Ịchọta mmanya mmanya Turkey kacha mma: ntuziaka zuru oke maka ụdị dị iche iche ama ama
Ntuziaka anyị zuru oke ga-eme ka ị gafee ụwa na-adọrọ adọrọ nke mmanya Turkish kacha mma na ụdị ewu ewu. N'ịbụ ndị a ma ama maka ọdịbendị na akụkọ ihe mere eme ya bara ụba, Turkey nwekwara ụlọ ọrụ mmanya na-eme nke ọma, na-amịpụta ọmarịcha mmanya dị iche iche.
Site na mkpọda ugwu nke anyanwụ nke Aegean ruo na ndagwurugwu dị jụụ nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ Anatolia, ubi vine ndị ahụ na-enwe ụdị ihu igwe dị iche iche na ụdị ala dị iche iche, na-enye ohere maka ụdị mmanya dị iche iche pụrụ iche. N'ime ntuziaka a, anyị na-abanye n'ime ụwa nke mmanya Turkish, site na ụdị mkpụrụ vaịn ọdịnala ruo na usoro mmanya nke oge a.
Anyị na-enyocha mpaghara mmanya ndị gbagoro n'akụkọ ihe mere eme wee mụta maka njirimara na-esi ísì ụtọ na njirimara nke ụdị ọ bụla. Ma ị bụ onye maara mmanya nwere ahụmahụ ma ọ bụ na-amalite njem gị n'ime ụwa mmanya, nchịkọta a na-enye ọtụtụ ozi na ndụmọdụ iji mee ka ọnụ ọnụ gị dị ụtọ ma gbasaa uche gị.
Soro anyị na njem nchọta a site na omenala na ọdịnala bara ụba nke Turkey, gosipụtara site na ọmarịcha mmanya ya.
Chọpụta ụdị mmanya Turkey dị iche iche: nkọwa zuru ezu nke ụdị ewu ewu
Turkey bụ obodo mmanya na-apụta nke na-enweta nkwanye ugwu maka ụdị mkpụrụ vaịn pụrụ iche na mmanya dị elu. Ụdị mpaghara dịka Narince, Kalecik Karasi na Okuzgozu adọtala mmasị ndị hụrụ mmanya n'anya gburugburu ụwa. Iji chọpụta ụdị mmanya mmanya Turkey dị iche iche, anyị ejikọtala ntuziaka dị mkpirikpi nke dọtara mmasị ndị hụrụ mmanya n'anya gburugburu ụwa.
- Nkọwa: Narince bụ mmanya ọcha pụtara ìhè sitere na mpaghara Çanakkale nke Türkiye. Ihe e ji mara ya bụ acidity ya na-ekpo ọkụ, ísì ụtọ ya nke mkpụrụ citrus na ndetu ifuru ya dị aghụghọ. Mmanya a na-aga nke ọma na nri mmiri, efere anụ ọkụkọ na salads dị ọkụ ma bụrụ ezigbo nhọrọ maka ụbọchị okpomọkụ na-ekpo ọkụ.
- Kalecik Karası: Kalecik Karası bụ mmanya na-acha ọbara ọbara pụrụ iche sitere na mpaghara ahụ Ankara, mara maka agba rubi na-egbuke egbuke na tannins velvety. N'ịbụ onye na-esi ísì ụtọ nke plums chara acha, chọkọletị gbara ọchịchịrị na ihe na-esi ísì ụtọ, ọ zuru oke na anụ a ṅara n'ọkụ, pasta na cheese siri ike.
- Ozigbo: Mmanya na-acha ọbara ọbara a sitere na mpaghara Elazığ na-amasị ya na agba uhie ya miri emi na ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, ụtaba na ngwa nri. Site na tannins siri ike na ahụ zuru oke, Öküzgözü dị mma maka nri anụ dị ka atụrụ ma ọ bụ anụ ehi, yana stews obi ụtọ na efere cheese.
- Boğazkere: Boğazkere bụ mmanya na-acha ọbara ọbara dị ike sitere na mpaghara Diyarbakır mara maka agba gbara ọchịchịrị ya na ísì ụtọ nke cherị ojii, ose na ngwa nri. Mmanya a na-aga nke ọma na nri ndị na-enye obi ụtọ dị ka anụ a ṅara n'ọkụ, egwuregwu na chocolate gbara ọchịchịrị.
- Papaskarasi: Papaskarasi bụ mmanya na-acha ọbara ọbara mara mma sitere na mpaghara Bursa nwere tannins velvety na ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi uhie, vanilla na ose dị nro. Ọ na-aga nke ọma na pasta, pizza na ihe mmalite dị ụtọ.
- Ọkọzgözü Rosé: Ụdị rosé nke Öküzgözü bụ ihe e ji mara ìhè ya na ihe na-enye ume ọhụrụ yana ísì ụtọ nke strawberries, raspberries na mkpụrụ citrus. Ọ bụ ezigbo enyi maka salads ọkụ, efere azụ na anụ mmanya n'oge okpomọkụ.
- Emre Uzgören: Emre Uzgören bụ mmanya na-acha ọbara ọbara dị mgbagwoju anya sitere na mpaghara Aegean nke na-amasị ya na ísì ụtọ ya nke mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, ngwa nri na ihe ngosi nke vanilla. Mmanya a na-aga nke ọma na nri anụ ndị nwere obi ụtọ, pasta na stew ndị nwere obi ụtọ.
- Narince Rosé: Ụdị rosé nke Narince a dị ọkụ ma na-enye ume ọhụrụ na ụtọ nke strawberries, cherị na citrus. Ọ dị mma maka mmalite ọkụ, salads na efere Mediterranean.
- Kalecik Karası Rosé: Kalecik Karası Rosé na-amasị ya na ísì ụtọ ya nke mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie, anyụ na ihe ngosi nke herbs. Rosé a na-aga nke ọma na efere ọkụ dị ka azụ, anụ ọkụkọ na efere anaghị eri anụ.
- Calkarası: Çalkarası bụ mmanya na-acha ọbara ọbara velvety sitere na mpaghara ahụ Antalya na tannins dị nro na aromas nke mkpụrụ osisi uhie, cherị na ngwa nri. Ọ bụ ezigbo nkwado maka pasta, pizza na ndị mbido Mediterranean.
Mmanya Turkish abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ maka ọnụ ọnụ, kamakwa ọ na-enye nkwado zuru oke na nri Turkish ọdịnala dị ka kebabs, mezes na efere ndị na-esi ísì ụtọ. Ụdị ụtọ na textures dị iche iche nke mmanya obodo na-adaba n'ụzọ zuru oke na profaịlụ ụtọ nke nri Turkish. Nyochaa mmanya dị iche iche na ngwakọta nri iji mepụta ahụmahụ iri nri agaghị echefu echefu.
Mgbe ị na-azụta mmanya Turkish, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịdabere na wineries na ụlọ ahịa mmanya ndị a ma ama iji hụ na àgwà kacha mma. Chọgharịa nke ọma, tulee ọnụ ahịa ma gụọ nyocha iji jide n'aka na ịchọta mmanya zuru oke maka mkpa gị. Ogo na eziokwu dị oke mkpa iji nweta ihe kachasị na ịzụrụ mmanya gị yana ịnụ ụtọ ọdịnala mmanya bara ụba nke Turkey.
Ụlọ mmanya kacha elu nke Turkey: Okwu Mmalite nke Kavaklidere, Doluca, Corvus, Urla na Sevilen
- Kavaklidere Obi abụọ adịghị ya na ọ bụ otu n'ime ụlọ mmanya ndị a ma ama na Turkey ma nwee aha ọma maka mmanya ya mara mma nke sitere na ụdị obodo Narince, Kalecik Karasi na Okuzgozu. Site na ahụmahụ ọtụtụ narị afọ na mmepụta mmanya na nkà na ụzụ ọgbara ọhụrụ, Kavaklidere na-enye nhọrọ dị egwu nke mmanya na-egosipụta ụdị dị iche iche na àgwà nke ụwa mmanya Turkey.
- Doluca bụ ụlọ mmanya ọzọ a na-akwanyere ùgwù nke na-emepụta ọtụtụ mmanya sitere na Kalecik Karasi, Boğazkere na Papaskarasi dị iche iche. Site na ọdịnala ya ogologo oge na ntinye aka ya maka ịdị mma, Doluca eguzobewo ebe siri ike na mpaghara mmanya Turkey, na-enye mmanya na-agbanwe agbanwe.
- corvus N'aka nke ọzọ, a na-eji ụzọ ọhụrụ ya si eme mmanya. Ebe a na-eri mmanya na-ejikọta ụzọ ọgbara ọhụrụ na teknụzụ na nka omenala iji mepụta mmanya dị elu nke na-atọ ma ndị ọkachamara na ndị bịara ọhụrụ ụtọ.
- Urla Ọpụrụiche n'ichepụta mmanya sitere na mpaghara Aegean ma na-enye ụdị ndị pụtara ìhè dị ka Emre Uzgören na Sultan Murad. Site n'ilekwasị anya siri ike na egwu obodo na usoro ịme mmanya ọdịnala, Urla pụtara dị ka onye ọsụ ụzọ na Aegean.
- Sevilen mara maka mmanya ya sitere na Kalecik Karasi na Narince dị iche iche, yana ọtụtụ mmanya rosé. A na-eji ụlọ mmanya ahụ mara mma dị elu na ụdị dị iche iche ma na-enye nhọrọ mmanya na-adọrọ mmasị nke na-egosipụta omenala mmanya bara ụba nke Turkey.
Chọpụta ụdị mmanya dị iche iche nke Turkey: mpaghara, ụdị na ísì ụtọ na ilele
Banye onwe gị na ụwa na-adọrọ adọrọ nke mmanya Turkish wee chọpụta ụdị ụtọ dị iche iche nke ọnọdụ ihu igwe pụrụ iche nke obodo na ọdịdị ala dị iche iche mere. Site na mpaghara ndị dị n'ụsọ oké osimiri na-eme nri ruo na mpaghara mpaghara kọntinent, ụdị mkpụrụ vaịn dị iche iche na-eto eto ma na-enye ahụmahụ dị ụtọ. Mụtakwuo maka mpaghara mmanya Turkey dị iche iche na ụdị pụrụ iche ha na-emepụta. Site na mkpọda ugwu nke anwụ na-acha nke Aegean ruo n'ugwu ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ Anatolia, Turkey na-enye ọmarịcha mmanya na-atọ ụtọ ịchọta.
- Na Turkey, mmepụta mmanya na-egosipụta ọnọdụ ihu igwe na ọnọdụ ala dị iche iche nke mba ahụ. Marmara na Eastern Thrace, akụkụ Europe nke Türkiye, na-enye ihe dị ka 40% na mmepụta mmanya Turkish. Na mpaghara Tekirdag, Canakkale, Edirne, Kerklareli na Bilečik A na-eji ụdị mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie dị ka Papazkarası, Adakarası, Karaseker, Gamay, Pinot Noir na Cinsault, ebe a na-eji ụdị mkpụrụ vaịn ọcha dị ka Semillon, Yapıncak, Beylerce, Clairette Blanche, Misket na Riesling.
- anwụ Anatolian Aegean Coast, gụnyere mpaghara dị ka Izmir, Manisa na Denizli, na-enye ihe dị ka 20% na mmepụta mmanya Turkish. A na-akọ ụdị mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie dị ka Calkarası, Grenache na Carignan yana Merlot na Cabernet Sauvignon na-etowanye ebe a.
- N'akụkụ Oke osimiri ojii, ebe a na-ewere osisi vine dị ka obodo, enwere obere ebe na-eto eto gburugburu Corum, Tinye, Kastamonu na mastiff. Ụdị mkpụrụ vaịn nke autochthonous dị ka Dimrit, Sergikarası (red) na Narine (ọcha) na-achị ebe a.
- In Central Anatolia N'ebe ihu igwe ya dị na kọntinent ya, a na-akụ ụdị dị ka Kalecik Karası, Papazkarası, Dimrit, Bogazkere na Öküzgözü (ụdị uhie) na Emir, Narince na Hasandede (ụdị ọcha) na gburugburu ebe obibi. Ankara, Kerakale, Kirsehir na Nigde.
- In Eastern Anatoliaka Elazig, nakwa dị ka na ógbè Gaziantep, Mardin, Sanliurfa na Diyarbakir N'ebe ndịda ọwụwa anyanwụ Anatolia, a na-akụ ụdị dị ka Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Horozkarası (red) yana Narince, Dokulgen na Kabarcık (ọcha).
Turkey bụ ebe ọdịnala mmanya malitere kemgbe ọtụtụ puku afọ ma mee ka omenala mmanya na-eto eto taa. Site n'ikuku jụrụ oyi nke Oké Osimiri Ojii ruo ná mkpọda ugwu nke anyanwụ na-ejupụta n'Oké Osimiri Mediterenian, ubi vine nke mba ahụ na-enye ọtụtụ ụtọ na ísì ụtọ ndị na-amasị ndị hụrụ mmanya n'anya gburugburu ụwa. Ọnọdụ ihu igwe pụrụ iche na ọnọdụ mpaghara nke mpaghara dị iche iche na-enye aka na ụdị mmanya dị iche iche nke Turkey, site na ọcha ọhụrụ ruo na-acha uhie uhie. Na-emikpu onwe gị n'ime ụwa nke mmanya Turkish ma mee ka ị dị iche iche na ụba ha nwee mmasị.
mmechi
N'ikpeazụ, anyị ga-achọ imesi ike na ụdị mmanya dị iche iche nke Turkey na-enye ezi njem nchọpụta maka ndị hụrụ mmanya n'anya n'ụwa nile. Site na mkpọda anwụ anwụ nke Aegean ruo na ndagwurugwu mara mma dị n'ebe ọwụwa anyanwụ Anatolia, e nwere ọtụtụ ụdị dị iche iche, ụtọ na usoro ịme mmanya a ga-enyocha. Site na ijikọta ọdịnala na ihe ọhụrụ, ụlọ ọrụ mmanya Turkey enwetawo amara n'afọ ndị na-adịbeghị anya ma bụrụ nke kwesịrị ekwesị were ọnọdụ na ọkwa mba ụwa. Ma ị bụ onye ọkachamara mmanya nwere ahụmahụ ma ọ bụ na-amalite njem gị n'ime ụwa mmanya, ụdị mmanya dị iche iche nke Turkey na-enye ihe pụrụ iche maka uto ọ bụla na oge ọ bụla. Anyị na-atụ anya na ntuziaka a ga-enyere gị aka ịgbasa uche gị wee chọpụta mmanya ọhụrụ kachasị amasị gị ka ị na-ahụ omenala na ọdịnala bara ụba nke Turkey site na mmanya ya mara mma. Cheers na obi ụtọ!
