Эссен Түркияға арналған нұсқаулық

Анталияның аспаздық асханасынан ләззат алыңыз: Сіздің сапарыңыз үшін танымал мейрамханалар Анталияда сіз дәстүрлі түрік асханасынан халықаралық дәмді тағамдарға дейінгі әртүрлі мейрамханаларды таба аласыз. Міне, сіз Анталияда болу кезінде баруға болатын кейбір танымал мейрамханалар: Анталиядағы аспаздық жаңалықтар: қай жерде тамақтану керек және не істеу керек? Антальяда кез келген талғамға сай бір нәрсе бар бай аспаздық көрініс бар. Сіз теңіз өнімдерінің, ет тағамдарының немесе вегетариандық тағамдардың жанкүйері болсаңыз да, мұнда сіз өз талғамыңызға ұнайтын нәрсені таба аласыз. Анталияда қай жерде және не жеуге болатыны туралы бірнеше кеңестер: Жаңа піскен балық:...

Анталиядағы дәм: Түрік Ривьерасының дәмін ашыңыз. Түрік Ривьерасындағы мәдениеттердің балқыған жері Анталия өзінің әсем жағажайларымен және тарихи ескерткіштерімен ғана емес, сонымен қатар жергілікті тағамдарымен де танымал. Анталиядағы гастрономия - Жерорта теңізі, Анадолы және Шығыс әсерлерінің араласуымен сипатталатын сезім мерекесі. Мұнда сіз жаңа піскен теңіз өнімдерінен бастап дәстүрлі түрік дәмділеріне дейін таба аласыз. Әрбір тағам аймақтың және оның тұрғындарының тарихын баяндайды, бұл сіздің Анталияға сапарыңызды ұмытылмас аспаздық тәжірибеге айналдырады. Анталияның аспаздық тарихы: дәм мозаикасы Анталияның асханасы...

Түрік айраны – йогурт, су және тұздан жасалған дәстүрлі сусын. Ол ғасырлар бойы түрік мәдениетінің бір бөлігі болды және елдегі ең танымал және кеңінен тұтынылатын сусындардың бірі болып табылады. Бұл мақалада біз түрік айранының тарихын, әртүрлі сорттарын, оның жасалу және ішу жолын және оның дәстүрлерін қарастырамыз. Түрік айраны: дәмді ұлттық сусын және оның тарихы Айранның түрік мәдениетінде ұзақ тарихы бар. Оның Осман империясында бұрыннан жегені белгілі. Оны құрғақ және ыстық климатта өмір сүрген жауынгерлер де жақсы көреді. Айран шөлді басатын құрал ретінде де қолданылады...

Түрік таңғы ас Түркияда маңызды тағам болып табылады және әртүрлі мамандықтарды қамтиды. Әдеттегі түрік таңғы ас нан, ірімшік, зәйтүн, қызанақ, қияр, жұмыртқа, шұжық және джемнен тұрады. Ең танымал тағамдардың бірі - қызанақ, бұрыш және пияз қосылған жұмыртқадан жасалған «Менемен» тағамы. Тағы бір танымал мамандық - «Симит», күнжіт бауырсақ. Кофе әуесқойлары үшін «Türk Kahvesi» күшті түрік кофесі бар. «Бөрек» - ірімшік, тартылған ет немесе көкөніс қосылған кондитерлік өнімдер. Тағы бір деликатес – қаймақ, кілегейлі майдың бір түрі. Түркия сонымен қатар шұжықтың әртүрлі түрлерімен танымал, соның ішінде «Сучук» (ысталған шұжық) және...

Kebab ist eines der bekanntesten und beliebtesten türkischen Gerichte der Welt. Der ursprünglich aus der Türkei stammende Döner hat sich in vielen Ländern zu einer der beliebtesten Fast-Food-Optionen entwickelt. Döner besteht aus dünn geschnittenem Fleisch, das auf Spieße aufgespießt wird. Das Fleisch kann Rind, Lamm oder Huhn sein und wird normalerweise mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gewürzt. Es wird dann in ein Fladenbrot (Lahmacun oder Pide) gewickelt und mit Joghurt- oder Tomatensauce, Zwiebeln und Paprika serviert. Eine der beliebtesten Döner-Varianten ist der Iskender-Kebab, der ursprünglich aus der türkischen Stadt Bursa stammt. Es besteht aus dünn geschnittenem Braten, serviert auf einem Teller...