Kebab သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကျော်ကြားဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး တူရကီဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မူရင်းတူရကီမှ၊ kebab သည်နိုင်ငံများစွာတွင်လူကြိုက်အများဆုံးအမြန်အစားအစာရွေးချယ်စရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
မုန့်လုပ်သူသည် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို သီတံပေါ်တွင် ကပ်ထားသည်။ အသားသည် အမဲသား၊ သိုးသငယ် သို့မဟုတ် ကြက်သားဖြစ်နိုင်ပြီး များသောအားဖြင့် ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ချက်တတ်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းကို ပေါင်မုန့်ပြား (lahmacun သို့မဟုတ် pide) ဖြင့် ထုပ်ပြီး ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။
ရေပန်းအစားဆုံး အလှူရှင်မျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုသည် တူရကီမြို့မှ ဇာတိဖြစ်သော Iskender kebab ဖြစ်သည်။ Bursa မြစ်ဖျားခံသည်။ ဒိန်ချဉ်နဲ့ paprika နဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ pita ပေါင်မုန့်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အကင်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
အလှူရှင် kebab သည် နိုင်ငံများစွာတွင် ရေပန်းစားလာပြီး နေရာများစွာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဂျာမနီ၊ Austria နှင့် Switzerland တွင် "Döner" ဟု အများအားဖြင့် လူသိများပြီး များသောအားဖြင့် မုန့်ပြားဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိပြီး ပြင်သစ်တွင် ၎င်းကို "Döner" ဟုခေါ်ကာ baguettes ဖြင့် ကျွေးမွေးပါသည်။ US နှင့် Canada တွင် အလှူရှင် kebab ကို "gyros" ဟုခေါ်ပြီး အများအားဖြင့် tzatziki ဆော့စ်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
Kebab သည် ၎င်း၏အရသာအတွက်သာမက ၎င်း၏အဆင်ပြေမှုနှင့် တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းကြောင့်လည်း လူကြိုက်များသည်။ သွားနေတဲ့သူ ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုချောင်မှာ အချိန်အများကြီးမဖြုန်းနိုင်တဲ့သူအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် အစားအစာတစ်ခုပါ။ kebabs များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသော kebab စားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များစွာရှိပြီး အိမ်တွင်ပြင်ဆင်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
Kebab သည် တူရကီတွင် ရေပန်းအစားဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းအစားဆုံး အမြန်အစားအစာ ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ kebab ၏မူကွဲများစွာရှိပြီး ၎င်းကိုခံစားရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ မုန့်ပြား၊ baguette သို့မဟုတ် pide ကိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ သေချာတာတစ်ခုကတော့ kebab က သင့်အရသာကို နှစ်သက်စေမှာပါ။
kebab ၏နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ၎င်းသည်အလွန်စွယ်စုံရသောဟင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မသင်တန်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပြီး ကွဲပြားစေရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် ၎င်းကို မတူညီသော ငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ကွဲပြားခြားနားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသုပ်များကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
Doner kebab ရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ ဒါဟာ အရမ်းတတ်နိုင်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါပဲ။ ၎င်းသည် စျေးအသက်သာဆုံး အမြန်အစားအစာ ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ငွေကြေးအဆင့်အတန်းရှိ မည်သူမဆို ၎င်းကို ခံစားနိုင်သည်။ သွားရင်းလာရင်း ဒါမှမဟုတ် အချိန်ကုန်ခံထိုင်ပြီး ကိုက်စားဖို့ လိုက်ဖက်တဲ့ သယ်ယူရလွယ်ကူတဲ့ အစားအစာလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
Kebab သည် တူရကီတွင် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းနှင့် အစဉ်အလာရှိပြီး နိုင်ငံများစွာတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည် တူရကီယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဟင်းလျာများ၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူအများအပြား၏ အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။
ယေဘူယျအားဖြင့်၊ kebab သည် တူရကီနှင့် အခြားနိုင်ငံများစွာတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော အရသာရှိသော၊ စျေးသက်သာပြီး စွယ်စုံသုံးဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရသာနှင့် အခါသမယတိုင်းအတွက် အမြန်အစားအစာဖြစ်သည်။ ကြိုးစားပြီး တူရကီယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဟင်းလျာများကို အပြည့်အဝခံစားလိုက်ပါ။
တူရကီတွင် kebab သည် အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲများဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး နိုင်ငံအသီးသီးတွင် လူကြိုက်များသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး မျိုးကွဲအချို့မှာ-
- Adana Kebab- ဤလှူဒါန်းသူ kebab သည် တူရကီနိုင်ငံ အရှေ့တောင်ပိုင်းရှိ Adana မြို့တွင် ရှိပြီး နူးညံ့သောအရသာရှိသော အမဲသားစိမ်းကို တံကျင်ဖြင့်ကင်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပြီး အထူးစပ်သည်။
- Iskender Kebab- Bursa မှအစပြု၍ ဤလှူဒါန်းသူ kebab သည် ဒိန်ချဉ်နှင့် paprika တို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသော pita ပေါင်မုန့်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပါသည့် လင်ပန်းပေါ်တွင် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများ ပါဝင်ပါသည်။
- Urfa Kebab- တူရကီအရှေ့တောင်ပိုင်း Urfa မြို့တွင် မွေးဖွားခဲ့သော ဤ kebab သည် သီတံပေါ်တွင် နူးညံ့သောအရသာရှိသော သိုးသငယ်ကို သီတံဖြင့်ကင်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပြီး အထူးပြင်းထန်သော အရသာရှိသည်။
- Şiş Kebabı- တူရကီအလှူရှင် kebab ၏ရိုးရာ အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတွင် တံကျင်ဖြင့်ကင်ထားသော အမဲသားပါဝင်ပြီး မကြာခဏ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။
- Beyti Kebab - ဤအလှူရှင် kebab မှဆင်းသက်လာသည်။ အစ္စတန်ဘူလ် ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် ရောထားသော သိုးသားပါ၀င်ပြီး သီတံပေါ်တွင် ထုပ်ပြီး ကင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ဒိန်ချဉ်တစ်မျိုးမျိုးနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပါတယ်။
- Adana Kofta Kebab- ၎င်းသည် Adana Kebab ၏မျိုးကွဲဖြစ်သော်လည်း ပါးပါးလှီးထားသောအသားအစား ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ကင်ထားသော kofta အသားလုံးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
- Cağ Kebabı- တူရကီအရှေ့ပိုင်းမှအစပြု၍ ၎င်းတွင် အလျားလိုက် တံတွေးထွေးခြင်းနှင့် ထင်းမီးပေါ်တွင် ကင်ထားသော သိုးသငယ်များပါဝင်သည်။
- Beğendili Kebab- ၎င်းသည် အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး တံကျင်ဖြင့်ထုပ်ကာ ကင်ပြီးနောက် အမဲသားပါရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး တစ်မျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။
- Izgara Kofte- ၎င်းသည် သီတံပေါ်တွင် ကင်ထားသော တူရကီ kofta အသားလုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး မကြာခဏ စားသုံးသူ kebab ၏ အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
- Talaş Kebabı- ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသော သိုးသငယ်ကို တုံးများလှီးဖြတ်ကာ စွပ်ပြုတ်၊ ကင်ကာ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်သော လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
- Şiş Tavuk- ၎င်းသည် တံကျင်နှင့်ကင်ထားသော ကြက်သားကင်အသားပါရှိသော အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ရိုးရာသိုးသငယ် သို့မဟုတ် အမဲသားမျိုးကွဲများထက် ပိုမိုအရသာရှိသည်။
- Tavuk Şiş Kebab- ၎င်းသည် ကြော်ထားသော ကြက်သားကင် အသားများပါရှိသော အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ရိုးရာသိုးသငယ် သို့မဟုတ် အမဲသားမျိုးကွဲများထက် ပိုမိုအရသာရှိသည်။
- Beykoz Kebab - မုန့်လုပ်သူ kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူ အရသာရှိသော သိုးသားကို သီတံဖြင့်ထုပ်ကာ ကင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ဒိန်ချဉ်တစ်မျိုးမျိုးနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပါတယ်။
- Kuzu Şiş- ၎င်းသည် တံကျင်နှင့်ကင်ထားသော အသားကင်ပါရှိသော အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပြီး အရသာပြင်းသော သိုးသငယ်ဖြစ်သည်။
- Konya Kebab - အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခု၊ ၎င်းတွင် သီတံပေါ်တွင် ကင်ထားသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသော သိုးသငယ်များ ပါဝင်ပြီး မကြာခဏ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်ပြီး စပ်သောအရသာရှိပြီး တူရကီနိုင်ငံ Konya မှရရှိသည်။
- Kayseri Kebab - အလှူရှင် kebab ၏နာမည်ကြီးမျိုးကွဲတစ်ခု၊ ၎င်းတွင် သိုးသငယ်များကို တုံးများဖြတ်ပြီး တံကျင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး စပ်သောအရသာရှိပြီး တူရကီနိုင်ငံ Kayseri မြို့မှဇာတိဖြစ်သည်။
- Gaziantep Kebab - အလှူရှင် kebab ၏နာမည်ကြီးမျိုးကွဲတစ်မျိုး၊ ၎င်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သိုးသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သောသိုးသငယ်အရသာရှိပြီးတူရကီနိုင်ငံ Gaziantep မြို့မှလာသည်။
- Tavuk Döner- ၎င်းသည် ကြော်ထားသော ကြက်သားကင် အသားများ ပါ၀င်သော Doner kebab ၏ လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ရိုးရာသိုးသငယ် သို့မဟုတ် အမဲသားမျိုးကွဲများထက် ပိုမိုအရသာရှိသည်။
- İzmir Kebab - ၎င်းသည် အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမဲသားကို တုံးများဖြတ်ကာ စွပ်ပြုတ်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး စပ်သောအရသာရှိပြီး မြို့၏ဇာတိဖြစ်သည်။ Izmir တူရကီတွင်။
- Kars Kebab - အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲတစ်ခု၊ ၎င်းတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် သီသော သိုးသားတို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သောသိုးသငယ်အရသာရှိပြီးတူရကီနိုင်ငံ Kars ဒေသမှဇာတိဖြစ်သည်။
- Kocaeli Kebab- ၎င်းသည် အလှူရှင် kebab ၏ ရေပန်းစားသော အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး တုံးများလှီးဖြတ်ကာ တံကျင်တွင်ချည်ထားသော အမဲသားပါရှိသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး စပ်သောအရသာရှိပြီး ၎င်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ပြည်နယ် တူရကီရှိ Kocaeli။
- Antalya Kebab - စားသုံးသူ kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် ရောထားသော သိုးသငယ်များပါရှိသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ဒိန်ချဉ်နှင့် paprika တို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် တူရကီနိုင်ငံ Antalya ဒေသတွင် ဇာတိဖြစ်သည်။
- Malatya Kebab - အလှူရှင် kebab ၏ ကျော်ကြားသော မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သိုးသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သောသိုးသငယ်အရသာရှိပြီးတူရကီနိုင်ငံ Malatya ဒေသမှလာသည်။
- Patlıcanlı Kebab- ၎င်းသည် အသားကင်ပြီး ကင်ထားသည့် အမဲသားကင်နှင့် ခရမ်းသီးများပါရှိသော အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းသီးများ၏ ပြင်းပြသောအရသာရှိသည်။
- Sakarya Kebab - အလှူရှင် kebab ၏ ကျော်ကြားသော မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သိုးသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်အရည်ရွှမ်းပြီးစပ်သောအရသာရှိပြီးတူရကီနိုင်ငံ Sakarya ပြည်နယ်မှဇာတိဖြစ်သည်။
- Tekirdağ Kebab- ၎င်းသည် အလှူရှင် kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းခတ်ချက်ထားသော အမဲသားပါရှိသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်အရည်ရွှမ်းပြီးစပ်သောအရသာရှိပြီးတူရကီနိုင်ငံ Tekirdağပြည်နယ်မှဇာတိဖြစ်သည်။
- Edirne Kebab - အလှူရှင် kebab ၏ ကျော်ကြားသော မျိုးကွဲတစ်မျိုး၊ ၎င်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သိုးသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကင်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး စပ်သောအရသာရှိပြီး တူရကီနိုင်ငံ Edirne မြို့မှဇာတိဖြစ်သည်။
- Osmaniye Kebab - ၎င်းသည် Doner kebab ၏ လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော အမဲသားပြားပြားနှင့် ကင်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပြီး စပ်သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် တူရကီနိုင်ငံ Osmaniye ဒေသတွင် ဇာတိဖြစ်သည်။
အသုံးပြုထားသော ဒေသနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်၍ တူရကီ kebab ၏ အခြားသော အမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။ တစ်မျိုးစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင် ပါရှိပြီး ၎င်းသည် တူရကီအစားအစာတွင် စွယ်စုံရနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။
