Ayvalık ជាទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Aegean របស់ប្រទេសទួរគី ទាក់ទាញជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត ទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងវប្បធម៌រស់រវើក។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 48 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ ពីប្រាសាទបុរាណរបស់វា រហូតដល់ផ្លូវដ៏រស់រវើក និងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។ Ayvalık ផ្តល់ឱកាសពិសេសមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រពៃណីទួរគីយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងសម្រស់ធម្មជាតិនៃតំបន់។ គ្រប់ជ្រុងនៃទីក្រុងនេះប្រាប់រឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ហើយអញ្ជើញអ្នកឱ្យក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការនិទានរឿងបន្តរបស់វា។
ថ្ងៃទី 1: ការរកឃើញប្រវត្តិសាស្ត្រ និងការរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូប
ពេលព្រឹក៖ ដើរកាត់ទីក្រុងចាស់
ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកនៅ Ayvalık ជាមួយនឹងការដើរលេងលំហែកាយតាមរយៈទីក្រុងចាស់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅទីនេះ រវាងផ្លូវតូចចង្អៀត និងឆ្លងកាត់ផ្ទះថ្មប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសម័យអូតូម៉ង់ ជាមួយនឹងទ្វារ និងទ្វារចម្រុះពណ៌របស់ពួកគេ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាបេះដូងពិតរបស់Ayvalık។ គ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ប្រាប់រឿងផ្ទាល់ខ្លួន ហើយអញ្ជើញអ្នកឱ្យនៅស្ងៀម និងស្វែងយល់។
ដើរកាត់វិចិត្រសាលសិល្បៈតូចៗ ហាងសិប្បកម្មបែបប្រពៃណី និងហាងកាហ្វេដ៏កក់ក្ដៅ ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចយកគំរូអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកដូចជា អូលីវ ឈីស និងនំបុ័ងអាំងAyvalıkដ៏ល្បីល្បាញ។ ទីក្រុងចាស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរុករកដោយថ្មើរជើង ហើយអ្នកនឹងឃើញថាមានឱកាសថតរូបថ្មីនៅជុំវិញគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ឆ្លៀតពេលស្រូបបរិយាកាស ជជែកជាមួយអ្នកស្រុក និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃកន្លែងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះ។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សម្រាកនៅភោជនីយដ្ឋាន Cunda Balık
សម្រាប់ការសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នក យើងសូមណែនាំឱ្យទៅទស្សនា "ភោជនីយដ្ឋាន Cunda Balık" នៅលើកោះដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ Cunda ដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅ Ayvalık តាមរយៈស្ពានមួយ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងត្រីដែលចាប់បានថ្មីៗបម្រើក្នុងបរិយាកាស Aegean ពិតប្រាកដ។
អង្គុយនៅលើរាបស្មើរ ដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃសមុទ្រដ៏ភ្លឺចិញ្ចាច ហើយរីករាយជាមួយផ្ទះពិសេសៗ ខណៈពេលដែលមានអារម្មណ៍ខ្យល់សមុទ្រដ៏ទន់ភ្លន់។ ម៉ឺនុយផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីរតីយាវហឺដុត រហូតដល់ជម្រើសនៃ meze ដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងស្រាក្នុងស្រុកមួយកែវ។
ភោជនីយដ្ឋាន Cunda Balık មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទៅដល់ដោយបើកបរពីលើស្ពានពី Ayvalık ឬដោយជិះខ្លីលើទូកតូចមួយក្នុងចំណោមទូកតូចៗជាច្រើនដែលរត់ទៀងទាត់រវាង Ayvalık និង Cunda ។ អាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីនេះមិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយបរិយាកាសកោះដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងពង្រឹងខ្លួនអ្នកសម្រាប់ការផ្សងព្រេងបន្ថែមទៀតនៅថ្ងៃនោះ។
ពេលរសៀល៖ ការសំរាកលំហែនៅលើឆ្នេរ Sarımsaklı
បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងាញ់មួយនៅ Cunda ផ្លូវពេលរសៀលនាំអ្នកទៅកាន់ឆ្នេរ Sarımsaklı ដែលជាឆ្នេរដ៏ពេញនិយម និងស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅជិត Ayvalık ។ ឆ្នេរនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឆ្នេរខ្សាច់ពណ៌មាស និងទឹកថ្លាដូចគ្រីស្តាល់ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការហែលទឹក និងការហាលថ្ងៃ។
Sarımsaklı ផ្តល់ជូននូវដំណើរកម្សាន្តតាមឆ្នេរសមុទ្រដ៏ធំទូលាយជាមួយនឹងហាងកាហ្វេ បារ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ ឬអាហារសម្រន់តូចមួយ។ វាក៏មានឱកាសជាច្រើនផងដែរក្នុងការសាកល្បងកីឡាក្នុងទឹកដូចជា ជិះស្គីលើទឹក ឬជិះខ្យល់ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសកម្មភាពបន្ថែមទៀត។
ដើម្បីទៅដល់ឆ្នេរ Sarımsaklı អ្នកអាចជិះឡានក្រុងធម្មតាមួយ (dolmuş) ពី Ayvalık ដែលនឹងនាំអ្នកទៅឆ្នេរដោយផ្ទាល់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសតាក់ស៊ីសម្រាប់ការធ្វើដំណើរប្រកបដោយផាសុកភាពជាងមុន។
ពេលរសៀលនៅឆ្នេរ Sarımsaklı គឺជាឱកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយព្រះអាទិត្យ និងសមុទ្រ ហើយងើបឡើងវិញពីការចាប់អារម្មណ៍នៅពេលព្រឹក។ ជាមួយនឹងខ្សាច់ទន់ៗ និងរលកដ៏ទន់ភ្លន់ ឆ្នេរផ្តល់នូវផ្ទៃខាងក្រោយដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាកនៅលើឆ្នេរ Aegean ។
ពេលល្ងាច៖ ដើរលេងនៅកំពង់ផែ
អ្នកអាចបញ្ចប់ថ្ងៃរបស់អ្នកនៅ Ayvalık យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការដើរលេងពេលល្ងាចនៅកំពង់ផែ។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិច និងពន្លឺក្នុងទីក្រុងមកបណ្តើរៗ កំពង់ផែបានប្រែក្លាយទៅជាកន្លែងជួបជុំដ៏រស់រវើក ដែលអ្នកស្រុក និងអ្នកទស្សនារីករាយជាមួយខ្យល់ត្រជាក់ និងបរិយាកាសសម្រាកកាយ។
ដើរតាមដងផ្លូវដែលអ្នកនឹងឃើញហាងកាហ្វេ បារ និងភោជនីយដ្ឋានដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវម្ហូបក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ គ្រឹះស្ថានទាំងនេះជាច្រើនមានផ្ទៃរាបស្មើរខាងក្រៅដែលអាចមើលឃើញទឹក ដូច្នេះអ្នកអាចមើលថ្ងៃលិចនៅលើសមុទ្រ Aegean ខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារ ឬភេសជ្ជៈ។
កំពង់ផែ Ayvalık ក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីភ្លក់ត្រី និងអាហារសមុទ្រដែលទើបចាប់បានថ្មីៗ។ ភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការរៀបចំបែបប្រពៃណី ដែលផ្តល់ឱ្យគ្រប់មុខម្ហូបពិសេសៗ។
ងាយស្រួលធ្វើដំណើរដោយថ្មើរជើងពីកណ្តាលទីក្រុង ពេលល្ងាចកំពង់ផែនៅ Ayvalık ផ្តល់នូវវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបញ្ចប់ថ្ងៃ។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងជីវិតពេលយប់ក្នុងតំបន់ បទពិសោធន៍បដិសណ្ឋារកិច្ចរួសរាយរាក់ទាក់នៃប្រទេសទួរគី និងបញ្ចប់ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកតាមរយៈទីក្រុងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Aegean ជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ថ្ងៃទី២៖ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិ និងសម្បត្តិវប្បធម៌
ពេលព្រឹក៖ ដំណើរទៅកាន់តុរបស់អារក្ស
នៅថ្ងៃទីពីរនៃការផ្សងព្រេងAyvalıkរបស់អ្នក អ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ “Şeytan Sofrası” ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Devil's Table ។ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិដ៏ពិសេសនេះ ផ្ទាំងថ្មរាងសំប៉ែត រាងដូចតុ ប៉មខ្ពស់ពីលើ Ayvalık និងផ្តល់នូវទិដ្ឋភាព 360 ដឺក្រេដ៏អស្ចារ្យនៃតំបន់ទាំងមូល រួមទាំងកោះតូចៗជាច្រើន និងសមុទ្រ Aegean ដែលមានពន្លឺចែងចាំង។
មានរឿងព្រេងនិទានថា អារក្សបានមកបរិភោគនៅទីនេះ ហើយបានបន្សល់ទុកស្នាមជើងរបស់វានៅក្នុងថ្ម ដោយផ្តល់ឈ្មោះអាថ៌កំបាំងរបស់វា។ នៅពេលអ្នករុករក អ្នកអាចស្វែងរកដានជើងរឿងព្រេងនិទាននេះ ហើយរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ជាពិសេសនៅពេលថ្ងៃរះ ឬថ្ងៃលិច។
ដើម្បីទៅដល់ Şeytan Sofrası អ្នកអាចប្រើតាក់ស៊ី ឬឡានជួល។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែសកម្មក្នុងចំណោមអ្នក ការឡើងភ្នំពី Ayvalık ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ ដែលនាំទៅដល់ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅពេលដែលនៅលើកំពូល អ្នកនឹងឃើញហាងកាហ្វេតូចៗដែលផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ និងអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យខណៈពេលកំពុងពិសាតែទួរគី។ ការទៅលេងនៅពេលព្រឹកគឺជាគំនិតដ៏ល្អដើម្បីជៀសវាងកំដៅថ្ងៃត្រង់ ហើយចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយនឹងទេសភាពដ៏បំផុសគំនិត។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ អាហារពិសេសក្នុងស្រុកនៅ “Taş Kahve”
បន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅកាន់តុរបស់អារក្ស "Taş Kahve" នៅ Ayvalık អញ្ជើញអ្នកឱ្យសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលសមនឹងទទួលបាន។ ហាងកាហ្វេដ៏មានមន្តស្នេហ៍នេះ ស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ទីក្រុង និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បរិយាកាសពិតប្រាកដរបស់វា គឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីស្វែងរកភាពរីករាយនៃផ្នែកធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។
នៅ "Taş Kahve" អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរតាមរយៈម្ហូបទួរគីបុរាណ។ រីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា “Ayvalık Tostu” ដែលជានំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលគេស្គាល់ឆ្ងាយហួសពីព្រំដែនរបស់ទីក្រុង ឬសាកល្បងរសជាតិស្រស់ៗ អមដោយកែវតែទួរគីដ៏ល្បីល្បាញ ឬកាហ្វេក្រអូប។
ហាងកាហ្វេដែលអាចចូលទៅដល់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយថ្មើរជើងពីកន្លែងទាក់ទាញភាគច្រើនរបស់ Ayvalık មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកនៃជីវិតក្នុងស្រុកផងដែរ។ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយជញ្ជាំងថ្ម និងក្រោមដើមឈើដែលមានស្រមោល អ្នកអាចទទួលយកបរិយាកាសរស់រវើកនៃទីក្រុងដោយសន្តិភាព និងស្ងប់ស្ងាត់ ហើយពង្រឹងខ្លួនអ្នកសម្រាប់ការរកឃើញបន្ថែមទៀតនៅថ្ងៃនោះ។
ពេលរសៀល៖ ទស្សនាព្រះវិហារ Taksiyarhis
បន្ទាប់ពីសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏រីករាយ ផ្លូវនាំអ្នកទៅកាន់ព្រះវិហារ Taksiyarhis ដែលជាគ្រឿងអលង្ការវប្បធម៌របស់ Ayvalık។ សារមន្ទីរដែលប្រែក្លាយព្រះវិហារជាប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ មានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្ថាបត្យកម្មដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរូបចម្លាក់ដ៏ប្រណិត។
នៅពេលដែលជាទីតាំងកណ្តាលនៃជំនឿគ្រិស្តសាសនា ព្រះវិហារ Taksiyarhis ឥឡូវនេះមានស្នាដៃសិល្បៈ និងវត្ថុបុរាណសាសនាជាច្រើន ដោយផ្តល់នូវការយល់ដឹងអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ក្នុងតំបន់។ ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចរបស់អ្នក អ្នកអាចកោតសរសើររូបតំណាងដែលបានស្ដារឡើងវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងផ្ទាំងគំនូរលម្អិតដែលប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃពេលវេលាដែលបានកន្លងផុតទៅ។
ព្រះវិហារមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដំណើរដោយថ្មើរជើងពីកណ្តាលនៃ Ayvalık ហើយផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរដ៏រីករាយ និងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ដើម្បីដំណើរការចំណាប់អារម្មណ៍នៃថ្ងៃ។ ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ព្រះវិហារ Taksiyarhis មិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយបរិយាកាសខាងវិញ្ញាណ និងភាពស្រស់ស្អាតនៃស្ថាបត្យកម្មនៃកន្លែងនេះ។
ពេលល្ងាច៖ លាគ្នាជាមួយទិដ្ឋភាពសមុទ្រ
នៅចុងបញ្ចប់នៃ 48 ម៉ោងរបស់អ្នកនៅ Ayvalık អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចលាគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមាត់សមុទ្រមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលផ្តល់នូវទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសមុទ្រ Aegean ។ ជ្រើសរើសកន្លែងញ៉ាំអាហារដ៏កក់ក្ដៅដែលគេស្គាល់ថាជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងពេលថ្ងៃលិចដ៏អស្ចារ្យ។
នៅទីនេះអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនអ្នកជាលើកចុងក្រោយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ប្រចាំតំបន់។ មិនថាត្រីស្រស់ៗពីសមុទ្រទេ ជម្រើសនៃ meze ឬម្ហូបទួរគីបុរាណ - រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នកអមដោយសម្លេងរលកដ៏ទន់ភ្លន់ និងពន្លឺពណ៌មាសនៃថ្ងៃលិច។
ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទៅដល់ពីកណ្តាលទីក្រុង មិនថាវាដោយថ្មើរជើងតាមបណ្តោយផ្លូវដើរ ឬដោយតាក់ស៊ីខ្លី ឬជិះdolmuş។ អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃសមុទ្រមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវការបញ្ចប់ការធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីគ្រាដ៏ពិសេស និងការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃចុងក្រោយនេះ និងដើម្បីរីករាយជាមួយភាពអស្ចារ្យនៃAyvalıkម្តងទៀតឱ្យបានពេញលេញ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅ Ayvalık អ្នកនឹងត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងការចងចាំដ៏សម្បូរបែបដែលពោរពេញទៅដោយការរកឃើញប្រវត្តិសាស្ត្រ ដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូប និងម៉ោងសម្រាកនៅមាត់សមុទ្រ។ Ayvalık បង្ហាញឱ្យឃើញថា វាមានសមត្ថភាពផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ជ្រាលជ្រៅ និងសម្បូរបែប ដែលប៉ះទាំងចិត្ត និងព្រលឹងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។ ទីក្រុងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍ពេញចិត្ត និងភាពអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានបំណងប្រាថ្នាចង់ត្រឡប់មកវិញ និងស្វែងរកកំណប់ទ្រព្យដែលលាក់កំបាំងរបស់វាថែមទៀត។ Ayvalık មិនត្រឹមតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការអញ្ជើញឱ្យឱបក្រសោប និងរីករាយនឹងជីវិតនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់របស់វា។
អាស័យដ្ឋាន: Ayvalik, Balıkesir, Türkiye
