Ihe niile gbasara Turkish Raki: ụdị dị iche iche, ụdị ị drinkụ mmanya na nsonye meze - 2024

Akụkọ ihe mere eme nke raki

Akụkọ banyere raki bara ọgaranya dị ka ihe ọṅụṅụ n'onwe ya, ihe ọṅụṅụ a na-adabere na anise, nke dị elu, nke a na-akpọkarị "mmiri ara ehi ọdụm," nwere ọdịnala dị ogologo na Turkey. Ekwenyere na Raki na-agbanye mgbọrọgwụ na narị afọ nke 14, mgbe mbụ ọ banyere n'ọdịbendị Turkey site na mmetụta ndị Peshia. N'ime narị afọ ndị gafeworonụ, Raki malitere wee bụrụ akụkụ dị mkpa nke ndụ Turkey. Nhazi ahụ"Mmiri ara ehi ọdụm” nwere ike ịpụta site n'ịdị egwu na ike siri ike nke ihe ọṅụṅụ ahụ, na-aṅụbiga mmanya ókè na nnọkọ oriri na ọṅụṅụ na ememe. Akụkọ bara ụba a na-enye Raki ihe omimi dị omimi nke a ka na-enwe taa.

1. Mmalite mbụ: Enwere ike ịmalite mgbọrọgwụ Raki laa azụ na narị afọ nke 14, mgbe mbụ ọ banyere omenala Turkey n'okpuru mmetụta ndị Peshia. N'oge ahụ, a na-akpọ ya "Arak".
2. Alaeze Ukwu Ottoman: Raki gara n'ihu na-etolite na Alaeze Ukwu Ottoman wee bụrụ akụkụ dị mkpa nke nri na omenala Turkey. A na-aṅụkarị ya n'oge oriri n'ụlọikpe na n'oge ndị pụrụ iche.
3. Machibido iwu na Turkish Republic: Site na ntọala nke Turkish Republic na 1923 n'okpuru Ataturk, a machibidoro oriri raki n'ihu ọha nwa oge iji kwalite usoro mmekọrịta ọha na eze. Agbanyeghị, e mechara wepụrụ mmachibido iwu a.
4. Nhazi N'afọ 1930, a na-ahazi mmepụta raki na Turkey iji hụ na ịdị mma na ịdị ọcha. Nke a mere ka ewebata ụdị na njikwa mma.
5. Ụdị aha: N'ime iri afọ ndị sochirinụ, ụdị raki dị iche iche pụtara, gụnyere Yeni Rakı, Tekirdağ Rakısı na Efe Raki. Ụdị ọ bụla nwere nke ya na-eguzosi ike n'ihe na uto pụrụ iche.
6. Mmepụta ọgbara ọhụrụ: Mmepụta raki nke oge a na-agụnye ịgbasa mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mkpụrụ vaịn na mgbakwunye nke anise. A na-ahazi usoro mmepụta ihe na Turkey.
7. Mkpakọrịta na omenala: Raki bụ ihe ọṅụṅụ nke nwere mmetụta siri ike na mmekọrịta na omenala Turkey. A na-enwekarị mmasị na ụlọ ọrụ nke ndị enyi na ndị ezinụlọ, na-emepụta ikuku na-ekpo ọkụ na nke ọma.
8. Ọdịiche mpaghara: Mpaghara dị iche iche na Turkey nwere mmasị na ọdịiche nke raki, ma ọ bụ na nkwadebe ma ọ bụ meze so ya.
9. Ememme Raki: Turkey bụ ebe ọtụtụ ememme Raki na mmemme ebe ndị mmadụ na-ezukọ iji ṅụrịa mmanya ahụ ma mee ememe omenala ya.
10. Njem nlegharị anya na ihe ncheta: Raki bụkwa ihe ncheta na-ewu ewu maka ndị njem nleta na-eleta Turkey. Ndị ọbịa nwere ohere ịzụta raki dị elu na ụlọ ahịa na ahịa ahịa mpaghara.

Akụkọ banyere raki bara ụba ma gbanyere mkpọrọgwụ na omenala Turkey. Ọ na-egosipụta mmepe, ọdịnala na mgbanwe na Turkey kemgbe ọtụtụ narị afọ ma nọgide na-abụ akụkụ dị mkpa nke ndụ Turkey.

Mmepụta nke Raki

Ime raki bụ usoro na-adọrọ adọrọ nke chọrọ nkenke na ahụmịhe. A na-esi na mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mịrị amịpụta ihe ọṅụṅụ a doro anya nke sitere na anise, wee gwakọta ya na anise. A na-ahazi usoro mmepụta ihe na Turkey iji hụ na ịdị mma na uto. Mgbe distillation gasịrị, a na-echekwa raki n'ime obere osisi osisi pụrụ iche iji mee ka ọ dị ụtọ. Ihe si na ya pụta bụ ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ nke nwere ísì pụrụ iche nke a pụrụ iji na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-aṅụ mmiri. Nchikota nke ihe eji eme ihe di elu na usoro mmepụta omenala na-eme ka Turkish Raki bụrụ ihe obi ụtọ na-enweghị atụ.

1. Isi mmalite ihe: Ihe ndị bụ isi maka raki bụ mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mịrị amị, mmiri, anise na yist. Ọdịdị nke ihe ndị ahụ na-emetụta uto nke ihe ọṅụṅụ emechara.
2. gbaa ụka: A na-egweri mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mịrị amị ahụ ma gwakọta ya na mmiri ka ọ bụrụ ntụ ọka. A na-agbakwunye yist ka ịmalite gbaa ụka. N'oge gbaa ụka, shuga na-agbanwe ghọọ mmanya.
3. Distillation: Na fermented mash na-distilled na a ọla kọpa ka. Nke a na-emepụta akụkụ abụọ: "Alkol," mmanya na-aba n'anya dị elu, na "Sira," mmiri mmiri nwere obere mmanya.
4. Ngwakọta: A na-agwakọta mmanya na-aba n'anya na anise, nke na-enye raki ụtọ anise nke àgwà ya. A na-emegharị ngwakọta ahụ ọzọ iji jikọta ihe ụtọ ahụ.
5. Nchekwa: A na-echekwa raki a na-ekpo ọkụ n'ime orù osisi iji mee ka ọ dị nro ma mee ka uto ya dị nro. Oge nchekwa na-adịgasị iche dabere na isi ísì achọrọ ma nwee ike ịbụ ọtụtụ ọnwa ruo afọ.
6. Ntughari: Tupu ịkwanye karama ahụ, a na-agbaze raki ahụ ka ọ bụrụ ike ịṅụ mmanya achọrọ. A na-eme nke a site n'ịgbakwụnye mmiri, nke na-eduga n'ịmepụta "mmiri ara ehi ọdụm" milky.
7. Njuputa na nkwakọ ngwaahịa: A na-achikọta raki emechara ma kpochie ya nke ọma. Karama ndị ahụ na-enwekarị akara na okpu pụrụ iche.
8. Njikwa ogo: Mmepụta nke Raki bụ n'okpuru njikwa mma siri ike iji hụ na ngwaahịa ikpeazụ na-agbaso ụkpụrụ ma dịkwa mma ịṅụ mmanya.
9. Ụdị aha: Ụdị raki dị iche iche nwere ntụziaka nke ha na ụkpụrụ dị mma, na-ebute profaịlụ ekpomeekpo dị iche iche.
10. Nri kwesịrị ekwesị: Ndị na-emepụta ihe na omenala na-ekwusi ike na ọ dị mkpa iri nri raki dị mkpa. A na-agba ndị mmadụ ume ka ha ṅụrịa mmanya ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị ma kwanyere oke ịṅụbiga mmanya ókè ùgwù.

Ime raki bụ usoro dị mkpa nke chọrọ nka na ihe ọmụma ọdịnala. Ụtọ na àgwà raki nwere ike ịdịgasị iche dabere na ika na mpaghara, na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ dị iche iche na nke bara uru na omenala Turkish.

Raki na omenala Turkish

Raki abụghị naanị ihe ọṅụṅụ; ọ bụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ọha mmadụ. Ihe ọṅụṅụ ọdịnala a na-anọchi anya ile ọbịa, ịdị n'otu na ịnụ ụtọ ndụ. Na Turkey, a na-aṅụkarị raki n'oge pụrụ iche dịka agbamakwụkwọ, ụbọchị ọmụmụ na nnọkọ ezinụlọ. Ememe nke ịṅụ raki gbanyere mkpọrọgwụ na obodo Turkey ma na-esokarị abụ ọdịnala na egwu egwu. Ọ bụkwa ihe nnọchianya nke ọbụbụenyi na ọbụbụenyi dịka ịkekọrịta otu iko raki na-emepụta njikọ pụrụ iche n'etiti ndị mmadụ. Mgbe ị na-eleta Turkey, jide n'aka na ị ga-eji ohere ịnwale raki na ụlọ ọrụ nke ndị obodo ma nweta ikuku ọkụ na-abịa na ya.

Ugogbe anya Raki na emume

A na-enye Raki na ugogbe anya pụrụ iche a na-akpọ "balon" ma ọ bụ "tek". Emebere iko ndị a iji wepụta ụtọ ihe ọṅụṅụ na uru kacha mma. Ememe ịṅụ mmanya raki gụnyere ịgwakọta raki na mmiri oyi, nke na-emepụta mmiri ara ehi, agba opaline nke a na-akpọ "Aslan Sütü" ma ọ bụ "mmiri ara ehi ọdụm." Ngwakọta a bụ nzọụkwụ dị mkpa na-eme ka ụtọ raki na-eme ka ahụ dịkwuo mma. Mgbe ndị mmadụ na-aṅụ mmanya, ndị mmadụ na-eweli enyo ha elu ma tie “Şerefe!”, nke pụtara “Maka ọdịmma anyị!” Toast a bụ ngosipụta nke ọṅụ na ekele ma gosi mkpa Raki dị na omenala Turkey.

Nri na-eso ya

A naghị esiri Raki ọrụ naanị ya - a na-ejikarị meze Turkish na-atọ ụtọ (mmalite). Meze bụ obere efere dị iche iche gụnyere oliv, cheese, akwụkwọ nri esiri esi, hummus na ndị ọzọ. Ihe oriri ndị a na-atọ ụtọ zuru oke maka ịkwadebe ọnụ ọnụ maka ahụmịhe raki. Raki bụkwa ihe oriri na-ewu ewu maka azụ̀, karịsịa azụ̀ e ghere eghe ma ọ bụ eghe eghe, yana atụrụ. Ụdị ụtọ dị iche iche dị na meze na ihe mmekọ raki na-eme ka ngwakọta a bụrụ ihe na-atọ ụtọ nke ị kwesịrị ịnwale na nleta gị na Turkey.

Ụzọ ziri ezi ịnụ ụtọ

Ụzọ ziri ezi isi kporie ndụ raki dị oke mkpa iji nweta ụtọ na agwa ya zuru oke. Na omenala, a na-enye raki na iko raki pụrụ iche, nke nwere ọdịdị conical ma nwee ụfọdụ ihe ọṅụṅụ. Iji nweta ahụmahụ ụtọ zuru oke, Raki kwesịrị iji nwayọọ nwayọọ na-ekpori ndụ. Ịgwakọta ya na mmiri oyi bụ ihe dị mkpa iji belata ike nke ihe ọṅụṅụ ahụ ma weta ekpomeekpo anise. Ọnọdụ okpomọkụ kacha mma maka Raki dị n'etiti 8 na 12 degrees Celsius. Nke a na-eme ka o kwe omume ịmepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma nwee obi ụtọ zuru oke. Ndụmọdụ ọzọ bụ ị drinkụ raki n'oge mkparịta ụka dị jụụ ma ọ bụ nri iji kporie ndụ nke ọma na mkpa ọdịnala nke mmanya ahụ.

Mpaghara iche iche

Turkey bụ mba dị iche iche nwere mpaghara dị iche iche, mpaghara ọ bụla nwekwara mmasị na ọdịiche nke raki. Dịka ọmụmaatụ, na mpaghara Aegean, a na-ejikarị azụ azụ raki, ebe n'akụkụ Oké Osimiri Ojii, a na-ahọrọ nri mmiri. Mpaghara ụfọdụ nwekwara ụzọ pụrụ iche ha si akwadebe raki. Ọ bara uru inyocha ndịiche mpaghara wee chọpụta nuances na ụtọ dị iche iche nke raki na Turkey. Site na Izmir ruo Istanbul Enwere ọtụtụ ebe ị nwere ike ịhụ ụdị dị iche iche nke Raki.

Ụdị nke Turkish Raki

Ụwa nke raki na-enye ụdị ụdị dị iche iche, nke ọ bụla nwere àgwà nke ya na profaịlụ ụtọ. Ụfọdụ ụdị raki kacha ewu ewu na Turkey bụ Yeni Rakı, Tekirdağ Rakısı, na Efe Raki, ịkpọ aha ole na ole. Ụdị ọ bụla nwere ndị na-eso ụzọ ya na-eguzosi ike n'ihe na njirimara pụrụ iche. A na-eji herbs na ngwa nri dị iche iche eme ụfọdụ ụdị raki ụtọ iji nye ahụmihe ụtọ pụrụ iche. Na njem raki gị na Turkey, ị kwesịrị iji ohere ịnwale ụdị dị iche iche na ụdị dị iche iche wee chọpụta ọkacha mmasị gị.

1. Yeni Raki: Yeni Raki bụ mmanya aniseed Turkish a ma ama ama maka uto siri ike na ịdị elu ya. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. A na-eme Yeni Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-ejikarị Yeni Raki na-eri nri dị ka oliv, kukumba na cheese. Nke a bụ ụdị nke Turkish Raki kacha ewu ewu na nke kacha ere. A na-eme ya site na brandi na anise ma nwee ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya gburugburu 45%.
2. Esi mmiri ọkụ Bottom: Kazan Dibi bụ mmanya na-esi nri Turkey mara maka uto pụrụ iche. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. A na-eme Kazan Dibi site na ihe ndị dị oke ọnụ ma nwee ụtọ dị ka anise na nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-ejikarị Kazan Dibi na-eri nri dị ka oliv, kukumba na cheese. Nke a bụ ụdị raki Turkey ọzọ na-ewu ewu nke sitere na brandi na fennel. Ọ dị iche na Yeni Raki n'ihi na ọ nwere oke mmanya na-aba n'anya nke 50%.
3. Tekirdag RakiTekirdag Raki bụ akara ouzo nke Turkey mere na mpaghara Tekirdag. A maara akara ahụ maka ekpomeekpo siri ike na ịdị elu ya ma nwetawo aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. A na-eme Tekirdag Raki site na ihe ndị dị elu ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-enwekarị mmasị na Tekirdag Raki site na nri dị ka oliv, kukumba na cheese. A na-esi na mmụọ vine mee raki Turkish a ma bụrụ nke a ma ama na mpaghara Tekirdag. Ọ nwere ihe ọṅụṅụ mmanya nke 40-45%.
4. Efe Raki: Efe Raki bụ Turkish fennel brandi mara maka ufiop ekpomeekpo na elu àgwà. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. Emere Efe Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-enwekarị mmasị na Efe Raki na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
5. Hey Iki Raki: Mey Icki Raki bụ brandi aniseed Turkish mara maka uto siri ike na ịdị elu ya. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. Mey Icki Raki bụ ihe eji eme ihe dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-ejikarị Mey Icki Raki na-eri nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
6. Pusula Raki: Pusula Raki bụ Turkish aniseed liqueur brand mara maka ekpomeekpo na ịdị elu ya. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. A na-eme Pusula Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise na nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Pusula Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
7. Erenler Raki: Erenler Raki bụ brandi aniseed Turkish mara maka uto siri ike na ịdị elu ya. Akara ahụ nwere ọdịnala dị ogologo ma nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe kemgbe mmalite ya. Emere Erenler Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Erenler Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
8. Adana Raki: Adana Raki bụ nnukwu ụdị mmanya aniseed nke Turkey sitere na mpaghara Adana. A maara akara ahụ maka ekpomeekpo siri ike na ịdị elu ya wee nweta aha ọma n'etiti ndị na-ahụ maka ihe. A na-eme Adana Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Adana Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
9. Serapis Raki: Serapis Raki bụ ụdị mmanya aniseed nke Turkish mara maka ịdị elu ya na uto bara ụba. Ụdị ahụ nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na omenala ma nweta aha siri ike n'etiti ndị ọkachamara kemgbe mmalite ya. A na-eme Serapis Raki site na ihe ndị dị elu ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-enwekarị mmasị na Serapis Raki na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
10. Aslan Raki: Aslan Raki bụ ụdị mmanya aniseed nke Turkish mara maka ịdị elu ya na uto bara ụba. E hiwere ika a na Istanbul wee nweta aha ọma n'etiti ndị ama ama. A na-eme Aslan Raki site na ihe ndị dị elu ma na-enye ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-aṅụkarị mmanya n'ememme ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. A na-enyekarị Aslan Raki nri meze dị ka oliv, kukumba na cheese.
11. Hayat Raki: Hayat Raki bụ mmanya na-esi nri Turkish mara maka ịdị elu ya na uto bara ụba. E hiwere ika a na Istanbul ma nwetala aha ọma n'etiti ndị ama ama. A na-eme Hayat Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Hayat Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
12. Beylerbeyi Rakı: Beylerbeyi Raki bụ mmanya anise nke Turkey mara maka mmanya anise dị elu. Akara a na-ewu ewu karịsịa na na gburugburu Istanbul ma nwee ọmarịcha aha n'etiti ndị ọkachamara. Emere site na ihe ndị dị elu, Beylerbeyi Raki bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-enwekarị mmasị na ndị enyi na ezinụlọ. A na-ejikarị nri ndị dị ka oliv, pickles na cheese na-eri ya ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa.
13. Sari Zeybek Raki: Sari Zeybek bụ akara raki Turkish mara maka mmanya anise dị elu. Akara ahụ dị na Izmir tọrọ ntọala na kemgbe ewulitela aha siri ike n'etiti connoisseurs. A na-eme Sari Zeybek Raki site na ihe ndị dị mma ma nwee ụtọ anise siri ike. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala, nke a na-ejikarị eme ihe n'ememme ọha na eze, ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Sari Zeybek Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, pickles na cheese.
14. Burgaz RakıBurgaz Raki bụ mmanya mmanya aniseed a ma ama nke Turkey mara maka uto pụrụ iche na ịdị elu ya. Ụdị ahụ nwere ogologo akụkọ ihe mere eme ma bụrụ nke a ma ama n'etiti ndị na-azụ ahịa Turkey. Burgaz Raki bụ ihe eji eme ihe dị elu ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Burgaz Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.
15. Yakamoz Raki: Yakamoz Raki bụ akara mmanya aniseed Turkish a ma ama ama maka uto pụrụ iche na ịdị elu ya. Ụdị ahụ nwere ogologo akụkọ ihe mere eme ma bụrụ nke a ma ama n'etiti ndị na-azụ ahịa Turkey. A na-eme Yakamoz Raki site na ihe ndị dị oke mma ma nwee ụtọ dị ka anise nwere nuances aghụghọ. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-emekarị na mmemme mmekọrịta ọha na eze na ememe ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ile ọbịa. Yakamoz Raki na-enwekarị mmasị na nri dị ka oliv, kukumba na cheese.

Ụdị dị iche iche nke Turkish Raki

• Lokum Raki: A makwaara dị ka "Turkish Delight Raki," ụdị dị iche iche a sitere na Turkish Lokum na-atọ ụtọ (swipan-flavored candy cubes).
• Ugboro abụọ Anise Raki: Ụdị ọzọ na-ewu ewu, nke ejiri mmụọ mkpụrụ vaịn dị ọcha mee yana anise okpukpu abụọ karịa Yeni Raki.
• Peach Raki: Ụdị dị iche iche nke Turkish Raki nwere ụtọ peach ụtọ.
• Cherry Raki: Ụdị cherry a na-atọ ụtọ bụ ihe ọzọ na-amị mkpụrụ na ụdị raki ndị ọzọ.
• Apple raki: Ụdị mkpụrụ osisi ọzọ na-atọ ụtọ apụl.
• Cinnamon Raki: Ụdị dị iche iche nwere ụtọ cinnamon na-atọ ụtọ nke a na-emekarị dị ka ihe ọṅụṅụ oyi.
• Walnut Raki: Ụdị dị ụkọ na-atọ ụtọ nutty uto.
• Grapefruit Raki: Ụdị nwere ụtọ mkpụrụ osisi grepu na-ewu ewu dị ka ihe ọṅụṅụ okpomọkụ.
• Orange Raki: Ụdị mkpụrụ osisi ọzọ nwere ụtọ oroma na-atọ ụtọ.

Ememme Raki na mmemme

Turkey bụ ebe ọtụtụ ememe Raki na ihe omume na-eme ememe omenala mmanya a. Ememme ndị a na-esokarị egwu, ịgba egwu na nri na-atọ ụtọ. Ememme raki a ma ama bụ “Raki Balıkesir Festivali” na Balıkesir, ebe ndị ọbịa nwere ohere ịnụ ụtọ ụdị raki dị iche iche ma soro na-agba egwu ọdịnala. Ọ bụ nnukwu ụzọ ị ga-esi nweta ikuku na-ekpo ọkụ na conviviality metụtara Raki na Turkey. Ọ bụrụ na ị nọ na Turkey n'oge otu n'ime ememme ndị a, ị ghaghị ịgbaghara ya.

Raki dị ka ihe ncheta

Raki abụghị naanị ihe ọṅụṅụ kamakwa ihe ncheta na-ewu ewu maka ndị njem nleta na-eleta Turkey. Ọtụtụ ndị njem na-azụta karama Turkish Raki iji buru ụlọ dịka onyinye maka ndị enyi na ezinụlọ. Ọ bụ ụzọ dị mma isi were otu akụkụ omenala ndị Turkey gaa n'ụlọ ma chekwaa ncheta njem gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụta raki dị elu dị ka ihe ncheta, ị kwesịrị ịlele ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa ebe ị nwere ike ịhụ ụdị ụdị na karama dị iche iche.

Nri kwesịrị ekwesị

Ọ dị mkpa iji mesie ike maka oriri raki. Ọ bụ ezie na raki bụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na omenala, a ga-eri ya nke ọma. Ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ịkpata ihe egwu ahụ́ ike ma mebie ikike ịkwọ ụgbọala. Ya mere, ọ dị mkpa ịṅụ mmanya n'ihi ezi uche ma lelee oke gị. Mgbe ị na-anụ ụtọ raki, mee ya na ndị enyi gị wee hụ na ị ga-aṅụ mmiri zuru oke iji hụ na mmiri dị.

Turkish Raki na uru ahụike ya

Nke a bụ ụfọdụ uru ahụike nke Turkish Raki:

1. Na-akwalite mgbaze: Iri oke raki mgbe o risịrị nri nwere ike inye aka kwalite mgbari nri. Na Turkey, a na-ejikarị raki eme ihe dị ka ihe ọṅụṅụ na-eri nri iji belata ahụ erughị ala mgbe ị risịrị nri.
2. Njirimara antioxidant: Anise, otu n'ime ihe ndị bụ isi na raki, nwere antioxidants nke nwere ike inyere aka ịlụ ọgụ na-akpata free radicals n'ime ahụ. Nke a nwere ike inye aka belata mmebi cell.
3. Ntụrụndụ na mgbakasị ahụ: Otu iko raki na ụlọ ọrụ ndị enyi nwere ike inwe mmetụta dị jụụ ma belata nchekasị. Nke a nwere ike inye aka melite ọnọdụ ma belata nchekasị mmekọrịta ọha na eze.
4. Ahụ ike obi: Ejikọtala ịṅụ mmanya na-aba n'anya nke ukwuu, gụnyere raki, na mbelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Otú ọ dị, ọ dị mkpa iburu n'obi na ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ime ka nsogbu obi dịkwuo elu.
5. Ogo ndụ: Maka ụfọdụ ndị mmadụ, ịnụ ụtọ raki mgbe ụfọdụ nwere ike ịbụ akụkụ nke mmemme mmekọrịta ọha na eze na omenala ha, na-enyere aka ịkwalite ọdịdị ndụ ha.

Otú ọ dị, ọ dị oké mkpa idowe ịṅụ mmanya na-aba n'anya ókè. Ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ịkpata nsogbu ahụike siri ike, gụnyere ahụ ahụ riri ahụ, mmebi imeju na nsogbu ahụike ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-enwe mmasị na raki ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-egbu egbu, mee ya nke ọma ma mara oke nke gị. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịchọ ndụmọdụ ahụike tupu ị ṅụọ mmanya na-aba n'anya, karịsịa ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike ọ bụla ma ọ bụ na-aṅụ ọgwụ.

Meze - nkwado zuru oke na Turkish Raki

Nke a bụ ụfọdụ ụdị meze na-ewu ewu na-aga nke ọma na raki:

1. Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi (Eggplant Puree na Garlic Yogurt): A na-ejikarị yogọt galik na mmanụ oliv na-eri eggplant puree a na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ enyi na-enye ume ọhụrụ na Raki.
2. Zeytinyağlı Enginar (artichokes na mmanụ oliv): Obi artichoke, sie ya na mmanụ olive, bụ ọpụrụiche meze siri ike. Ha nwere uto siri ike ma na-aga nke ọma na raki.
3. Cacık (salad kukumba na yogọt na galik): Salad kukumba a na-enye ume ọhụrụ na yogọt, galik na mkpá akwụkwọ ọhụrụ bụ ezigbo ọdịiche na ụtọ aniseed siri ike nke raki.
4. Deniz Börülcesi (Salicornia salad): Salicornia, nke a makwaara dị ka agwa oke osimiri ma ọ bụ samphire, na-ewu ewu na nri Turkey. A na-ejikarị mmanụ oliv, lemon na galik na-enye ụdị salad a kpụ ọkụ n'ọnụ ma na-aga nke ọma na raki.
5. Haydari: Haydari bụ nri a na-esi na yogọt, galik, herbs ọhụrụ na ngwa nri eme. Ọ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, a na-ejikarị achịcha pita na-enye ya, zuru oke maka itinye aka mgbe ị na-aṅụ raki.
6. Zeytinyağlı Barbunya (Agwa uhie na mmanụ oliv): Agwa uhie esichara na mmanụ oliv bụ ụdị meze ọzọ na-atọ ụtọ. Ha nwere udidi siri ike na uto bara ụba.
7. Sigara borek: A na-ejupụta obere mpịakọta ntụ ọka ndị a na-ejuputa ose, na-abụkarị cheese ma ọ bụ anụ e ghere eghe. Ha bụ crunchy na savory na nnukwu nkwado maka raki.
8. Soslu Patlıcan (eggplant na tomato ihendori): Nri a nwere eggplant braised na tomato ihendori ma bụrụ ezigbo nhọrọ maka ndị hụrụ raki n'anya.
9. Muhammad: Nke a na-esi ísì ụtọ ose na nut itinye bụ nhọrọ dị ụtọ maka ndị na-ahọrọ ihe na-esi ísì ụtọ na raki ha.
10. Deniz Mahsulleri Salatası (Salad nri mmiri): Ọ bụrụ na ị hụrụ nri azụ n'anya, salad nri mmiri a na mmanụ oliv, lemon na herbs ọhụrụ bụ nhọrọ magburu onwe ya dị ka meze iji soro raki.

Inye ahụmịhe ekpomeekpo dịgasị iche iche, site na ose ruo na-enye ume ọhụrụ, mezes nwere ike ịkwalite ụtọ na ụtọ nke raki Turkish. Naanị họrọ ọkacha mmasị gị wee kporie ndụ gị na ndị enyi na ezinụlọ n'oge mgbede Raki dị jụụ.

Omenala Turkish Raki - Gịnị kpatara na ọ kariri naanị ihe ọṅụṅụ

Omenala Turkish Raki gbanyere mkpọrọgwụ n'ọdịbendị Turkey ma gafere naanị ị drinkụ mmanya na-aba n'anya. Nke a bụ ụfọdụ ihe kpatara Turkish Raki ji bụrụ naanị ihe ọṅụṅụ:

1. Mmekọrịta Raki bụ ihe ọṅụṅụ na-eme ka ndị mmadụ gbakọta na Turkey. A na-enwekarị mmasị na ụlọ ọrụ nke ndị enyi na ndị ezinụlọ, na-emepụta ọnọdụ dị mma na nke na-anabata ya. Ịkekọrịta iko raki bụ akara njikọ na mmekọrịta mmadụ na ibe ya.
2. mkpa omenala: Raki nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na omenala Turkish ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke njirimara Turkish. A na-aṅụkarị ya n'oge ememme ọdịnala na ememe ma na-egosipụta ọṅụ nke ndụ.
3. Ememe Raki: A na-ejikọta raki ịṅụ mmanya na ememe pụrụ iche, dị ka ịgwakọta ya na mmiri iji mepụta "mmiri ara ehi ọdụm" nke mmiri ara ehi na iweli enyo maka toast. Ememe ndị a nwere ihe atụ miri emi ma na-enyere aka wusie mmekọrịta ike.
4. Mezes na-eso: Raki anaghị aṅụkarị mmanya naanị ya. A na-ejikarị meze dị iche iche eme ya, ihe oriri ọdịnala. Nhọrọ nke meze dịgasị iche site na mpaghara, mana ha na-abụkarị ihe na-atọ ụtọ na-akwado raki ma na-enye aka na ahụmahụ iri nri zuru oke.
5. Egwu na egwu egwu: Ọtụtụ mgbede Raki gụnyekwara egwu ndụ na ịgba egwu. A na-emekarị egwu na egwu Turkish omenala ndị ọbịa, na-agbakwụnye na ọnọdụ obi ụtọ ma na-ewusi obodo ike.
6. Nri kwesịrị ekwesị: N'agbanyeghị ọdịdị ọha mmadụ nke ịṅụ mmanya raki, omenala ndị Turkey na-emesi ike oriri. Ndị mmadụ maara na ọ dị mkpa ịṅụ mmanya na-aba n'anya ma kwanyere ókèala gị ùgwù.
7. Sọpụrụ na nkwanye ùgwù: Raki bụ ihe ọṅụṅụ a na-ejikarị eme ihe na Turkey na oge pụrụ iche na nzukọ dị mkpa. A na-ahụ ya dị ka ihe ịrịba ama nke nsọpụrụ na nkwanye ùgwù n'ebe ndị ọbịa ma ọ bụ ndị ọbịa nọ.
8. Akụkọ bara ụba: Akụkọ banyere raki laghachiri na narị afọ nke 14 ma nwee njikọ chiri anya na ọdịbendị omenala na akụkọ ihe mere eme nke Turkey. Akụkọ ihe mere eme bara ụba na-egosipụta na omenala na ọdịnala gbara ihe ọṅụṅụ ahụ gburugburu.

N'ozuzu, Turkish Raki abụghị naanị ihe ọṅụṅụ; ọ bụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey na ụzọ ndụ, na-ewusi mmekọrịta ọha na eze ike na ịkwalite echiche nke obodo.

mmechi

Na nchịkọta, raki bụ ihe ọṅụṅụ na-adọrọ mmasị ma na-agbanwe agbanwe nke nwere njikọ chiri anya na omenala na omenala Turkey. Nke a bụ isi isi ihe na-achịkọta akara ala na Raki:

1. mkpa omenala: Raki nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na Turkey ma bụrụ akụkụ dị mkpa nke omenala Turkey. Ọ na-anọchi anya mmekọrịta, ọbụbụenyi na ọṅụ nke ndụ.
2. Ememe Raki: A na-esonyere ị drinkụ mmanya raki na emume pụrụ iche, dị ka ịgwakọta ya na mmiri, ibuli iko maka toast na ịnụ ụtọ meze. Ememe ndị a nwere nkọwa ihe atụ miri emi.
3. Mmekọrịta Raki na-enwekarị mmasị na ụlọ ọrụ ndị enyi na ezinụlọ, na-eme ka ikuku na-ekpo ọkụ na nke na-anabata ya. Ọ na-akwalite mmekọrịta ọha na eze na mmetụta nke obodo.
4. Mgbakwụnye nri: A naghị aṅụbiga mmanya ókè naanị Raki, mana a na-ejikarị ụdị meze dị iche iche eme ihe. Ndị a appetizers na-enye aka na ahụmahụ iri nri zuru oke.
5. Nri kwesịrị ekwesị: N'agbanyeghị ọdịdị mmekọrịta mmadụ na ibe ya, omenala Turkish na-emesi ike oriri raki. Ndị mmadụ ma na ọ dị mkpa ịṅụ mmanya n'ókè kwesịrị ekwesị.
6. Sọpụrụ na nkwanye ùgwù: Ọtụtụ mgbe na-aṅụbiga mmanya ókè na oge pụrụ iche na nzukọ dị mkpa, Raki na-anọchi anya nsọpụrụ na nkwanye ùgwù.
7. Akụkọ bara ụba: Akụkọ banyere raki na-aga azụ ogologo oge ma nwee njikọ chiri anya na ọdịbendị omenala na akụkọ ihe mere eme nke Turkey. Akụkọ ihe mere eme bara ụba na-egosipụta na omenala na ọdịnala gbara ihe ọṅụṅụ ahụ gburugburu.

N'ozuzu, Turkish Raki abụghị naanị ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu; ọ bụ ihe na-akpali akpali nke omenala Turkish nke na-ewusi mmekọrịta ọha na eze ike, na-akwalite obodo ma na-eme ememe ọṅụ nke ndụ. Ọ bụrụ na ị nwere ohere ịnwale Raki na Turkey, ị ga-enwe ekele maka omimi ọdịbendị na ọdịdị nke ihe ọṅụṅụ a pụrụ iche.