Masoyan kifi a hattara: Kasuwar kifi ta Fethiye
Barka da zuwa Kasuwar Kifi ta Fethiye, wurin da ɗanɗanon Tekun Bahar Rum ya haɗu da yanayi mai daɗi na kasuwar Turkiyya ta gargajiya. Wannan wurin da ake dafa abinci a cikin kyakkyawan garin Fethiye na bakin teku ba aljanna ce kawai ga masoya kifi ba, har ma wuri ne da za ku iya samun cikakkiyar masaniyar al'adun gida da bambancin gastronomic na yankin.
Kasuwar Kifi na Fethiye duk game da sabon kama daga teku ne kuma zaku shaida wani abin kallo na musamman inda aka shirya mafi kyawun abincin teku a gaban idanunku. A cikin labarin balaguron mu mun zurfafa cikin wannan kasada ta dafa abinci kuma mun gano sihirin sa Fethiye kasuwar kifi.
Ziyarar Kasuwar Kifi ta Fethiye hanya ce mai kyau don koyo game da abinci da al'adun gida
Kasuwar Kifi ta Fethiye kuma ta shahara da gidajen cin abinci da take ba da sabbin kifi da abincin teku. Waɗannan gidajen cin abinci suna kusa da kasuwar kifi kuma suna ba da jita-jita iri-iri na abincin teku ta amfani da sabbin kifi da abincin teku kai tsaye daga kasuwa. Wasu daga cikin fitattun jita-jita sun haɗa da gasasshen kifi, soyuwa, miya na kifi da kifin kifi. Waɗannan gidajen cin abinci kuma an san su da ingantacciyar abincin Turkiyya da yanayin gida. Hakanan yana yiwuwa a sayi kifi a gida kuma a shirya shi a gidajen abinci.
Kasuwar Kifin Fethiye: Hankali kan ayyuka da jin daɗin dafa abinci
Tekun Bahar Rum na Turkiyya an san shi ba kawai don rairayin bakin teku masu ban sha'awa da wuraren tarihi ba, har ma da al'adun gargajiyar abinci. Daya daga cikin fitattun abubuwan cin abinci a garin Fethiye da ke gabar teku shi ne kasuwar kifi, inda dandanon teku ke hade da yanayin kasuwar gargajiya. A cikin wannan labarin, za mu yi la'akari da yadda ake gudanar da abubuwan jin daɗi na Kasuwar Kifi ta Fethiye.
Zuwan kasuwa:
Kasuwar Kifi ta Fethiye, wacce kuma ake kira "Balık Pazarı" a Turkanci, tana kusa da tashar jiragen ruwa kuma wuri ne mai ɗorewa wanda ake buɗe kowace rana tun daga safiya har zuwa maraice. Bayan isowa nan da nan za a gaishe ku da launuka da ƙamshin teku. An ƙawata rumfunan kifin da fasaha mai ban sha'awa na abincin teku, waɗanda suka haɗa da nau'ikan kifaye daban-daban, mussels, shrimp har ma da dorinar ruwa.
Yi zaɓi:
Mataki na farko ga maziyartan Kasuwar Kifi ta Fethiye shine su zaɓi kayan abincin da suke so su ji daɗi. Rukunan suna ba da sabbin kifi iri-iri da abincin teku, kuma ya zama ruwan dare ga abokan ciniki su zaɓi irin kifi ko kifin da suke so su saya. Wannan hulɗa tare da 'yan kasuwa yana sa sayayya ta zama gwaninta na sirri.
Shirye-shiryen:
Bayan an zaɓi, masu sayar da kifi za su ɗauki nauyin shirya abincin teku. Wannan yana ɗaya daga cikin abubuwan da ke da ban sha'awa na kasuwa. Ana cika kifin sabo a gaban abokan ciniki, an yayyafa shi sannan a sanya shi a kan gasa ko soya. Kamshin kifin sabo da ke kaɗa kan gasa yana da ban sha'awa kuma yana gayyatar ku don gwada shi.
Ji dadin abincin:
Yawancin maziyartan Kasuwar Kifin Fethiye sun zaɓi jin daɗin abincin teku da aka shirya a wurin. Akwai gidajen abinci da rumfunan abinci da yawa a kusa da kasuwa waɗanda ke shirya abincin teku da kuke saya. Anan za ku iya jin daɗin abincin teku a cikin yanayi mai annashuwa da kwanciyar hankali.
Kotuna:
Jerin menu na gidajen cin abinci a Kasuwar Kifin Fethiye sun mamaye abincin teku ta kowane nau'i. Ga wasu shahararrun jita-jita da za ku iya samu a waɗannan gidajen abinci:
- Gasashen kifi: Wannan shine babban abin jan hankali na yawancin gidajen abinci. Kifaye iri-iri da suka hada da bream na teku, da bass da mackerel, ana dafa su a kan gasasshen garwashi kuma a yi amfani da su da ganyaye da lemo.
- Kifi kebab: Bambanci na musamman na kebab, inda ake gasa ɓangarorin kifin da aka dafa akan skewer a tsaye sannan a yi aiki da gurasa.
- Kalami: Soyayyen zoben squid ana yin hidima a cikin biredi mai ƙirƙira kuma sau da yawa tare da tafarnuwa miya ko lemo.
- Taliya na abincin teku: Taliya tare da mussels, shrimps da sauran abincin teku a cikin miya mai dadi.
- Ganawar abincin teku: Zaɓin gasasshen abincin teku, galibi ana yin hidima tare da shinkafa da salatin.
Ganawa na gida:
Kasuwar Kifin Fethiye ba wurin jin dadi ba ne kawai, har ma wurin haduwa. Yan gida da masu yawon bude ido suna zuwa nan don cin sabon abincin teku, yin taɗi da sanin yanayi mai daɗi. 'Yan kasuwa suna alfahari da samfuransu kuma suna farin cikin raba shawarwari kan shiryawa da kayan yaji kifi.
Fazit:
Bayan binciken Kasuwar Kifin Fethiye, za mu iya aminta cewa ba wurin cin abinci ba ne kawai amma gwaninta ga hankali. Sabon abincin teku, gasassu ko soyayye akan wurin, yana da inganci da dandano. Yanayin nishadantarwa, kade-kade da hargitsi sun sanya ziyarar ta zama liyafa ga hankali.
Abin da ke sa Kasuwar Kifi ta Fethiye ta zama na musamman shine damar da za a iya sanin al'adun gida kusa. A nan za ku haɗu da mazauna gida da matafiya suna jin daɗi, hira da jin daɗin abubuwan da ke cikin teku. Wuri ne da duniya ke taruwa don murnar cin kifi.
Ko kai mai son kifin ne ko kuma kawai neman ingantacciyar ƙwarewar dafa abinci ta Turkiyya, Kasuwar Kifin Fethiye ba za ta ci nasara ba. Shiga cikin duniyar ban sha'awa na abincin teku kuma ku ji daɗin kama daga Bahar Rum. Wannan kasadar gastronomic zata kasance cikin ƙwaƙwalwar ajiyar ku na dogon lokaci.
