Ọnwụnwa dị ụtọ na Istanbul: ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava iri kacha elu na ihe nzuzo nke eji megharịa ọnụ a na-atọ ụtọ
Nabata na njem dị ụtọ site na Istanbul! A maara obodo a na-adọrọ mmasị ọ bụghị naanị maka ọmarịcha ụlọ na akụkọ ihe mere eme ya, kamakwa maka nri ụtọ ya. Ọ bụrụ na ị bụ onye hụrụ pastry dị ụtọ n'anya, mgbe ahụ ị bịarutere ebe kwesịrị ekwesị. Anyị na-akpọga gị njem nchọta gaa n'ụlọ nri iri baklava kacha elu Istanbul. Chọpụta ihe gbasara ụwa na-adọrọ adọrọ nke ihe eji megharịa ọnụ ọdịnala a, nke sitere na ntụ ọka wafer-mkpa, mkpụrụ na sirop. Soro anyị chọpụta ebe kacha mma ị ga-enweta ọnwanwa dị ụtọ a. Ụtọ ụtọ gị ga-ekele gị ka anyị na-ekpughe ihe nzuzo nke baklava dị ụtọ nke Istanbul. Jikere maka a ụtọ seduction!
Ọnwụnwa dị ụtọ: Ihe nzuzo nke baklava - Nduzi maka mmalite ya, nkwadebe na ụtọ na Istanbul
Baklava bụ pastry dị ụtọ, na-atọ ụtọ na-ewu ewu n'ọtụtụ mba Middle East, gụnyere Turkey. Ọ na-agụnye mpempe akwụkwọ ntụ ọka wafer-dị mkpa nke mgwakota agwa nke ejiri njuputa nke mkpụrụ osisi chara acha, na-abụkarị walnuts, pistachios ma ọ bụ almọnd. N'etiti akwa akwa a na-enwekarị ngwakọta sirop dị ụtọ nke nwere shuga, mmiri, ihe ọṅụṅụ lemon na mgbe ụfọdụ mmiri bilie ma ọ bụ mmiri ifuru oroma.
Ime baklava chọrọ ndidi na nkenke. Nke mbụ, a na-akpụpụta mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa na-adị ntakịrị, na-eji bọta ma ọ bụ mmanụ gbazere na-ehicha mpempe akwụkwọ ọ bụla iji mepụta ọdịdị na-egbuke egbuke. Mgbe ahụ, a na-etinye mkpụrụ nke oyi akwa n'etiti mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa. Mgbe ịsachara, a na-awụpụ pastry ahụ ozugbo na oven ya na ngwakọta sirop aromatic, nke na-abanye n'ime akwa nke mgwakota agwa ma mee ka baklava dị ụtọ ma dị ụtọ.
Baklava na-ewu ewu nke ukwuu na Turkey na obodo ndị ọzọ na mpaghara maka ọtụtụ ihe kpatara ya:
- nụrụ ụtọ: Baklava nwere uto pụrụ iche na nke a na-apụghị ịgbagha agbagha. Ngwakọta ntụ ọka crispy, ndochi nutty na sirop dị ụtọ na-atọ ụtọ.
- Omenala: Baklava nwere ọdịnala dị ogologo na omenala Turkey ma na-ejekwa ozi na oge pụrụ iche na ememe.
- Ọdịiche: Enwere ọtụtụ ọdịiche dị iche iche nke baklava, dabere na mpaghara na mmasị onwe onye. Nke a na-ebute ụdị ụtọ na textures dị iche iche.
- Nri okporo ámá: Baklava dị mfe ịkpụ n'ime obere akụkụ ma bụrụ nri na-ewu ewu n'okporo ámá. Ị nwere ike ịzụta ya n'aka ndị na-ere ahịa n'okporo ámá n'ọtụtụ akụkụ nke Istanbul.
- Mmasị ndị njem nleta: Ndị njem nleta na-eleta Istanbul na-achọkarị ịnwale baklava n'ihi na ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ nke obodo ahụ.
N'ozuzu, baklava bụ ọmarịcha ọmarịcha nri Turkey nke na-atọ ma ndị obodo ma ndị ọbịa ụtọ.
1. Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci - The sweet seduction na ochie obodo Istanbul!
Ọ bụrụ na ị na-achọ ezigbo ahụmịhe baklava na Istanbul, ị gaghị atụfu Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava ọdịnala a nwere akụkọ ihe mere eme malitere na 1864 ma bụrụ ebe a na-eri nri na Istanbul's Old Town taa.
N'ebe a ị nwere ike ịnụ ụtọ baklava na-atọ ụtọ n'ụdị ya dị ọcha. A na-eji aka kwadebe nke ọma n'ígwé crispy nke mgwakota agwa dị nro jupụtara na mkpụrụ na-esi ísì ụtọ. Ihe nzuzo dị na nguzozi zuru oke n'etiti ụtọ na nuttiness nke "Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci" ga-enye.
Ọ bụghị naanị na baklava bụ ihe na-atọ ụtọ ebe a, kamakwa ikuku dị jụụ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ị nwere ike na-anọdụ ala azụ na akụkọ ihe mere eme ụlọ na-enwe ụtọ seduction zuru ezu.
Istanbul bụ onye ama ama maka baklava ya, na "Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci" doro anya na ọ bụ otu n'ime ebe kachasị mma ịnwale ihe eji megharịa ọnụ ọdịnala a. Mee ụzọ gị gaa n'obodo ochie ma mee ka onwe gị nwee mmasị na anwansi ụtọ nke ebe a.
adreesị: Hafiz Mustafa 1864, Hoca Pasa, Muradiye Cd. Nọmba: 51, 34080 Fatih/Istanbul, Türkiye
2. Hacı Bozan Oğulları Baklava - Omenala dị ụtọ nke Istanbul
Ihe ọzọ bara nnukwu uru n'etiti ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava na Istanbul bụ "Hacı Bozan Oğulları Baklava". Azụmahịa ezinụlọ ọdịnala a nwere ogologo akụkọ ihe mere eme ma bụrụkwa nke a ma ama maka okike baklava ejiri aka mee.
Ahụmahụ ụtọ nke na-asọpụrụ ọdịnala ochie nke ime baklava na-echere gị ebe a. A na-eji nlezianya jupụta mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ọ bụla na ngwakọta nke mkpụrụ na-atọ ụtọ ma bee n'ime akụkụ anọ zuru oke. Ihe si na ya pụta bụ baklava nke na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, nwere ụtọ pụrụ iche.
Ambience na Hacı Bozan Oğulları Baklava na-ekpo ọkụ ma na-adọrọ mmasị, ndị ọrụ enyi na-adị njikere inyere gị aka ịhọrọ n'ụdị baklava dị iche iche. N'ebe a, ị nwere ike nweta ọmarịcha omenala Turkish baklava ma nwee mmasị na Istanbul nke ọma.
Gaa na Haci Bozan Oğulları Baklava iji nyochaa akụkụ dị ụtọ nke Istanbul wee lelee ọdịiche baklava dị ụtọ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ a.
3. Dedeoglu Baklava - Izu oke ụtọ nke Istanbul
A bịa na baklava na Istanbul, mmadụ enweghị ike ileghara "Dedeoglu Baklava" anya. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a ma ama emeela onwe ya aha site n'ịme mmemme omenala baklava na-eme n'ọkwa kachasị elu.
Na Dedeoglu Baklava, e ji ịhụnanya na nraranye mee mpempe baklava ọ bụla. A na-ejupụta mpempe akwụkwọ wafer-dị nro nke mgwakota agwa na njuputa nke sitere na mkpụrụ osisi ahọpụtara nke ọma ma bee n'ime oghere zuru oke. Ihe si na ya pụta bụ baklava nke siri ike ịkụ aka n'ihe gbasara izu okè - crispy, kemmiri ihe na-enweghị isi na-atọ ụtọ.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ na-enye nhọrọ dịgasị iche iche nke baklava, site na ụdị kpochapụwo ruo n'ịkọgharị ihe okike. N'agbanyeghị ụdị ụtọ ị họọrọ, ị ga-enwe ekele maka nka nka na uto na-enweghị atụ nke "Dedeoglu Baklava".
Tinye onwe gị n'ime ụwa ụtọ Istanbul site na ịga na "Dedeoglu Baklava" wee nwalee ihe okike baklava nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ a. N'ebe a, a na-eme omenala ụtọ na ọkwa kachasị elu.
adreesị: Dedeoğlu Baklavaları Nisantasi, Meşrutiyet Mh, Hacı Mansur Sk No: 1, 34373 Şişli/İstanbul, Turkey
4. Karaköy Güllüoğlu - Akụkọ banyere Baklava na Istanbul
Na ụwa nke baklava, "Karaköy Güllüoğlu" bụ ezigbo akụkọ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a ma ama enwetala aha ọma maka imezi ihe ụtọ a na-atọ ụtọ karịa ọgbọ.
A na-eme mmemme ime baklava ebe a ruo n'ọkwa kachasị elu. A na-agbatị mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa dị nro site na aka ma jupụta na ngwakọta nke mkpụrụ osisi. A na-ahazi iberibe baklava ndị ahụ n'ụdị pụrụ iche, nke yiri diamond ma tinye ya na sirop dị ụtọ. Ihe si na ya pụta bụ baklava nke na-egbuke egbuke, na-esi ísì ụtọ na nke a na-apụghị imeri emeri.
Na "Karaköy Güllüoğlu" ị nwere ike ịtụ anya ụdị baklava dị ịtụnanya dị iche iche, site na ọdịiche ọdịnala ruo na nkọwagharị okike. N'agbanyeghị ụdị ụtọ ị masịrị, ebe a, ị ga-enweta nka nka na uto na-enweghị atụ nke baklava.
Ọ bụrụ na ị na-achọ baklava kacha mma na Istanbul, mgbe ahụ "Karaköy Güllüoğlu" bụ ebe ị na-ekwesịghị ileghara anya. N'ebe a, a na-ebuga ọdịnala ụtọ ahụ n'ọkwa kachasị elu, na nri ọ bụla bụ oriri maka uche."
adreesị: Karaköy Güllüoğlu, Kemankeş Cad. Katlı Otopark Altı Mba: 3-4, 34425 Beyoğlu, Türkiye
5. Emiroğlu Baklava - Art Baklava mara mma na Istanbul
"Emiroğlu Baklava" bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava ọzọ pụtara ìhè na Istanbul nke nwetara aha ọma maka nka nka ya na uto a na-apụghị ịgbagha agbagha.
N'ebe a, a na-eji usoro ọdịnala eme baklava, na-eji aka na-adọta mpempe akwụkwọ ọ bụla dị nro ma jiri nlezianya jupụta na ngwakọta bara ụba nke mkpụrụ. A na-ahazi iberibe baklava ahụ n'ụzọ zuru oke ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta nchikota mbinye aka nke crunch na juiciness.
Ụdị dị iche iche nke baklava dị na Emiroğlu Baklava na-adọrọ mmasị, ma ị nwere ike ịhọrọ n'etiti ekpomeekpo na textures dị iche iche. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a bụ paradaịs maka ndị hụrụ baklava n'anya na-achọ ịhụ omenala ụtọ Istanbul na nke kacha mma.
Gaa na Emiroğlu Baklava ka ị nụ ụtọ nka na ụtọ ụtọ nke ihe eji megharịa ọnụ ọdịnala a. N'ebe a, a na-eme ememe baklava n'ọkwa kachasị elu."
adreesị: Emiroğlu Baklava, Sahrayı Cedit, Ataturk Cd. Nọmba:29/B, 34734 Kadıköy/Istanbul, Türkiye
6. Köşkeroğlu Baklava - Baklava zuru oke na Istanbul
"Köşkeroğlu Baklava" bụ aha na-anọchi anya izu oke baklava na Istanbul. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a a na-akwanyere ùgwù enwetala aha ọma maka nri ejiri aka rụọ ya na ụtọ na-enweghị atụ.
A na-eji nlezianya na nlezianya mee nkwadebe nke baklava na "Köşkeroğlu Baklava". A na-eji aka dọkpụrụ mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa na-adị mkpa ma jupụta n'imeju mkpụrụ bara ụba. A na-ahazi iberibe baklava ahụ n'ụdị nka ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta nguzozi zuru oke nke crunch na juiciness.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ na-enye nnukwu nhọrọ nke ụdị baklava dị iche iche, site na ụdị kpochapụwo ruo na nkọwagharị okike. N'ebe a, ị nwere ike ịhụ nka na ezigbo ụtọ nke baklava n'ụdị ya dị ọcha.
"Köşkeroğlu Baklava" bụ ebe baklava na-aghọ nkà na ihe dị mkpa maka onye ọ bụla chọrọ inyocha akụkụ dị ụtọ nke Istanbul. Na-emikpu onwe gị na ụwa baklava ma nwee ọmarịcha ihe okike nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ a.
7. Seç Baklava - Ihe na-atọ ụtọ na Istanbul
"Seç Baklava" na Fatih bụ ezigbo akụ maka ndị niile hụrụ baklava n'anya. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a ma ama enwetala aha ọma maka ihe okike ya na ụtọ pụrụ iche.
A na-eme mmepụta baklava na "Seç Baklava" nke ọma. A na-eji aka dọkpụrụ mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa dị nro ma jupụta na ngwakọta nke mkpụrụ osisi. A na-ahazi iberibe baklava ahụ nke ọma ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta ngwakọta zuru oke nke crunch na juiciness.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ụdị dịgasị iche iche nke baklava dị iche iche, site na ụdị omenala ruo na mmepụta ihe ọhụrụ. N'ebe a, ị nwere ike ịhụ nka na uto na-enweghị atụ nke baklava na nke kacha mma.
Gaa na Seç Baklava na Fatih ka ịga njem ụtọ n'ime ụwa baklava wee nụ ụtọ ihe okike ụlọ oriri na ọṅụṅụ a. Ebe a baklava na-aghọ a ezi uto njem.
8. Bilgeoğlu Baklava – Omenala dị ụtọ na Istanbul
"Bilgeoğlu Baklava" bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a ma ama na Istanbul mara maka nri ọdịnala na ụtọ pụrụ iche.
A na-eji oke nraranye na nkenke eme ihe nka ime baklava na "Bilgeoğlu Baklava". A na-eji aka na-adọta mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa na-esi ísì ụtọ ma jupụta na njuputa bara ụba nke sitere na mkpụrụ ahọpụtara. A na-ahazi iberibe baklava ahụ nke ọma ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta nguzozi zuru oke nke crunch na juiciness.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye nnukwu nhọrọ nke ụdị baklava, site na ụdị kpochapụwo ruo na nkọwa nke oge a. N'ebe a, ị nwere ike ịhụ nka na ezigbo ụtọ nke baklava n'ụdị ya dị ọcha.
Gaa na Bilgeoğlu Baklava ka inyocha ọdịnala ụtọ Istanbul wee detụ ọmarịcha ihe okike ụlọ oriri na ọṅụṅụ a. Ebe baklava na-aghọ ezigbo ahụmahụ nri.
adreesị: Bilgeoglu Baklava, Bahariye Caddesi, Nail Bey Sk No: 1-B, Kadıköy/İstanbul, Turkey
9. Kaşıbeyaz - Paradaịs Baklava na Istanbul
"Kaşıbeyaz" na Fatih bụ ezigbo paradaịs maka ndị niile hụrụ baklava n'anya. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a ma ama emeela onwe ya aha site n'ịme mmemme omenala baklava na-eme n'ọkwa kachasị elu.
A na-eme nkwadebe nke baklava na "Kaşıbeyaz" nke ọma na nraranye. A na-eji aka dọkpụrụ mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa dị nro ma jupụta na ngwakọta bara ụba nke mkpụrụ mara mma. A na-ahazi iberibe baklava ahụ nke ọma ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta nguzozi zuru oke nke crunch na juiciness.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ na-enye ọmarịcha ụdị dị iche iche nke baklava, site na ụdị omenala ruo na nkọwagharị okike. N'ebe a, ị nwere ike ịhụ nka na ezigbo ụtọ nke baklava n'ụdị ya dị ọcha.
Kaşıbeyaz dị na Fatih bụ ebe kacha mma iji nyochaa ọdịnala ụtọ Istanbul wee detụ ihe okike baklava dị ụtọ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ a. Na-emikpu onwe gị n'ime ụwa baklava wee nwee ahụmịhe uto agaghị echefu echefu.
adreesị: Kaşıbeyaz Baklava Beyazıt, Mollafenari, Yeniçeriler Cd. No46/B, 34120 Fatih/Istanbul, Türkiye
10. Develi 1912 Samatya - Ụlọ ọrụ baklava na Istanbul
"Develi 1912 Samatya" bụ ezigbo ụlọ ọrụ na ụwa baklava na Istanbul. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ baklava a na-akwanyere ùgwù nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na aha ọma maka ime baklava ọkachamara ya.
Nkà nkwadebe baklava na "Develi 1912 Samatya" na-eji nkenke na nlezianya eme ihe. A na-eji aka dọkpụrụ mpempe akwụkwọ ọ bụla nke mgwakota agwa dị nro ma jupụta na ngwakọta nke mkpụrụ osisi. A na-ahazi iberibe baklava ahụ nke ọma ma tinye ya na sirop dị ụtọ iji nweta ngwakọta zuru oke nke crunch na juiciness.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ na-enye nnukwu nhọrọ nke ụdị baklava dị iche iche, site na ụdị kpochapụwo ruo na nkọwagharị okike. N'ebe a, ị nwere ike ịhụ nka na ezigbo ụtọ baklava kacha mma.
"Develi 1912 Samatya" bụ ebe baklava ghọrọ omenala na ihe dị mkpa maka onye ọ bụla chọrọ inyocha akụkụ dị ụtọ nke Istanbul. Gaa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ a ka ị nụrụ ụtọ ihe okike baklava na-atọ ụtọ ma na-emikpu onwe gị n'ime ụwa nke pastry ọdịnala.
adreesị: Develi 1912 Samatya, Kocamustafapaşa, Gümüş Yüksük Sk No:7, 34098 Fatih/İstanbul, Turkey
mmechi
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Baklava 10 kacha elu na Istanbul bụ njem n'ezie n'ime ụwa ụtọ nke ihe eji megharịa ọnụ omenala a. Site na mgwakota agwa ejiri aka mee na njuputa aku na-atọ ụtọ na sirop na-atọ ụtọ, ụlọ nri ndị a na-enye ahụmịhe ụtọ dị iche iche maka ndị hụrụ baklava n'anya.
A na-eme mmemme ime baklava n'ogo kachasị elu na Istanbul, ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla na ndepụta a nwere àgwà na uto pụrụ iche. Ma ị na-ahọrọ ntụgharị ọdịnala ma ọ bụ nwee obi ike iji gbalịa ịmepụta ihe, ụlọ oriri na ọṅụṅụ 10 baklava ndị a nwere ihe ga-adabara ụtọ ọ bụla.
A na-ebikwa ọdịnala na-atọ ụtọ nke baklava na agụụ na nraranye na Istanbul, ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a bụ ebe kacha mma ị ga-enweta ihe oriri a na-atọ ụtọ n'ụdị ya dị ọcha. Gaa leta ha ka ị mara ihe ụtọ gị ma chọpụta akụkụ dị ụtọ nke Istanbul.
