Бодрум: Олон янзын амтаар хоол хийх аялал
Эгийн тэнгисийн эргийн эргийн ид шидийн хот Бодрум нь зөвхөн гайхалтай наран шарлагын газар, тунгалаг ус, баялаг түүхээрээ бахархаад зогсохгүй хоол сонирхогчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг олон төрлийн хоолоор дүүрэн байдаг. Эртний боомт байсан бөгөөд олон зууны турш жуулчдын эрэлт хэрэгцээтэй газар болон хөгжиж ирсэн тус хот нь Туркийн уламжлалт хоолноос эхлээд олон улсын амттан хүртэл олон төрлийн хоолны амттанг санал болгодог.
Бодрум дахь Турк амттанууд
Ein Besuch in Bodrum wäre unvollständig, ohne die Aromen der türkischen Küche zu probieren. Die Restaurants in Бодрум servieren authentische Gerichte wie Kebabs, Pide (türkische Pizza), Mezes (Vorspeisen), frischen Fisch und köstliche Desserts wie Baklava und Lokum. In den engen Gassen der Altstadt von Bodrum finden sich gemütliche Cafés und Restaurants, die traditionelle Speisen in einer einladenden Atmosphäre anbieten.
Далайн шинэхэн загас
Эгийн тэнгист байрладаг тул Бодрум нь загасанд дурлагчдын хувьд диваажин юм. Далайн эрэг дагуух олон тооны далайн хоолны ресторанууд далайн хоол, загасны хоолны гайхалтай сонголтыг санал болгодог. Хоолыг ихэвчлэн шинэхэн орцоор бэлтгэж, далайн эрэг дээр шууд үйлчилдэг бөгөөд энэ нь мартагдашгүй хоолны амтыг амлаж байна.
Олон улсын хоол, тансаг зоогийн газрууд
Бодрум нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон төрлийн амтыг санал болгодог олон улсын ресторануудаараа бахархдаг. Газар дундын тэнгис, Итали, Франц эсвэл Мексикийн хоолны аль нь ч бай, Бодрум дахь хоолны олон янз байдал нь хамгийн тансаг тансаг хоолчдыг ч баярлуулах болно. Хотын тансаг ресторанууд орчин үеийн сонгодог хоолоор хийсэн бүтээлч цэсийг санал болгодог.
Бодрум дахь хамгийн сайн хоолны газрууд
Бодрум нь янз бүрийн хоолны туршлагыг санал болгодог олон төрлийн ресторантай. Бодрум дахь зочлох үедээ авч үзэх боломжтой зарим шилдэг ресторанууд энд байна.
- Майам ресторан: Энэхүү ресторан нь далайн хоол болон турк хоолны тансаг сонголтыг санал болгодог. Энэ нь шинэхэн загасны хоол, далайн эргийн тайван уур амьсгалаараа алдартай.
- Marina Yacht Club ресторан: Бодрум Марина руу харсан энэхүү ресторан нь олон улсын болон Газар дундын тэнгисийн олон төрлийн хоолыг санал болгодог. Тайвширсан уур амьсгал, дарвуулт завины үзэмж нь онцгой анхаарал татдаг.
- Бодрум Бали: Энэхүү ресторан нь шинэхэн далайн хоол, загасны төрөл зүйлээр мэргэшсэн. Энэ нь загасны дурлагчдын алдартай газар бөгөөд далайн үзэсгэлэнт газруудыг санал болгодог.
- Орфоз ресторан: Орфоз нь бүтээлч хоол, шинэхэн орц найрлагыг ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Цэс нь Турк болон Газар дундын тэнгисийн хоолны орчин үеийн тайлбарыг санал болгодог.
- Мази ресторан: Mazi бол Газар дундын тэнгисийн цэстэй загварлаг ресторан юм. Гоёмсог аяга таваг, орчин нь онцгой тохиолдлуудад алдартай сонголт болгодог.
- Кокадон ресторан: Энэхүү ресторан нь Туркийн уламжлалт хоолыг орчин үеийн хэв маягаар санал болгодог. Уур амьсгал нь тухтай, урам зоригтой бөгөөд цэс нь олон төрлийн сонголттой.
- Бистро цэнхэр: Bistro Blue нь тайван уур амьсгалтай, олон улсын олон төрлийн цэстэй алдартай ресторан юм. Далай руу харсан дэнж нь онцгой анхаарал татдаг.
- Gümüşlük Balıkçısı: Энэхүү ресторан нь Бодрум хотын ойролцоох үзэсгэлэнт загас агнуурын тосгон Гүмүшлюкт байрладаг. Энэ нь далайн шинэхэн хоол, далайн эргийн тайван уур амьсгалаараа алдартай.
- Кафе Кафен: Энэхүү кафе, ресторан нь өглөөний цай, сэндвич, салат гэх мэт олон төрлийн хоолыг санал болгодог. Энэ бол нутгийн иргэд, жуулчдын уулзах дуртай газар юм.
- La Pasion ресторан: Хэрэв та Газар дундын тэнгис болон олон улсын хоолонд дуртай бол La Pasion бол сайн сонголт юм. Ресторан нь тав тухтай уур амьсгал, олон төрлийн цэсийг санал болгодог.
Эдгээр ресторанууд нь Бодрум хотын санал болгож буй олон төрлийн хоолны сонголтуудын зөвхөн нэг хэсэг юм. Та өөрийн амт, сонголтын дагуу сонгож, орон нутгийн хоолыг амтлах боломжтой. Гэсэн хэдий ч зарим алдартай ресторанд захиалга өгөхийг зөвлөж байна, ялангуяа оргил улирлын үеэр.
Бодрум дахь бүс нутгийн амттан
Хоолны баялаг уламжлалтай Бодрум нь амтыг мэдрэхийн тулд бүс нутгийн олон амттанг санал болгодог. Энд та Бодрум хотод хооллох боломжтой бүс нутгийн зарим онцлог шинж чанарууд юм.
- Bodrum Mantar Çorbası (Мөөгний шөл): Энэхүү амттай шөлийг орон нутгаас цуглуулсан шинэхэн мөөгөөр хийдэг. Халуун ногоо, шинэ ногоотой амтлагч нь уламжлалт хоолны амттай эхлэл юм.
- Копоглу: Köpoğlu нь хаш, улаан лооль, чинжүү, сармисаар хийсэн Бодрум дахь алдартай хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн хоолны дуршил болгон үйлчилж, оливын тосоор дуслаарай.
- Zeytinyağlı Enginar (чидун жимсний тос дахь артишок): Энэхүү амттан нь оливын тос, нимбэгний шүүсээр чанаж болгосон артишокийн зүрхнээс бүрддэг. Тэд зөөлөн бөгөөд сэтгэл сэргээсэн амттай байдаг.
- Сүтлак: Энэ нь ихэвчлэн шанцайгаар цацдаг өтгөн будааны пудинг юм. Энэ нь Бодрум бүс нутагт алдартай амтат амттан юм.
- Каридес Гүвеч (шавар саванд сам хорхой): Шинэ сам хорхойг улаан лооль, чинжүү, сармис, халуун ногоотой шавар саванд шатаасан. Энэхүү хоол нь амт, үнэрээр баялаг юм.
- Кавун долмасы (чихмэл гуа): Энэхүү ер бусын амттан нь татсан мах, будаа, амтлагчаар дүүргэж, дараа нь шатаасан амтат гуанаас бүрддэг.
- Kabak Çiçeği Dolması (чихмэл сквош цэцэг): Хулууны ургамлын нарийхан цэцэгсийг будаа, ургамал, амтлагчийн холимогоор дүүргэж, дараа нь шарсан эсвэл шатаасан байна.
- Бодрум Сис Кебаб: Эдгээр шарсан махтай шорлогыг Бодрум хотод заавал амтлах хэрэгтэй. Тэдгээрийг ихэвчлэн хурга, тахианы мах гэх мэт янз бүрийн махаар хийж, пита талх, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.
- Каралахана Чорбасы (хар байцаатай шөл): Хар байцаа нь Бодрум хотод ургадаг эрүүл, тэжээллэг хүнсний ногоо юм. Шөлийг хар байцаа, будаа, амтлагчаар бэлтгэдэг.
- Мумбар (мах дүүргэсэн шарсан бууз): Энэхүү чихмэл гоймон нь ихэвчлэн онцгой тохиолдлуудад үйлчилдэг амтат хоол юм. Тэд татсан мах, халуун ногоотой холимогоор дүүргэсэн байна.
Бодрум хотын бүс нутгийн амттан нь Туркийн баялаг хоол, орон нутгийн амтыг илтгэдэг. Бодрум хотод зочлохдоо эдгээр хоолноос заримыг нь идэж, тухайн бүс нутгийн жинхэнэ амтыг мэдрэхээ мартуузай.
Дүгнэлт
Бодрум хотын хоолны ертөнцөд дүрэлзэж, энэхүү сэтгэл татам хотын санал болгож буй амтыг мэдрээрэй. Туркийн уламжлалт хоолноос эхлээд олон улсын амттан хүртэл Бодрум таны мэдрэмжийг баясгаж, таны амтыг баясгах болно. Дараах хэсгүүдэд бид Бодрум дахь амттан болгонд зоог барих шилдэг ресторануудыг судлах болно.
