Калкан, түрк Ривьерасындагы кооз жээк шаары, өзүнүн салттуу кооздугу, укмуштуудай булуңдары жана кулинардык өзгөчөлүктөрү менен таң калтырат. Болгону 48 сааттын ичинде эркин жашоо образына чөмүлүп, тарыхый байлыктарды таап, Түркиянын эң кооз пляждарында күндүн ысыгынан ырахат ала аласыз.
1-күн: Ачылыш сапары жана кулинардык ыракаттар
Эртең менен: Эски шаарды аралаңыз
Калкандын эски шаарын аралап таңкы сейилдөө башка доорго саякаттагандай. Кадимки жыгач балкондору жана гүлдөгөн бугенвиллдери бар салттуу түрк үйлөрү менен капталган ажайып аллеялар бул жээктеги шаардын эркин жашоо образына чөмүлүү үчүн эң сонун атмосфераны сунуштайт.
Эски шаарды изилдегениңизде, сиз жергиликтүү искусство жана кол өнөрчүлүктү сунуш кылган ар кандай чакан бутиктерге, кол өнөрчүлүк дүкөндөрүнө жана галереяларга туш болосуз. Бул аймактын бай маданиятынан жана көркөм мурасынан шыктанган уникалдуу сувенирлерди жана белектерди табуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Сизди көпкө чакырган жашыруун кафелерге жана чай бакчаларга азгырыңыз. Бир чөйчөк салттуу түрк чайынан же кофеден ырахат алып, эски шаардын ызы-чуусуна күбө болуңуз. Ынтымактуу жергиликтүү тургундар жана жайлуу атмосфера ар бир сапарды унутулгус тажрыйбага айлантат.
Калкандын эски шаарын аралап эртең менен сейилдөө – бул визуалдык тажрыйба гана болбостон, базарлардын жаңы татымалдары же дээрлик ар бир үйдү кооздогон жыпар жыттуу гүлдөр аркылуу жергиликтүү жыттарды жана даамдарды сезүү мүмкүнчүлүгүн сунуштайт. Калкандын эски шаарынын кооздугуна жана кооздугуна сүңгүүгө убакыт бөлүңүз жана бул сыйкырдуу жердин тынч жана меймандос атмосферасынан ырахат алыңыз.
Түшкү тамак: "Корсан Мезеде" түшкү тамак
Эски шаарды аралагандан кийин, "Корсан Мезе" кулинардык түшкү тыныгуу үчүн эң сонун жер. Бул ресторан кооз булуңду караган эң сонун жайгашкан жери менен белгилүү калкан жана даамдуу мезе, салттуу түрк закускаларды тандоо үчүн.
«Корсан Мезеде» сиз Эгей ашканасынын сергектигин жана көп түрдүүлүгүн чагылдырган ар түрдүү майда тамактарды жей аласыз. Жаңы даярдалган цаццикиден зайтун майындагы баклажанга, ачуу койдун сыры менен деңиз азыктарына чейин - бул жерден ар ким өзүнүн табитине ылайыктуу нерсени табат. Meze жаңы бышырылган нан жана жергиликтүү тандоо менен толуктап турат Вайнен.
Жумшак климаттан жана бирюза деңизинин укмуштуудай көрүнүштөрүнөн ырахат алуу үчүн террасадагы үстөлдү тандаңыз. «Корсан Мезе» Калкан портундагы ызы-чууну көрүп, жайлуу атмосферада аймактын кулинардык даамдарынан ырахат алуу үчүн эң сонун жер.
Ресторан Калкандын борбордук бөлүгүндө жайгашкан жана ошондуктан эски шаардан жөө жетүү оңой. Корсан Мезедеги түшкү тамак даам бүчүрлөрү үчүн майрам гана болбостон, түрк жээгиндеги кооз шаарчанын эркин жашоо образын жана меймандос маданиятын сезүү мүмкүнчүлүгүн да сунуштайт.
Түштөн кийин: Капуташ пляжында эс алуу
«Корсан Мезеде» жагымдуу түшкү тамактан кийин, дем алган Капуташ пляжы түштөн кийин толук ырахат алуу үчүн күтөт. Жаркыраган бирюза суулары жана майда алтын кумдары менен белгилүү болгон бул пляж Түрк Ривьерасындагы эң кооз булуңдардын бири жана Калкандан бир аз аралыкта.
Тик жарлар менен курчалган Капуташ пляжына жээктеги унаа паркынан тепкичтер аркылуу жетүүгө болот. Таманыңыздын астындагы жумшак кум жана тунук, сергиткен суу тосуп алганыңызда дароо түшүү аракети кайтарылат. Бул пляж чыныгы табигый бейиш, сууда сүзүү, күнгө күйүү же жөн гана эс алуу жана укмуштуудай чөйрөдөн ырахат алуу үчүн идеалдуу.
Сноркинг жабдууларыңызды алып келүүнү унутпаңыз, анткени мөлтүр таза суу түстүү суу астындагы дүйнөнү изилдөө үчүн идеалдуу шарттарды сунуш кылат. Пляжда туруктуу шарттар жок, андыктан күндү бейкапар өткөрүү үчүн күндөн коргоочу крем, көп суу жана балким бир нече закускаларды камдап алыңыз.
Капуташ пляжына Калкандан машине же жергиликтүү долмуш (кичи автобус) менен оңой жетүүгө болот. Жээктеги жол боюндагы кыска жол, ошондой эле деңиздин жана анын тегерегиндеги айылдардын укмуштуудай көрүнүшүн сунуштайт.
Капуташ пляжында түштөн кийин түрк Ривьерасынын табигый сулуулугун сезүү жана аймактын эң кооз булуңдарынын биринде бейпилдиктин көз ирмеминен ырахат алуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Кечинде: "Баклажан" көрүнүшү менен кечки тамак
Калкандагы эң сонун күндүн эң сонун аягы суунун жээгинде жайгашкан эң сонун ашканасы жана эң сонун ашканасы менен белгилүү болгон "Баклажан" ресторанында кечки тамактануу. Бул жерде сиз күндү даамдуу тамактар жана Калкан булуңунун укмуштуудай көрүнүшү менен аяктай аласыз.
"Баклажан" жаңы деңиз азыктары, салттуу түрк тамактары жана эл аралык деликатестерден турган түрдүү менюсун сунуштайт. Ар бир тамак ингредиенттердин табигый даамын жана жаңылыгын көрсөтүү үчүн кылдаттык менен даярдалат жана берилет. Үйдүн өзгөчөлүгү, жаңы балык жана деңизден алынган деңиз азыктары абсолюттук керек.
Кечки жылуу желден, деңиздин жана батып бара жаткан күндүн теңдешсиз көрүнүштөрүнөн ырахат алуу үчүн террасадагы үстөлдү тандаңыз. Толкундардын жумшак сүзүшү жана романтикалык атмосфера "Баклажанды" жайдары кечки тамак үчүн идеалдуу жайга айлантат.
Ресторан Калкандын борбордук бөлүгүндө жайгашкан жана шаардын көптөгөн жерлеринен оңой жөө басууга болот. "Баклажандагы" кечки тамак бир гана кулинардык ырахаттарды тартуулабастан, ошол эле күнү Калкандын эң кооз жерлеринин биринде ой жүгүртүп, жээктеги бул ажайып шаардын кайталангыс атмосферасынан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн берет.
2-күн: Маданий казыналар жана кулинардык ачылыштар
Эртең менен: Байыркы Ксантос шаарына экскурсия
Калкандагы экинчи күнүңүздү өлкөнүн болжол менен 20 километр алыстыкта жайгашкан байыркы Ксантос шаарына саякат менен баштаңыз. Бир кезде Ликиянын борбору болгон жана азыр ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген бул тарыхый жер аймактын эң алгачкы цивилизацияларынын бири жөнүндө кызыктуу түшүнүктөрдү сунуштайт.
Урандыларды аралап жүрүп, Гарпи эстелиги, Нереид эстелиги жана жакшы сакталган Рим театры сыяктуу таасирдүү эстеликтердин калдыктарына суктансаңыз болот. Бул эстеликтердин ар бири Ксантос маанилүү саясий, диний жана маданий борбор болгон мезгилден бир окуяны баяндайт.
Ксантоска баруу ошондой эле Ликиянын маданияты жана анын уникалдуу каада-салттары, мисалы, пейзажды бөлүп турган өзгөчө аска мүрзөлөрү жөнүндө көбүрөөк билүү мүмкүнчүлүгү. Кичинекей музейдеги көргөзмө казуу аянтынан табылган табылгалар боюнча кошумча маалыматтарды жана түшүнүктөрдү берет.
Ксантос Калкандан машина же жергиликтүү долмуш менен жетүүгө болот. Ал жердеги саякат сизди кооз пейзаждар аркылуу алып барат жана аймактын табигый кооздугунан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет. Эртең мененки сапар салкын температурадан пайдаланып, урандыларды изилдөө үчүн идеалдуу.
Жетиштүү сууну жана күндөн коргоочу кремди топтоп, кээде тегиз эмес жолдор менен басууга ыңгайлуу бут кийим кийиңиз. Ксантоско саякат тарых сүйүүчүлөрү үчүн зарыл жана Калкандагы жайбаракат жээк жашоосунун кызыктуу толуктоосун сунуштайт.
Түшкү тамак: панорама менен пикник
Ксантостун тарыхый чалгындоо турунан кийин, кооз чөйрөдө жайбаракат пикниктен ырахат ала аласыз. Байыркы шаарды курчап турган Ликия пейзажы жашыл адырлар, тынч дарыя өрөөндөрү жана алыскы жээк сызыгы менен мүнөздөлгөн укмуштуудай панорамалары менен белгилүү.
Жергиликтүү деликатестерге толтурулган пикникке барыңыз – жаңы түрк наны, толтурулган жүзүм жалбырактары жана баклажан пастасы сыяктуу мезелердин тандоосу, жергиликтүү сыр, зайтун жана, албетте, десерт үчүн таттуу баклаваны ойлоңуз. Калкандагы жергиликтүү базарлар же Ксантос жолунда бул деликатестердин баарын алуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Зайтун дарагынын астынан же пейзажды көрүүгө мүмкүн болгон чөптүү адырлардын биринен көлөкөлүү жерди табыңыз. Бул шартта пикник түрк ашканасынын даамдуу даамдарынан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн гана эмес, табиятта тынчтык учурун да тартуулайт.
Көрүнүштөрдөн толук ырахат алуу үчүн жетиштүү суу, пикник жууркан жана дүрбү алып келүүнү унутпаңыз. Ксантосту зыярат кылгандан кийин панорамалык пикник Ликия аймагынын табигый кооздугунан ырахат алып, маданий таасирлерди сиңирүүнүн эң сонун жолу.
Түштөн кийин: жээкти бойлой кайык экскурсиясы
Түштөн кийин дагы бир кызыктуу окуя сизди күтөт: Калкандын кооз жээгинде эс алуучу кайык тур. Бул кайык саякаттары укмуштуудай түрк Ривьерасы, анын жашыруун койлору, тунук суулары жана Жер Ортолук деңизинин жапжашыл өсүмдүктөрү менен уникалдуу көз карашты сунуштайт.
Көптөгөн турлар түздөн-түз Калкан портунан башталып, сизди аймактагы эң кооз жана алыскы пляждарга жана булуңдарга алып барат, аларга көбүнчө деңизден гана жетүүгө болот. Жолдо сүзүү жана сноркель менен сүзүү, бай суу астындагы дүйнөнү изилдөө же жөн гана палубада эс алып, күндү сиңирүү үчүн идеалдуу жерлерде токтоп калуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болосуз.
Кайыктардын экипаждары көбүнчө жаңы балыктан, мезеден жана башка жергиликтүү өзгөчөлүктөн турган даамдуу түшкү тамакты бортунда беришет. Ошентип, сиз укмуштуудай көрүнүштөн ырахат алып, кулинардык ырахаттарга ээ боло аласыз.
Кайык туруна катышуу үчүн сиз түздөн-түз Калкан портунан сурап, ал жерден орун ээлеп койсоңуз болот. Чакан, жеке кайыктардан чоңураак экскурсиялык кемелерге чейин ар кандай варианттар бар, ошондуктан ар кандай табитке жана бюджетке ылайыктуу нерсе бар.
Калкан жээгинде кеме менен саякат - бул түштөн кийин түрк Ривьерасынын кооздугун суудан сезүү үчүн эң сонун жолу. Эс алуу, укмуштуу окуялар жана кулинардык ырахаттардын айкалышы бул экскурсияны Калканда болгонуңуздун унутулгус тажрыйбасына айлантат.
Кечинде: "Балык террасасында" корутунду
Калкандагы унутулгус эс алууңузду “Балык террасасында” кечки тамак менен бүтүрө аласыз. Өзүнүн эң сонун жайгашкан жери жана мыкты ашканасы менен белгилүү болгон бул атактуу ресторан Калкан булуңунун укмуштуудай көрүнүшүн сунуштайт жана саякатыңызды стилде аяктоо үчүн идеалдуу жер.
"Балык террасасынан" сиз эң кылдаттык жана сапатка көңүл буруу менен даярдалган жаңы деңиз азыктарынын жана балык тамактарынын эң сонун тандоосун күтө аласыз. Меню күн батканына жараша өзгөрүп турат, ошондуктан сиз ар дайым эң жаңы, эң даамдуу варианттардан ырахат ала аласыз. Кулинардык сунуш жергиликтүү жана эл аралык шараптардын тандоосу менен толукталат, алар тамактарга эң сонун шайкеш келет.
Жумшак климат, романтикалык атмосфера жана жылдыздуу асман астындагы жаркыраган деңиздин теңдешсиз көрүнүшүнөн ырахат алуу үчүн террасадагы үстөлдү тандаңыз. «Балык террасасы» жогорку класстагы кулинардык тажрыйбаны гана сунуштабастан, Калкандагы акыркы сааттарыңызды унутулгус кыла турган жайды да сунуштайт.
Ресторан борбордо жайгашкан жана порттон же эски шаардан жетүү оңой. Алдын ала заказ кылуу сунушталат, айрыкча жогорку сезондо, сиз каалаган деңиз көрүнүшү үстөлдөрдүн бирине ээ боло аласыз.
Балык террасасында кечки тамак - бул түрк жээгиндеги бул ажайып кооздуктан жана жайлуу атмосферадан ырахат алып, Калкандын кулинардык өзгөчөлүгүн сезүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
жыйынтыктоо
Калкан - укмуштуудай пейзажы, бай маданий мурасы жана кулинардык ырахаттары менен суктандырган жер. Болгону 48 сааттын ичинде сиз бул уникалдуу жердин ар түрдүүлүгүн жана кооздугун ачып, үйүңүзгө унутулгус эскерүүлөр менен кайта аласыз.
дареги: Калкан, Каш/Анталия, Түркия
