ອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນປະເທດຕຸລະກີແລະປະກອບມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານພິເສດ. ອາຫານເຊົ້າແບບຕຸລະກີແບບປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, ຫມາກກອກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ໄຂ່, sausage ແລະ jam. ຫນຶ່ງໃນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ "Menemen", ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ. ຄວາມພິເສດທີ່ມີຄວາມນິຍົມອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນ “ຊີມິດ”, ເຂົ້າໜົມໝາກງາ. ສໍາລັບຄົນຮັກກາເຟມີກາເຟຕຸລະກີທີ່ເຂັ້ມແຂງ "Türk Kahvesi". "Börek" ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ minced ຫຼືຜັກ. ອາຫານໂປດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ kaymak, ປະເພດຂອງມັນເບີຄີມ. ຕຸລະກີຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໄສ້ກອກປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງ "Sucuk" (ໄສ້ກອກທີ່ສູບຢາ) ແລະ "Pastirma" (ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວແຫ້ງ). ອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານໃນຕຸລະກີແລະເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ເປັນຫຍັງທ່ານຄວນລອງອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ?
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະມີປະສົບການການຕ້ອນຮັບຂອງຕວກກີ. ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວທີ່ຈະເຕົ້າໂຮມເພື່ອຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າແລະມ່ວນຊື່ນກັບບໍລິສັດ. ໃນຫຼາຍເມືອງຕວກກີ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີໃນຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານ. ບາງສະຖານທີ່ຍັງມີບຸບເຟອາຫານເຊົ້າພິເສດທີ່ມີອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ອາຫານເຊົ້າຍັງສາມາດມີຄວາມສຸກໃນຫ້ອງຊາພື້ນເມືອງຫຼືໃນຄາເຟ.
ອາຫານຕຸລະກີຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ, ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານເຊົ້າ vegetarian ແລະ vegan. ບາງອາຫານເຈທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ "Mucver", pancake ກັບຜັກແລະຜັກບົ່ວ, ແລະ "Ezme", ຜັກກາດເຜັດ.
ການຕ້ອນຮັບຢູ່ທີ່ອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີ
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີເປັນປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຮູ້ຈັກວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະອາຫານຂອງຕຸລະກີ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຫຼືຢູ່ເຮືອນ, ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານແລະຄົ້ນຫາລົດຊາດໃຫມ່.
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະປະສົບກັບການປ່ຽນແປງໃນພາກພື້ນຂອງອາຫານຕວກກີ. ຕຸລະກີເປັນປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນທາງດ້ານປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາ, ແລະແຕ່ລະພາກພື້ນມີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານເຊົ້າຂອງຕົນເອງ. ເຂົ້າຈີ່ Flatbread ແລະ pastries ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກິນຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງຕຸລະກີ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງແລະໄສ້ກອກແມ່ນມັກຈະກິນໃນພາກຕາເວັນຕົກຕຸລະກີ. ໃນເຂດແຄມທະເລ, ປາແລະອາຫານທະເລມັກຈະກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
ຫນຶ່ງໃນຄວາມພິເສດຂອງອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີແມ່ນແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງມັນ. ອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີບາງສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານສະເຫມີ. Turks ມີປະເພນີອັນຍາວນານຂອງການຈັດການອາຫານແລະຮູ້ຈັກວິທີການປະສົມປະສານລົດຊາດແລະຄວາມຫລາກຫລາຍເຂົ້າໄປໃນປະສົບການອາຫານເຊົ້າທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.
ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໄປຢ້ຽມຢາມຕຸລະກີຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນ່ນອນທ່ານຄວນໄປຢ້ຽມຢາມຫນຶ່ງໃນຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ແລະປະສົບການວັດທະນະທໍາຕວກກີ.
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບພາກພື້ນຕ່າງໆຂອງປະເທດຕຸລະກີ. ແຕ່ລະຂົງເຂດມີວິທີການກະກຽມ ແລະການບໍລິການອາຫານເຊົ້າຂອງຕົນເອງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະມີປະສົບການອາຫານເຊົ້າໃໝ່ໆທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມພາກພື້ນຕ່າງໆ.
ຄຸນນະສົມບັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອີກອັນຫນຶ່ງຂອງອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີແມ່ນການຕ້ອນຮັບທີ່ທ່ານຈະມີປະສົບການ. Turks ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຕ້ອນຮັບຂອງພວກເຂົາແລະອາຫານເຊົ້າແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນແລະໃນອາຫານເຊົ້າທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດຂອງຕຸລະກີ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີແມ່ນປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ທີ່ບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ໃນການເດີນທາງໄປຫາຕຸລະກີ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະອາຫານໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມດູນແລະແຊບ. ລອງເບິ່ງດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ!
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ: ຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມອັນດັບຕົ້ນ
-
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີແມ່ນຫຍັງ
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມດູນກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍລວມທັງໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, ຫມາກກອກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ.
-
ເປັນຫຍັງຕ້ອງລອງອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ?
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີສະເຫນີແນວພັນແລະລົດຊາດ, ແນະນໍາວັດທະນະທໍາອາຫານຕວກກີແລະສະເຫນີໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນຫາພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕຸລະກີ.
-
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງຈາກອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ?
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານໂປດ, ການຕ້ອນຮັບທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ແລະຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຕວກກີລໍຖ້າທ່ານຢູ່ອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີ.
-
ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
-
ບ່ອນທີ່ມີອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີໃນຕຸລະກີ?
ຄົນຫນຶ່ງສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າຂອງຕຸລະກີໃນຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດຕຸລະກີ.
-
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຢູ່ເຮືອນບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີຢູ່ເຮືອນໄດ້ໂດຍການຊື້ເຄື່ອງສໍາອາງດ້ວຍຕົນເອງຫຼືສັ່ງຊຸດອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີ.
-
ແມ່ນຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບໝາກກອກເທດຕວກກີ?
ຫມາກກອກເທດຕຸລະກີແມ່ນພິເສດເພາະວ່າພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຖືກປູກຢູ່ໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນຂອງຕຸລະກີ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນພາກພື້ນ.
-
ອາຫານເຊົ້າແບບຕຸລະກີມີຫຍັງແດ່?
ບາງອາຫານປົກກະຕິໃນອາຫານເຊົ້າຕຸລະກີແມ່ນໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, ຫມາກກອກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
-
ເຂົ້າຈີ່ຕຸລະກີແມ່ນຫຍັງພິເສດ?
ເຂົ້າຈີ່ຕຸລະກີແມ່ນພິເສດເພາະວ່າມັນຖືກອົບສົດໆແລະມັກຈະເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ. ມັນມີເປືອກເປືອກແລະອ່ອນ, ຫຼັກໃນ fluffy.
-
ແມ່ນຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນຕວກກີ?
ໝາກເລັ່ນຕຸລະກີແມ່ນພິເສດເພາະມີລົດຊາດ ແລະກິ່ນຫອມ. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຫຼາຍພາກພື້ນຂອງຕຸລະກີແລະອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພາກພື້ນ.
ບາງອາຫານເຊົ້າພິເສດຂອງຕຸລະກີທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ:
- Menemen: ອາຫານໄຂ່ປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່.
- Sucuklu Yumurta: ອາຫານຂອງຂົ້ວຕັດເຢັນຕວກກີ (sucuk) ແລະໄຂ່.
- ຊີມິດ: ແຊນວິດທີ່ມີໝາກງາເປັນໜ່ວຍໆ ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Kahvalti Pekmezi: ການແຜ່ກະຈາຍທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນປຸງແຕ່ງຕ້ອງ (pekmez) ແລະ walnuts, ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Beykoz: ເປັນເນີຍແຂງ feta ທີ່ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Tulum Peyniri: ເນີຍແບ້ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- ນໍ້າເຜິ້ງຕຸລະກີ: ເປັນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Kaymak: ປະເພດຄີມສົ້ມມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Börek: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ filo ແລະການຕື່ມຕ່າງໆເຊັ່ນເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ minced ຫຼືຜັກ.
- Cilbir: ອາຫານຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະຄີມສົ້ມ, ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Peynir Ekmek: ເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງທີ່ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Acılı Ekmek: ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະຄີມສົ້ມ, ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Pide: ເຂົ້າຈີ່ຮູບຊົງເຮືອເປັນອາຫານເຊົ້າ.
- Gözleme: ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນເນີຍແຂງ, ຜັກຫົມຫຼືມັນຕົ້ນ.
- Manti: ປະເພດຂອງ dumpling ຕວກກີມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງອາຫານເຊົ້າພິເສດຂອງຕຸລະກີຈໍານວນຫຼາຍ. ອາຫານເຊົ້າແບບຕຸລະກີແບບປົກກະຕິມີອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫລາກຫລາຍເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ຜັກແລະຫມາກໄມ້.
