Bodrum: Rêwîtiyek xwarinê di nav cihêrengiya tamayan de
Bodrum, bajarê peravê yê efsûnî yê li ser Deryaya Egeyê, ne tenê bi peravên balkêş, avên zelal û dîrokek dewlemend, di heman demê de bi dîmenek gastronomî ya cihêreng ku dilê xwarinxwazan digire jî bala xwe dikişîne. Carekê benderek kevnar û di nav sedsalan de vediguhere cîhek geştiyariyê ya ku lê digere, bajar ji pêjgeha kevneşopî ya tirkî bigire heya delaliyên navneteweyî gelek kêfên xwarinê pêşkêşî dike.
Li Bodrumê xwarinên tirkî
Serdana Bodrumê bêyî tamkirina çêjên pêjgeha tirkî ne temam be. Restoranên li bodrum Xwarinên otantîk ên wek kebab, pide (pîzza tirkî), meze (destpêk), masiyên teze û şîrîniyên xweş ên wek baklava û lokum pêşkêş dikin. Li kuçeyên teng ên bajarê kevnar ê Bodrumê hûn ê qehwexane û restorantên xweş bibînin ku di atmosferek bixêrhatinê de xwarinên kevneşopî pêşkêş dikin.
Masiyên teze rasterast ji deryayê
Bodrum bi saya cihê xwe yê li ser Deryaya Egeyê ji bo hezkiriyên masiyan bihuşt e. Gelek xwaringehên deryayê yên li ser peravê vebijarkek balkêş a xwarinên deryayî û masî pêşkêş dikin. Xwarin bi gelemperî bi malzemeyên teze têne amadekirin û rasterast li ber deryayê têne servîs kirin, soza serpêhatiyek xwarinê ya jibîrkirî dide.
Pêjgeha navneteweyî û xwaringehên gourmet
Bodrum di heman demê de şanaziyê bi xwaringehên xwe yên navneteweyî jî dike, ku ji çaraliyê cîhanê cûrbecûr çêjên çêjdar pêşkêşî dike. Çi pêjgeha Deryaya Navîn, Îtalî, Fransî yan Meksîkî be, cihêrengiya xwarina li Bodrumê dê gourmetên herî jêhatî jî kêfxweş bike. Xwaringehên gourmet ên li bajêr pêşekên afirîner bi xwarinên klasîk ên nûjen pêşkêş dikin.
Xwarinên çêtirîn ên li Bodrumê ji bo kêfên xwarinê
Bodrum xwedan cûrbecûr xwaringehan e ku ezmûnên xwarinên cihêreng pêşkêşî dikin. Li vir çend xwaringehên herî baş ên Bodrumê hene ku hûn dikarin di serdana xwe de bifikirin:
- Restorana Miam: Ev xwaringeh hilbijarkek hêja ji xwarinên deryayê û xwarinên tirkî pêşkêşî dike. Ew bi xwarinên xwe yên masî yên teze û atmosfera rihet a rast li ber deryayê tê zanîn.
- Marina Yacht Club Restaurant: Ev xwaringeh ku li Marînaya Bodrumê dinêre, hilbijarkek cihêreng ji xwarinên navneteweyî û Deryaya Navîn pêşkêşî dike. Atmosfera rihet û dîmena yatanan bi taybetî balkêş e.
- Bodrum Bali: Ev xwaringeh taybetmendiya xwarinên deryayê û masî yên nû ye. Ew ji bo hezkirên masî cîhek populer e û dîmenên deryaya xweş pêşkêşî dike.
- Restorana Orfoz: Orfoz bi pêjgeha xwe ya afirîner û bikaranîna malzemeyên teze tê zanîn. Menu şîroveyek nûjen a pêjgeha Tirkî û Deryaya Navîn pêşkêşî dike.
- Restorana Mazî: Mazî xwaringehek xweşik e ku menuya Deryaya Navîn heye. Xwarinên xweşik û hawirdora wê ji bo demên taybetî vebijarkek populer dike.
- Restorana Kocadon: Ev xwaringeh xwarinên kevneşopî yên Tirkî bi rengek nûjen pêşkêşî dike. Atmosfera xweş û dawetkar e, û menu vebijarkên cihêreng vedihewîne.
- Bistro Blue: Bistro Blue xwaringehek populer e ku xwedan atmosferek rihet û menuyek cihêreng a navneteweyî ye. Terasê ku li deryayê dinêre balkêşiyek taybetî ye.
- Gümüşlük Balıkçisı: Ev xwaringeh li Gümüşlük, gundekî masîgiran ê spehî yê li nêzî Bodrumê ye. Ew bi xwarinên xwe yên deryaya nû û atmosfera behrê ya rehet tê zanîn.
- Cafe Cafen: Ev qehwexane û xwaringeh di nav wan de vebijarkên taştê, sandwîç, salad û hêj bêtir cûrbecûr xwarinê pêşkêşî dike. Ew ji bo şênî û geştiyaran cîhek kombûna populer e.
- Restorana La Pasion: Heke hûn xwarinên Deryaya Navîn û navneteweyî hez dikin, La Pasion bijarek baş e. Restoran atmosferek xweş û menuyek cihêreng pêşkêşî dike.
Van xwaringehan tenê hilbijarkek ji vebijarkên cihêreng ên xwarinçêkirinê ne ku Bodrum pêşkêşî dike. Hûn dikarin li gorî tam û tercîhên xwe hilbijêrin û ji pêjgeha herêmî kêf bikin. Lêbelê, bala xwe bidin ku rezervasyon li hin xwaringehên populertir dikarin bêne pêşniyar kirin, nemaze di demsala pezê de.
Xwarinên herêmî li Bodrumê
Bodrum, bi kevneşopiya xwe ya dewlemend a xwarinçêkirinê, gelek delaliyên herêmî pêşkêşî dike ku tama çêjên xwe xweş bike. Li vir hin taybetmendiyên herêmî hene ku hûn dikarin li Bodrumê kêfê bistînin:
- Bodrum Mantar Çorbası (Şorba Kîvarê): Ev şorba dilşewat ji kivarkên teze yên ku li herêmê têne berhev kirin tê çêkirin. Bi biharat û sebzeyên teze hatî xemilandin, ji bo xwarinek kevneşopî destpêkek xweş e.
- Kopoglu: Köpoğlu li Bodrumê xwarineke populer e ku bi birîcan, bacan, bîber û sîr tê çêkirin. Ew pir caran wekî xwarinê xwarin û bi rûnê zeytûnê tê vexwarin.
- Zeytinyağlı Enginar (artişokên di rûnê zeytûnê de): Ev xwarin ji dilên artişokê pêk tê ku di rûnê zeytûnê û ava lîmonê de tê pijandin. Ew nazik in û xwedî tama nûjen in.
- Sütlac: Ev pudingek birincek kremî ye ku pir caran bi darçîn tê reşandin. Li herêma Bodrumê şîrînek şîrîn a populer e.
- Karides Güveç (mirov di potikê de): Mişkên teze di qalikeke axîn de bi tomato, bîber, sîr û biharatan tên pijandin. Ev xwarin ji aliyê çêj û bêhnê ve dewlemend e.
- Kavun Dolması: Ev xwarina neasayî ji melûnek şîrîn pêk tê ku bi goştê hûrkirî, birinc û biharatan tê dagirtin û paşê tê pijandin.
- Kabak Çiçeği Dolması: Kulîlkên nazik ên riweka kulîlkan bi tevlîheviya birinc, giya û biharatan tê dagirtin û paşê tên sorkirin an jî pijandin.
- Bodrum Sis Kebab: Li Bodrumê ev şêxên goştê kelandî divê bên ceribandin. Pir caran bi goştên curbecur ên wekî berx an mirîşkê têne çêkirin û bi nanê pita û sebzeyan re têne pêşkêş kirin.
- Karalahana Çorbası (şorba kelemê reş): Kelemê reş zebzeyekî bi tendurist û xurek e ku li Bodrumê tê çandin. Şorbe bi kelemê reş, birinc û biharatan tê amadekirin.
- Mumbar (dumplings roast bi dagirtina goşt): Ev pasta dagirtî xwarinek xweş e ku pir caran di demên taybetî de tê pêşkêş kirin. Bi tevlîheviya goştê hûrkirî û biharatan tê dagirtin.
Xwarinên herêmî yên Bodrumê nîşaneya pêjgeha dewlemend a tirk û çêjên herêmî ne. Di dema serdana xwe ya Bodrumê de, bê guman hin ji van xwarinan biceribînin da ku çêjên otantîk ên herêmê biceribînin.
encam
Xwe di cîhana xwarinên Bodrumê de bişewitînin û kêfa çêjên ku vî bajarê efsûnî pêşkêşî dike, biceribînin. Bodrum ji taybetiyên kevneşopî yên tirkî bigire heya xwarinên navneteweyî, dê hestên we xweş bike û tama we xweş bike. Di beşên jêrîn de, em ê hin xwaringehên herî baş ên Bodrumê ku soza cejnê ji bo her palgehekê vedikolin.
