસ્તાંબુલમાં બકલાવા સ્વર્ગ
ફાતિહમાં "કાબેયાઝ" એ બધા બકલાવા પ્રેમીઓ માટે સાચું સ્વર્ગ છે. આ પ્રખ્યાત બકલાવા રેસ્ટોરન્ટે બકલાવા બનાવવાની પરંપરાગત કળાને ઉચ્ચ સ્તરે ઉજવીને પોતાનું નામ બનાવ્યું છે.
"Kaşıbeyaz" ખાતે બકલાવાની તૈયારી અત્યંત ચોકસાઇ અને સમર્પણ સાથે કરવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથથી ખેંચવામાં આવે છે અને ઉત્કૃષ્ટ બદામના સમૃદ્ધ મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. બકલાવાના ટુકડાને પછી કલાત્મક રીતે ગોઠવવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણીમાં પલાળવામાં આવે છે જેથી ક્રંચ અને રસનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રાપ્ત થાય.
રેસ્ટોરન્ટ પરંપરાગત જાતોથી માંડીને સર્જનાત્મક પુનઃઅર્થઘટન સુધી, બકલાવા વિવિધતાઓની પ્રભાવશાળી વિવિધતા પ્રદાન કરે છે. અહીં તમે બકલવાના સૌથી શુદ્ધ સ્વરૂપમાં કારીગરી અને અધિકૃત સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો.
ઇસ્તંબુલની મીઠી પરંપરાને અન્વેષણ કરવા અને આ રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ બકલાવા રચનાઓનો સ્વાદ લેવા માટે ફાતિહમાં કાસિબેયાઝ એ આદર્શ સ્થળ છે. બકલવાની દુનિયામાં તમારી જાતને લીન કરો અને એક અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ અનુભવનો આનંદ લો.
સરનામું: Kaşıbeyaz Baklava Beyazıt, Mollafenari, Yeniçeriler Cd. No46/B, 34120 ફાતિહ/ઇસ્તાંબુલ, તુર્કિયે
10. દેવેલી 1912 સામત્યા – ઈસ્તાંબુલમાં બકલવા સંસ્થા
"દેવલી 1912 સામત્ય" એ ઇસ્તંબુલમાં બકલાવાની દુનિયામાં એક વાસ્તવિક સંસ્થા છે. આ આદરણીય બકલાવા રેસ્ટોરન્ટનો લાંબો ઈતિહાસ છે અને તેના નિષ્ણાત બકલાવા બનાવવાની પ્રતિષ્ઠા છે.
"દેવલી 1912 સામત્ય" ખાતે બકલાવા તૈયાર કરવાની કળા અત્યંત ચોકસાઈ અને કાળજી સાથે પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે. વેફર-પાતળા કણકની દરેક શીટને હાથ વડે ખેંચવામાં આવે છે અને બદામના પસંદગીના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. બકલવાના ટુકડાને પછી કલાત્મક રીતે ગોઠવવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણી સાથે ટોચ પર નાખવામાં આવે છે જેથી ક્રંચ અને રસનું સંપૂર્ણ સંયોજન પ્રાપ્ત થાય.
રેસ્ટોરન્ટ ક્લાસિક જાતોથી લઈને સર્જનાત્મક પુનઃઅર્થઘટન સુધી, બકલાવા વિવિધતાઓની પ્રભાવશાળી પસંદગી પ્રદાન કરે છે. અહીં તમે શ્રેષ્ઠ રીતે બકલવાના કારીગરી અને અધિકૃત સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો.
“દેવલી 1912 સામત્યા” એ સ્થાન છે જ્યાં બકલાવા એક પરંપરા બની જાય છે અને જે કોઈ પણ વ્યક્તિ ઈસ્તાંબુલની મીઠી બાજુની શોધ કરવા માંગે છે તેના માટે આવશ્યક છે. સ્વાદિષ્ટ બકલાવા સર્જનનો સ્વાદ લેવા માટે આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લો અને પરંપરાગત પેસ્ટ્રીની દુનિયામાં તમારી જાતને લીન કરો.
સરનામું: દેવેલી 1912 સામત્યા, કોકામુસ્તાફાપાસા, ગુમુસ યૂક્સુક સ્ક. નંબર:7, 34098 ફાતિહ/ઇસ્તાંબુલ, તુર્કી
ઉપસંહાર
ઈસ્તાંબુલની ટોચની 10 બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ્સ આ પરંપરાગત મીઠાઈની મીઠી દુનિયામાં સાચી મુસાફરી છે. હાથથી બનાવેલ કણકથી લઈને ઉત્કૃષ્ટ અખરોટની ભરણ અને સ્વાદિષ્ટ ચાસણી સુધી, આ રેસ્ટોરન્ટ્સ બકલાવા પ્રેમીઓ માટે વિવિધ પ્રકારના સ્વાદના અનુભવો પ્રદાન કરે છે.
બકલાવા બનાવવાની કળા ઇસ્તંબુલમાં ઉચ્ચ સ્તરે ઉજવવામાં આવે છે, અને આ સૂચિમાંની દરેક રેસ્ટોરન્ટનું પોતાનું આગવું પાત્ર અને સ્વાદ છે. ભલે તમે પરંપરાગત ટ્વિસ્ટને પ્રાધાન્ય આપો અથવા સર્જનાત્મક ટ્વિસ્ટ અજમાવવા માટે પૂરતા બહાદુર હોવ, આ ટોચની 10 બકલાવા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં દરેક સ્વાદને અનુરૂપ કંઈક છે.
બકલવાની મીઠી પરંપરા ઈસ્તાંબુલમાં જુસ્સા અને સમર્પણ સાથે જીવવામાં આવે છે, અને આ રેસ્ટોરાં આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અનુભવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો છે. તમારી સ્વાદ કળીઓને લાડ લડાવવા અને ઇસ્તંબુલની મીઠી બાજુ શોધવા માટે તેમની મુલાકાત લો.
