Bodrum: O se malaga kuka i le eseesega o tofo
O Bodrum, o le taulaga matagofie i le gataifale i luga o le Aegean Sea, e le gata ina tosina atu i matafaga mataʻina, vai manino ma se tala faasolopito, ae faʻapea foʻi ma se vaʻaiga gastronomy eseese e faʻatoʻilaloina loto o tagata taumafa. O le taimi muamua o se uafu anamua ma fa'asolosolo atu i se nofoaga mo tagata tafafao maimoa i le tele o seneturi, o lo'o ofoina atu e le taulaga le tele o mea'ai suamalie e amata mai i tu ma aga a Turkish i mea'ai fa'ava-o-malo.
Mea'ai Turiki i Bodrum
O se asiasiga i Bodrum o le a le atoatoa e aunoa ma le tofoina o tofo o meaʻai Turkish. O faleaiga i totonu Bodrum 'au'auna mea'ai fa'apitoa e pei o kebab, pide (pise Turkish), mezes (starters), i'a fou ma suamalie suamalie e pei o baklava ma lokum. I totonu o auala vaapiapi o le taulaga tuai o Bodrum o le ae maua ai fale'aiga mafanafana ma faleaiga e ofoina atu meaai masani i se siosiomaga faʻafeiloaʻi.
I'a fou sa'o mai le sami
Faʻafetai i lona tulaga i luga o le Aegean Sea, Bodrum o se parataiso mo tagata fiafia iʻa. O le tele o fale'aiga i'a i le gataifale e ofoina atu le matagofie o le filifiliga o mea'ai sami ma i'a. O ipu e masani ona saunia i mea fou ma tu'u sa'o i tafatafa o le sami, ma folafola atu ai se mea e le mafaagaloina i mea taumafa.
Mea'ai fa'ava-o-malo ma fale'aiga suamalie
E fa'amaualuga fo'i Bodrum i ana fale'aiga fa'ava-o-malo, e ofoina atu le tele o mea manogi mai le lalolagi atoa. Pe o meaʻai Metitirani, Italia, Farani poʻo Mekisiko, o meaʻai eseese i Bodrum o le a fiafia e oʻo lava i mea sili ona faigata. O fale'aiga suamalie i totonu o le taulaga o lo'o ofoina atu mea'ai fatu fa'aonaponei mea'ai masani.
O faleaiga sili ona lelei i Bodrum mo meaʻai suamalie
Bodrum o loʻo i ai le tele o faleaiga o loʻo ofoina atu meaʻai eseese. O nisi nei o faleaiga sili i Bodrum e mafai ona e mafaufau i ai i lau asiasiga:
- Faleaiga a Miami: O lenei faleaiga e ofoina atu se filifiliga matagofie o iʻa ma ipu Turkish. Ua lauiloa i ana ipu i'a fou ma le siosiomaga filemu i tafatafa o le sami.
- Fale'aiga a le Marina Yacht Club Restaurant: I luga o le Bodrum Marina, o lenei faleaiga e ofoina atu le tele o filifiliga eseese o meaʻai faavaomalo ma Metitirani. O le siosiomaga faʻafilemu ma le vaʻaiga o vaʻa e sili ona manaia.
- Bodrum Bali: O lenei faleaiga e fa'apitoa i mea'ai o le sami fou ma i'a. O se nofoaga lauiloa mo tagata fiafia i'a ma ofoina atu vaaiga matagofie o le sami.
- Fale'aiga a Orfoz: O Orfoz e lauiloa mo ana meaʻai fatuga ma le faʻaogaina o mea fou. O le lisi e ofoina atu se faʻamatalaga faʻaonaponei o meaʻai Turkish ma Metitirani.
- Faleaiga a Mazi: O le Mazi o se fale'aiga fa'alelei ma se lisi Metitirani. O mea'ai matagofie ma le si'osi'omaga ua avea ai ma filifiliga ta'uta'ua mo aso fa'apitoa.
- Fale'aiga Kocadon: O lenei faleaiga e ofoina atu meaʻai masani a Turki ma se faʻaonapo nei. O le siosiomaga e mafanafana ma manaia, ma o le lisi e aofia ai le tele o filifiliga.
- Bistro Blue: O le Bistro Blue o se faleaiga lauiloa ma se siosiomaga toʻafilemu ma se lisi faʻavaomalo eseese. O le terrace e fa'asaga i le sami ose mea fa'apitoa.
- Gümüşlük Balıkçısı: O lenei faleaiga o loʻo i Gümüşlük, o se nuʻu fagota matagofie e latalata i Bodrum. Ua lauiloa i ana mea'ai fou o le sami ma le mafanafana o le matafaga.
- Kafe Kafe: O lenei faleaiga ma faleaiga e ofoina atu le tele o meaʻai e aofia ai filifiliga o le taeao, sanuisi, salati ma isi mea. O se nofoaga lauiloa e feiloai ai tagata o le atunuu ma tagata tafafao maimoa.
- La Pasion Restaurant: Afai e te manaʻo i meaʻai Metitirani ma faʻavaomalo, La Pasion o se filifiliga lelei. O le faleaiga e ofoina atu se siosiomaga mafanafana ma se lisi eseese.
O nei faleaiga ua na o se filifiliga o meaʻai eseese e ofoina mai e Bodrum. E mafai ona e filifili e tusa ai ma lou tofo ma mea e te fiafia i ai ma fiafia i meaʻai a le lotoifale. Ae ui i lea, ia maitauina e mafai ona fautuaina le faʻasao i nisi o faleaiga sili ona lauiloa, aemaise lava i taimi o taimi maualuga.
Mea'ai fa'aitulagi i Bodrum
Bodrum, faʻatasi ai ma ana tu ma aga masani kuka, e ofoina atu le tele o meaʻai faʻaitulagi e faʻafefe ai le tofo. O nisi nei o mea faʻapitoa faʻaitulagi e mafai ona e fiafia i ai i Bodrum:
- Bodrum Mantar Çorbası (Supa Mushroom): O lenei supa suamalie e fai mai pulou fou e aoina i le lotoifale. Fa'amamafa i mea manogi ma fualaau faisua fou, o se amataga suamalie i se taumafataga masani.
- Köpoglu: O Köpoğlu o se ipu lauiloa i Bodrum e faia i le isalaelu, tamato, pepa ma kaliki. E masani ona avea o se meaʻai ma faʻafefe i le suauu olive.
- Zeytinyağlı Enginar (artichokes i le suauu olive): O lenei mea'ai e aofia ai fatu artichoke ua kuka i le suauu olive ma le sua o le tipolo. E agavaivai ma e iai se tofo faafouina.
- Sütlac: O le pudding araisa kulimi lea e masani ona sausau i le kinamoni. O se suamalie suamalie lauiloa i le itulagi Bodrum.
- Karides Güveç (ula i le ulo omea): O ula fou e tao i totonu o se ulo omea ma tamato, pepa, kaliki ma mea manogi. O lenei ipu e mauoa i le tofo ma manogi.
- Kavun Dolması (Meleni Lomi): O lenei mea'ai e le masani ai e aofia ai se meleni suamalie e fa'atumu i aano o manufasi, araisa ma mea manogi ona tao ai lea.
- Kabak Çiçeği Dolması (Stuffed Squash Blossoms): O fugala'au ma'ale'ale o le maukeni e fa'atumuina i le paluga o araisa, la'au ma mea manogi ona falai pe tao.
- Bodrum Sis Kebab: O skewers aano o manu fa'avela e tatau ona taumafai i Bodrum. E masani ona faia i aano o manu eseese e pei o le mamoe poʻo le moa ma faʻatasi ma falaoa pita ma fualaau faisua.
- Karalahana Çorbası (sopi kapisi uliuli): O le kapisi uliuli o se fualaau faisua maloloina ma aoga ua totoina i Bodrum. Ua saunia le supa i kapisi uliuli, araisa ma mea manogi.
- Mumbar (pa'u pa'u ma fa'atumu aano o manufasi): O lenei pasta fa'atumu o se mea'ai suamalie e masani ona tu'uina i taimi fa'apitoa. E fa'atumuina i se fa'afefiloi o aano o manufasi ma mea manogi.
O mea'ai fa'aitulagi a Bodrum o se ata o le 'oloa o mea'ai a Turki ma tofo fa'apitonu'u. I le taimi o lau asiasiga i Bodrum, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi nisi o nei ipu e iloa ai le tofo moni o le itulagi.
iʻuga
Faatofu oe lava i le lalolagi o meaʻai a Bodrum ma iloa le manaia o meaʻai e ofoina mai e lenei aai matagofie. Mai tu ma aga masani a Turki i mea'ai fa'ava-o-malo, Bodrum o le a fa'afiafiaina ou lagona ma fa'afiafiaina lou tofo. I vaega o loʻo mulimuli mai, o le a matou suʻesuʻeina nisi o faleaiga pito i luga i Bodrum o loʻo folafola mai se taumafataga mo soʻo se palate.
