Turkiako gosaria otordu garrantzitsua da Turkian eta hainbat espezialitate biltzen ditu. Turkiako gosari tipikoa ogia, gazta, olibak, tomateak, pepinoak, arrautzak, txistorra eta marmeladaz osatuta dago. Espezialitate ospetsuenetako bat "Menemen" da, arrautza nahasiz egindako plater bat tomateekin, piperekin eta tipularekin. Beste berezitasun ezagun bat "Simit" da, sesamo-bagel bat. Kafearen zaleentzat "Türk Kahvesi" turkiar kafe indartsua dago. “Börek” gaztaz, haragi xehatuz edo barazkiz betetako gozogintza da. Beste jaki bat kaymak da, gurin krematsu mota bat. Indioilarra bere hainbat saltxitxa motagatik ere ezaguna da, besteak beste, "Sucuk" (txistorra ketua) eta "Pastirma" (behi-saltxitxa ondua). Turkiako gosaria Turkian eguna hasteko eta bertako jakiez gozatzeko modu bikaina da.
Zergatik probatu behar duzu turkiar gosaria?
Turkiako gosaria ere Turkiako ostalaritza ezagutzeko modu bikaina da. Ohikoa da lagunak eta senideak biltzea gosaltzeko eta konpainiaz gozatzeko. Turkiako hiri askotan, kafetegi eta jatetxeetan turkiar gosari bat gozatu dezakezu. Zenbait tokitan gosari-buffet berezi bat ere eskaintzen dute janari eta edari ugarirekin. Gosaria tea-gela tradizionalean edo kafetegian ere har daiteke.
Turkiako sukaldaritza aldakortasunagatik ere ezaguna da, gosari begetariano eta beganoen aukera zabalarekin. Plater begetariano ospetsuenetako batzuk "Mucver", krepe bat kalabaza eta tipula, eta "Ezme", barazki-pasta pikantea dira.
Ostalaritza turkiar gosarian
Turkiako Gosaria esperientzia ahaztezina da Turkiako tokiko kultura eta sukaldaritza ezagutu nahi duten guztientzat. Jatetxe batean edo etxean gosaltzen duzun ala ez, eguna hasteko eta zapore berriak arakatzeko modu bikaina da.
Turkiako gosaria ere Turkiako sukaldaritzaren eskualdeko aldaerak ezagutzeko modu bikaina da. Turkia historian eta kulturan aberatsa den herrialdea da, eta eskualde bakoitzak bere sukaldaritza eta gosaltzeko modua du. Ogi lauak eta gozokiak Turkiako ekialdean jaten dira normalean, eta ogia, gazta eta hestebeteak, berriz, Turkiako mendebaldean. Kostaldeko eremuetan, arraina eta itsaskia gosaltzeko jan ohi dira.
Turkiako gosariaren berezitasunetako bat bere barietate handia da. Turkiako gosariak janari mota asko eskaintzen ditu, beti dago zuretzat egokitzen den zerbait. Turkiarrek tradizio luzea dute janaria jorratzeko eta zaporea eta barietatea uztartzen dakite gosari esperientzia ahaztezin batean.
Beraz, Turkia bisitatzen ari bazara edo turkiar gosari bat probatu nahi baduzu, behin betiko bisitatu beharko zenuke turkiar gosaria zerbitzatzen duten kafetegi eta jatetxeetako bat. Eguna hasteko eta turkiar kultura ezagutzeko modu bikaina da.
Turkiako gosaria ere Turkiako eskualde desberdinak ezagutzeko modu bikaina da. Eskualde bakoitzak bere modua du gosaria prestatzeko eta zerbitzatzeko, hau da, gosaria esperientzia berri bat izango duzu eskualde ezberdin bat bisitatzen duzun bakoitzean.
Turkiako gosariaren beste ezaugarri handi bat biziko duzun abegikortasuna da. Turkiarrak ostalaritzagatik dira ezagunak eta gosaria ez da salbuespena. Harrera beroa jasoko duzu eta gosarian Turkiako kultura eta historiari buruzko istorio eta informazio interesgarri asko ikasiko dituzu.
Oro har, Turkiako gosaria Turkiako bidaia batean galdu ezin den esperientzia ahaztezina da. Tokiko kultura eta sukaldaritza bizitzeko modu bikaina da gosari orekatu eta goxo batez gozatuz. Probatu eta zuk zeuk ikusi!
Turkiako gosaria maiz egiten diren galderak: galdera nagusien erantzunak
-
zer da turkiar gosaria
Turkiako gosaria gosari orekatua da, arrautza, ogia, gazta, olibak, tomatea eta piperra barne.
-
Zergatik probatu turkiar gosaria?
Gosari turkiarrak barietate eta zaporeak eskaintzen ditu, turkiar elikagaien kultura aurkezten du eta Turkiako eskualde desberdinak esploratzeko aukera eskaintzen du.
-
Zer espero turkiar gosaritik?
Askotariko jaki, abegi beroa eta Turkiako kulturari buruzko istorio eta informazio interesgarriak zain dituzu turkiar gosarian.
-
Turkiako gosaria aukera osasuntsua al da?
Bai, turkiar gosaria aukera osasuntsua da, mantenugaietan aberatsak diren hainbat elikagai baititu.
-
Non hartu turkiar gosaria Turkian?
Turkiako gosari turkiarra gozatu daiteke Turkiako kafetegi eta jatetxe askotan.
-
Posible al da turkiar gosaria etxean gozatzea?
Bai, turkiar gosaria ere goza dezakezu etxean janaria erosiz edo turkiar gosari sorta bat eskatuz.
-
Zer du berezi turkiar olibak?
Oliba turkiarrak bereziak dira, zapore berezia dutelako eta Turkiako eskualde askotan hazten direlako, baina eskualde ezberdintasunak daude.
-
Zeintzuk dira turkiar gosarian elikagai tipiko batzuk?
Turkiako gosarian janari tipiko batzuk arrautza, ogia, gazta, oliba, tomatea, piperra eta eztia dira.
-
Zer du berezi turkiar ogiak?
Turkiako ogia berezia da labean berria delako eta normalean gari osoko irinarekin egiten baita. Lurrazala eta barruko muin biguna eta leuna du.
-
Zer du berezi Turkiako tomateek?
Turkiako tomateak bereziak dira zapore eta usain biziagatik. Turkiako eskualde askotan hazten dira eta eskualdeko desberdintasunek eragin dezakete.
Turkiako gosari-espezialitate ospetsuenetako batzuk hauek dira:
- Menemen: tomate frijituak, piperrak, tipulak eta arrautzez osatutako arrautza platera.
- Sucuklu Yumurta: Turkiako ebaki frijituak (sucuk) eta arrautzak osatutako platera.
- Simit: sesamoz betetako ogitarteko biribila gosaltzeko askotan jaten dena.
- Kahvalti Pekmezi: mahats-muztio egosiarekin (pekmez) eta intxaurrez egindako hedapena, askotan gosaltzeko jaten dena.
- Beykoz: Askotan gosaltzeko jaten den feta gazta.
- Tulum Peyniri: Gosaltzeko askotan jaten den ahuntz gazta.
- Turkiako Eztia: Gosaltzeko askotan jaten den ezti gozo eta aberatsa.
- Kaymak: Gosaltzeko askotan jaten den krema garratza mota bat.
- Börek: filo-opilarekin eta hainbat betegarriz egindako gozogintza, hala nola gazta, haragi xehatua edo barazkiak.
- Cilbir: arrautza potxak eta krema garratza plater bat, askotan gosaltzeko jaten dena.
- Peynir Ekmek: Gosaltzeko askotan jaten den ogi eta gazta platera.
- Acılı Ekmek: ogia, tomatea, piperra, baratxuria eta krema garratzaz egindako platera, askotan gosaltzeko jaten dena.
- Pide: Gosaltzeko askotan jaten den txalupa itxurako ogia.
- Gözleme: gazta, espinakak edo patatak bezalako osagai ezberdinez betetako ogi laua.
- Manti: maiz gosaltzeko jaten den turkiar bolatxo mota bat.
Hauek turkiar gosari espezialitate ugarietako batzuk besterik ez dira. Turkiako gosari tipiko batek janari aberatsa eta askotarikoa eskaintzen du, hala nola ogia, gazta, arrautza, barazkiak eta frutak bezalako osagai ezberdinez osatua.
