Эссен Түркияға арналған нұсқаулық

Түркияның Эгей теңізінің жағалауындағы Дидим қаласында дәм бүршігіңізді еркелететін аспаздық ассортимент сізді күтеді. Дәстүрлі түрік тағамдарынан жаңа піскен теңіз өнімдері мен Жерорта теңізінің дәмді тағамдарына дейін қала түскі астардың кең ауқымын ұсынады. Дидимдегі мейрамханалар тек бірінші дәрежелі тағамдарымен ғана емес, сонымен қатар қонақжай атмосферасымен және қонақжай операторларымен ерекшеленеді. Ескі қаланың сүйкімді аллеяларында тамақтансаңыз да, теңіз жағасында күннің батуын тамашалап тамақтансаңыз да, Дидимдегі мейрамханалар әр дәмге ұмытылмас аспаздық тәжірибе береді. Өңірдің хош иістеріне тәнті болыңыз...

Фетхиеде түрік асханасының дәмді дәмін татқыңыз келе ме? Сонда сіз дәл осы жердесіз! Фетхие ұсынатын ең жақсы мейрамханалар мен мамандықтар арқылы аспаздық саяхатқа шығыңыз. Ескендір кәуаптарынан бастап дәмді долмаларға дейін әртүрлі мецзе нұсқаларына дейін - мұнда сіз бір дәмнен екіншісіне дейін өзіңізді қызықтыра аласыз. Порттың жанында жаңа піскен теңіз өнімдерінен ләззат алу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз немесе көктегі баклаваның дәмін татыңыз. Жерорта теңізіндегі бұл сүйкімді қала таңғажайып пейзаждарымен ғана емес, сонымен қатар әртүрлілікті көрсететін әртүрлі мейрамханалармен де қызықтырады...

Балық әуесқойлары сақ болыңыз: Фетхиедегі балық базары. Жерорта теңізінің дәмі дәстүрлі түрік базарының жанды атмосферасымен үйлесетін орын Фетхие балық базарына қош келдіңіз. Жағалаудағы әсем Фетхие қаласындағы бұл аспаздық нүкте - балық әуесқойлары үшін жұмақ қана емес, сонымен қатар жергілікті мәдениет пен аймақтың гастрономиялық әртүрлілігін толықтай сезінетін орын. Фетхие балық базары - бұл теңізден жаңа балық аулау және сіз көз алдыңызда ең жақсы теңіз дәмділері дайындалатын ерекше көріністің куәсі боласыз. Саяхат туралы әңгімемізде біз осы аспаздық туралы тереңірек үңілеміз...

Мармарис асханасы: Жерорта теңізіндегі таза ләззат - аспаздық нұсқаулық Түрік Ривьерасының бойында орналасқан таңғажайып жағалаудағы Мармарис қаласына аспаздық саяхатқа қош келдіңіз. Мармарис таңғажайып жағажайлары мен жанды түнгі өмірімен ғана емес, сонымен қатар Жерорта теңізі мен түрік дәстүрінің хош иістерінен шабыттанған бай және алуан түрлі тағамдарымен танымал. Біздің Мармарис асханасы бойынша нұсқаулықта біз сізді сезімдеріңізді еркелетуге және осы қызықты қаланың аспаздық қазыналарын ашуға шақырамыз. Жаңа ауланған теңіз өнімдерінен дәмді деликатестер мен тәтті тағамдарға дейін, Мармарис шынайы мерекені ұсынады...

Түрік сусындары: сергітетін дәмдер мен дәстүрлер арқылы аспаздық саяхат Түрік асханасы әртүрлі және дәмді тағамдарымен ғана емес, сонымен қатар сергітетін және хош иісті сусындардың әсерлі таңдауымен де танымал. Бұл сусындар түрік тағам мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады және елдің бай аспаздық дәстүрін сезінудің бірегей жолын ұсынады. Бұл мақалада біз әркім білуі керек ең маңызды түрік сусындарын таныстырамыз. Хош иісті шайлардан бастап сергітетін йогурт сусындарына дейін кез келген талғамға сай нәрсе бар. Түрік сусындарының қызықты әлеміне сүңгейік. Түрік кофесі мен шайы:...

Кападокияның гастрономиясы: Түркиядағы аспаздық ашулар Өзіңізді әсерлі ландшафтымен ғана емес, сонымен қатар бай гастрономиялық әртүрлілігімен де танымал аймақ Кападокия арқылы аспаздық саяхатқа шығыңыз. Дәмді дәстүрлі тағамдардан тәтті тағамдар мен жергілікті шараптарға дейін мұнда зерттеуге болатын көптеген хош иістер мен дәмдер бар. Бұл мақалада біз сізді Кападокия ұсынатын аспаздық қазыналарды ашуға саяхатқа апарамыз. Дәм бүршіктеріңізді еркелетуге және осы сиқырлы аймақтың аспаздық әртүрлілігінен ләззат алуға дайын болыңыз. Кападокияның асханасы: кәуаптан локумға дейін – аймақтың аспаздық ләззаттары Кападокия...

Далянды ұмытылмас орынға айналдыратын не? Түркияның оңтүстік-батыс жағалауындағы сүйкімді қала Далян өзінің табиғи сұлулығымен, тарихи қазыналарымен және бірегей өзен пейзаждарымен танымал. Тыныш сулар мен биік жартас бейіттерімен қоршалған Далян - демалу мен шытырман оқиғаны іздейтін саяхатшылар үшін жұмақ. Қамыс пен көне қирандылармен қоршалған Далян өзенінде жұмсақ қайықпен жүруді елестетіңіз - Instagram фотосуреті үшін тамаша сәт! Мұнда, теңіз өзен сағасымен түйісетін жерде сіз үлкен туристік курорттардың қарбаласынан алшақ, тыныш пана таба аласыз. Далян өз тарихын қалай айтады? Далянның хикаясы оның...

Fazıl Bey's – Тарихы мен дәстүрі бар кофехана Фазыл Бей тек кофеханадан әлдеқайда көп; бұл тарих пен дәстүрдің ерекше түрде тоғысқан жері. Бұл дәстүрлі кофехананың тарихы тереңде жатыр және Стамбулдың бай кофе мәдениетімен тығыз байланысты. Фазыл бейдің бастауы 19-ғасырға, яғни Ыстамбұл Константинополь деген атпен Осман империясының құрамында болған кезден басталады. Осы уақыт ішінде түрік кофесінің дәстүрі басталды, ол өзінің ерекше дайындығымен және хош иісті дәмімен танымал болды. Фазыл бей, кофехананың аты, бастаушылардың бірі болды...

Түрік десертінің алуан түрі: Сезіміңізді баурап алатын 22 тәтті Түрік десерттерінің тәтті әлеміне еніңіз, мұнда әртүрлі дәмді туындылар мәдениеттің өзі сияқты түрлі-түсті және бай.Түрік асханасы дәстүрлі классикадан заманауи инновацияларға дейінгі тәтті тағамдарымен танымал. Бұл мақалада біз сізді дәмдік бүршіктерді баурап, жанды рахатқа бөлейтін теңдесі жоқ 22 десерт арқылы аспаздық саяхатқа апарамыз. Паклаваның нәзік қабаттарынан хош иісті локумдарға, кремді сүтлачтан қытырлақ күнефеге дейін - түрік десерттерінің алуан түрі сізді таң қалдырады. Дайындалу...

Раки тарихы Ракының тарихы сусынның өзі сияқты бай.Көбінесе «арыстан сүті» деп аталатын анис негізіндегі, төзімділігі жоғары бұл сусынның Түркияда ежелден келе жатқан дәстүрі бар. Раки өз тамырын 14 ғасырда, ол парсы әсерінен түрік мәдениетіне алғаш кірген кезден алады деп саналады. Ғасырлар бойы ракы дамып, түрік өмірінің ажырамас бөлігіне айналды. «Арыстан сүті» атауы қоғамдық жиындарда және мерекелік шараларда ішілетін сусынның батыл және күшті табиғатынан туындауы мүмкін. Бұл бай тарих Ракиге...