Kebab Paradise Istanbul: ụdị kachasị mma ị kwesịrị ịnwale - 2024

Kebab dị iche iche na Istanbul: ụdị kachasị mma maka gourmets

Nabata na kebab paradise Istanbul, ebe nrọ nri na-emezu! A maara obodo ukwu a dị egwu ọ bụghị naanị maka ọmarịcha akụkọ ihe mere eme ya na ihe owuwu dị egwu, kamakwa maka ọdịbendị kebab na-enweghị mgbagha. Ọ bụrụ na ị bụ onye na-anụ ọkụ n'obi na-ahụ n'anya nke anụ ndị na-atọ ụtọ na ihe ụtọ na-atọ ụtọ, mgbe ahụ ị bịarutere ebe kwesịrị ekwesị. N'isiokwu a, anyị ga-akpọrọ gị gaa njem ụtọ site na ụdị kebabs kacha mma ị kwesịrị ịnwale mgbe ị na-aga Istanbul inyocha. Ka anyị kpughee ihe nzuzo nke ụtọ nri nri ndị a wee gosi gị ihe kpatara Istanbul kebabs ji bụrụ paradaịs n'ezie nri nri. Jikere iji megharịa ihe ụtọ gị wee chọpụta ụdị kebab dị iche iche n'obodo a na-adọrọ mmasị!

Ihe dị iche iche nke kebabs: Njem nri nri site na ụtọ Turkish

1. Onye na-enye kebab: Doner kebab bụ nri Turkish na-ewu ewu nke nwere anụ a na-esi na rotisserie. A na-eji achịcha kechie ya n'ọdịnala wee were salad ọhụrụ na nhọrọ nri dị ụtọ were were were were were were were were were were were were were were were were were were were na-efesa ya. Nri nri ngwa ngwa a zuru oke maka nri na-aga ma na-egosipụta ngwakọta dị ụtọ nke anụ dị nro na achịcha na-eko achịcha.
2. Sis Kebab: Şiş Kebab nwere iberibe anụ a ṅara n'ọkụ na-egweri na skewer, na-esokarị akwụkwọ nri na-atọ ụtọ. Nri a na-enye ngwakọta na-atọ ụtọ nke ụtọ na textures dị ka anụ ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-agbanye n'ọkụ iji gosi ụtọ ya zuru oke.
3. Ada kebab: Maka ndị na-amasị ya oseose, Adana Kebab bụ nhọrọ zuru oke. A na-esi na nwa atụrụ e ghere eghe na-esi ísì ụtọ mee kebab a ma sie ya n'ogologo skewer. Ngwa nri na-enye ya uto pụrụ iche na nke siri ike.
4. Uwe kebab: Yiri Adana Kebab mana enweghị ose, Urfa Kebab bụ ihe ọzọ dị nro. A na-enye nwa atụrụ e ghere eghe, nke e ghere eghe na-enye ya dị nro ma dị ụtọ ma nwee ike jikọta ya na efere akụkụ dị iche iche.
5. Ihe mejupụtara kebab: Iskender Kebab bụ ụdị anụ ndị na-enye onyinye na-atọ ụtọ. A na-etinye ya n'elu iberibe achịcha ma fesa ya na ihendori tomato na bọta gbazere. Nri a bụ ezigbo ọgwụgwọ maka ndị hụrụ ụtọ ụtọ kebab zuru oke.
6. Beyti Kebab: Beyti Kebab bụ oriri maka ndị hụrụ anụ n'anya. A na-egweri anụ e ghere eghe n'ọkụ, kechie ya na achịcha ma were yogọt na tomato ihendori mee ya. Nchikota nke anụ na-esi ísì ụtọ na ude mmiri na-eme ka efere a bụrụ ihe na-adịghị mma.
7. Ihe atụ: Obere skewer anụ ndị a, nke a na-ejikarị atụrụ ma ọ bụ ọkụkọ eme, dị mma maka nri ma ọ bụ ịkekọrịta. Iberibe anụ a ṅara n'ọkụ dị nro ma juputara na ụtọ.
8. Kuzu Tandır: Kuzu Tandır bụ nri nwa atụrụ na-esi ngwa ngwa, nke a na-akwadebekarị na oven oven. Nke a na-eme ka anụ ahụ dị nro ma dị ụtọ nke ukwuu, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nri.
9. Balik kebab: Balık Kebab bụ mgbanwe na-enye ume ọhụrụ site na kebabs anụ dị arọ. Ọ bụ azụ̀ a ṅara n'ọkụ nke e ji ngwa nri dị iche iche akwadebe ya. Ngwakọta nke anụ azụ dị nro na ihe ụtọ nke ngwa nri na-eme ka efere a bụrụ nhọrọ dị mma ma dị ụtọ.
10. Cağ Kebabı: Çağ Kebabı bụ ọpụrụiche sitere na Erzurum ma mara nwa atụrụ grilled nke a na-egbutu n'ime mpekere dị mkpa. A maara efere a maka ịdị nro na ụtọ pụrụ iche nke na-abịa site na iji nwayọọ esi nri n'ọkụ mepere emepe.
11. Bursa Kebabı: Nke a dị iche iche nke İskender Kebab sitere na Bursa. Dị ka İskender Kebab, a na-enye anụ e ghere eghe n'elu iberibe achịcha ma tinye ya na ihendori tomato dị ụtọ na bọta gbazere.
12. Kanat Kebabı: Kanat Kebabı bụ nku ọkụkọ e ghere eghe nke etinyere na mbụ. Nku ndị a na-egbuke egbuke na nke na-atọ ụtọ bụ nhọrọ na-ewu ewu maka ndị hụrụ anụ ọkụkọ n'anya ma na-ejikarị efere akụkụ.
13. Patlican Kebabı: Patlıcan Kebabı bụ nri kebab na-ejikọta eggplant na anụ. A na-eghekarị eggplant n'akụkụ nwa atụrụ, na-enye efere ahụ ọdịdị na ụtọ pụrụ iche.
14. Nnwale nke kebab: Testi Kebabı bụ nri na-adọrọ adọrọ ebe a na-esi anụ na akwụkwọ nri n'ite ụrọ pụrụ iche. Ụdị isi nri a pụrụ iche na-eme ka a hụ na a na-ekpochi ihe ụtọ ndị ahụ na efere ahụ na-aghọkwa ihe dị nro na ụtọ nke ukwuu.
15. Lahmacun: Lahmacun, nke a makwaara dị ka Pizza Turkish, nwere obere anụ na akwụkwọ nri esiri na mgwakota agwa. Ọ bụ nri na-ewu ewu na nhọrọ zuru oke maka ndị na-achọ nri dị ọkụ ma dị ụtọ.
16. Tavuk Sis: Tavuk Şiş bụ iberibe ọkụkọ a na-etinye n'ime marinade na-atọ ụtọ ma sie ya na skewers. Nri a dị mma maka onye ọ bụla hụrụ ọkụkọ n'anya ma na-enwe ekele maka ekpomeekpo na-ese anwụrụ ọkụ.
17. Ụdị kebab: Köfte kebab bụ anụ e ghere eghe na-esikarị na atụrụ ma ọ bụ anụ ehi eme ya. Ha na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, na ụtọ ha na-eme ka ha bụrụ nhọrọ a ma ama.
18. Orman Kebabı: Nke a "kebab ọhịa" na-ejikọta ụdị anụ dị iche iche na akwụkwọ nri, na-enye ahụmahụ ụtọ dị iche iche. A na-emekarị nkwadebe na grill, nke na-enye ihe ọkụkụ ahụ aka pụrụ iche.
19. Alinazik kebab: Alinazik kebab nwere anụ e ghere eghe nke e ghere eghe n'elu akwa eggplant a ṅara n'ọkụ na yogọt. Nchikota nke textures na ekpomeekpo na-eme ka efere a bụrụ ihe pụrụ iche.
20. Külbastı Kebabı: Külbastı Kebabı nwere anụ gbazere agbaze, nke e ghere eghe nke e ghere eghe. Ụdị dị larịị nke anụ ahụ na-enye ohere ọbụna grilling ma na-enye efere nri na-atọ ụtọ.
21. Saray Kebabı: Saray Kebabı bụ ụdị eze nke kebab, nke a na-ejikarị atụrụ dị nro, tomato, ose na eggplant akwadebe. A na-eji efere a na-esi ísì ụtọ na-ejikọta ya na akwụkwọ nri na anụ.
22. Ali Paşa Kebabı: Ụdị kebab bara ụba a na-enwekarị atụrụ, yogọt, tomato na mgbe ụfọdụ eggplant. Ụdị ude nke yogọt na ose anụ na-enye efere a aka pụrụ iche.
23. Yogurtlu kebab: Yogurtlu Kebab bụ kebab a na-eri n'elu akwa achịcha ma jiri ihendori tomato na yogọt kpuchie ya. Nchikota nke anụ dị nro na ude mmiri na-eme ka efere a bụrụ ezigbo ọgwụgwọ.
24. Büryan Kebabı: Büryan Kebabı bụ ite kebab nke a na-akwadebe n'ọdịnala n'ime oven pụrụ iche. Usoro nri a na-enye anụ ahụ dị nro dị nro na uto pụrụ iche.
25. Hünkâri Kebabı: Hünkâri Kebabı bụ kebab eze, na-enwekarị nwa atụrụ dị nro na ihe oriri na-egbuke egbuke. Achịcha a na-egosipụta ọdịnala culinary mara mma nke nri Ottoman.
26. Ihe kpatara Kebab: Çökertme Kebabı na-enye mgbanwe na-adọrọ mmasị ebe a na-enye anụ kebab n'elu ibe nduku crispy. A na-etinyekarị ya na ihendori yogọt na-atọ ụtọ, na-emepụta nguzozi na-atọ ụtọ nke nhazi na ekpomeekpo.
27. Kadınbudu Kebabı: Kadınbudu Kebabı bụ ụdị anụ croquette nke a na-emekarị site na atụrụ na anụ ehi, osikapa na akwa. Kebabs ndị a nwere oyi akwa mpụta na-egbuke egbuke ma na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'ime.
28. Tas Kebab: Tas Kebabı bụ ụdị kebab a na-akpa ike, nke a na-ejikarị atụrụ ma ọ bụ anụ ehi na akwụkwọ nri eme ya. Ịkwadebe ngwa ngwa n'ime ite na-eme ka anụ ahụ dị nro ma na-esi ísì ụtọ.
29. Achịcha Kebab: Karışık Kebab bụ efere kebab agwakọta nke na-ejikọta ụdị anụ dị iche iche. Nke a na-enye ahụmịhe ụtọ dị iche iche ma dịkwa mma ma ọ bụrụ na ịchọghị itinye aka na otu ụdị anụ.
30. Cağ Kebabı: Cağ Kebabı bụ ụdị kebab na-adịghị ahụkebe, nke a na-emekarị site na nwa atụrụ ma ṅara n'ọkụ na ọnọdụ kwụ ọtọ. Ụdị nri a pụrụ iche na-enye anụ ahụ ụtọ pụrụ iche.
31. Eggplant kebab (Patlıcan kebabı): Patlıcan Kebabı na-ejikọta mpekere eggplant ọzọ na anụ na skewer. Nke a na-emepụta ngwakọta nke anụ na akwụkwọ nri.
32. Kağıt Kebabı: Kağıt Kebabı bụ usoro nkwadebe na-adọrọ mmasị nke a na-esi esi anụ na akwụkwọ nri na ngwugwu akwụkwọ, na-emekarị na oven. Nke a na-enye ohere ikpokọta ụtọ anụ ahụ ma mee ka anụ ahụ dị ụtọ.
33. Nhọrọ nke Kebab: Mercimekli Kebab bụ nri kebab nwere nri lentil nke na-enye efere ahụ ụtọ.
34. Manisa Kebabı: Ọdịiche a nke kebab na-ejikọta anụ, tomato, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na yogọt ma na-enye ngwakọta na-atọ ụtọ nke ihe oriri.
35. Ramazan Kebabı: Ramazan Kebabı na-ewu ewu n'oge Ramadan ma na-enwekarị atụrụ, achịcha na ihe oriri bara ụba, na-eme nri na-edozi ahụ.
36. Taya Kebabı: Taya Kebabı bụ kebab pụrụ iche sitere na mpaghara ahụ Izmir a na-ejikwa galik na tomato na-akwadebekarị, nke na-enye efere ahụ ụtọ pụrụ iche.
37. Isi Kebab: İncik Kebabı bụ kebab a na-esi na nwa atụrụ eme nke a na-eji nwayọọ nwayọọ sie ya ruo mgbe anụ ahụ dị nro na ụtọ. A maara efere a maka ịdị nro na ụtọ zuru oke nke nwa atụrụ.
38. Ngwa Kebabı: Fırın Kebabı bụ oven kebab nke a na-ejikarị atụrụ ma ọ bụ anụ ehi na ụdị ngwa nri dị iche iche eme. Nkwadebe ngwa ngwa na oven na-enye anụ ahụ ụtọ pụrụ iche na ísì ụtọ.

Kebab: Njem nri nri site na akụkọ ihe mere eme na ọdịnala

Akụkọ ihe mere eme nke kebab na-adọrọ mmasị ma na-aga azụ ogologo oge. Ọ nwere njikọ chiri anya na akụkọ ihe mere eme nke Middle East, Central Asia na Turkey. Nke a bụ ụfọdụ isi ihe:

1. Mmalite mbụ: Echiche bụ isi nke kebab, na-egweri anụ na skewer, sitere na omenala nomadic nke Central Asia. Ndị na-akwagharị akwakọ nwere arịa e ji esi nri ole na ole, n'ihi ya, ịsa anụ n'ọkụ mepere emepe bụ ụzọ bara uru.
2. Ndị Mongol na-agbasa: A na-ekwenyekarị na ndị Mongol nyere aka gbasaa kebab na narị afọ nke 12 na 13. Ka ha na-agafe Eshia na Middle East, ha na-ebute ụzọ ha si eri nri, gụnyere ịsa anụ na skewers.
3. Alaeze Ukwu Ottoman: Kebab dị ka anyị si mara ya taa ka etolitekwuru ma nụchaa na Alaeze Ukwu Ottoman. Istanbul, mgbe ahụ Constantinople, bụ ite na-agbaze nke omenala na nri dị iche iche, nke nyere aka n'iche dị iche iche nke kebab dị iche iche.
4. Doner kebab: Otu n'ime ụdị dị iche iche na-ewu ewu nke kebab, onye na-eme ihe, ghọrọ ewu ewu na Alaeze Ukwu Ottoman na narị afọ nke 19. A na-ekwu na ọ bụ Iskender Efendi chepụtara echiche nke ịsa anụ ahụ na Bursa, Turkey. Usoro a na-enye ohere ka esi nri anụ ahụ nke ọma ma bee ya ngwa ngwa.
5. Nkesa nke oge a: Na narị afọ nke 20, karịsịa mgbe Agha Ụwa nke Abụọ gasịrị, kebabs gbasara n'ụwa nile. Ndị ọrụ ọbịa si Turkey na Middle East wetara kebab na Europe, bụ ebe ọ bịara mara ngwa ngwa.
6. Ihe dị iche iche: Taa, e nwere ọtụtụ ọdịiche nke kebab gburugburu ụwa, na-emegharị maka mmasị na ihe ndị dị na mpaghara. Site na onye na-enye kebab na Germany ruo gyros na Gris na shawarma na Middle East, kebab aghọwo ihe zuru ụwa ọnụ.

Akụkọ ihe mere eme nke kebab bụ ihe atụ na-adọrọ adọrọ nke otú nri si ejikọta omenala ma na-esi n'ofe oke. Mpaghara ọ bụla nwere ụzọ nke ya si akwadebe kpochapụwo a, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo akara nke ọdịbendị dị iche iche.

Mkpebi na kebab

N'ikpeazụ: Kebab abụghị naanị nri na-atọ ụtọ, kamakwa otu akụkọ ihe mere eme dị ndụ. Mgbọrọgwụ ya sitere na ndị na-akwagharị na Central Asia site na Alaeze Ukwu Ottoman ruo n'ụwa nke oge a, na-agbanwe mgbe niile ma na-eme mgbanwe na mmasị obodo. Taa, a maara kebab ma hụ ya n'anya n'ụwa nile, ihe nnọchianya nke nchikota omenala na ihe ọhụrụ na nri. Ọ na-akọ akụkọ banyere njem njem, mgbanwe omenala na nkà nke ịgbanwe ihe ndị dị mfe ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Oge ọzọ ị na-ata kebab, cheta na ọ bụghị naanị na ị na-eri anụ, kamakwa ị na-anụ ụtọ otu akụkọ ihe mere eme nke ụwa. Rie nke ọma!