Idunnu ounjẹ ounjẹ ni Antalya: ṣawari awọn adun ti Riviera Turki
Ikoko yo ti awọn aṣa lori Riviera Turki, Antalya ni a mọ kii ṣe fun awọn eti okun ẹlẹwa ati awọn ami-ilẹ itan nikan, ṣugbọn fun ounjẹ agbegbe ti o wuyi. Gastronomy ni Antalya jẹ ajọdun fun awọn imọ-ara, ti a ṣe afihan nipasẹ apapọ ti Mẹditarenia, Anatolian ati awọn ipa Ila-oorun. Nibiyi iwọ yoo ri ohun gbogbo lati alabapade eja si Turkish delicacies ibile. Satelaiti kọọkan sọ itan kan ti agbegbe ati awọn eniyan rẹ, eyiti o mu ibewo rẹ pọ si Antalya ohun manigbagbe Onje wiwa iriri.
Itan ounjẹ ounjẹ ti Antalya: Moseiki ti awọn adun
Ounjẹ Antalya ni awọn gbongbo rẹ ni itan-akọọlẹ ọlọrọ ti agbegbe ati ipo agbegbe. O ti ṣe apẹrẹ ni awọn ọgọrun ọdun nipasẹ ọpọlọpọ awọn ọlaju ti o ti fi ami wọn silẹ nibi. Lati awọn pẹtẹlẹ olora ati awọn okun ọlọrọ, onjewiwa agbegbe ti nigbagbogbo lo awọn eroja titun julọ lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn adun. Gbogbo satelaiti ni Antalya sọ itan ti awọn aṣa ti o ti ṣe agbekalẹ agbegbe yii ni akoko pupọ.
Tahini piyaz saladi
Saladi Tahini Piyaz jẹ ounjẹ ti o gbajumọ ni Antalya. Ninu saladi ibile yii, awọn ewa ti o gbẹ ti wa ni idapo pẹlu obe tahini, ata ilẹ ati kikan. Awọn adalu ṣẹda a oto lenu ti o jẹ ti nhu.
Lati ṣeto "Saladi Tahini Piyaz", kọkọ sise awọn ewa ti o gbẹ titi ti wọn yoo fi rọ. Lẹhinna wọn wa ni tutu ati ki o dapọ pẹlu adalu obe tahini, ata ilẹ, kikan ati epo olifi. Yi obe yoo fun saladi awọn oniwe-adun ti iwa ati ọra-ara sojurigindin.
Saladi “Tahini Piyaz” le ṣe iranṣẹ bi ibẹrẹ tabi satelaiti ẹgbẹ si awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ. Ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ti ilera, o funni ni ọna ti o dun lati gbadun ounjẹ agbegbe Antalya. Rii daju lati gbiyanju saladi yii nigbati o ba ni aye lati ṣawari awọn igbadun ounjẹ ounjẹ ti agbegbe naa. Awọn itọwo itọwo rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ!
Arap Kadayif
"Arap Kadayıf" jẹ ajẹkẹyin didùn ti o gbajumo ni onjewiwa Tọki, pẹlu agbegbe Antalya. Yi desaati ti wa ni igba yoo wa nigba pataki nija ati odun, sugbon tun le ri ni onje ati dun ìsọ ni Antalya.
Lati ṣeto “Arap Kadayıf”, awọn iyẹfun tinrin ti iyẹfun, ti a ṣe ni lilo ilana pataki kan, ti wa ni sisun ni bota tabi margarine titi brown goolu ati agaran. Lẹhinna adalu omi ṣuga oyinbo didùn ti o wa ninu gaari, omi ati oje lẹmọọn ti wa ni dà lori awọn okun iyẹfun toasted. Awọn iyẹfun iyẹfun naa gba adalu omi ṣuga oyinbo ati ki o di didùn ati sisanra.
“Arap Kadayıf” le ṣe iranṣẹ nikan tabi pẹlu ofofo ti yinyin ipara ati pe o jẹ igbadun fun awọn ti o fẹran awọn ounjẹ ajẹkẹyin aladun ati alalepo. O jẹ desaati ibile ti o wulo ni aṣa Tọki ati ti o ba ṣabẹwo si Antalya, rii daju pe o gbiyanju lati ni iriri ẹgbẹ didùn ti agbegbe naa.
Serpme Borek
"Serpme Börek" jẹ pastry Turki ti o dun ti o jẹ olokiki pupọ ni Antalya ati awọn ẹya miiran ti Tọki. Wọn ti kun awọn pies iyẹfun, nigbagbogbo pese sile ni irisi awọn igun mẹta tabi awọn yipo. A ti yi iyẹfun naa jade ni tinrin ati ki o kun pẹlu kikun ti o lata, nigbagbogbo ti o wa ninu ẹran minced, alubosa, awọn turari ati ewebe.
Awọn ege esufulawa ti o kun lẹhinna ni a yan titi brown goolu ati agaran. “Serpme Börek” le ṣe iranṣẹ bi ounjẹ ounjẹ, ipanu tabi ipanu akọkọ ati pe o jẹ satelaiti olokiki ni ounjẹ Tọki.
Orisirisi awọn ẹya ti "Serpme Börek" ti wa ni pese sile ni Antalya ati awọn miiran awọn ẹya ara ti Turkey, pẹlu ajewebe awọn ẹya pẹlu owo tabi warankasi kikun. Yi pastry ti o dun jẹ itọju fun awọn ti o fẹ lati ni iriri awọn igbadun ti onjewiwa Turki. Nigbati o ba ṣabẹwo si Antalya, rii daju lati gbiyanju “Serpme Börek” lati ni itọwo ounjẹ agbegbe.
Tahini Kabak Desaati
Desaati Tahini Kabak jẹ ounjẹ ajẹkẹyin ti o dun ati ibile lati inu ounjẹ Tọki. Nigbagbogbo a pese sile ni Antalya ati awọn ẹya miiran ti Türkiye. Desaati yii darapọ adun ọlọrọ ti tahini (paste sesame) pẹlu didùn elegede tabi elegede.
Ngbaradi tahini kabak desaati maa n kan sise elegede tabi awọn ege elegede titi di igba ti o rọ ati lẹhinna da wọn pọ pẹlu tahini ati suga lati ṣẹda ọra-wara ati adalu aladun. Nigba miiran awọn walnuts ti a ge tabi awọn almondi tun wa ni afikun lati fun desaati ni afikun ohun elo ati adun.
Abajade jẹ desaati ti nhu ti o funni ni idapo pipe ti didùn ati ọlọrọ. Nigbagbogbo a sin o bi desaati, ati pe o le gbadun rẹ gbona tabi tutu. Desaati Tahini Kabak wa jẹ ọna ti o dun lati ni iriri awọn adun ti onjewiwa Tọki, paapaa nigbati o ba ṣabẹwo si Antalya. O jẹ ounjẹ ajẹkẹyin olokiki ti o gbadun nipasẹ awọn agbegbe mejeeji ati awọn alejo ti o niyelori bakanna. Mura lati ni iriri itọwo didùn ati itẹlọrun ti Antalya.
Bagaça
Bağaça jẹ pastry ibile Tọki ti o gbadun ni ọpọlọpọ awọn apakan ti Tọki, pẹlu Antalya. Wọn ti wa ni kekere, crispy esufulawa pies ti o ti wa ni igba pese sile pẹlu orisirisi nkún. Bağaça le jẹ aladun tabi didùn ati pe o jẹ itọju olokiki fun ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ.
Ẹya aladun ti bağaça nigbagbogbo ni a pese sile pẹlu awọn kikun gẹgẹbi owo, warankasi, poteto, ẹran minced tabi awọn eroja aladun miiran. Nigbagbogbo a ṣe apẹrẹ wọn sinu awọn igun mẹta tabi awọn oṣupa kekere ati lẹhinna ṣe wọn titi di brown goolu ati agaran. Eyi jẹ akara oyinbo ti o gbajumọ ti o le gbadun ni Antalya. Gbiyanju o ati ki o yà nipasẹ awọn adun ti nhu.
Ẹya ti o dun ti bağaça nigbagbogbo ni a ṣe pẹlu awọn kikun didùn gẹgẹbi jam, eso, suga tabi omi ṣuga oyinbo. Iyatọ yii jẹ ounjẹ ounjẹ ti o gbajumọ ati nigbagbogbo gbadun ni awọn iṣẹlẹ pataki tabi bi ipanu didùn.
Bağaça jẹ pastry ti o wapọ ti o le ṣe iranṣẹ mejeeji gbona ati ni iwọn otutu yara. O jẹ afikun ti nhu si onjewiwa Tọki ati pe o jẹ igbadun nipasẹ awọn agbegbe ati awọn alejo bakanna. Nigbati o ba ṣabẹwo si Antalya, o yẹ ki o dajudaju gbiyanju Bağaça lati ni iriri oniruuru ti onjewiwa Tọki. Dajudaju iwọ yoo gbadun awọn adun aladun.
Bimo ti Kulakli
Bimo ti Kulaklı jẹ bimo ti Tọki ti aṣa ti a pese sile ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti Tọki, pẹlu Antalya. Orukọ "Kulaklı" ni itumọ ọrọ gangan tumọ si "pẹlu awọn etí" ati pe o tọka si apẹrẹ pataki ti awọn ege iyẹfun ti a lo ninu bimo yii, eyiti o jẹ iranti ti awọn etí eniyan.
Awọn eroja akọkọ fun bimo Kulaklı nigbagbogbo jẹ eran malu tabi ọdọ-agutan, alubosa, awọn tomati, awọn turari ati iyẹfun. Wọ́n kọ́kọ́ sè ẹran náà títí di ìrọ̀lẹ́, lẹ́yìn náà ni wọ́n máa ń fi ọ̀fọ̀ tí wọ́n ní adùn pẹ̀lú àlùbọ́sà àti tòmátì sí. Awọn esufulawa fun "eti" ni a ṣe lati iyẹfun, omi ati iyọ ati yiyi sinu awọn iyika kekere, tinrin. Awọn iyika iyẹfun wọnyi ni a fi kun si bimo naa ati jinna titi ti wọn yoo fi wú ati mu apẹrẹ abuda ti eti.
Awọn bimo ti wa ni hearty ati ki o nkún, ati awọn esufulawa etí fun o kan oto sojurigindin. Nigbagbogbo a ma ṣan pẹlu oje lẹmọọn titun ti a si ṣe ọṣọ pẹlu ewebe tuntun gẹgẹbi parsley tabi mint lati mu adun dara sii.
Bimo ti Kulaklı jẹ yiyan ti o gbajumọ fun awọn ọjọ igba otutu bi o ṣe gbona ati kun ikun. Ti o ba fẹ lati ṣawari awọn igbadun ounjẹ ounjẹ ti Antalya, rii daju lati gbiyanju bimo Kulaklı lati ni iriri itọwo gidi ti agbegbe naa. Dajudaju iwọ yoo mọriri awọn ipa anfani ti bimo yii.
Obe Guluklu
Ọbẹ Gülüklü jẹ ọbẹ pataki julọ ni Antalya ati pe a pese sile fun awọn igbeyawo ati awọn iṣẹlẹ pataki miiran tabi paapaa fun awọn alejo pataki ninu ẹbi. Wọ́n tún máa ń pè é ní “ọbẹ̀ ìgbéyàwó” torí pé wọ́n máa ń ṣe é nígbà àsè ìgbéyàwó. Ni ode oni o gbadun kii ṣe ni awọn iṣẹlẹ ajọdun nikan ṣugbọn tun ni igbesi aye ojoojumọ ti awọn olugbe Antalya. Nitori gbaye-gbale rẹ, a le sọ pe o jẹ ọbẹ ti o mọyì julọ ni agbegbe naa. Ti o ba ṣabẹwo si Antalya, rii daju lati gbiyanju bimo ti o dun yii ati gbadun ifọwọkan ti aṣa agbegbe.
Mercimek Dondurması (Ipara Ice ipara Lentili)
Mercimek dondurması, ti a tun mọ si lentil yinyin ipara, jẹ alailẹgbẹ ati aladun aladun lati Tọki. O ni awọn lentils pupa, suga, omi ati awọn turari. Abajade jẹ ipara onitura kan pẹlu akọsilẹ nutty die-die ati didùn didùn. Mercimek dondurması jẹ olokiki pupọ ni onjewiwa Tọki ati nigbagbogbo ni igbadun ni awọn ọjọ ooru gbigbona. Ti o ba ni aye, dajudaju o yẹ ki o gbiyanju yinyin ipara alailẹgbẹ yii, dajudaju yoo ṣe inudidun awọn eso itọwo rẹ.
Tırmış
Lupins jẹ awọn irugbin ewa ofeefee. O le rii awọn lupin nigbagbogbo ninu awọn ikoko, ti o jọra si olifi ati awọn kukumba ti wọn ta ni brine. O le gbadun wọn nipa ṣiṣe omije kekere kan ninu awọ ara ati "yiyo" awọn irugbin taara sinu ẹnu rẹ. Ni omiiran, wọn tun le jẹ pẹlu awọ ara. Ni aṣa, awọn lupins nigbagbogbo jẹ bi ipanu. Awọn ohun itọwo jẹ itumo reminiscent ti Ewa.
Hibesh
Hibeş jẹ adalu turari olokiki lati onjewiwa Ariwa Afirika. Awọn eroja akọkọ jẹ kumini ilẹ, ata ilẹ, paprika, ati coriander. Adapo turari yii ni a maa n lo bi fibọ tabi akoko fun awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Ni Moroccan ati onjewiwa Tunisia, hibeş jẹ eroja ti o wọpọ ni awọn ounjẹ ipanu ati awọn ipanu. O fun awọn n ṣe awopọ kan lata ati itọwo oorun. O tun le ni rọọrun ṣe Hibeş funrararẹ nipa didapọ awọn turari ti o wa loke ati ṣafikun iyo ati epo olifi lati lenu. O ti wa ni a wapọ turari parapo ti o le Spice soke ọpọlọpọ awọn awopọ.
Legen Kömbesi
Leğen Kömbesi, ti a tun mọ ni “Leğen Kebabı”, jẹ satelaiti ibile lati inu ounjẹ Tọki. O ni awọn akara alapin tinrin ti a yan ninu adiro amọ (Leğen). Awọn akara pẹlẹbẹ nigbagbogbo ni a fi kun pẹlu adalu ẹran minced, awọn turari ati obe tomati ati lẹhinna yan ni adiro titi ti o fi ṣan.
Satelaiti yii jẹ olokiki paapaa ni agbegbe Antalya ti Tọki ati nigbagbogbo n ta bi ounjẹ ita. Àkópọ̀ búrẹ́dì aláwọ̀ rírẹ̀dòdò àti ẹran jíjẹ aládùn jẹ́ kí Leğen Kömbesi jẹ oúnjẹ adùnyùngbà, tí a máa ń fi ọbẹ̀ yúgọ́tì àti àwọn efọ́fọ́ ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣe.
Leğen Kömbesi jẹ iriri itọwo ti o yẹ ki o dajudaju gbiyanju ti o ba fẹ ṣe iwari awọn igbadun ounjẹ ounjẹ ti ounjẹ Tọki. O jẹ ounjẹ ti o gbajumọ ati pataki ti o dun ni Antalya.
Awọn ibugbe Civesi
Domates Civesi, ti a tun mọ ni “awọn ẹfọ tomati,” jẹ ounjẹ Tọki olokiki kan ti a pese silẹ nigbagbogbo ni agbegbe Antalya. O jẹ ounjẹ ti o rọrun ṣugbọn ti o dun ti a ṣe pẹlu awọn tomati, alubosa, ata alawọ ewe ati awọn turari.
Lati ṣeto awọn Domates Civesi, akọkọ din-din awọn alubosa ninu epo titi ti wọn yoo fi rọra ati awọ-awọ-die. Lẹhinna awọn tomati ti a ge ati awọn ata alawọ ewe ni a fi kun ati ti igba pẹlu awọn turari gẹgẹbi paprika, kumini ati iyo. Awọn satelaiti ti wa ni jinna laiyara titi awọn tomati ati awọn ata yoo jẹ rirọ ati awọn eroja ti wa ni idapọ daradara.
Domates Civesi le ṣe iranṣẹ nikan bi iṣẹ akọkọ tabi bi satelaiti ẹgbẹ si awọn ounjẹ miiran. O jẹ satelaiti tuntun ati ilera ti o gba itọwo awọn tomati ti oorun-oorun ati awọn turari oorun. Ti o ba fẹ ṣawari onjewiwa Tọki, o yẹ ki o dajudaju gbiyanju Domates Civesi, paapaa nigbati o ba wa ni Antalya.
Toros Salatasi
Toros Salatası, ti a tun mọ ni “Salad Mountain Taurus,” jẹ ohunelo saladi onitura kan ti o gbajumọ ni agbegbe Antalya. Saladi yii duro fun awọn eroja ilera rẹ ati apapo awọn ẹfọ titun ati olifi.
Toros Salatası jẹ itọrẹ onitura si ọpọlọpọ awọn ounjẹ Tọki ati pe o lọ daradara daradara pẹlu ẹran ti a yan tabi ẹja. O jẹ ọna ti o dun lati gbadun awọn adun ti agbegbe Antalya lakoko ti o ni anfani lati awọn eroja ilera.
Enginarlı Girit Kebabı
Enginarlı Girit Kebabı, ti a tun mọ ni “Articoke Girit Kebab”, jẹ satelaiti Tọki ti o dun pẹlu apapọ alailẹgbẹ ti artichokes ati ẹran minced. Satelaiti yii jẹ olokiki ni agbegbe Antalya ati pe o funni ni ọna ti o dun lati gbadun awọn adun ti onjewiwa Tọki.
Satelaiti onidunnu yii ni a maa n pese pẹlu iresi tabi akara pita ati pe a le ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege lẹmọọn ati parsley tuntun. Enginarlı Girit Kebabı jẹ apẹẹrẹ ti o dun ti oniruuru ounjẹ ounjẹ ti onjewiwa Tọki ati dandan fun awọn onjẹ ti o fẹ lati ni iriri awọn adun ti Antalya.
Alanya Bohcasi
Alanya Bohçası, ti a tun mọ ni "alanya “Pastry” jẹ ajẹkẹyin Tọki olokiki ti a pese sile ni agbegbe Antalya ati ni pataki ni Alanya. Yi pastry jẹ ijuwe nipasẹ kikun ti nhu ati iyẹfun elege. O jẹ ipanu ti o gbajumọ ati itọju didùn fun awọn ololufẹ ounjẹ.
Alanya Bohçası jẹ ounjẹ ajẹkẹyin olokiki fun awọn ayẹyẹ, apejọ ẹbi ati awọn iṣẹlẹ pataki ni Antalya. Nigbagbogbo yoo wa pẹlu tii tabi kofi, wọn jẹ aladun aladun ti o ṣe afihan awọn adun ti agbegbe Antalya. Ti o ba fẹ gbiyanju desaati Tọki, o yẹ ki o ni Alanya Bohçası lori atokọ rẹ. Gbadun aladun ibile yii ki o ni iriri itọwo Antalya.
Bananas
Ogede kẹtẹkẹtẹ Antalya jẹ eso alailẹgbẹ ti o dagba ni agbegbe ti o jẹ olokiki laarin awọn agbegbe ati awọn alejo bakanna. Awọn ogede kekere ti o dun wọnyi gba orukọ wọn nitori iwọn kekere wọn ati itọwo didùn ti o ṣe iyatọ wọn si ogede deede.
Ohun tó mú kí ọ̀gẹ̀dẹ̀ kẹ́tẹ́kẹ́tẹ́ jẹ́ àkànṣe ni bí wọ́n ṣe dùn tó àti bí ẹran ara ṣe rí lára. Wọn kere ju bananas deede ati ni awọ ofeefee didan. Nigbati o ba yọ wọn kuro ti o si jẹ wọn si ẹnu rẹ, iwọ yoo ni iriri bugbamu ti awọn adun didùn ti o dun palate.
Awọn eso wọnyi kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun wapọ ni ibi idana ounjẹ. Wọn le jẹ ni aise, lo ninu awọn saladi eso, tabi paapaa fi kun si awọn smoothies ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Oorun alailẹgbẹ wọn fun ọpọlọpọ awọn awopọ ni ifọwọkan pataki kan.
Awọn ogede Ketekete kii ṣe igbadun ounjẹ nikan, ṣugbọn tun jẹ asọtẹlẹ kekere ti oniruuru ati ọlọrọ ti iṣelọpọ agbegbe ni Antalya. Ti o ba ṣabẹwo si agbegbe naa, rii daju lati lo aye lati ṣe itọwo awọn eso didan wọnyi ki o jẹ ki ara rẹ tan nipasẹ itọwo alailẹgbẹ wọn. O jẹ iriri ti o ko yẹ ki o padanu ti o ba fẹ ṣe iwari awọn iṣura onjẹ ti Antalya.
Fisch
O yẹ ki o dajudaju gbiyanju ẹja tuntun ni Antalya. Orisirisi awọn eya ẹja ni agbegbe jẹ ailopin, ati pe awọn aṣayan nla wa ti o yẹ ki o gbiyanju ni pato. Lara awọn oriṣiriṣi awọn ẹja ti a nṣe ni Antalya, o le wa barracuda, bream, grouper, baasi okun, mullet ati swordfish. Ọkọọkan ninu iru ẹja wọnyi ni itọwo alailẹgbẹ tirẹ ati awọn anfani onjẹ ounjẹ. O jẹ ọna ti o dun lati ni iriri awọn adun ti onjewiwa Tọki, paapaa nigbati o ba ṣabẹwo si Antalya.
Ni Antalya o le gbadun ẹja ni ọna aṣa ati adun pẹlu obe Tarato. A ṣe obe yii pẹlu tahini (awọn irugbin Sesame), oje lẹmọọn, kikan, iyo, ata ilẹ ati epo olifi. O fun ẹja naa ni itọwo iyanu ati aitasera ọra-wara. Apapo ti alabapade, ẹja tutu ati obe Tarato jẹ iriri itọwo ti o ko yẹ ki o padanu.
Ni awọn ile ounjẹ Antalya, paapaa ni eti okun, iwọ yoo rii plethora ti awọn ounjẹ ẹja, lati ẹja ti a yan si awọn ọbẹ ẹja si ẹja didin. Laibikita iru satelaiti ti o yan, iwọ yoo ni riri didara ati titun ti awọn eroja ati igbaradi gẹgẹbi awọn ilana ibile.
Njẹ ẹja tuntun ni Antalya kii ṣe iriri ounjẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn tun jẹ aye lati ṣe iwari aṣa ipeja ọlọrọ ti agbegbe ati awọn ẹja okun tuntun. Ṣe itọju ararẹ si iriri igbadun yii lakoko ti o n ṣawari Antalya ati gbadun awọn adun ti Mẹditarenia lori awo rẹ.
Beaver Frigya Dolması
Biber Frigya Dolması jẹ satelaiti Tọki ti o dun ti o gbadun ni Antalya ati awọn ẹya miiran ti Tọki. Iwọnyi jẹ awọn ata ti o ni sitofudi ti a pese pẹlu adalu iresi lata, ẹran minced, awọn turari ati ewebe. Orukọ "Frigya" n tọka si agbegbe Frigia ti Tọki atijọ, nibiti ounjẹ yii ti wa.
Lati ṣeto Biber Frigya Dolması, akọkọ mura awọn ata nipasẹ gige awọn oke ati yiyọ awọn irugbin kuro. Lẹhinna kikun ni a ṣe lati iresi, ẹran minced (nigbagbogbo eran malu tabi ọdọ-agutan), alubosa, ata ilẹ, lẹẹ tomati ati adalu turari ati ewebe. Awọn turari ti o wọpọ pẹlu paprika, ata dudu ati kumini, eyiti o fun satelaiti ohun itọwo abuda rẹ.
Awọn ata ti a pese silẹ ti wa ni sitofudi pẹlu kikun ati jinna ninu ikoko kan pẹlu obe tomati ati omi. Bí wọ́n ṣe ń se oúnjẹ, ata náà máa ń fa àwọn adùn ọbẹ̀ tòmátì náà àti oúnjẹ tí wọ́n ń fi oúnjẹ jẹ, èyí sì máa ń yọrí sí oúnjẹ aládùn.
Biber Frigya Dolması jẹ satelaiti adun ati kikun nigbagbogbo yoo wa pẹlu wara tabi fun pọ ti oje lẹmọọn. O jẹ satelaiti olokiki ni onjewiwa Tọki ati ọna nla lati gbadun awọn adun ti Antalya ati agbegbe naa.
Antalya Usulü Siyah Fasulye Piyazı
Antalya Usulü Siyah Fasulye Piyazı, ti a tun mọ si saladi ewa dudu ti ara Antalya, jẹ ounjẹ Tọki ti o dun ni agbegbe Antalya ati awọn ẹya miiran ti Tọki. O jẹ saladi onitura ti a maa n ṣe iranṣẹ bi ounjẹ ounjẹ tabi satelaiti ẹgbẹ.
