ʻO nā ʻano mea ʻono Turkish: 22 mau mea ʻono - 2024

ʻO nā ʻano mea ʻono Turkish: 22 mau meaʻono e hoʻohiwahiwa i kou ʻike

Hoʻokomo ʻoe iā ʻoe iho i loko o ka honua momona o nā mea ʻono Turkish, kahi o nā ʻano hana ʻono e like me ke kala a me ka waiwai e like me ka moʻomeheu ponoʻī. Ma kēia ʻatikala, lawe mākou iā ʻoe i kahi huakaʻi culinary ma o 22 mau mea ʻono like ʻole e hoʻohiwahiwa i nā ʻono a hauʻoli i ka ʻuhane. Mai nā ʻāpana palupalu o ka baklava a hiki i nā lokum ʻala, mai ka sütlaç ʻalani a i ka künefe crispy - e kāhāhā nā ʻano mea ʻono Turkish iā ʻoe. E hoʻomākaukau iā ʻoe iho e hoʻoheheʻe iā ʻoe iho i loko o ke kilokilo ʻoluʻolu o Turkey a ʻike i ka hauʻoli pau ʻole o ka hana ʻono.

1. Kadayif Tatlısı: ʻO kahi meaʻai no ka naʻau

Inā ʻoe e ʻimi nei i kahi meaʻai ʻono a me ka syrup, a laila ʻo Kadayif Tatlısı ke koho kūpono loa. Hoʻokomo kēia mea ʻono Turkish i ka maikaʻi o nā ao ʻelua a hāʻawi i kahi ʻike ʻono kūʻokoʻa e leʻaleʻa i kāu mau ʻono.

He aha ka Kadayif Tatlısı? ʻO ka Kadayif tatlısı he mau ʻāpana palaoa lahilahi a like me ke kaula i hoʻomoʻa ʻia me ka pata a hiki i kahi ʻano gula a ʻaʻai. Hoʻomoʻu ʻia ka paila palaoa i loko o kahi syrup ʻala i hana ʻia mai ke kō a me ka wai, i hoʻonani ʻia me nā ʻōlelo aʻoaʻo o ka wai lemon a me ka wai rose. ʻO kēia hui pū ʻana o ke ʻano crunchy a me ka syrup momona e hoʻolilo iā Kadayif Tatlısı i mea ʻono hoʻowalewale maoli.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻAno kū hoʻokahi: ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelike ʻia ke ʻano crispy o Kadayif Tatlısı. He pāʻani kēlā me kēia nahu ma waena o ka crunchy a me ka palupalu.
2. ʻokoʻa ʻala: ʻO ka syrup i ninini ʻia ma luna o ka mea ʻono e hāʻawi iā ia i kahi leka ʻono a ʻala, hoʻōla ʻia e ka wai rose a me ka wai lemon. Hoʻohanohano kēia ʻono i ka moʻomeheu kuʻuna waiwai o Turkey.
3. Kuʻuna a me ka moʻomeheu: ʻO Kadayif Tatlısı kahi ʻāpana nui o nā hoʻolauleʻa a me nā ʻahaʻaina Turkish. Hōʻike ka mea ʻai i ka pilina hohonu o ka poʻe Turkish i kā lākou moʻolelo kuʻai.
4. Nui Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ʻo Kadayif Tatlısı i nā ʻano like ʻole, e komo pū ana me nā huaʻai me nā nati a i ʻole ka cream. Hiki i kēia ʻano ʻokoʻa ke loaʻa i nā mea āpau i kā lākou mana makemake.

Inā ʻoe e kipa ana i Turkey a loaʻa paha ka manawa e hoʻāʻo ai i nā mea ʻono Turkish, pono ʻoe e kau iā Kadayif Tatlısı ma kāu papa inoa. He mea poina ʻole ia e hoʻopōmaikaʻi i kāu huakaʻi culinary ma Turkey.

2. Künefe Tatlısı: ʻO ka hoʻowalewale ʻana i nā kaula a me ka syrup

ʻO Künefe Tatlısı ʻaʻole ia he mea ʻai e hoʻopuʻuha iā ʻoe. Me kāna hui ʻokoʻa o nā kaula palaoa crispy, cheese hehee a me ka syrup momona, he ʻahaʻaina ia no ka noʻonoʻo a pono no kēlā me kēia mea ʻai meaʻai.

He aha ka Künefe Tatlısı? Aia ʻo Künefe Tatlısı i ʻelua ʻāpana o nā kaula palaoa ʻiʻo wafer-tīwī i ʻokiʻoki ma waho a palupalu ma loko. Ma waena o kēia mau ʻāpana o ka palaoa i hoʻoheheʻe ʻia, ka paʻakai paʻakai, kahi e hāʻawi ai i kahi leka hoʻohālikelike ʻono i ka syrup momona. Hoʻomoʻa ʻia ka mea ʻai a hiki i ka ʻeleʻele gula a me ka crispy nā kaula o ka palaoa, a laila hoʻoinu nui ʻia me ka syrup i hana ʻia mai ke kō a me ka wai, i hoʻāla pinepine ʻia me ka wai rose.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Hui ʻono kū hoʻokahi: Hoʻohui ʻo Künefe Tatlısı i nā mea maikaʻi loa o nā ao ʻelua: ʻo ka crunchiness o ka palaoa a me ka momona o ka cheese hehee, ua pulu ʻia i ka syrup momona. ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelike ʻia kēia hui ʻana.
2. Kuʻuna momona: Kaulana ʻia kēia mea ʻai a puni ʻo Turkey a he ʻāpana nui ia o nā hoʻolauleʻa kuʻuna a me nā ʻoliʻoli. He hōʻike ia o ka hoʻokipa a me ka moʻomeheu Turkish.
3. ʻAno kūpono: Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ʻo Künefe ma nā ʻano like ʻole. Aia kekahi mau hua i nā hua ʻai a lawelawe ʻia me ka ʻaila. ʻO ia ke ʻano he mau mea ʻono hou e ʻike ai.
4. ʻOiaʻiʻo: Inā makemake ʻoe e ʻike i ka meaʻai Turkish ma kona ʻano maoli, a laila ʻo Künefe Tatlısı kahi mea pono loa.

ʻO ke ʻano kūʻokoʻa, ka ʻono momona a me ke ʻano moʻomeheu i lilo ʻo Künefe Tatlısı i mea ʻai hiki ʻole ke hoʻāʻo ʻia i kāu huakaʻi aʻe i Turkey a i kahi hale ʻaina Turkish. E hāʻawi iā ʻoe i kahi ʻike culinary poina ʻole.

3. Fırın Sütlaç: ʻO ka pudding laiki i kālua ʻia e lanakila ai nā puʻuwai

ʻO Fırın Sütlaç kahi mea ʻai Tureke e lanakila ai ka naʻau o ka poʻe e hoʻāʻo. Hoʻohui kēia mea ʻono i ka momona momona o ka pudding raiki me kahi ʻano o ka vanilla a me kahi ʻōpala liʻiliʻi e hele mai ana mai ka kuke ʻana i ka umu. Eia ke kumu e ho'āʻo pono ai ʻoe iā Fırın Sütlaç.

He aha ka Fırın Sütlaç? Hoʻokumu ʻia ʻo Fırın Sütlaç ma luna o ka pudding laiki i hoʻomoʻa ʻia me ka waiū, ke kō a me ka vanilla e hana i kahi ʻano maʻalahi a momona. Eia nō naʻe, ʻo ka mea e hoʻokaʻawale ai ʻo Fırın Sütlaç ʻo ia ka hoʻopau ʻana - kālua ʻia ka mea ʻai i ka umu a hiki i ka puka ʻana o kahi ʻōpala gula ma ka ʻili. ʻO kēia hui pū ʻana o ka base cream a me ka crispy crust e hana ai ʻo Fırın Sütlaç i kahi ʻike culinary kūʻokoʻa.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻokoʻa kikokikona: ʻO ka hui pū ʻana o ka pudding laiki ʻulaʻula a me ka ʻōpala crispy hāʻawi iā Fırın Sütlaç i kahi ʻano e ʻoliʻoli ai kēlā me kēia ʻai.
2. ʻAʻala vanilla: ʻO ka hoʻohui ʻana i ka vanilla e hāʻawi i ka mea ʻono i kahi ʻala ʻono e hoʻopiʻi i ka naʻau.
3. Kuʻuna a me ka cosiness: He mea ʻono kaulana ʻo Fırın Sütlaç i ka meaʻai Turkish a lawelawe pinepine ʻia i loko o nā lumi kī a me nā hale ʻaina. He hōʻike ia o ka hoʻokipa a me ka moʻomeheu Turkish.
4. ʻokoʻa: ʻOiai ʻo ka mana kumu he pudding laiki, ke kō a me ka vanilla, nui nā ʻano like ʻole o Fırın Sütlaç, i hoʻomaʻemaʻe ʻia me nā mea ʻē aʻe e like me nā hua waina, ke kinamona a i ʻole ka wai pua ʻalani.

ʻO Fırın Sütlaç kahi mea ʻono e hāʻawi i ka maikaʻi loa o nā honua ʻelua - ka ʻaila a me ka crunchy i ka manawa like. Inā makemake ʻoe e ʻimi i nā ʻano mea ʻono Turkish, pono kēia haku mele ma ka piko o kāu papa inoa. He mea maʻa maoli ia no ka naʻau a e hauʻoli iā ʻoe me kona ʻono kūʻokoʻa a me kona ʻano.

4. Salep: He elixir mehana mai Tureke

ʻO Salep kahi inu Turkish maʻamau ʻaʻole ʻono wale nō akā hoʻomehana a hoʻomaha hoʻi. Hana ʻia kēia elixir kūʻokoʻa mai ka pauka salep, i lawe ʻia mai nā aʻa o kekahi ʻano orchids. Maanei hiki iā ʻoe ke ʻike i ke kumu e hoʻāʻo maoli ai ʻoe iā Salep a he aha ka mea i mea kūikawā.

He aha ʻo Salep? He inu pumehana ka Salep me ka pauda salep, ka waiu wela a me ke ko. Loaʻa ka pauka salep mai nā aʻa o nā orchids a hāʻawi i ka inu i kona ʻano kūlike a me ka ʻono maʻalahi. Kāpī pinepine ʻia ʻo Salep me ke kinamona a hiki ke hoʻonani ʻia me nā pistachios ʻokiʻoki a i ʻole ka niu ʻoki ʻia.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Ka hopena mehana: He mea inu maikaʻi ʻo Salep no nā lā anu. Hoʻomaʻamaʻa ia i ke kino a hāʻawi i kahi manaʻo coziness.
2. ʻono kūʻokoʻa: He paʻakikī ke wehewehe ʻana i ka ʻono ʻono o ka salep, akā ʻaʻohe mea ʻono. Hoʻomanaʻo ia i ka vanilla a me nā pua orchid.
3. Ka hopena hoʻomaha: Manaʻo pinepine ʻia he inu hoʻomaha, hiki i ka salep ke kōkua i ka hōʻemi ʻana i ke kaumaha a hoʻokiʻekiʻe i ke ʻano.
4. Kuʻuna a me ka moʻomeheu: Hoʻokumu ʻia ʻo Salep i ka moʻomeheu Turkish a hauʻoli pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a i ʻole nā ​​​​hui pili. He hōʻailona ia o ka hoʻokipa Turkish.
5. ʻAno kūpono: Hiki ke ʻai ʻia ʻo Salep i ka wela a me ke anu. Hoʻomaʻamaʻa ka mana wela iā ʻoe i nā lā anu, ʻoiai ʻo ke ʻano anu e hōʻoluʻolu.

ʻAʻole ʻo Salep he mea inu wale nō, akā he ʻike no ka naʻau. Inā makemake ʻoe e ʻike i ka moʻomeheu Turkish a me kāna mau meaʻai meaʻai, ʻo Salep kahi ʻōlelo aʻoaʻo kūloko. E ho'āʻo iā ʻoe i ka wā aʻe e kipa aku ai ʻoe i Turkey a i ʻole i kahi hale ʻaina Turkish a ʻike i ke kilokilo mehana o kēia inu ʻokoʻa.

5. Tulumba: ʻO ka hoʻowalewale ʻoluʻolu o Türkiye

ʻO Tulumba kahi mea ʻai ʻono Turkish hiki ʻole ke hoʻohauʻoli i kekahi me ka niho momona me kona ʻono ʻono, ʻono i ka syrup a me kona ʻano lōʻihi. Eia ke ʻano o Tulumba a no ke aha he mea pono e hoʻāʻo.

He aha ka Tulumba? ʻO Tulumba nā ʻāpana palaoa i palai ʻia a hoʻopaʻa ʻia i loko o ka syrup kō. Ua like lākou me nā churros a i ʻole nā ​​kuki berena pōkole, akā ʻoi aku ka ʻono a me ka juicier. ʻOkoʻa ka papa waho crispy me ka ʻoluʻolu a me ka syrup i hoʻomoʻa ʻia i loko, e hoʻolilo iā Tulumba i mea ʻono poina ʻole.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻoluʻolu hoʻowalewale: He mea ʻai ʻo Tulumba e lawe ana i nā mea ʻono me ka ʻino. ʻO ka hui pū ʻana o ka palaoa crispy a me ka syrup i hoʻomoʻa ʻia i loko he mea leʻaleʻa no ka naʻau.
2. Nui ʻOiai ua ʻono ke ʻano kumu o Tulumba, aia kekahi mau ʻano me kahi pine o ke kinamona a i ʻole wai rose no ka ʻono hou.
3. ʻIke moʻomeheu: Paʻa loa i ka meaʻai Turkish, ʻo Tulumba kahi hōʻailona o ka hoʻokipa a me ka ʻai ʻana. Hoʻohana pinepine ʻia i nā ʻahaʻaina a me nā hoʻolauleʻa.
4. Maʻalahi e leʻaleʻa: Maikaʻi ʻo Tulumba a ʻāpana maikaʻi loa i hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa iā ia ma ka hele ʻana a i ʻole he hopena ʻono i ka ʻai.
5. He pā o ka mōʻaukala: He kuʻuna lōʻihi kēia mea ʻai i ka meaʻai Turkish a he ʻāpana o ka mōʻaukala ola e hoʻāʻo ai.

He mea ʻono ʻo Tulumba e lawe iā ʻoe i kahi huakaʻi ʻai ma waena o Turkey. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai i kēia mea ʻai, mai kānalua. Hāʻawi ia iā ʻoe i kahi ʻono poina ʻole o ka ʻono a me nā kuʻuna.

6. Halka Tatlısı: ʻO ka mālama māmā a me ka ea mai Turkey

ʻO Halka Tatlısı kahi mea ʻono Turkish kaulana i ʻike ʻia e kona māmā a me ke ʻano ea. He meaʻai maoli kēia pāpaʻi momona a ua hana ʻia mai ka palaoa lahilahi, i hoʻomoʻi ʻia i loko o ka syrup. Hiki iā ʻoe ke ʻike i ke kumu e hoʻāʻo maoli ai ʻoe iā Halka Tatlısı ma aneʻi.

He aha ka Halka Tatlısı? ʻO Halka Tatlısı kahi paila palaoa lahilahi i hana ʻia i ke apo a i ʻole ke ʻano spiral. Hoʻomoʻi ʻia kēia paila palaoa a hiki i ka ʻeleʻele gula a ʻoluʻolu. Hoʻokomo ʻia ka pāpaʻi i loko o kahi syrup i hana ʻia mai ke kō a me ka wai, kahi e hāʻawi ai i kona ʻano momona a momona. Hiki ke kāpīpī ʻia ʻo Halka Tatlısı me nā pistachios a i ʻole walnuts ma muli o kāu makemake.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Māmā a me ka ea: Hōʻike ʻia ʻo Halka Tatlısı e kona ʻano māmā a me ka ea e hoʻoheheʻe maoli i kou waha.
2. ʻO ka nani nani: ʻAʻole ʻono wale kēia mea ʻai, akā nani hoʻi ke nānā aku. ʻO ke ʻano maʻalahi a me ka syrup ʻālohilohi e lilo ia i ʻahaʻaina no nā maka.
3. Nui Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ʻo Halka tatlısı ma nā ʻano like ʻole me ka hoʻohui ʻana i nā nati a i ʻole nā ​​​​mea ʻala like ʻole e hoʻololi i ka ʻono.
4. Kuʻuna a me ka moʻomeheu: E like me ka nui o nā mea ʻai Turkish, he moʻolelo lōʻihi ko Halka Tatlısı a he ʻāpana nui ia o ka meaʻai Turkish.
5. Maʻalahi e leʻaleʻa: Ma muli o kona nui lima, kūpono ʻo Halka Tatlısı ma ke ʻano he meaʻai momona ma waena o nā meaʻai.

ʻO Halka Tatlısı kahi meaʻai momona e komo i loko o kou puʻuwai me ka māmā a me ka ea. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai i kēia meaʻai, e ʻike ʻoe i kahi pā o ka ʻono a me ka moʻomeheu Turkish. He hōʻoia ia e hiki pinepine mai nā mea maikaʻi loa i nā ʻano maʻalahi.

7. Kabak Tatlısı: ʻO ka ʻono kupaianaha o ka paukena

ʻO Kabak Tatlısı, ʻo ia hoʻi ka "ʻaʻai paukena," he mea ʻono i manaʻo ʻole ʻia mai Turkey. Hōʻike kēia mea ʻai i ke ʻano nui o ka paukena a he mea ia e kāhāhā ai kou ʻono. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Kabak Tatlısı a no ke aha he mea ʻono ia.

He aha ka Kabak Tatlısı? ʻO Kabak Tatlısı kahi mea ʻai i hana ʻia mai ka paukena. ʻOki ʻoki ʻia ka ʻōpala, ʻuʻu ʻia i loko o ka pāpaʻi, a laila ʻai ʻia a ʻulaʻula a ʻulaʻula. Hoʻokomo ʻia ka paukena palai i loko o ka syrup i hana ʻia mai ke kō, ka wai a me ka wai lemon. Hāʻawi kēia i ka mea ʻai i kahi ʻano ʻono a me ka syrupy. Hoʻonani pinepine ʻia ʻo Kabak Tatlısı me nā walnuts a i ʻole pistachios.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻono i manaʻo ʻole ʻia: Pīhoihoi ʻo Kabak Tatlısı me kona ʻono kūʻokoʻa. ʻO ka hui pū ʻana o ka syrup momona a me ka ʻono ʻoluʻolu o ka paukena he mea maʻamau akā ʻono.
2. Nui Hiki ke ʻokoʻa kēia mea ʻai ma muli o ka ʻāina a me nā makemake pilikino. Hoʻohana kekahi mau ʻano i nā mea ʻala ʻē aʻe e like me ke kinamona a i ʻole cloves e hoʻonui ai i ka ʻono.
3. ʻIke moʻomeheu: ʻO Kabak Tatlısı kahi hiʻohiʻona o ka ulu ʻana o ka meaʻai Turkish. Hōʻike ia i ka hiki ke hoʻohui pū ʻia nā mea ʻokoʻa i nā ʻano kahaha.
4. Leʻaleʻa kau: ʻO ka paukena kahi mea kaulana i ka hāʻule a me ka hoʻoilo ma Turkey. No laila, ʻo Kabak Tatlısı kahi mea ʻai hoʻomaʻamaʻa manawa e hoʻopiha pono i ka coziness o kēia mau kau.
5. memo olakino: Nui ka ʻukena i nā huaora a me ka fiber, e hana ana ka kabak tatlısı i mea ʻono maikaʻi loa.

ʻO Kabak Tatlısı ka mea hōʻoia e hoʻomau ka pīhoihoi i ka meaʻai Turkish me nā mea i manaʻo ʻole ʻia. Inā ʻoe e ʻimi nei i kahi mea ʻono, pono ʻoe e hoʻāʻo i kēia mea ʻai. He hui kūleʻa o ka ʻono a me ke ʻano.

8. Helva: ʻO ka meaʻono a me ka meaʻai mai Turkey

ʻO Helva, ka mea i kapa ʻia ʻo Halva, kahi mea ʻono Turkish i ʻike ʻia e kona ʻano momona a momona. Ua hauʻoli ʻia kēia meaʻai maʻamau no nā kenekulia a loaʻa i nā ʻano like ʻole. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Helva a no ke aha he mea pono e hoʻāʻo.

He aha ʻo Helva? He mea ʻai ʻo Helva i hana ʻia mai nā nati lepo a i ʻole nāʻanoʻano, maʻamau ka hua sesame a i ʻole semolina palaoa durum. Hoʻomoʻa ʻia kēia mau meaʻai a hui pū ʻia me ke kō a i ʻole ka syrup e lilo i mea ʻono. Hiki ke ʻono ʻia ʻo Helva me ka hoʻohui ʻana i nā mea ʻala e like me ke kinamona a i ʻole vanilla. ʻElua mau ʻano nui o Helva: tahinli (me ka sesame paste) a me ka irmik (me ka durum wheat semolina).

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Kuʻuna waiwai: He moʻolelo lōʻihi ʻo Helva a he ʻāpana koʻikoʻi o ka meaʻai Turkish. Hoʻohana pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a i ʻole nā ​​​​lā hoʻomana hoʻomana.
2. ʻokoʻa: Nui nā ʻano like ʻole o Helva, me Tahini Helva, Irmik Helva a me Fıstıklı Helva (me nā pistachios). Loaʻa i kēlā me kēia ʻano kona ʻono ponoʻī.
3. Mea waiwai: He meaʻai maikaʻi ʻo Helva a loaʻa nā meaʻai waiwai mai ka sesame a i ʻole durum palaoa semolina a me nā momona maikaʻi a me nā protein.
4. ʻOno a ʻoluʻolu: He ʻono a ʻoluʻolu kēia mea ʻai, e lilo ia i meaʻai kūpono ma hope o ka ʻai ʻana.
5. Maʻalahi a ʻono: He mea maʻalahi ka hoʻomākaukau ʻana iā Helva a he liʻiliʻi wale nō nā mea e pono ai. He meaʻai maikaʻi loa ia e hana ai ma ka home a leʻaleʻa paha i nā hale ʻaina Turkish.

He mea ʻai ʻo Helva e hoʻomaʻamaʻa i ka noʻonoʻo a hōʻike i ka moʻomeheu kuʻuna waiwai o Turkey. Inā ʻoe e hoʻāʻo i ka tahini helva maʻamau a i ʻole kekahi o nā ʻano ʻokoʻa ʻē aʻe, e ʻike ʻoe i ka hauʻoli o kēia kīʻaha.

9. Ayva Tatlısı: ʻO ka hoʻowalewale ʻoluʻolu o Türkiye

ʻO Ayva Tatlısı, ʻo ia hoʻi ka "quince dessert", he mea ʻono Turkish e hoʻowalewale i ka naʻau. ʻAʻole ʻono wale kēia meaʻai, akā he mea hoʻohanohano hoʻi i ka ʻokoʻa o ka meaʻai Turkish. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Ayva Tatlısı a no ke aha e kau pono ai ma kāu papa inoa o nā mea ʻono Turkish e hoʻāʻo ai.

He aha ka Ayva Tatlısı? ʻO Ayva Tatlısı kahi mea ʻono i hana ʻia mai nā quinces, kahi meaʻai momona i laha ʻia ma Turkey. ʻIli ʻia nā quinces, kālua ʻia i ka syrup a laila ʻoki ʻia i loko o nā cubes. A laila kāpīpī ʻia lākou me ka walnuts a i ʻole pistachios a lawelawe ʻia me kahi hapa o ka yogurt, kahi e hāʻawi ai i ka mea ʻono i kahi paʻi momona. ʻIke ʻia kēia mea ʻai no ka hui pū ʻana o nā mea ʻono a me nā mea ʻala liʻiliʻi.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻono kūʻokoʻa: Hāʻawi ʻo Ayva Tatlısı i kahi ʻono kūʻokoʻa i hōʻike ʻia e ka ʻono maoli o ka quince a me ka momona hou o ka yogurt.
2. Nā ʻokoʻa kūloko: Hoʻomākaukau ʻia kēia mea ʻai ma nā wahi like ʻole o Turkey, a aia kēlā me kēia wahi i kāna ʻano ponoʻī e hoʻomākaukau ai. Loaʻa kēia i nā ʻano ʻono a me nā ʻano like ʻole.
3. Ola a me ka meaʻai: He waiwai ʻo Quinces i ka fiber, nā huaora a me nā antioxidants, e hoʻolilo iā Ayva Tatlısı i kahi meaʻai maikaʻi.
4. Koʻikoʻi moʻomeheu: He manaʻo kūikawā ko Quinces i ka moʻomeheu Turkish a pili pinepine i ka pōmaikaʻi a me ka laki.
5. ʻO ka hui kūpono: ʻO ka hui pū ʻana o ka quince momona, nā nuts crunchy a me ka yogurt creamy e hoʻolilo i kēia mea ʻai i mea ʻono like ʻole.

ʻAʻole ʻo Ayva Tatlısı he mea ʻono maikaʻi wale nō akā he ʻike moʻomeheu pū kekahi. Inā makemake ʻoe e ʻike i ka meaʻai Turkish i kona ʻano like ʻole, pono ʻoe e hoʻāʻo i kēia mea ʻai. He ʻahaʻaina ia no ka noʻonoʻo a me ka hōʻike ʻana i ke akamai o ka meaʻai o Turkey.

10. Şekerpare: ʻO nā meaʻai kō a Türkiye

ʻO Şekerpare, i unuhi maoli ʻia ʻo "nā ʻāpana kō", kahi mea ʻai Turkish hiki ʻole ke lanakila i ka puʻuwai o ka poʻe me ka niho ʻono. ʻAʻole ʻono wale kēia mea ʻai akā piha pū i ka ʻono a me ke ʻano. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Şekerpare a me ke kumu he mea pono e hoʻāʻo.

He aha ka Sekerpare? ʻO Şekerpare nā kuki liʻiliʻi a poepoe a i ʻole nā ​​ʻāpana keke i hana ʻia mai ka hui ʻana o ka semolina, ke kō a me ka pata. Hoʻokumu ʻia nā ʻāpana o ka palaoa i mau pōpō liʻiliʻi, kau ʻia ma luna o kahi pā bakena a hoʻonani ʻia me ka hapalua almond a i ʻole walnut. Ma hope o ka kuke ʻana, hoʻomoʻi ʻia lākou i loko o kahi syrup aromatic i hana ʻia mai ke kō, ka wai a me ka wai lemon, e hāʻawi iā lākou i ko lākou ʻano ʻono a me ka palupalu.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻO ka hoʻowalewale ʻoluʻolu: He ʻahaʻaina ʻo Şekerpare no ka poʻe makemake i ka ʻono. ʻO ka hui pū ʻana o ka palaoa ʻono a me nā kuki i hoʻomoʻa ʻia i ka syrup he mea hoʻohui.
2. ʻAno a me ka ʻono: Hāʻawi kēia mea ʻai i kahi ʻano ʻokoʻa, mai ka semolina crunchy a me ka palaoa palupalu a hiki i ka ʻono paʻa o ka syrup. He ʻono ka ʻono, liʻiliʻi liʻiliʻi a piha i ka ʻala pata.
3. Koʻikoʻi moʻomeheu: ʻO Şekerpare kahi meaʻai kuʻuna i lawelawe pinepine ʻia i ka wā hoʻolauleʻa a me nā hoʻolauleʻa ma Turkey.
4. Nā ʻano like ʻole: Aia nā ʻano ʻāpana o Şekerpare i loaʻa nā mea ʻē aʻe e like me ka niu a i ʻole nā ​​pistachios, kahi e hāʻawi ai i ka mea ʻono i kahi pā kūikawā.
5. Maʻalahi e hoʻomākaukau: ʻOiai he paʻakikī ke nānā aku, maʻalahi ʻo Şekerpare e hana ma ka home. Hiki ke lilo i hana leʻaleʻa no ka ʻohana holoʻokoʻa.

He mea ʻai ʻo Şekerpare e hoʻomaʻamaʻa i ka naʻau a hōʻike i ka moʻomeheu waiwai o ka meaʻai Turkish. Inā ʻoe e hana ma ka home a leʻaleʻa paha ma kahi cafe Turkish, ʻo Şekerpare kahi meaʻai ʻono ʻaʻole pono ʻoe e poina.

11. ʻO Hanım Göbeği: He mea ʻai Turkish e hoʻohui i ka kuʻuna a me ka ʻono

ʻO Hanım Göbeği, ʻo ia ka mea i unuhi ʻia ʻo "ka ʻōpū o ka wahine," he mea ʻono Turkish ʻaʻole i mahalo wale i kona inoa maʻamau, akā me kona ʻono kūʻokoʻa a me kona ʻano moʻomeheu. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Hanım Göbeği a no ke aha e hoʻāʻo ai kēia mea ʻai.

He aha ka Hanim Göbegi? ʻO Hanım Göbeği nā ʻāpana ʻāpana liʻiliʻi i hana ʻia mai ka hui ʻana o ka syrup kulina, nā walnuts lepo, ke kinamona a me ka palaoa. Hoʻokumu ʻia kēia hui ʻana i mau pōpō liʻiliʻi a hoʻopuehu ʻia me ka pauka kō. ʻO ka mea ʻokoʻa o kēia mea ʻai ʻo kona ʻano palupalu a paʻa a me ka ʻono o ka walnuts a me ke kinamona.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. inoa kū hoʻokahi: ʻO ka inoa ʻo "Hanım Göbeği" ʻaʻole ia he mea maʻamau, akā he kumuhana kamaʻilio pū kekahi. Hōʻike ia i ka noʻonoʻo a me ka ʻakaʻaka o ka meaʻai Turkish.
2. ʻO ka meaʻono: ʻO Hanım Göbeği he ʻono, paʻa a piha i ka ʻono. ʻO ka hui pū ʻana o ka syrup kulina, nā nati a me ke kinamona e lilo ia i mea ʻono kūʻokoʻa.
3. Koʻikoʻi moʻomeheu: He aʻa hohonu kēia mea ʻai i ka meaʻai Turkish a lawelawe pinepine ʻia i nā manawa ʻoliʻoli a me nā hoʻolauleʻa.
4. Hana lima ʻia: Pono ka hana ʻana iā Hanım Göbeği i ke akamai a me ka hana lima. He mea hoihoi ke nana aku i ka hana ana o na poepoe liilii.
5. Mea ʻai kuʻuna: ʻO Hanım Göbeği kahi meaʻai kuʻuna i hoʻomākaukau ʻia ma Turkey no nā hanauna. Hoʻohui ia i ka wā i hala a me kēia manawa.

ʻO Hanım Göbeği kahi meaʻai ʻaʻole e hoʻonani wale i ka palate akā hāʻawi pū kekahi i kahi ʻike i ka moʻomeheu kuʻuna waiwai o Turkey. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai i kēia mea ʻai, mai kānalua - he mea ʻono ia ʻaʻole ʻoe e poina.

12. Keskül: The Creamy Delicacy of Türkiye

ʻO Keskül kahi meaʻai ʻono Turkish i ʻike ʻia e kona ʻano ʻono a me ka ʻono ʻoluʻolu. ʻIke ʻia hoʻi ʻo "pudding almond," he hopena kaulana kēia mea ʻai i nā meaʻai Turkish. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Keskül a me ke kumu e pono ai ke hoʻāʻo.

He aha ʻo Keskül? ʻO Keskül kahi pudding i hana ʻia mai nā ʻalemona lepo, ka waiū, ke kō a me ka mākiko laiki. Hoʻopili mua ʻia nā ʻalemona a hoʻomoʻa ʻia me ka waiū e hana i kahi hui ʻaila. A laila, hoʻohui ʻia ka mākiko laiki e mānoanoa ai ke kūlike. ʻO ka hopena, he pudding maʻalahi, ʻono iki me kahi ʻono o ka ʻala ʻalemona.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻono ʻono: Hōʻike ʻia ʻo Keskül e kona ʻano momona e hoʻoheheʻe i ka waha. He mea leʻaleʻa ia no ka poʻe makemake i nā mea ʻono me ke ʻano maʻalahi.
2. ʻAʻala ʻalemona māmā: Hāʻawi ka ʻono ʻalemona maʻalahi iā Keskül i kahi paʻi kūikawā me ka ʻole o ka mana. He kaulike kūpono ma waena o ka ʻono a me ka nutty.
3. Nui Hiki ke hāʻawi ʻia ke Keskül me nā ʻano toppings like ʻole, me ka pistachios lepo, ka niu ʻoki ʻia a i ʻole nā ​​hua pomegerane. ʻO ia ke ʻano hiki ke hoʻololi ʻia ma muli o kāu makemake.
4. Hiki ke ma'alahi: Ma muli o kona ʻano māmā a me ka ʻoluʻolu, ʻo Keskül kahi mea ʻono e ʻai ʻia ma hope o ka ʻai kaumaha.
5. Koʻikoʻi moʻomeheu: He ʻāpana koʻikoʻi ʻo Keskül o ka meaʻai Turkish a lawelawe pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā ʻahaʻaina.

ʻO Keskül kahi mea ʻai e hoʻomaʻamaʻa i ka naʻau a hōʻike i ka hoʻokipa kuʻuna Turkish. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e ʻono ai i kēia mea ʻono, e hauʻoli ʻoe i kahi ʻono maikaʻi e hoʻolauna iā ʻoe i ka honua o nā mea ʻono Turkish.

13. Revani Tatlısı: He leʻaleʻa momona mai Tureke

ʻO Revani Tatlısı, i kapa pinepine ʻia ʻo "Revani," he mea ʻono Turkish i ʻike ʻia no kona ʻono momona a me ka ʻono iki. He mea kaulana loa kēia meaʻai i ka meaʻai Turkish a lawelawe pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā hoʻolauleʻa. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Revani Tatlısı a me ke kumu e pono ai ke hoʻāʻo.

He aha ka Revani Tatlısı? Aia ʻo Revani Tatlısı i kahi keke semolina māmā a momona i hoʻomoʻi ʻia i loko o ka syrup sugar aromatic ma hope o ka kuke ʻana. Hana ʻia ka keke mai ka semolina, ka yogurt, nā hua manu, ke kō a me ka pauka bakena, e hāʻawi ana i kona ʻano ʻokoʻa. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana, hoʻokomo ʻia ka keke i loko o ka syrup kō mehana me ka wai lemona a me ka wai pua ʻalani.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Leʻaleʻa wai: ʻO Revani Tatlısı he meaʻono loa a hoʻoheheʻe maoli i kou waha. Hāʻawi ka sugar syrup iā ia i ka makū a me ka momona maikaʻi.
2. memo ʻala: ʻO ke kōpaʻa kōpaʻa i ʻono ʻia me ka wai lemona a me ka wai pua ʻalani e hāʻawi i ka mea ʻono i kahi ʻala hōʻoluʻolu a ʻala.
3. Nui Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ʻo Revani ma nā ʻano like ʻole. I kekahi manawa, hoʻohui ʻia nā pistachios lepo a i ʻole ka niu i ʻoki ʻia ma ke ʻano he topping no ka hāʻawi ʻana i ka ʻono a me ka ʻono.
4. Kuʻuna: He kuʻuna lōʻihi kēia mea ʻai i ka meaʻai Turkish a hauʻoli pinepine ʻia i nā hui ʻohana a me nā ʻahaʻaina.
5. ʻona māmā: ʻAʻole ʻono loa ʻo Revani, e lilo ia i koho maikaʻi no ka poʻe makemake i nā mea ʻono me ka ʻono kaulike.

ʻO Revani Tatlısı kahi mea ʻono e hoʻomaʻamaʻa i ka naʻau a hāʻawi i kahi ʻokoʻa maikaʻi ma waena o ka juiciness a me ka ʻala. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai i kēia meaʻai, e hauʻoli ʻoe i kahi ʻike kuʻuna Turkish e leʻaleʻa iā ʻoe.

14. ʻO Tavuk Göğsü Tatlısı: He mea ʻono Turkish maikaʻi loa.

ʻO Tavuk Göğsü Tatlısı kahi meaʻai ʻono Turkish ʻokoʻa a ʻokoʻa loa mai ka hapa nui o nā kīʻaha ʻono ʻē aʻe. ʻO ka inoa o ka mea ʻai, "Tavuk Göğsü," ʻo ia ka unuhi maoli ʻana i ka "uuma moa," akā hiki ke alakaʻi hewa no ka mea ʻaʻole i loko o ka umauma moa. Akā, he laiki a me ka waiu mea ʻai e hāʻawi ana i kahi ʻano silika a me kahi ʻono iki. E ʻike ma aneʻi he aha ke ʻano o Tavuk Göğsü Tatlısı a no ke aha e pono ai ke hoʻāʻo.

He aha ka Tavuk Göğsü Tatlısı? Hana ʻia ʻo Tavuk Göğsü Tatlısı mai ka semolina laiki maikaʻi, ka waiū, ke kō a me ka vanilla. ʻO ka mea ʻokoʻa i kēia mea ʻai ʻo ia kona ʻano ʻokoʻa, ʻo ia ka silky maʻalahi a me ka hoʻomanaʻo ʻana i ka pudding. ʻO ka mea maʻamau, ʻokiʻoki ʻia ka mea ʻai me ka liʻiliʻi a kāpīpī ʻia me ke kinamona, kahi e hāʻawi ai i kahi ʻono hou.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻAno kū hoʻokahi: Loaʻa iā Tavuk Göğsü kahi ʻano kilika, ʻokoʻa mai ka hapa nui o nā mea ʻai ʻē aʻe. He mea maʻi maoli.
2. ʻAno ʻono iki: Hoʻomaʻamaʻa ʻia ka mea ʻono a ʻaʻole ikaika loa, e lilo ia i mea ʻoluʻolu.
3. Kuʻuna a me ka mōʻaukala: He moʻolelo lōʻihi ko Tavuk Göğsü a he mea ʻono Turkish maʻamau i lawelawe pinepine ʻia i nā manawa kūikawā.
4. Nui Hiki ke ʻoliʻoli ʻia a kāpīpī ʻia me nā pistachios ʻokiʻoki a i ʻole nā ​​ʻalemona no ka hoʻohui ʻana i ke ʻano a me ka ʻono.
5. inoa kū hoʻokahi: ʻO ka inoa ʻo "Tavuk Göğsü" he mea maʻamau a hoʻāla i ka hoihoi e hoʻāʻo i kēia mea ʻai ʻokoʻa.

He mea ʻokoʻa paha ʻo Tavuk Göğsü Tatlısı i ka nānā mua ʻana, akā, ʻo kona ʻano silika a me ka ʻono iki he mea kupanaha ia. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai i kēia mea ʻai kuʻuna Turkish, ʻoiaʻiʻo e pīhoihoi ʻoe.

15. Aşure: He ʻano meaʻai ʻono Turkish

ʻO Aşure kahi meaʻai kuʻuna Turkish i ʻike ʻia ʻaʻole wale no kona ʻono ʻono akā no kona ʻano moʻomeheu. Hana pinepine ʻia kēia mea ʻai i ka mahina Islam o Muharram a kaʻana like me ka ʻohana a me nā hoaaloha. E ʻike ma aneʻi he aha ʻo Aşure a no ke aha e pono ai ke hoʻāʻo.

He aha ka Ashure? ʻO Aşure kahi pudding ʻokoʻa i hana ʻia mai ka hui ʻana o nā meaʻai. ʻO nā mea nui ka palaoa, nā legumes, nā hua maloʻo, nā nati, ke kō a me nā mea ʻala. ʻO ka mea kūikawā ʻo Aşure ke ʻano o nā meaʻai i hui pū ʻia i hoʻokahi mea ʻai hoʻokahi. Hōʻike kēia i ka manaʻo o ke kaiāulu a me ke kaʻana like ʻana, ʻoiai e hui pū nā poʻe mai nā ʻano like ʻole a me nā moʻomeheu e hoʻomākaukau a hauʻoli iā Aşure.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. Hōʻailona o ke kaiāulu: ʻO Aşure kahi hōʻailona o ka lokahi a me ke kaiāulu. I ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana, ʻākoakoa ka poʻe e hāʻawi i nā meaʻai a hāʻawi ʻia ka ʻai i hoʻopau ʻia me ka ʻohana, nā hoaaloha a me nā hoalauna.
2. Nā ʻano ʻono like ʻole: Loaʻa i ka Aşure nā ʻano ʻono like ʻole, mai ka ʻono a hiki i ka nutty liʻiliʻi a me ka hua. ʻO kēlā me kēia nahu he pahū ʻono.
3. Kuʻuna a me ka mōʻaukala: He moʻolelo lōʻihi kēia mea ʻai a pili pono i ka moʻomeheu Turkish. Hoʻohana pinepine ʻia ia i nā manawa hoʻomana a me nā hui kaiaulu.
4. Mea ʻai olakino: Ma muli o nā ʻano mea like ʻole, loaʻa iā Aşure ka nui o nā meaʻai a me nā fiber, e lilo ia i koho olakino.
5. Hoʻomākaukau kū hoʻokahi: ʻO ka hana ʻana iā Aşure kahi ʻike kaiāulu kahi e ʻākoakoa ai ka poʻe e hoʻomākaukau i nā mea kanu a kuke. He manawa kūpono ia e ʻike ai i ka moʻomeheu a me ka hoʻokipa ʻana o Turkey.

ʻAʻole ʻo Aşure kahi mea ʻono maikaʻi wale nō, akā he hōʻailona hoʻi o ka cohesion a me ke kaiāulu. Inā loaʻa iā ʻoe ka manawa e hoʻāʻo ai iā Aşure, ʻaʻole ʻoe e hao wale ʻia me nā leʻaleʻa culinary, akā hoʻokomo pū ʻia i ka moʻomeheu Turkish mahana.

16. Baklava: ʻO ka meaʻono o ka meaʻai Tureke

ʻO Baklava ka mea kānalua kekahi o nā mea ʻono kaulana a maikaʻi loa i ka meaʻai Turkish. Loaʻa i kēia haku mele nani nā mea pā a puni ka honua a he mea pono loa ia no ka poʻe e kipa ana i Turkey. E ʻike ma aneʻi i ke ʻano o ka baklava a no ke aha ia mea kūikawā.

He aha ka Baklava? ʻO Baklava kahi mea ʻai kuʻuna Tureke i hana ʻia mai nā ʻāpana lahilahi o ka paila palaoa i hui pū ʻia me nā nati ʻokiʻoki (ʻo ia ka walnuts, almonds a pistachios) a ʻono me ka syrup a i ʻole ka meli. Hoʻopili maikaʻi ʻia nā papa, kālua ʻia, a laila hoʻoheheʻe nui ʻia me ka syrup e hana i kahi mea ʻono a gooey.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻO ka ʻono kupaianaha: ʻO Baklava kahi pahū o nā mea ʻono a me nā ʻano. ʻO ke ʻano crispy o ka palaoa i hui pū ʻia me nā kīʻaha nutty a me ka syrup momona ʻaʻole hiki ke hoʻohālikelike ʻia.
2. Koʻikoʻi moʻomeheu: ʻAʻole ʻo Baklava he mea ʻai wale nō akā he hōʻailona moʻomeheu kekahi. Hoʻohana pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā hoʻolauleʻa.
3. Hana lima: Pono ke akamai a me ka pololei o ka hana ʻana i ka baklava. Pono e hoʻonoho pono ʻia a ʻokiʻoki ʻia kēlā me kēia papa, e hana i ka baklava i mea hana akamai.
4. Nā ʻano ʻono like ʻole: Aia nā ʻano like ʻole o ka baklava, e pili ana i ka ʻāina a me nā makemake pilikino. Mai ka walnut baklava a hiki i ka pistachio baklava, aia kekahi mea no kēlā me kēia ʻono.
5. Kaulana honua: Ua loaʻa iā Baklava ka ʻike honua a hauʻoli ʻia a puni ka honua. Ke kipa aku ʻoe iā Turkey, pono e ʻono i ka baklava maoli.

ʻAʻole ʻo Baklava he mea ʻono wale nō, akā he ʻike meaʻai. ʻO kāna hui like ʻole o nā papa crunchy, nā kīʻaha nutty a me ka syrup momona e lilo ia i mea ʻono loa i ka honua. Inā ʻoe e kipa aku iā Turkey, pono ʻoe e hoʻāʻo i ka baklava no kahi meaʻai ʻai maoli.

17. Lokum: ʻO ka hoʻowalewale ʻoluʻolu o Türkiye

ʻO Lokum, i kapa ʻia ʻo Turkish Honey a i ʻole Rahat Lokum, he mea ʻono a ʻono i kaulana loa ma Turkey a me nā ʻāina ʻē aʻe. He kuʻuna lōʻihi kēia pāʻina ʻono a he meaʻai maoli ia no ka naʻau. E ʻike ma aneʻi he aha ka Lokum a me ke kumu e hoʻowalewale ʻia ai.

He aha ka Lokum? ʻO ka Lokum kahi lole ʻala palupalu a palupalu i hana ʻia mai ka hui ʻana o ke kō, ka wai, ka mākiko a me nā mea ʻono. ʻOki pinepine ʻia i ʻāpana liʻiliʻi, huinahā like a hoʻopuehu ʻia me ka pauka kō i mea e pale ai i ka pipili. Hele mai ʻo Lokum i nā ʻano ʻono like ʻole me ka wai rose, ʻalani, lemon, pistachio a me nā mea hou aku.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻAno kū hoʻokahi: Loaʻa iā Lokum kahi ʻano palupalu a palupalu e hoʻoheheʻe ʻia i ka waha a hāʻawi i kahi ʻike ʻoluʻolu.
2. Nā ʻono like ʻole: He ʻokoʻa nā ʻono like ʻole o Lokum a mai ka pua a i ka hua. ʻO kēlā me kēia nahu he huakaʻi ʻike no ka palale.
3. Koʻikoʻi moʻomeheu: ʻO Lokum kahi hōʻailona o ka hoʻokipa a me ka leʻaleʻa ma Turkey a me nā ʻāina ʻē aʻe o ka Middle East. Hoʻohana pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā hoʻolauleʻa.
4. Hana lima ʻia: Pono ke akamai a me ka pololei o ka hana ʻana i ka lokum no ka mea, pono e hui pono ʻia nā meaʻai a hoʻomoʻa ʻia no ka loaʻa ʻana o ke kūlike kūpono.
5. Kaulana honua: Ua loaʻa ʻo Lokum i ka ʻike honua a ua hauʻoli ʻia ma ka honua holoʻokoʻa ma muli o kāna hui kūʻokoʻa o ka ʻono ʻono a me ke ʻano maʻalahi.

ʻAʻole ʻo Lokum he mea ʻono wale nō, akā he ʻike moʻomeheu. Ināʻoe e kipa ana i Turkey a iʻole eʻimi ana i kahi makana kūikawā,ʻo Lokum kahi kohoʻono e hoʻonani i kou mau manaʻo. E ho'āʻo i nā ʻono like ʻole a hauʻoli i ka hoʻowalewale ʻono o Türkiye.

18. Kahramanmaraş Dondurma: ʻO ka hau kalima Tureke kaulana

ʻO Kahramanmaraş Dondurma, i ʻike ʻia ʻo Maraş ice cream, he hau hau Turkish kaulana i ke kūlanakauhale ʻo Kahramanmaraş a ma waho aʻe no kona ʻano ʻokoʻa a me ka ʻono ikaika. He moʻolelo lōʻihi kēia ice cream kūikawā a me ka hahai pono. E ʻike ma aneʻi i ka mea e hoʻokaʻawale ai iā Kahramanmaraş Dondurma a me ke kumu he mea kūikawā.

He aha ka Kahramanmaraş Dondurma? ʻO Kahramanmaraş Dondurma kahi ice cream kuʻuna Turkish i ʻike ʻia e kona kūlike kūikawā. Hana ʻia ia mai nā mea ʻano kiʻekiʻe e like me ka waiū bipi hou, ka ʻaila, ke kō, ka resin gum maoli (mastic) a me nā mea ʻono like ʻole. ʻO ka mea huna o kona ʻano ʻokoʻa aia i loko o ka resin gum, kahi e hāʻawi ai i ka ice cream i kahi ʻano paʻakikī a elastic.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻAno kū hoʻokahi: ʻO ka hiʻohiʻona maikaʻi loa o Kahramanmaraş Dondurma ʻo ia kona ʻano chewy a elastic. Loaʻa iā ia kekahi ʻano like me ka bubblegum e hoʻokaʻawale iā ia mai nā mea ʻono ʻē aʻe.
2. ʻono ikaika: He ʻono waiu koʻikoʻi ka ice cream a me ka momona momona e leʻaleʻa i ka poʻe aloha ice cream.
3. Kuʻuna a me ka mōʻaukala: He kuʻuna lōʻihi ʻo Kahramanmaraş Dondurma a he hoʻoilina moʻomeheu haʻaheo o ka ʻāina. Hoʻohana pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā hoʻolauleʻa.
4. Nā ʻano like ʻole: Ma waho aʻe o ka mana maʻamau, aia nā meaʻono likeʻole e like me ka pistachio, ke kokoleka a me nā mea'ē aʻe e kūpono i nā makemake o kēlā me kēia.
5. Hana lima ʻia: Pono ka hana ʻana iā Kahramanmaraş Dondurma i ka ʻike a me ka hana hana. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a hanaʻia me nāʻano kuʻuna.

Inā ʻoe e kipa aku i Turkey, ʻo Kahramanmaraş Dondurma kahi mea pono loa no ka poʻe aloha ice cream. ʻAʻole ia he mea ʻai wale nō, akā he ʻike moʻomeheu e hoʻopōmaikaʻi i ka noʻonoʻo. E ʻoluʻolu ʻoe iā ʻoe iho e ke ʻano ʻokoʻa a me ka ʻono ʻono o kēia hau kalima Turkish.

21. Pismaniye: ʻO Türkiye ka momona momona

ʻO Pismaniye kahi momona Turkish kuʻuna i ʻike ʻia no kona ʻano maʻalahi a me ka hoʻowalewale ʻono. He moʻolelo lōʻihi kēia pāʻina ʻono ma Turkey a me nā ʻāina ʻē aʻe o ka Middle East a kaulana i nā kamaʻāina a me nā mākaʻikaʻi. E ʻike ma ʻaneʻi i ka mea e ʻoluʻolu ai ʻo Pismaniye a no ke aha e pono ai ke hoʻāʻo.

He aha ka Pismaniye? ʻO Pismaniye kahi mea ʻono maʻalahi a me ke kaula i hana ʻia mai ke kō, ka palaoa, ka pata a i ʻole ghee, a i kekahi manawa ka pistachios a i ʻole walnuts. Hoʻohui maikaʻi ʻia nā mea kanu a huki ʻia i loko o nā kaula maikaʻi. ʻO ka hopena, he candy ea, maʻalahi i kūʻai ʻia ma nā ʻāpana a i ʻole nā ​​kaula.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻAno kū hoʻokahi: He ʻano ʻokoʻa ko Pismaniye e waiho ana ma waena o ka fluffy a me ka crunchy. Hoʻoheheʻe maoli kēlā me kēia nahu i kou waha.
2. Nā ʻono like ʻole: Ma waho aʻe o ka mana maʻamau, aia nā ʻono like ʻole me ke kokoleka, vanilla a me ka pistachio e kūpono i nā makemake o kēlā me kēia.
3. Hana lima ʻia: Pono ka hana ʻana i ka pismaniye i ke akamai a me ka pololei ʻoiai e huki ʻia nā kaula e ka lima. He kuʻuna lōʻihi kēia hana.
4. Kaulana ma ke ʻano he souvenir: He mea hoʻomanaʻo kaulana ʻo Pismaniye no ka poʻe mākaʻikaʻi e kipa ana i Turkey. Hele pinepine ia i loko o ka ʻeke nani a maikaʻi loa e like me ka makana.
5. Koʻikoʻi moʻomeheu: ʻO Pismaniye kahi hōʻailona o ka moʻomeheu ʻono Turkish a hauʻoli ʻia i nā manawa like ʻole a me nā ʻahaʻaina.

Inā ʻoe e kipa ana i Turkey a i ʻole e ʻimi ana i kahi meaʻai momona, ʻo Pismaniye kahi koho ʻono. ʻO keʻano kūikawā a me nā meaʻono likeʻole e lilo ia i mea leʻaleʻa poinaʻole no nā manaʻo. E ho'āʻo i nā ʻano like ʻole a ʻike i ka ʻono ʻono o Türkiye.

22. Sütlü Nuriye: He ʻono hoʻowalewale o Tureke

ʻO Sütlü Nuriye kahi meaʻai ʻono Turkish i ʻike ʻia no kona ʻano momona a me ka ʻono ʻono. Laha ʻia kēia mea ʻai meaʻai ma Turkey a hauʻoli i ka kaulana nui ma muli o kona ʻono hiki ʻole. E ʻike ma aneʻi i ka mea e ʻoluʻolu ai ʻo Sütlü Nuriye a no ke aha he mea pono loa ia no ka poʻe makemake ʻai.

He aha ka Sütlü Nuriye? ʻO Sütlü Nuriye kahi mea ʻai momona i loaʻa i kekahi mau papa. ʻO nā mea nui ka waiū, ke kō, ka laiki a me ka semolina a i kekahi manawa ka wai rose a i ʻole vanilla no ka ʻono hou. Hoʻomoʻa maikaʻi ʻia ka hui ʻana a hiki i ke kūlike i makemake ʻia a laila ʻokiʻoki i nā ʻāpana ʻāpana a i ʻole ʻāpana.

No ke aha ʻoe e hoʻāʻo pono ai?

1. ʻO ke ʻano ʻālika: Hōʻike ʻia ʻo Sütlü Nuriye e kona ʻano momona momona e hoʻoheheʻe ʻia me kēlā me kēia nahu. He meaʻai maoli ia no ka poʻe makemake i nā mea ʻai momona.
2. ʻO ka hoʻowalewale ʻoluʻolu: He mea ʻono maikaʻi kēia mea ʻai a hoʻomaʻemaʻe ʻia me ka wai rose māmā a i ʻole ka ʻala vanilla e hoʻomaʻamaʻa i ka naʻau.
3. Nā ʻano like ʻole: Nui nā ʻano like ʻole o Sütlü Nuriye, e hāʻawi ana i nā mea ʻono a me nā ʻano ʻokoʻa.
4. Leʻaleʻa kuʻuna: He kuʻuna lōʻihi kēia mea ʻai i ka meaʻai Turkish a lawelawe pinepine ʻia i nā manawa kūikawā a me nā ʻahaʻaina.
5. Hiki ke ma'alahi: Ma muli o kona ʻano haʻahaʻa a me ka ʻono ʻoluʻolu, ʻo Sütlü Nuriye kahi mea ʻai maʻalahi i ka ʻeli ʻana a hāʻawi i kahi mea momona ma hope o ka ʻai ʻono.

Inā ʻoe e kipa ana i Tureke a e ʻimi ana paha i kahi meaʻai e hoʻonani ai i kou ʻono, pono ʻoe e hoʻāʻo iā Sütlü Nuriye. ʻO ka hui pū ʻana o ke ʻano ʻoniʻoni a me ka ʻono ʻono e lilo ia i mea ʻai hiki ʻole iā ʻoe ke poina. Hoʻokomo ʻoe iā ʻoe iho i ka hoʻowalewale ʻoluʻolu o Sütlü Nuriye a hauʻoli i kahi pā o ka moʻomeheu ʻono Turkish.

ʻO nā mea inu meaʻai Turkish: ʻO ka hoʻopiha piha

Hāʻawi pinepine ʻia nā mea inu like ʻole me ka mea ʻono Turkish, e hoʻopuni ana i ka leʻaleʻa a hoʻohālikelike i nā mea ʻono. Eia kekahi mau koho inu kaulana e loaʻa iā ʻoe me nā mea ʻono ma Turkey:

1. kī Turkish (Çay): He mea maʻamau ke kī Turkish a lawelawe pinepine ʻia me nā mea ʻono. He kī ʻeleʻele ia i lawelawe ʻia i loko o nā kīʻaha kī liʻiliʻi. ʻO kona ʻono ikaika a me ka pumehana ʻoluʻolu e hui pū me nā mea ʻono.
2. Moka a i ʻole Turkish Coffee (Türk Kahvesi): ʻIke ʻia ka kofe Turkish no kona ʻala ikaika a me ka ʻono momona. Hāʻawi pinepine ʻia me ke kō a hele maikaʻi me nā mea ʻono e like me baklava a i ʻole lokum.
3. waiu bata: ʻO ʻAyran kahi inu yogurt hōʻoluʻolu i paʻakai māmā. Hāʻawi kona ʻono kūʻokoʻa i kahi hoʻololi hoʻokipa mai nā ʻono ʻono a kōkua i ka hōʻoluʻolu i ka palate.
4. Huaʻai Sherbet (Ottoman Sherbet): Hāʻawi ʻia kēia lemonade hōʻoluʻolu me nā mea ʻono. He ʻono a ʻawaʻawa i ka manawa like a hiki ke kaulike i nā ʻono ʻono.
5. Ka wai minerala (soda): Hiki ke lilo i ka wai kolakela maʻalahi i mea ʻoluʻolu i nā mea ʻono.
6. Nā huaʻai kūloko a i ʻole nā ​​kī lemon: Ma kekahi mau wahi o Tureke, hāʻawi ʻia nā huaʻai kūikawā a i ʻole nā ​​​​lemona teas e hele maikaʻi me nā mea ʻono a hoʻopau i kou make wai.

ʻO ke koho o ka inu e pili pinepine i nā makemake pilikino. Makemake kekahi i ka ʻokoʻa ma waena o nā mea ʻono a me ka kofe ikaika, a ʻo kekahi e makemake i nā mea inu ʻoluʻolu e like me ka ayran a i ʻole ke kī. ʻAʻohe mea inu āu e koho ai, e kōkua maoli ia i ka hoʻopau ʻana i kāu ʻike meaʻai ma Turkey.

Panina Manaʻo

I loko o ka honua o nā meaʻai meaʻai, ʻo ka ʻokoʻa ʻokoʻa ʻo Turkish kahi mea waiwai e ʻike ʻia. Me ka mōʻaukala waiwai a me ka nui o nā hana ʻono, hāʻawi ka meaʻai Turkish i nā ʻano hoʻowalewale ʻono e hoʻowalewale i ka naʻau. Ma kēia hui ʻana, ua ʻimi mākou i 22 o kēia mau mea ʻono ʻono a ʻike i kā lākou mau ʻono a me nā kuʻuna.

Mai nā ʻāpana palupalu o ka baklava a hiki i nā ʻono ʻoluʻolu o ka salep a me nā mea ʻono kahiko e like me kunefe a me lokum, hāʻawi ka moʻomeheu meaʻai Turkish i kahi mea no kēlā me kēia ʻono. ʻO ka hoʻohana ʻana i nā nati, ka syrup, nā huahana waiu a me nā mea ʻala hikina e hāʻawi i kēia mau mea ʻono i kahi ʻano kūʻokoʻa e hoʻokaʻawale iā lākou mai nā mea ʻono ʻē aʻe.

Inā makemake ʻoe i nā mea ʻono i hoʻomoʻa ʻia i ka syrup a i ʻole nā ​​kīʻaha waiu momona, hāʻawi ka meaʻai Turkish i nā ʻano koho like ʻole e hoʻomāʻona i kou makemake ʻono. A ʻo ka moʻomeheu waiwai e pili ana i kēlā me kēia mea ʻai, ʻo ka ʻono ʻana i kēia mau mea ʻono he huakaʻi ʻai ma o ka mōʻaukala a me ka moʻomeheu o Turkey.

No laila i ka manawa aʻe e hele ai ʻoe i Turkey a i ʻole ka manawa e ʻono ai i nā mea ʻono Turkish, mai kānalua e hoʻowalewale ʻia e nā ʻano like ʻole a me ka ʻono. ʻO ke ʻano o nā mea ʻono Turkish ʻaʻole ia he ʻahaʻaina no ka palate, akā he puka makani i ka moʻomeheu waiwai a me ka hoʻokipa ʻana o kēia ʻāina hoihoi. E hauʻoli i kēlā me kēia hana ʻono a hoʻoheheʻe iā ʻoe iho i ka honua momona o nā mea ʻono Turkish!