Essen ຄູ່ມືສໍາລັບ Turkey

ໃນ Didim, ເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Aegean ຂອງຕຸລະກີ, ແນວພັນອາຫານລໍຖ້າທ່ານທີ່ຈະຜ່ອນຄາຍລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຈາກອາຫານພິເສດຂອງຕວກກີແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງອາຫານທະເລສົດ ແລະອາຫານແຊບໆໃນເມດິເຕີເຣນຽນ, ນະຄອນດັ່ງກ່າວໄດ້ສະໜອງປະສົບການການຮັບປະທານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານໃນ Didim ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລັກສະນະເປັນອາຫານຊັ້ນທໍາອິດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງເປັນບັນຍາກາດການຕ້ອນຮັບແລະຜູ້ປະຕິບັດການຕ້ອນຮັບຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນເຂົ້າແລງໃນຊອຍທີ່ມີສະເໜ່ຂອງເມືອງເກົ່າ ຫຼືກິນເຂົ້າແລງຕາມແຄມທະເລໃນຂະນະທີ່ຊົມຕາເວັນຕົກດິນ, ຮ້ານອາຫານໃນ Didim ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາວ່າປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສຳລັບທຸກໆຈານ. ປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງຕົກໃຈກັບກິ່ນຫອມຂອງພາກພື້ນ ...

ທ່ານຕ້ອງການປະສົບການລົດຊາດແຊບໆຂອງອາຫານຕວກກີໃນ Fethiye ບໍ? ແລ້ວເຈົ້າຢູ່ບ່ອນນີ້ແທ້ໆ! ເອົາໃຈທ່ານເຂົ້າໄປໃນການເດີນທາງເຮັດອາຫານຜ່ານຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະອາຫານພິເສດທີ່ Fethiye ມີໃຫ້. ຈາກ Kebabs Iskender ທີ່ຫນ້າຮັກໄປຫາ dolmas ທີ່ແຊບໆໄປສູ່ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ mezze ການປ່ຽນແປງ - ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດຕົວທ່ານເອງຈາກປະສົບການລົດຊາດຫນຶ່ງໄປຫາຕໍ່ໄປ. ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທະເລສົດໆຢູ່ທ່າເຮືອ ຫຼື ກິນ baklava ໃຫ້ກັບຕົວເຈົ້າເອງ. ເມືອງ​ທີ່​ມີ​ສະ​ເໜ່​ຢູ່​ແຄມ​ທະ​ເລ​ເມ​ດີ​ເຕ​ເຣນຽນ​ແຫ່ງ​ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ດຶງ​ດູດ​ພູມ​ສັນ​ຖານ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຕ່າງໆ​ທີ່​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ...

ຄົນຮັກປາລະວັງ: ຕະຫຼາດປາຂອງ Fethiye ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ຕະຫຼາດປາ Fethiye ເຊິ່ງເປັນບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດຂອງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ ປະສົມປະສານກັບບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຕະຫຼາດຕວກກີແບບດັ້ງເດີມ. ສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານໃນເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລທີ່ສວຍງາມຂອງ Fethiye ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອຸທິຍານຂອງຜູ້ທີ່ຮັກປາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ເຈົ້າສາມາດສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານອາຫານຂອງພາກພື້ນ. ຕະຫຼາດປາ Fethiye ແມ່ນກ່ຽວກັບການຈັບປາສົດໆຈາກທະເລ ແລະທ່ານຈະໄດ້ຊົມພາບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະບ່ອນທີ່ອາຫານແຊບສຸດຂອງທະເລຖືກກະກຽມໄວ້ຕໍ່ໜ້າຕາຂອງເຈົ້າ. ໃນການບັນຍາຍການເດີນທາງຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນ culinary ນີ້ ...

Marmaris Cuisine: ຄວາມສຸກອັນບໍລິສຸດໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ - ຄູ່ມືການເຮັດອາຫານ ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ການເດີນທາງດ້ານອາຫານສູ່ເມືອງແຄມທະເລທີ່ງົດງາມຂອງ Marmaris, ເຊິ່ງຢຽດລຽບຕາມແມ່ນ້ຳເທີກີ Riviera. Marmaris ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຫາດຊາຍທີ່ສວຍງາມແລະຊີວິດກາງຄືນທີ່ມີຊີວິດຊີວາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກລົດຊາດຂອງປະເພນີ Mediterranean ແລະຕຸລະກີ. ໃນຄູ່ມືເຮືອນຄົວ Marmaris ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຊື້ອເຊີນໃຫ້ທ່ານ pamper ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານແລະຄົ້ນພົບ treasures culinary ຂອງນະຄອນ fascinating ນີ້. ຈາກອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ສົດໆ ຈົນເຖິງອາຫານແຊບໆ ແລະ ຫວານໆ, Marmaris ສະເໜີອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໃຫ້ກັບ...

ເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ: ການເດີນທາງທາງດ້ານອາຫານໂດຍຜ່ານລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະປະເພນີ ອາຫານຕວກກີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການເລືອກທີ່ປະທັບໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຕວກກີແລະສະເຫນີວິທີການເປັນເອກະລັກເພື່ອປະສົບການປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແນະນໍາບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມຕຸລະກີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນຄວນຈະໄດ້ຮູ້ຈັກ. ຈາກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມເຖິງເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸກໆລົດຊາດ. ເຂົ້າໄປເບິ່ງໂລກທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ. ກາ​ເຟ​ແລະ​ຊາ​ຕວກ​ກີ​: ...

Cappadocia Gastronomy: ການຄົ້ນພົບການເຮັດອາຫານໃນປະເທດຕຸລະກີ ເອົາໃຈທ່ານເຂົ້າໄປໃນການເດີນທາງອາຫານຜ່ານ Cappadocia, ພາກພື້ນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພູມສັນຖານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ຈາກອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແຊບນົວໄປເຖິງລົດຊາດຫວານ ແລະເຫຼົ້າແວງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງກິ່ນຫອມ ແລະລົດຊາດທີ່ຈະຄົ້ນຫາຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະພາທ່ານໄປທ່ຽວຊົມການຄົ້ນພົບຊັບສົມບັດດ້ານອາຫານທີ່ Cappadocia ມີໃຫ້. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະ pamper ລົດຊາດຂອງທ່ານແລະເພີດເພີນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການເຮັດອາຫານຂອງພາກພື້ນ magical ນີ້. Cappadocia Culinary: ຈາກ Testi Kebab ເຖິງ Lokum - ຄວາມ​ສຸກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ພາກ​ພື້ນ Cappadocia ...

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Dalyan ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້? Dalyan, ເປັນເມືອງທີ່ມີສະເຫນ່ຢູ່ເທິງຊາຍຝັ່ງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງຕຸລະກີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມງາມທໍາມະຊາດ, ຊັບສົມບັດທາງປະຫວັດສາດແລະພູມສັນຖານຂອງແມ່ນ້ໍາທີ່ເປັນເອກະລັກ. ອ້ອມຮອບດ້ວຍນ້ຳທີ່ສະຫງົບ ແລະອຸບມຸງຫີນທີ່ສູງສົ່ງ, Dalyan ເປັນອຸທິຍານສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຊອກຫາການຜ່ອນຄາຍ ແລະ ການຜະຈົນໄພ. ຈິນຕະນາການການຂີ່ເຮືອທີ່ອ່ອນໂຍນຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍາ Dalyan, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍ reeds ແລະ ruins ວັດຖຸບູຮານ - ເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຖ່າຍຮູບ Instagram! ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ບ່ອນ​ທີ່​ນ້ຳ​ທະ​ເລ​ໄປ​ຮອດ​ປາກ​ແມ່​ນ້ຳ, ເຈົ້າ​ຈະ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ບ່ອນ​ລີ້​ໄພ​ທີ່​ສະ​ຫງົບ, ຫ່າງ​ໄກ​ຈາກ​ບັນ​ດາ​ຣີ​ສອດ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໃຫຍ່. Dalyan ເລົ່າເລື່ອງລາວແນວໃດ? ເລື່ອງຂອງ Dalyan ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີຊີວິດຊີວາເປັນຂອງລາວ ...

Fazıl Bey's - ເຮືອນກາເຟທີ່ມີປະຫວັດສາດແລະປະເພນີ Fazıl Bey's ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຮືອນກາເຟ; ມັນ​ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ແລະ​ປະ​ເພ​ນີ​ຜະ​ສົມ​ຜະ​ສານ​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​. ປະຫວັດສາດຂອງເຮືອນກາເຟແບບດັ້ງເດີມນີ້ກັບຄືນສູ່ທາງຍາວແລະເຊື່ອມໂຍງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງກັບວັດທະນະທໍາກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Istanbul. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Fazıl Bey ມາຮອດສະຕະວັດທີ 19, ໃນເວລາທີ່ Istanbul ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Empire Ottoman ພາຍໃຕ້ຊື່ Constantinople. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ປະເພນີຂອງກາເຟຕຸລະກີໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະລັກແລະລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. Fazıl Bey, ຊື່ສຽງຂອງຮ້ານກາເຟ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ບຸກເບີກ ...

ຂອງຫວານປະເພດຕຸລະກີ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ 22 ຊະນິດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກສົດຊື່ນຢູ່ໃນໂລກທີ່ຫວານຊື່ນຂອງເຄື່ອງຫວານຕວກກີ, ບ່ອນທີ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຊ້ອຍມີສີສັນ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຄືກັບວັດທະນະທໍາຕົວມັນເອງ. ອາຫານຕຸລະກີມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມຫວານຂອງມັນທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄລາສສິກພື້ນເມືອງຈົນເຖິງທັນສະໄໝ. ນະວັດຕະກໍາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພາທ່ານໄປທ່ຽວຊົມການເຮັດອາຫານຜ່ານ 22 ຂອງຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດແລະຄວາມສຸກຂອງຈິດວິນຍານ. ຈາກຊັ້ນອ່ອນໆຂອງ baklava ເຖິງ lokums ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈາກsütlaçສີຄີມໄປຫາkünefe crispy - ແນວພັນຂອງ desserts ຕວກກີຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານປະຫລາດໃຈ. ກຽມ​ພ້ອມ...

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ Raki ປະຫວັດຂອງ Raki ແມ່ນອຸດົມສົມບູນເທົ່າກັບເຄື່ອງດື່ມຕົວມັນເອງ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ນົມຊ້າງ", ມີປະເພນີອັນຍາວນານໃນປະເທດຕຸລະກີ. ເຊື່ອກັນວ່າ Raki ຈະຕິດຕາມຮາກຂອງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນສະຕະວັດທີ 14, ເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີທໍາອິດຈາກອິດທິພົນເປີເຊຍ. ໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, Raki ໄດ້ພັດທະນາແລະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຖີຊີວິດຂອງຕຸລະກີ. ຊື່ "ນົມຊ້າງ" ສາມາດມາຈາກລັກສະນະທີ່ກ້າຫານແລະແຂງແຮງຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງເມົາຢູ່ໃນການຊຸມນຸມສັງຄົມແລະໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ເຮັດໃຫ້ Raki ...