په انتالیا کې د پخلنځي خوند: د ترکي رویرا خوندونه ومومئ
د ترکيې په رویرا کې د کلتورونو د خړوبولو کڅوړه، انتالیا نه یوازې د خپلو ښکلي ساحلونو او تاریخي ځایونو لپاره، بلکې د خپل غوره ځایي خواړو لپاره هم پیژندل کیږي. په انتالیا کې معدې د حواسو لپاره یو میلمستیا ده، چې د مدیترانې، اناتولیا او اورینټل اغیزو د مخلوط لخوا مشخص کیږي. دلته تاسو د تازه سمندري غذا څخه نیولې تر دودیزو ترکي خواړو پورې هرڅه ومومئ. هر ډوډۍ د سیمې او خلکو کیسه بیانوي، کوم چې ستاسو لید ته وده ورکوي انټلیا د نه هیریدونکي پخلنځي تجربه.
د انتالیا د پخلنځي تاریخ: د خوندونو موزیک
د انتالیا خواړه د سیمې په بډایه تاریخ او جغرافیایي موقعیت کې ریښې لري. دا د پیړیو په اوږدو کې د مختلفو تمدنونو لخوا شکل شوی چې دلته یې خپل نښه پریښوده. د حاصلخیزو میدانونو او بډایه بحرونو څخه ، ځایی خواړه تل د مختلف خوندونو رامینځته کولو لپاره تازه اجزا کاروي. په انتالیا کې هر ډوډۍ د کلتورونو کیسه بیانوي چې د وخت په تیریدو سره یې دا سیمه جوړه کړې.
د تاهني پیاز سلاد
"تاهني پیاز سلاد" په انتالیا کې یو مشهور ډوډۍ ده. په دې دودیز سلاد کې، وچې لوبیا د تاینی ساس، لہسن او سرکه سره مخلوط شوي. مخلوط یو ځانګړی خوند رامینځته کوي چې خوندور دی.
د "تاهني پیاز سلاد" چمتو کولو لپاره، لومړی وچ لوبیا تر هغه پورې وخورئ تر څو چې نرم وي. بیا دوی یخ شوي او د تاینی ساس، لہسن، سرکه او زیتون غوړ سره مخلوط شوي. دا ساس سلاد ته خپل ځانګړی خوند او کریمي جوړښت ورکوي.
د "تاهني پیاز سلاد" اصلي کورسونو ته د سټارټر یا اړخ ډش په توګه کارول کیدی شي. په پروټینونو او صحي غوړو کې بډایه، دا د انتالیا د ځایی خواړو څخه خوند اخیستو لپاره یوه خوندوره لاره وړاندې کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سلاد هڅه وکړئ کله چې تاسو د سیمې د پخلي خوندونو سپړلو فرصت لرئ. ستاسو د خوند غوټۍ به ستاسو څخه مننه وکړي!
ارپ قدیف
"ارپ قدیف" د انتالیا د سیمې په ګډون د ترکیې په خواړو کې مشهوره خوږه میوه ده. دا خوږه ډیری وختونه د ځانګړو مراسمو او جشنونو په جریان کې خدمت کیږي، مګر په انتالیا کې په رستورانونو او خواږه پلورنځیو کې هم موندل کیدی شي.
د "ارپ کدایف" د چمتو کولو لپاره، د اوړو پتلي تارونه، د ځانګړي پروسې په کارولو سره جوړ شوي، په مکھن یا مارجرین کې تر طلایی نسواري او کرکري پورې پخیږي. بیا د خوږو شربت مخلوط چې بوره، اوبه او د لیمو جوس پکې شامل دي د پخې شوې ډوډې ډنډونو باندې اچول کیږي. د اوړو تارونه د شربت مخلوط جذبوي او خواږه او جوس کیږي.
"ارپ کدایف" یوازې یا د آیس کریم یو سکوپ سره خدمت کیدی شي او د هغه چا لپاره خوند دی چې خواږه او چپچینې ډیسرټونه خوښوي. دا د ترکیې په کلتور کې ارزښتناکه دودیزه خواږه ده او که تاسو انتالیا ته لاړشئ ، نو ډاډه اوسئ چې هڅه وکړئ د سیمې خوږ اړخ تجربه کړئ.
Serpme Borek
"Serpme Börek" یو خوندور ترکي پیسٹری دی چې په انتالیا او د ترکیې په نورو برخو کې خورا مشهور دی. دا د اوړو څخه ډک شوي دي، معمولا د مثلث یا رول په شکل کې چمتو شوي. ټوخه په نرمۍ سره پوښل کیږي او د مسالې ډکولو سره ډکیږي، ډیری وختونه د غوښې، پیاز، مصالحو او بوټو څخه جوړ شوي.
د اوړو ډکې ټوټې بیا د سرو زرو نسواري او کرکري پورې پخیږي. "Serpme Börek" د اشتها، ناشونې یا اصلي کورس په توګه کارول کیدی شي او په ترکي خواړو کې یو مشهور ډوډۍ ده.
د "Serpme Börek" بیلابیل نسخې په انتالیا او د ترکیې په نورو برخو کې چمتو شوي، په شمول د سبزیجاتو نسخې د پالک یا پنیر ډکولو سره. دا خوندور پیسټری د هغو کسانو لپاره یوه درملنه ده چې غواړي د ترکي خواړو خوند تجربه کړي. کله چې تاسو انتالیا ته لاړشئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د "Serpme Börek" هڅه وکړئ ترڅو د ځایی خواړو خوند واخلئ.
د طهني کبک خواږه
د تاهني کبک خواږه د ترکيې له خواړو څخه يوه خوندوره او دوديزه خواږه ده. دا ډیری وختونه په انتالیا او د ترکیې په نورو برخو کې چمتو کیږي. دا خواږه د تاهیني بډایه بوی (د تل پیسټ) د کدو یا اسکواش خواږه سره ترکیب کوي.
د تاهینی کباک ډیزرټ چمتو کول معمولا د کدو یا کدو ټوټې تر نرمیدو پورې پخوي او بیا یې د تاهینی او بورې سره مخلوط کوي ترڅو کریمي او خوږ ترکیب رامینځته کړي. ځینې وختونه کټ شوي اخروټ یا بادام هم اضافه کیږي ترڅو د خوږ اضافي جوړښت او ذائق ورکړي.
پایله یو خوندور ډیسټریټ دی چې د خوږ او بډایه بشپړ ترکیب وړاندیز کوي. موږ ډیری وختونه دا د خوږ په توګه خدمت کوو، او تاسو کولی شئ له ګرم یا سړه څخه خوند واخلئ. زموږ د تاهني کبک خواږه د ترکي خواړو د خوندونو تجربه کولو لپاره یوه خوندوره لاره ده ، په ځانګړي توګه کله چې تاسو انتالیا ته ورځئ. دا یو مشهور خواږه دی چې د ځایی خلکو او زموږ ارزښتناکو لیدونکو لخوا ورته خوند اخلي. د انتالیا خوږ او اطمینان بخش خوند تجربه کولو لپاره چمتو اوسئ.
باګاکا
Bağaça یو دودیز ترکي پیسټري ده چې د انتالیا په ګډون د ترکیې په ډیری برخو کې خوند اخلي. دا کوچني، کرکري اوړه پایې دي چې ډیری وختونه د مختلف ډکولو سره چمتو کیږي. Bağaça خوندور یا خواږه کیدی شي او د مختلف فرصتونو لپاره مشهور درمل دی.
د bağaça خوندور نسخه ډیری وختونه د ډکولو سره چمتو کیږي لکه پالک ، پنیر ، کچالو ، کیما شوې غوښه یا نور خوندور اجزا. موږ معمولا دوی په کوچنیو مثلث یا کریسنټ کې شکل ورکوو او بیا یې تر طلایی نسواري او کرکري پورې پخوو. دا یو مشهور خوندور پیسټری دی چې تاسو کولی شئ په انتالیا کې خوند واخلئ. دا هڅه وکړئ او د خوندور خوندونو څخه حیران شئ.
د Bağaça خوږه نسخه ډیری وختونه د خوږو ډکولو لکه جام، مغز، بوره یا شربت سره جوړیږي. دا ډول یو مشهور خواږه دی او ډیری وختونه په ځانګړو مناسبتونو یا د خوږ ناڅاپه خوند اخیستل کیږي.
Bağaça یو څو اړخیز پیسټری دی چې دواړه ګرم او د خونې په حرارت کې خدمت کیدی شي. دا د ترکي خواړو لپاره یو خوندور اضافه ده او د ځایی خلکو او لیدونکو لخوا ورته خوند اخلي. کله چې تاسو انتالیا ته لاړشئ ، نو تاسو باید خامخا د ترکیې د خواړو تنوع تجربه کولو لپاره باګاکا هڅه وکړئ. تاسو به خامخا د خوږو خوندونو څخه خوند واخلئ.
د کولکلي سوپ
کولکلي سوپ د ترکیې دودیز سوپ دی چې د انتالیا په ګډون د ترکیې په بیلابیلو سیمو کې چمتو کیږي. د "Kulaklı" نوم په لفظي توګه د "غوږونو سره" معنی لري او په دې سوپ کې کارول شوي د اوړو ټوټو ځانګړي شکل ته اشاره کوي، کوم چې د انسان غوږونه یادونه کوي.
د کولکلي سوپ اصلي اجزا معمولا غوښه یا پسه، پیاز، روميان، مصالحې او اوړه دي. غوښه لومړی تر نرمیدو پورې پخیږي او بیا د پیاز او روميانو سره په خوندور بوی کې پخیږي. د "غوږونو" لپاره اوړه د اوړو، اوبو او مالګې څخه جوړ شوي او په کوچنیو، پتلو حلقو کې ویشل شوي. دا د اوړو حلقې په سوپ کې اضافه کیږي او تر هغه وخته پورې پخیږي تر څو چې پړسیږي او د غوږونو ځانګړی شکل واخلي.
سوپ زړه راښکونکی او ډک دی، او د اوړو غوږونه دا یو ځانګړی جوړښت ورکوي. دا ډیری وختونه د تازه لیمو جوس سره وریښل کیږي او د تازه بوټو لکه پارسلي یا پودینې سره د خوند د لوړولو لپاره ګنډل کیږي.
کولکلي سوپ د ژمي د سړو ورځو لپاره یو مشهور انتخاب دی ځکه چې دا ګرموي او ګیډې ډکوي. که تاسو غواړئ د انتالیا د پخلي خوندونه وپلټئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کلاکلي سوپ هڅه وکړئ ترڅو د سیمې مستند خوند تجربه کړئ. تاسو به یقینا د دې سوپ ګټور اغیزو ستاینه وکړئ.
د ګلوکلو سوپ
ګلوکلو سوپ په انتالیا کې ترټولو مهم سوپ دی او د ودونو او نورو ځانګړو مراسمو یا په ځانګړي توګه په کورنۍ کې د مهمو میلمنو لپاره چمتو کیږي. دا د "ودونو سوپ" هم ویل کیږي ځکه چې دا یو ځل د واده په میلمستون کې خدمت شوی و. نن ورځ دا نه یوازې په جشنونو کې بلکې د انتالیا د اوسیدونکو په ورځني ژوند کې هم خوند اخلي. د دې د شهرت له امله، دا ویل کیدی شي چې دا په سیمه کې ترټولو تعریف شوی سوپ دی. که تاسو انتالیا ته لاړ شئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا خوندور سوپ وخورئ او د ځایی دودونو څخه خوند واخلئ.
Mercimek Dondurması (د دال آیس کریم)
Mercimek Dondurması، چې د دال آیس کریم په نوم هم پیژندل کیږي، د ترکیې څخه یو ځانګړی او خوندور خوږ دی. دا د سره دال، بوره، اوبه او مصالحې لري. پایله د یو څه مغز لرونکي نوټ او خوندور خوږ سره یو تازه کوونکی آیس کریم دی. Mercimek Dondurması په ترکي خواړو کې خورا مشهور دی او ډیری وختونه د دوبي په ګرمو ورځو کې خوند اخلي. که تاسو فرصت لرئ، تاسو باید حتما دا ځانګړی آیس کریم هڅه وکړئ، دا به یقینا ستاسو د خوند غوټۍ خوښ کړي.
تورمش
لوپین د ژیړ لوبیا تخمونه دي. تاسو معمولا په جارو کې لوپین موندلی شئ، د زیتون او ککریو په څیر چې په خړوب کې پلورل کیږي. تاسو کولی شئ په پوټکي کې د کوچني اوښکو په جوړولو او د تخمونو مستقیم ستاسو خولې ته د "پاپ کولو" له لارې خوند واخلئ. په بدیل سره، دوی د پوستکي سره هم خوړل کیدی شي. په دودیز ډول، لوپین اکثرا د ناشونی په توګه خوړل کیږي. خوند یو څه د نخود یادونه کوي.
هیبش
هیبس د شمالي افریقا د خواړو څخه یو مشهور مساله ترکیب دی. اصلي اجزا د ځمکی جیرا، هوږه، پیپریکا او دانه دي. دا مساله مخلوط اکثرا د مختلف لوښو لپاره د ډپ یا موسم کولو په توګه کارول کیږي. د مراکش او تونس په خواړو کې، hibeş په سینڈوچ او ناشونی کې یو عام اجزا دی. دا لوښو ته مساله او خوندور خوند ورکوي. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د پورتنیو مصالحو په مخلوطولو او د خوند لپاره د مالګې او زیتون غوړ په اضافه کولو سره پخپله هیبس جوړ کړئ. دا یو څو اړخیز مساله ترکیب دی چې کولی شي ډیری خواړه مساله کړي.
Legen Kömbesi
Leğen Kömbesi، چې د "Leğen Kebabı" په نوم هم پیژندل کیږي، د ترکیې د خواړو څخه یو دودیز خواړه دي. دا د پتلو فلیټ برډونو څخه جوړ دی چې د خټو په تنور کې پخیږي (لیګین). فلیټ برډونه معمولا د غوښې غوښې ، مصالحو او د روميانو ساس مخلوط سره پورته کیږي او بیا په تنور کې تر کرش کیدو پورې پخیږي.
دا ډوډۍ په ځانګړي ډول د ترکیې په انتالیا سیمه کې مشهوره ده او ډیری وختونه د سړک د خواړو په توګه پلورل کیږي. د کرکرا فلیټ ډوډۍ او خوندور کیما شوي غوښې ترکیب د لیګین کومبیسي خوندور خواړه جوړوي چې ډیری وختونه د مستۍ ساس او تازه سبزیجاتو سره وړاندې کیږي.
Leğen Kömbesi د خوند تجربه ده چې تاسو باید حتما هڅه وکړئ که تاسو غواړئ د ترکي خواړو پخلي خوندونه ومومئ. دا په انتالیا کې یو مشهور ډوډۍ او خوندور ځانګړتیا ده.
Domates Civesi
Domates Civesi، چې د "ټماټو سبزیج" په نوم هم پیژندل کیږي، یو مشهور ترکي ډوډۍ ده چې ډیری وختونه د انتالیا په سیمه کې چمتو کیږي. دا یو ساده خو خوندور خواړه دي چې د روميانو، پیاز، شنه مرچ او مصالحو سره جوړ شوي.
د Domates Civesi چمتو کولو لپاره، لومړی پیاز په تیلو کې وخورئ تر هغه چې نرم او لږ نسواري وي. بیا کټ شوي روميان او شنه مرچ اضافه کیږي او د مسالو لکه پیپریکا، جیرو او مالګې سره موسم شوي. ډوډۍ په ورو ورو پخیږي تر څو چې روميان او مرچ نرم وي او خوندونه یې ښه مخلوط شوي وي.
Domates Civesi یوازې د اصلي کورس په توګه یا نورو خواړو ته د غاړې ډش په توګه کارول کیدی شي. دا یو تازه او صحي ډوډۍ ده چې د لمر پخه شوي روميانو او خوشبويي مصالحو خوند اخلي. که تاسو غواړئ ترکي خواړه وپلټئ، نو تاسو باید حتما هڅه وکړئ Domates Civesi، په ځانګړې توګه کله چې تاسو په انتالیا کې یاست.
Toros Salatasi
Toros Salatası، چې د "تورس غره سلاد" په نوم هم یادیږي، د ترکيې د ترکارۍ یو تازه جوړونکی ترکیب دی چې په انتالیا سیمه کې مشهور دی. دا سلاد د خپلو صحي اجزاو او د تازه سبزیجاتو او زیتون ترکیب لپاره ولاړ دی.
Toros Salatası د ډیری ترکي لوښو سره یو تازه ملګری دی او په ځانګړي ډول د ګرل شوي غوښې یا کب سره ښه ځي. دا د انتالیا سیمې د خوندونو څخه خوند اخیستو لپاره یوه خوندوره لاره ده پداسې حال کې چې د صحي اجزاو څخه ګټه پورته کول.
انجنیرلی ګیریت کبابی
انجینارلي ګیریت کبابي چې د "آرټیچوک ګیریت کباب" په نوم هم پیژندل کیږي، یو خوندور ترکي ډوډۍ ده چې د آرټیچوک او کیما شوي غوښې یو ځانګړی ترکیب لري. دا ډوډۍ د انتالیا په سیمه کې مشهوره ده او د ترکي خواړو د خوندونو څخه خوند اخیستلو لپاره یو خوندور لاره وړاندې کوي.
دا زړه راښکونکی ډوډۍ معمولا د وريجو یا پیتا ډوډۍ سره ورکول کیږي او د لیمو ټوټې او تازه اجماع سره ګنډل کیدی شي. انجینارلی ګیریت کبابي د ترکي خواړو د پخلي تنوع یوه خوندوره بیلګه ده او د خواړو مینه والو لپاره اړینه ده چې غواړي د انتالیا خوندونه تجربه کړي.
Alanya Bohcasi
Alanya Bohçası، چې په نوم هم پیژندل کیږي "الیایی "پیسټري" یو مشهور ترکي خوږ دی چې د انتالیا په سیمه او په ځانګړي توګه په الانیا کې چمتو شوی. دا پیسټري د هغې د خوندور ډکولو او نازک اوړو پرت لخوا مشخص کیږي. دا د خواړو مینه والو لپاره یو مشهور ناشته او خوږه درملنه ده.
Alanya Bohçası په انتالیا کې د جشنونو، د کورنۍ غونډو او ځانګړو مراسمو لپاره یو مشهور خوږ دی. ډیری وختونه د چای یا کافي سره خدمت کیږي ، دا یو خوږ خوند دی چې د انتالیا سیمې خوندونه منعکس کوي. که تاسو غواړئ چې د ترکیې خواږه وخورئ، تاسو باید په خپل لیست کې الانیا بوهساسي ولرئ. د دې دودیز خوند څخه خوند واخلئ او د انتالیا خوند تجربه کړئ.
bananas
د انتالیا خره کیلې یوه ځانګړې میوه ده چې په سیمه کې وده کوي او د ځایی خلکو او لیدونکو ترمنځ یو شان مشهور دي. دا کوچني، خواږه کیلې خپل نوم د دوی د کوچنۍ اندازې او خوږ خوند له امله ترلاسه کوي چې دوی د عادي کیلو څخه توپیر کوي.
هغه څه چې د خره کیلې ځانګړي کوي د دوی خوږوالی او د غوښې نازک جوړښت دی. دوی د منظم کیلې په پرتله کوچني دي او روښانه ژیړ پوستکي لري. کله چې تاسو یې وخورئ او په خوله کې یې وخورئ، تاسو د خوږو خوندونو چاودنه تجربه کوئ چې تالو خوښوي.
دا میوې نه یوازې خوندور دي ، بلکه په پخلنځي کې هم څو اړخیز دي. دوی کولی شي خام وخوړل شي، د میوو په سلادونو کې کارول کیږي، یا حتی په خوږو او ډیسرټونو کې اضافه کیدی شي. د دوی ځانګړی بوی ډیری لوښو ته ځانګړی لمس ورکوي.
د خرو کیلې نه یوازې د پخلي خوند دی ، بلکه په انتالیا کې د محلي تولید تنوع او بډایتوب یو کوچنی وړاندوینه هم ده. که تاسو سیمې ته لاړشئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې خوږو میوو د خوند اخیستلو فرصت واخلئ او پریږدئ چې خپل ځان د دوی بې ساري خوند څخه خوند واخلئ. دا یوه تجربه ده چې تاسو یې باید له لاسه ورنکړئ که تاسو غواړئ د انتالیا د پخلي خزانې ومومئ.
فش
تاسو باید په انتالیا کې د تازه کبانو هڅه وکړئ. په سیمه کې د کبانو ډولونه نږدې نه ختمیدونکي دي ، او ځینې عالي اختیارونه شتون لري چې تاسو یې حتما هڅه وکړئ. په انتالیا کې وړاندیز شوي د کبانو مختلف ډولونو څخه ، تاسو کولی شئ باراکوډا ، بریم ، ګروپر ، سمندري باس ، ملټ او تلوار فش ومومئ. د دې ډول کبانو هر یو خپل ځانګړی خوند او د پخلي ګټې لري. دا د ترکي خواړو د خوندونو تجربه کولو لپاره یوه خوندوره لاره ده، په ځانګړې توګه کله چې تاسو انتالیا ته سفر کوئ.
په انتالیا کې تاسو کولی شئ د تاراتو ساس سره په دودیز او خوندور ډول د کب څخه خوند واخلئ. دا ساس د تاهینی (د تیو تخم)، د لیمو جوس، سرکه، مالګه، لہسن او زیتون غوړ سره جوړ شوی. دا د کب ډش ته په زړه پوري خوند او کریمي ثبات ورکوي. د تازه ، نرم کب او د تاراتو ساس ترکیب د خوند تجربه ده چې تاسو یې باید له لاسه ورنکړئ.
د انتالیا په رستورانتونو کې ، په ځانګړي توګه د ساحل په اوږدو کې ، تاسو به د سمندري غذا ډیری ډیری ومومئ ، له ګرل شوي کب څخه د فش سوپ پورې تر غوړ شوي کب پورې. مهمه نده چې تاسو کوم خواړه غوره کړئ ، تاسو به د اجزاو کیفیت او تازه والي او همدارنګه د دودیزو ترکیبونو سره سم چمتووالي ستاینه وکړئ.
په انتالیا کې د تازه کب خوړل نه یوازې د پخلي تجربه ده ، بلکه د سیمې بډایه کب نیولو دود او تازه سمندري خواړه موندلو فرصت هم دی. د انتالیا سپړلو پر مهال دې خوندورې تجربې ته ځان ورسوئ او په خپل پلیټ کې د مدیترانې له خوندونو خوند واخلئ.
Beaver Frigya Dolması
Biber Frigya Dolması یو خوندور ترکي خواړه دي چې په انتالیا او د ترکیې په نورو برخو کې خوند اخلي. دا ډک شوي مرچ دي چې د وریجو، د غوښې غوښې، مصالحې او بوټو سره د مساله لرونکي مخلوط سره چمتو شوي. د "فریګیا" نوم د لرغونې ترکیې د فریګیا سیمې ته اشاره کوي، چیرې چې دا ډوډۍ پیدا شوې.
د Biber Frigya Dolması د چمتو کولو لپاره، لومړی د پورتنۍ برخې په پرې کولو او د تخمونو لرې کولو سره مرچ چمتو کړئ. بیا ډکول د وريجو، د غوښې غوښې (معمولا د غوښې یا پسه)، پیاز، لہسن، روميانو پیسټ او د مصالحو او بوټو مخلوط څخه جوړ شوي. په عادي مصالحو کې پپریکا، تور مرچ او جیرا شامل دي، کوم چې د ډوډۍ ځانګړتیا خوند ورکوي.
چمتو شوي مرچ د ډکولو سره ډک شوي او په یوه کڅوړه کې د روميانو ساس او اوبو سره پخیږي. لکه څنګه چې دوی پخلی کوي، مرچ د روميانو د ساس او ډکولو ذائق جذبوي، په پایله کې یو خوندور ډوډۍ.
Biber Frigya Dolması یو زړه راښکونکی او ډکونکی ډش دی چې ډیری وختونه د مستۍ یا د لیمو جوس سره وړاندې کیږي. دا د ترکیې په خواړو کې یو مشهور ډوډۍ ده او د انتالیا او سیمې د خوندونو څخه خوند اخیستلو یوه ښه لار ده.
انتالیا Usulü Siyah Fasuly Piyazı
د انتالیا Usulü Siyah Fasulye Piyazı، چې د انتالیا سټایل تور لوبیا سلاد په نوم هم پیژندل کیږي، یو خوندور ترکي ډوډۍ ده چې د انتالیا په سیمه او د ترکیې په نورو برخو کې خوند اخلي. دا د تازه کولو سلاد دی چې معمولا د اشتها یا اړخ ډش په توګه کارول کیږي.
