Kebab Paradise Istanbul: O ituaiga sili ona lelei e tatau ona e taumafai - 2024

Kebab ituaiga i Istanbul: O ituaiga sili ona lelei mo gourmets

Faʻafeiloaʻi i le kebab parataiso Istanbul, lea e taunuʻu ai miti kuka! O lenei taulaga olaola e lauiloa e le gata mo lona talaʻaga mataʻina ma le matagofie o le fausaga, ae faʻapea foʻi ma lana aganuu kebab e le mafai ona faʻafefe. Afai o oe o se tagata fiafia tele i aano o manufasi suamalie ma mea manogi suamalie, o lona uiga ua e sau i le nofoaga saʻo. I lenei tusiga, o le a matou aveina oe i se malaga tofo i ituaiga sili ona lelei o kebabs e tatau ona e faʻataʻitaʻiina aʻo oe Istanbul su'esu'e. Sei o tatou faʻaalia mea lilo o nei meaʻai suamalie ma faʻaali atu ia te oe le mafuaʻaga o Istanbul kebabs o se parataiso moni mo meaʻai. Sauni e fa'afiafia lou tofo ma su'esu'e le tele o kebabs i totonu o lenei 'a'ai mata'ina!

Le eseesega o kebabs: O se malaga kuka e ala i meaʻai a Turkish

1. Doner kebab: O le Doner kebab o se ipu Turkish lauiloa o loʻo iai aano o manufasi manifinifi mai se rotisserie. E masani ona afifi i falaoa ma faʻatasi ma salati fou ma se filifiliga o sosi suamalie. O lenei mea'ai vave e fetaui lelei mo taumafataga i le taimi e alu ai ma o loʻo faʻaalia ai le manaia o le tuʻufaʻatasiga o aano o manufasi vaivai ma le falaoa pala.
2. Sis Kebab: O le Şiş Kebab e aofia ai fasi aano o manufasi ua tao i luga o se skewer, e masani ona o faatasi ma fualaau faisua suamalie. O lenei mea'ai e ofoina atu se fefiloi manaia o tofo ma fe'ai a'o fa'agasolo malie le aano o manu i luga o se feanu e fa'aalia ai lona tofo atoatoa.
3. Adana kebab: Mo i latou e fiafia i le vevela, o le Adana Kebab o le filifiliga sili lea. O le kebab lenei e fai mai le tamai mamoe ua sasaina ma tunu i luga o se skewer umi. O mea manogi e maua ai se tofo tulaga ese ma malosi.
4. Urfa kebab: E tutusa ma le Adana Kebab ae aunoa ma le vevela, o le Urfa Kebab o se mea e sili atu ona malie. O le tama'i mamoe u'a, fa'a'a'ai e fa'amalie ma suamalie ma e mafai ona tu'u fa'atasi ma mea'ai eseese.
5. Iskender kebab: O le Iskender Kebab o se faʻataʻitaʻiga suamalie o aano o manu. E tu'u i luga o fasi falaoa ma fa'asala'i i le sosi tamato ma le pata liusuavai. O lenei ipu o se meaʻai moni mo i latou e fiafia i le tofo atoa o le kebab.
6. Beyti Kebab: Beyti Kebab o se taumafataga mo tagata fiafia i aano o manufasi. O aano o manufasi fa'amamafa e tao, afifi i falaoa ma fa'atasi ma le yogurt ma le sosi tamato. O le tu'ufa'atasiga o aano o manufasi suamalie ma sosi kulimi e le mafai ai ona fa'afefe lenei ipu.
7. Saili: O nei tama'i skewers aano o manufasi, e masani ona faia i le mamoe poʻo le moa, e lelei mo le 'aiga poʻo le fefaʻasoaaʻi. O fasi aano o manufasi kuka e vaivai ma tumu i le tofo.
8. Kuzu Tandır: O le Kuzu Tandır o se mea'ai o le mamoe e telegese ona kuka, e masani ona saunia i totonu o se ogaumu. O le mea lea e matua'i mālū ma sua ai le aano, ma avea ai ma mea'ai moni.
9. Balik Kebab: Balık Kebab o se suiga fou mai le kebab mamafa aano o manufasi. O i'a tunu ua saunia ma mea manogi eseese. O le tuʻufaʻatasia o aano o iʻa vaivai ma le tofo o mea manogi e avea ai lenei meaʻai o se filifiliga maloloina ma suamalie.
10. Cağ Kebabı: O le Çağ Kebabı o se mea faʻapitoa mai Erzurum ma e faʻaalia e ala i le feliuliuaʻi o le mamoe vela e tipiina i ni fasi pepa manifinifi. O lenei mea'ai e lauiloa i lona agavaivai ma le tofo tulaga ese e sau mai le fa'agesegese o le kuka i luga o se afi mumu.
11. Bursa Kebabı: O lenei fesuiaiga o İskender Kebab masani e sau mai Bursa. E tutusa ma le İskender Kebab, o aano o manu tunu e tuʻuina i luga o fasi falaoa ma faʻapipiʻi i luga o se sosi tamato suamalie ma pata liusuavai.
12. Kanat Kebabı: O le Kanat Kebabı o apaau moa ua uma ona faʻafefeteina. O nei apaau malulu ma suamalie o se filifiliga lauiloa mo moa moa ma e masani ona tuʻuina atu i meaʻai.
13. Patlican Kebabı: Patlıcan Kebabı ose ipu kebab e tu'ufa'atasia le isalaelu ma aano o manufasi. E masani ona tunu le isalaelu i tafatafa o le tamai mamoe, e maua ai i le ipu se mea uiga ese ma le tofo.
14. Su'ega Kebab: Testi Kebabı ose mea'ai manaia e kuka ai aano o manu ma fualaau faisua i totonu o se ulo omea faapitoa. O lenei faiga kuka tulaga ese e mautinoa ai e tumau pea le lokaina o mea manogi ma o le meaʻai e matua agavaivai ma suamalie.
15. Lahmacun: Lahmacun, e lauiloa foi o Turkish pizza, e aofia ai se vaega manifinifi o aano o manufasi ma fualaau faisua tao i luga o paluga manifinifi. O se mea'ai lauiloa ma o se filifiliga lelei mo i latou o loʻo suʻe se taumafataga mama ae faʻamalieina.
16. Tavuk Sis: O le Tavuk Şiş o fasi moa ua fa'afefeteina i totonu o se vai vai suamalie ma tunu i luga o skewers. O lenei ipu e lelei atoatoa mo soʻo se tasi e fiafia i moa ma talisapaia le manogi asu mai le meaʻai.
17. Kofte kebab: Köfte kebab o aano o manufasi tunu e masani ona fai mai le mamoe poʻo le povi. E manaia ma suamalie, ma o latou tofo e avea ai i latou ma filifiliga lauiloa.
18. Orman Kebabı: O lenei "forest kebab" e tuʻufaʻatasia ituaiga aano o manufasi ma fualaau faisua, e ofoina atu ai se tofo eseese. O le sauniuniga e masani ona faia i luga o le meaʻai, lea e tuʻuina atu ai meaʻai se paʻi faapitoa.
19. Alinazik kebab: Alinazik Kebab o lo'o i ai aano o manufasi fa'avela e tu'u i luga o se moega o isalaelu tao ma yogurt. O lenei tu'ufa'atasiga o mea'ai ma mea manogi e tulaga ese ai lenei ipu.
20. Külbastı Kebabı: O le Külbastı Kebabı e aofia ai aano o manufasi fa'apalapala, fa'afefeteina e tunu. O le foliga mafolafola o aano o manufasi e mafai ai ona faʻafefeteina ma tuʻuina atu i le ipu se paʻu suamalie.
21. Saray Kebabı: Saray Kebabı o se fa'atupu tupu o le kebab, e masani ona saunia i le mamoe mu'amu'a, tamato, pepa ma isalaelu. O lenei meaʻai e faʻaalia i ona manogi lelei ma le tuʻufaʻatasiga lelei o fualaau faisua ma aano o manufasi.
22. Ali Paşa Kebabı: O lenei ituaiga kebab mauoa e masani ona aofia ai le mamoe, yogurt, tamato ma o nisi taimi eggplant. O le kulimi kulimi o le yogurt ma le manogi o aano o manufasi e maua ai se paʻi faapitoa i lenei ipu.
23. Yogurtlu Kebab: Yogurtlu Kebab o se kebab e tuʻuina i luga o se moega falaoa ma faʻapipiʻiina ma le agalelei i sau tamato ma yogurt. O le tu'ufa'atasiga o aano o manufasi mālū ma sosi kulimi ua avea ai lenei ipu ma mea lelei.
24. Büryan Kebabı: Büryan Kebabı o se ipu kebab e masani ona saunia i totonu o se ogaumu faʻapitoa. O lenei faiga kuka e maua ai le aano o aano o manufasi ma se tofo tulaga ese.
25. Hünkâri Kebabı: O Hünkâri Kebabı o se kebab tautupu, e masani ona iai se tamai mamoe mu'amu'a ma se sosi kulimi suamalie. O lenei meaʻai e atagia mai ai le tu ma aga masani o meaʻai a Ottoman.
26. Çökertme Kebabı: O le Çökertme Kebabı o lo'o ofoina atu se suiga manaia e tu'uina atu ai aano o kebab i luga o fasi pateta masi. E masani ona faʻapipiʻi i se sosi yogurt suamalie, e maua ai se paleni manaia o le fua ma le tofo.
27. Kadınbudu Kebabı: Kadınbudu Kebabı o se ituaiga o aano o manufasi e masani ona faia mai le mamoe ma le povi, araisa ma fuamoa. O kebabs nei e i ai se vaega pito i fafo masi ma e sua ma suamalie i totonu.
28. Tas Kebabı: O le Tas Kebabı o se fa'apalapala o le kebab, e masani ona faia i le mamoe poʻo le povi ma fualaau faisua. O le fa'agesegese o tapenaga i totonu o se ulo e fa'amautinoa ai e mālū ma manogi le aano.
29. Karışık Kebab: Karışık Kebab o se ipu kebab fefiloi e tuʻufaʻatasia ituaiga aano o manufasi. E ofo mai ai se aafiaga tofo eseese ma e lelei pe afai e te le mana'o e tu'uina atu i se tasi ituaiga aano o manufasi.
30. Cağ Kebabı: Cağ Kebabı ose ituaiga kebab skewered e seasea, e masani ona faia mai le mamoe ma tao i se tulaga faalava. O lenei faiga kuka faapitoa e maua ai e le aano o manu se tofo tulaga ese.
31. Eggplant Kebab (Patlıcan Kebabı): Patlıcan Kebabı e tu'ufa'atasia fasi isalaelu fe'au ma aano o manu i luga o le skewer. Ole mea lea e maua ai se tu'ufa'atasiga lelei o aano o manufasi ma fualaau faisua.
32. Kağıt Kebabı: O le Kağıt Kebabı o se auala manaia sauniuni lea e kuka ai aano ma fualaau faisua i totonu o se pepa pepa, masani i totonu o le ogaumu. O le mea lea e mafai ai ona fefiloi le tofo ma tumau ai le sua o aano o manu.
33. Mercimekli Kebab: O le Mercimekli Kebab o se meaʻai kebab faʻatasi ma se itu o lentils e tuʻuina atu i le ipu se paʻi suamalie.
34. Manisa Kebabı: O lenei fesuiaiga o le kebab e tuʻufaʻatasia aano o manufasi, tamato, pepa lanumeamata ma yogurt ma ofoina atu se faʻafefiloi faʻafefiloi o meaʻai.
35. Ramadan Kebabı: Ramazan Kebabı e taʻutaʻua i le taimi o Ramadan ma e masani ona aofia ai le mamoe, falaoa ma se sosi suamalie, e fai ai se taumafataga lelei.
36. Pa'u Kebabı: Tire Kebabı ose kebab fa'apitoa mai le itulagi Izmir ma e masani ona saunia i le kalaka ma tamato, lea e maua ai e le ipu se tofo faapitoa.
37. Incik Kebabı: O le İncik Kebabı o se kebab e faia mai le tama'i mamoe e fa'avela malie se'ia o'o ina vaivai ma sua le aano. O lenei mea'ai e lauiloa i lona agavaivai ma le tofo atoatoa o le mamoe.
38. Fırın Kebabı: Fırın Kebabı o se umu kebab e masani ona faia i le mamoe poʻo le povi ma le tele o mea manogi. O le faʻagesegese o sauniuniga i totonu o le ogaumu e tuʻuina atu ai i le aano o manu se suamalie faapitoa ma le manogi.

Kebab: O se malaga kuka i tala faasolopito ma tu masani

O le talaʻaga o le kebab e manaia ma e toe foʻi i tua i se auala umi. E fesoʻotaʻi vavalalata ma le talaʻaga o Sasaʻe Tutotonu, Asia Tutotonu ma Turkey. O nisi nei o mea taua:

1. Uluai amataga: O le manatu autu o le kebab, kukaina aano o manu i luga o se skewer, e aʻa i le aganuu a Asia Tutotonu. Sa itiiti ni mea e kuka ai tagata faimalaga, o lea o le tunuina o aano o manu i luga o se afi o se auala aogā.
2. Faasalalau e Mongols: E masani ona talitonu na fesoasoani Mongols e faʻasalalau le kebab i le 12th ma le 13th seneturi. A o latou agaʻi atu i Asia ma Sasaʻe Tutotonu, sa latou aumaia a latou masaniga taumafa, e aofia ai le tunuina o aano o manu i luga o skewers.
3. Malo o Ottoman: O le kebab e pei ona tatou iloa i aso nei na faʻalauteleina ma faʻamamaina i le Malo o Ottoman. Istanbul, sosoo ai ma Constantinople, o se ipu liusuavai o aganuu eseese ma meaʻai, lea na saofagā i le eseesega o fesuiaiga o kebab.
4. Doner kebab: O se tasi o ituaiga sili ona lauiloa o le kebab, o le foaʻi, na lauiloa i le Malo o Ottoman i le 19 seneturi. O le manatu o le kukaina o aano o manufasi i luga o le saʻo ua fai mai na faia i Bursa, Turkey e Iskender Efendi. O lenei metotia e mafai ai ona kuka tutusa le aano ma faigofie ona tipi.
5. Fa'asoa fa'aonaponei: I le senituri lona 20, aemaise lava ina ua mavae le Taua Lona Lua a le Lalolagi, na salalau atu ai kebabs i le lalolagi atoa. O tagata faigaluega asiasi mai Turkey ma Sasaʻe Tutotonu na aumaia le kebab i Europa, lea na vave ai ona lauiloa.
6. Fesuiaʻiga: I aso nei e le mafaitaulia suiga o le kebab i le salafa o le lalolagi, faʻafetaui i tofo ma mea faʻapitonuʻu. Mai le kebab foaʻi i Siamani i le gyros i Eleni ma le shawarma i Sasaʻe Tutotonu, o le kebab ua avea ma mea faʻapitoa i le lalolagi.

O le tala faasolopito o le kebab o se faʻataʻitaʻiga mataʻina o le auala e fesoʻotaʻi ai meaʻai i aganuʻu ma faʻasolosolo i luga o tuaoi. E tofu le itulagi ma lana lava auala e saunia ai lenei tulaga masani, ma avea o se faailoga moni o aganuu eseese.

Fa'ai'uga i le kebab

Mulimuli ane: O le kebab e le gata o se meaʻai suamalie, ae o se vaega foi o le tala faasolopito ola. O ona aʻa e faʻalautele mai le aufaipese o Asia Tutotonu e ala i le Malo o Ottoman i le lalolagi faʻaonaponei, e faʻaauau pea ona faʻaleleia ma fetuutuunai i tofo i le lotoifale. I aso nei o le kebab e lauiloa ma alofagia i le lalolagi atoa, o se faailoga o le tuʻufaʻatasia o tu ma aga fou i meaʻai. Na te faamatalaina tala e uiga i le savaliga sopo, fefaʻatauaʻiga faʻaleaganuʻu ma le faʻataʻitaʻiga o le suia o mea faigofie i se mea suamalie. O le isi taimi e te 'ai ai i se kebab, ia manatua e te le na o se fasi aano o manufasi, ae e te fiafia foi i se vaega o le talafaasolopito o le lalolagi. Manuia le taumafataga!