Ho Fumana Liveine tse Molemohali tsa Turkey: Tataiso e Felletseng ea Mefuta e Ratoang
Tataiso ea rona e felletseng e tla u isa lefats'eng le khahlang la veine e ntlehali ea Turkey le mefuta e tsebahalang. Turkey e tsebahala ka setso le nalane ea eona e ruileng, e boetse e na le indasteri e atlehileng ea veine, e hlahisang mefuta e mengata e khahlang ea veine e monate.
Ho tloha matsoapong a kolobisitsoeng ke letsatsi a Aegean ho ea liphuleng tse pholileng tsa Anatolia e ka bochabela, lirapa tsa morara li na le maemo a sa tšoaneng a leholimo le mefuta ea mobu, e leng se etsang hore ho be le mefuta e mengata e fapaneng e ikhethang ea veine. Tataisong ena, re shebisisa lefatše la veine ea Turkey, ho tloha mefuteng ea khale ea morara ho ea mekhoeng ea sejoale-joale ea ho etsa veine.
Re hlahloba libaka tsa veine tse kenelletseng nalaneng mme re ithuta ka monko le litšobotsi tsa mofuta o mong le o mong. Hore na o setsebi sa veine se nang le boiphihlelo kapa o sa tsoa qala leeto la hau la lefats'e la veine, pokello ena e fana ka mohloli o mongata oa tlhaiso-leseling le likhothaletso ho natefisa mahalapa a hau le ho holisa maikutlo a hau.
Eba le rona leetong lena la ho sibolla setso le meetlo e ruileng ea Turkey, e hlahisoang ka veine ea eona e monate.
Fumana mefuta e fapaneng ea veine ea Turkey: Kakaretso e felletseng ea mefuta e tsebahalang
Turkey ke naha e ntseng e hola ya veine e ntseng e fumana kananelo e ntseng e eketseha bakeng sa mefuta ya yona ya morara e ikgethang le veine ya boleng bo hodimo. Mefuta ea lehae e kang Narince, Kalecik Karasi le Okuzgozu e hohetse tlhokomelo ea barati ba veine lefatšeng ka bophara. Ho fumana mefuta-futa ea veine ea Turkey, re kopantse tataiso e khuts'oane e hapang maikutlo a barati ba veine lefatšeng ka bophara.
- Narince: Narince ke veine e tšoeu e ikhethang e tsoang sebakeng sa Çanakkale Türkiye. E tsebahala ka acidity ea eona e monate, monko oa eona o mocha oa litholoana tsa lamunu le lintlha tsa eona tse poteletseng tsa lipalesa. Veine ena e tsamaea hantle ka lijo tsa leoatleng, lijana tsa likhoho le salate e bobebe 'me ke khetho e ntle haholo bakeng sa matsatsi a futhumetseng a lehlabula.
- Kalecik Karası: Kalecik Karası ke veine e khubelu e ikhethang e tsoang sebakeng seo Ankara, e tsebahalang ka 'mala oa eona o khanyang oa ruby le li-tannins tse ntle. Ka monko oa eona oa li-plums tse butsoitseng, chokolete e lefifi le linoko tse bobebe, e nepahetse ka nama e halikiloeng, pasta le chisi e matla.
- Öküzgözü: Veine ena e khubelu e tsoa sebakeng sa Elazığ mme e khahla ka 'mala oa eona o mofubelu o tebileng le monko o matla oa monokotsoai o lefifi, koae le linoko. Ka li-tannins tsa eona tse matla le 'mele o tletseng, Öküzgözü e loketse lijo tsa nama tse kang konyana kapa nama ea khomo, hammoho le sechu se monate le lijana tsa chisi.
- Boğazkere: Boğazkere ke veine e khubelu e matla e tsoang sebakeng sa Diyarbakır e tsebahalang ka 'mala oa eona o lefifi le monko o monate oa cherries e ntšo, pepere le linoko. Veine ena e tsamaea hantle le lijana tse monate tse kang nama e halikiloeng, papali le chokolete e lefifi.
- Papaskarasi: Papaskarasi ke veine e khubelu e ntle e tsoang sebakeng sa Bursa e nang le li-tannins tse bonolo le monko oa litholoana tse khubelu, vanilla le linoko tse poteletseng. E tsamaea hantle le pasta, pizza le lintho tse qalang tse monate.
- Öküzgözü Rosé: Mofuta ona oa rosé oa Öküzgözü o tšoauoa ka mongolo oa eona o bobebe le o khathollang hammoho le monko oa eona oa fragole, li-raspberries le litholoana tsa lamunu. Ke molekane ea loketseng bakeng sa salate e khanyang, lijana tsa tlhapi le li-barbecue tsa lehlabula.
- Emre Uzgören: Emre Uzgören ke veine e khubelu e rarahaneng e tsoang sebakeng sa Aegean e khahlang ka monko oa eona o monate oa litholoana tse lefifi, linoko le vanilla. Veine ena e tsamaea hantle le lijana tsa nama, pasta le li-stew tse monate.
- Narince Rose: Mofuta ona oa rosé oa Narince o bobebe ebile oa khatholla ka litatso tsa fragole, cherries le lamunu. E loketse lijana tse qalang, salate le lijana tsa Mediterranean.
- Kalecik Karası Rosé: Kalecik Karası Rosé e khahlisa ka monko oa eona o monate oa monokotsoai o mofubelu, lehapu le monko o monate oa litlama. Rosé ena e tsamaea hantle le lijana tse bobebe tse kang tlhapi, likhoho le lijana tsa meroho.
- Calkaras: Çalkarası ke veine e khubelu ea velvety e tsoang sebakeng seo Antalya ka li-tannins tse bonolo le monko oa litholoana tse khubelu, cherries le linoko. Ke mokhoa o babatsehang oa ho tsamaisana le pasta, pizza le li-starters tsa Mediterranean.
Veine ea Turkey ha se monate feela bakeng sa mahalapa, empa hape ke tlatsetso e phethahetseng ea lijana tsa setso tsa Turkey tse kang kebabs, mezes le lijana tse nang le linoko. Litatso tse fapa-fapaneng le libopeho tsa veine ea lehae li lumellana hantle le tatso e monate ea lijo tsa Turkey. Leka ka mefuta e fapaneng ea veine le mefuta ea lijo ho theha boiphihlelo bo sa lebaleheng ba ho jela.
Ha u reka veine ea Turkey, ho eletsoa hore u itšetlehe ka li-wineries tse tsebahalang le mabenkele a veine ho netefatsa boleng bo holimo. Batla ka hloko, bapisa litheko 'me u bale litlhahlobo ho etsa bonnete ba hore u fumana veine e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau. Boleng le bonnete ba tsona li bohlokoa ho fumana molemo o moholo ho tsoa thekong ea hau ea veine le ho natefeloa ke moetlo o monate oa veine oa Turkey.
Li-Wineries tse holimo tsa Turkey: Selelekela sa Kavaklidere, Doluca, Corvus, Urla le Sevilen.
- Kavaklidere ha ho pelaelo hore ke e 'ngoe ea li-wineries tse hlahelletseng ka ho fetisisa Turkey 'me e natefeloa ke botumo ba veine ea eona e monate e entsoeng ka mefuta ea tlhaho ea Narince, Kalecik Karasi le Okuzgozu. Ka boiphihlelo ba lilemo tse makholo tlhahisong ea veine le thekenoloji ea morao-rao, Kavaklidere e fana ka khetho e khahlang ea veine e bonts'ang mefuta le boleng ba lefats'e la veine la Turkey.
- Doluca ke sebaka se seng se hlomphuoang sa veine se hlahisang mefuta e mengata ea veine ho tsoa ho mefuta ea Kalecik Karasi, Boğazkere le Papaskarasi. Ka tloaelo ea nako e telele le boitlamo ba boleng, Doluca e thehile sebaka se matla sebakeng sa veine sa Turkey, e fana ka veine ea boleng bo tsitsitseng.
- corvus ka lehlakoreng le leng, e khetholloa ka mokhoa oa eona o mocha oa ho etsa veine. Setsi sa veine se kopanya mekhoa ea sejoale-joale le mahlale le boqapi ba setso ho hlahisa veine ea boleng bo holimo e natefelang litsebi le ba sa tsoa fihla.
- Urla e sebetsa ka ho khetheha tlhahisong ea veine ho tsoa sebakeng sa Aegean 'me e fana ka mefuta e ikhethang e kang Emre Uzgören le Sultan Murad. Ka ho tsepamisitse maikutlo haholo ho li-terroirs tsa lehae le mekhoa ea khale ea ho etsa veine, Urla o hlahella e le pula-maliboho Aegean.
- Sevilen e tsebahala ka veine ya yona e entsweng ka mefuta ya Kalecik Karasi le Narince, hammoho le mefuta e mengata ya veine ya rosé. Sebaka sa veine se khetholloa ka boleng ba eona bo holimo le mefuta-futa 'me se fana ka khetho e khahlang ea veine e bonts'ang moetlo oa veine o nonneng oa Turkey.
Fumana mefuta e mengata ea veine ea Turkey: libaka, mefuta le menko ha u habanya feela
Ikakhele ka setotsoana lefatšeng le khahlang la veine ea Turkey 'me u fumane mefuta e mengata ea litatso tse entsoeng ke maemo a leholimo a naha a ikhethang le jeokrafi e fapaneng. Ho tloha dibakeng tse nonneng tse lebopong la lewatle ho ya dibakeng tse ka hare ho naha tsa kontinente, mefuta e fapaneng ya morara e atleha mme e fana ka mefuta e mengata ya boiphihlelo ba tatso. Ithute haholoanyane ka libaka tse fapaneng tsa veine tsa Turkey le mefuta e ikhethang eo li e hlahisang. Ho tloha matsoapong a chesang a Aegean ho ea libakeng tse lithaba tsa Anatolia e ka bochabela, Turkey e fana ka letlotlo la veine e monate eo u ka e fumanang.
- Kua Turkey, tšweletšo ya beine e laetša maemo a klaemete a naga ao a fapa-fapanego le mafelo. Marmara le Eastern Thrace, karolo ea Europe ea Türkiye, e kenya letsoho ka 40% tlhahisong ea veine ea Turkey. Libakeng Tekirdag, Canakkale, Edirne, Kerklareli le Bilečik Haholo-holo ho sebelisoa mefuta ea morara o mofubelu joalo ka Papazkarası, Adakarası, Karaseker, Gamay, Pinot Noir le Cinsault, ha mefuta ea morara o mosoeu joalo ka Semillon, Yapıncak, Beylerce, Clairette Blanche, Misket le Riesling e sebelisoa.
- shoa Lebōpo la Anatolian Aegean, ho kenyelletsa le libaka tse kang Izmir, Manisa le Denizli, e kenya letsoho hoo e ka bang 20% tlhahisong ea veine ea Turkey. Mefuta ea morara e khubelu e kang Calkarası, Grenache le Carignan hammoho le Merlot le Cabernet Sauvignon e ntseng e eketseha e lengoa mona.
- Haufi le Leoatle le Letšo, moo lifate tsa morara li nkoang e le tsa tlhaho, ho na le libaka tse nyenyane tse ntseng li hōla ho pota-pota Corum, Tokat, Kastamonu le mastiff. Mefuta ea morara ea Autochthonous e kang Dimrit, Sergikarası (e khubelu) le Narine (e tšoeu) e laola mona.
- In Anatolia e Bohareng Ka boemo ba leholimo ba k'honthinente, mefuta e kang Kalecik Karası, Papazkarası, Dimrit, Bogazkere le Öküzgözü (mefuta e khubelu) le Emir, Narince le Hasandede (mefuta e tšoeu) e lengoa, haholo-holo haufi le Ankara, Kerakale, Kirsehir le Nigde.
- In Anatolia ea Bochabelaho Elazig, hammoho le ho liprofinse Gaziantep, Mardin, Sanliurfa le Diyarbakir Ka boroa-bochabela ho Anatolia, ho holisitsoe mefuta e kang Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Horozkarası (e khubelu) hammoho le Narince, Dokulgen le Kabarcık (e tšoeu).
Turkey ke lehae la moetlo oa veine o qalileng lilemong tse likete tse fetileng mme kajeno o hlahisitse setso se atlehileng sa veine. Ho tloha moeeng o pholileng oa Leoatle le Letšo ho ea matsoapong a kolobisitsoeng ke letsatsi a Mediterranean, lirapa tsa morara tsa naha ena li fana ka litatso le menko e monate e thabisang barati ba veine lefatšeng ka bophara. Maemo a ikgethileng a tlelaemete le sebaka sa dibaka tse fapaneng a kenya letsoho ho phapanong ya veine ya Turkey, ho tloha ho tse tshweu tse foreshe ho isa ho tse kgubedu tse totobala. Ikakhele ka setotsoana lefatšeng la veine ea Turkey 'me u itumelle ho khahloa ke ho se tšoane ha tsona le borui ba tsona.
fihlela qeto e
Qetellong, re rata ho totobatsa hore mefuta-futa ea veine ea Turkey e fana ka leeto la 'nete la ho sibolloa ho barati ba veine lefatšeng ka bophara. Ho tloha matsoapong a nang le letsatsi a Aegean ho ea liphuleng tse ntle tsa Anatolia e ka bochabela, ho na le mefuta e mengata ea mefuta-futa, litatso le mekhoa ea ho etsa veine eo u ka e hlahlobang. Ka ho kopanya moetlo le popontshwa, indasteri ya veine ya Turkey e fumane kananelo dilemong tsa morao tjena mme ka nepo e nkile sebaka sethaleng sa matjhaba. Hore na o setsebi sa veine se nang le boiphihlelo kapa o sa tsoa qala leeto la hau la ho ea lefats'eng la veine, mefuta e fapaneng ea veine ea Turkey e fana ka ho hong ho ikhethang bakeng sa tatso le ketsahalo e 'ngoe le e 'ngoe. Re ts'epa hore tataiso ena e u thusa ho holisa likelello tsa hau le ho fumana veine e ncha eo u e ratang haholo ha u ntse u latsoa setso le litloaelo tsa Turkey ka veine ea eona e ntle. Mahlohonolo le thabo!
