ຄວາມສຸກທີ່ບໍລິສຸດ Sarma: 5 ຮ້ານອາຫານອັນດັບຕົ້ນໆໃນ Istanbul
ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ Sarma Paradise ຂອງ Istanbul! ນະຄອນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບສະຖາປັດຕະຍະກໍາ stunning ແລະປະຫວັດສາດອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ treasures culinary delicious ຂອງຕົນ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກຂອງໃບ grape stuffed (Sarma), ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ມາຮອດສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາພາທ່ານເດີນທາງໄປສູ່ 5 ຮ້ານອາຫານ Sarma ອັນດັບຕົ້ນໆໃນ Istanbul. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂລກທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງອາຫານແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການເດີນທາງຜ່ານສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເພີດເພີນກັບພວກມັນ. ລົດຊາດຂອງເຈົ້າຈະປິຕິຍິນດີເມື່ອພວກເຮົາເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງອຸທິຍານ Sarma ຂອງ Istanbul. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມຕົວເອງໃນໂລກແຫ່ງລົດຊາດ ແລະຄົ້ນຫາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານອິສຕັນບູລ!
Sarma: ປະເພນີການເຮັດອາຫານ - ການກະກຽມແລະຄວາມນິຍົມໃນ Istanbul ແລະ Turkey
Sarma ເປັນອາຫານຕຸລະກີທີ່ນິຍົມປະກອບດ້ວຍໃບ grape stuffed. ການກະກຽມ sarma ແມ່ນສິລະປະພື້ນເມືອງທີ່ປະຕິບັດຢູ່ໃນອາຫານຕຸລະກີຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມ sarma ໂດຍປົກກະຕິ:
ສ່ວນປະກອບສໍາ:
- ໃບ Grape (ມັກດອງໃນ brine)
- Reis
- ຊີ້ນແກະ (ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນແກະ)
- ຜັກບົ່ວ
- ໝາກເລັ່ນ
- ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: pepper, paprika, mint ແລະ parsley
- ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍານາວ
ການກະກຽມ:
- ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເອົາອອກຈາກ brine ຂອງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃສ່ໃນນ້ໍາເພື່ອເອົາເກືອເກີນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ.
- ສໍາລັບການຕື່ມ, ເຂົ້າແມ່ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ diced ແລະຊີ້ນ minced. ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: pepper, paprika, mint ແລະ parsley ແມ່ນເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
- ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະວາງຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ສະອາດ.
- ບ່ວງຂອງເຂົ້າ-minced ບ່ວງແມ່ນວາງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະໃບ grapes, ແລະໃບແມ່ນມ້ວນເປັນຫຸ້ມຫໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, folding ໃນດ້ານຂ້າງເພື່ອປິດຕື່ມ.
- ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ມ້ວນຖືກວາງໄວ້ໃນຫມໍ້, ໂດຍສະ ເໝີ ໄປເປັນຊັ້ນໆເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
- ປະສົມຂອງນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໃບ grape ມ້ວນ.
- ໜໍ່ໄມ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ຳ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ໄຟໜ້ອຍໆຈົນເຂົ້າສຸກ ແລະ ໃບເຄືອອ່ອນໆ.
Sarma ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຕຸລະກີແລະ Istanbul ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບແລະຫລາກຫລາຍ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນແລະເປັນ appetizer ທີ່ນິຍົມຫຼືອາຫານຂ້າງ. ການປະສົມປະສານຂອງໃບໝາກອະງຸ່ນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ການຕື່ມທີ່ໜ້າຮັກ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ Sarma ເປັນປະສົບການລົດຊາດທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດງານບຸນແລະການຊຸມນຸມຄອບຄົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສະຖານທີ່ພິເສດໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີ.
1. Çiya Sofrasıໃນ Kadikoy - ຄວາມລັບຂອງ Sarma ທີ່ສົມບູນແບບ
ໃນໂລກຂອງອາຫານ sarma delicious ໃນ Istanbul, ມີສະຖານທີ່ຫນຶ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນ - Çiya Sofrasıໃນ Kadikoy. ເປັນອຸທິຍານທີ່ແທ້ຈິງສຳລັບຄົນຮັກຊາມາ, ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ສະເໜີການຄັດສັນຂອງໃບໝາກອະງຸ່ນທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາກເປື່ອຍ.
ຄວາມລັບຂອງ sarma ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນຢູ່ໃນການກະກຽມທີ່ລະມັດລະວັງແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ໃຊ້ຢູ່ Çiya Sofrası. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເລືອກດ້ວຍມືແລະການຕື່ມເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງມີສິລະປະ.
ຢູ່ Çiya Sofrası ທ່ານສາມາດປະສົບກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ Sarma, ຈາກການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຈົນເຖິງການຕີຄວາມສ້າງສັນຄືນໃຫມ່. ຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງໃບ grape ອ່ອນໆແລະການຕື່ມ savory ເຮັດໃຫ້ sarma ນີ້ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ.
ຮ້ານອາຫານເອງແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ປະເພນີແລະຄວາມທັນສະໄຫມປະສົມປະສານ. sarma ຢູ່ Çiya Sofrası ແມ່ນກະກຽມຕາມສູດເກົ່າແຕ່ຮັບໃຊ້ດ້ວຍການບິດຮ່ວມສະໄຫມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງ sarma ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul, Çiya Sofrasıໃນ Kadikoy ແມ່ນຈໍາເປັນ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດສໍາຜັດກັບສິລະປະຂອງການກະກຽມ Sarma ໃນຮູບແບບທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງຕົນແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົວທ່ານເອງໄດ້ຮັບການ seduced ໂດຍລົດຊາດຂອງອາຫານຕຸລະກີ.
ທີ່ຢູ່: Çiya Sofrası, Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/Istanbul, ຕວກກີ
2. Naif Meyhane ໃນKaraköy – ສິລະປະ Sarma ໃນລະດັບສູງສຸດ
ໃນໂລກຂອງອາຫານ sarma ໃນ Istanbul, Naif Meyhane ໃນKaraköyເປັນຈິດຕະນາການທີ່ແທ້ຈິງ. ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ສ້າງຊື່ສໍາລັບຕົວຂອງມັນເອງສໍາລັບການສ້າງ sarma ເປັນຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນແລະເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຮັກໃບ grape stuffed ເຫຼົ່ານີ້.
Naif Meyhane ໃນKaraköyສະເຫຼີມສະຫຼອງສິລະປະຂອງການກະກຽມ sarma ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Naif Meyhane ແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການນໍາສະເຫນີ Sarma. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ Sarma ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກສູດຄລາສສິກຈົນເຖິງການສ້າງສັນໃຫມ່ທີ່ຫຼີ້ນກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ບັນຍາກາດຢູ່ Naif Meyhane ມີຄວາມຄຶກຄື້ນ ແລະ ຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະກິນເຂົ້າກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະເພີດເພີນກັບຄວາມເພີດເພີນຂອງອາຫານຕວກກີ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ sarma ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul, ທ່ານຄວນໃສ່ Naif Meyhane ໃນKaraköyໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ. ສິລະປະ Sarma ໃນລະດັບສູງສຸດລໍຖ້າທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ.
ທີ່ຢູ່: Naif Meyhane, Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Cd. ໝາຍເລກ: 52, 34425 Beyoğlu/Istanbul, Türkiye
3. Tuşba Uzman Mezeci ໃນŞişli - ປະສົບການ Sarma ໃນຫ້ອງຮຽນຂອງຕົນເອງ.
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກ sarma ແລະຊອກຫາປະສົບການອາຫານຊັ້ນທໍາອິດໃນ Istanbul, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນໄປຢ້ຽມຢາມ Tuşba Uzman Mezeci ໃນŞişli. ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານ Sarma ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະສະເຫນີປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
Tuşba Uzman Mezeci ໃນŞişliເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມດ້ານສິລະປະ. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີລະດູການຢ່າງສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ການຕື່ມເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສະຫນອງການລະເບີດທີ່ແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດ.
ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ sarma, ຈາກສູດຄລາສສິກຈົນເຖິງການສ້າງສັນໃຫມ່ທີ່ຫຼີ້ນກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ການນໍາສະເຫນີຂອງອາຫານຍັງເປັນ feast ສໍາລັບຕາ.
ບັນຍາກາດຢູ່ Tuşba Uzman Mezeci ແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບແລະອົບອຸ່ນ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຄົ້ນຫາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຕວກກີແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງ Istanbul.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະສົບການ sarma ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul, Tuşba Uzman Mezeci ໃນŞişliຄວນຈະຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າປະສົບການ Sarma ຊັ້ນນໍາທີ່ຈະ pamper ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ.
ທີ່ຢູ່: Tusba Uzman Mezeci, Bozkurt, Ergenekon Cad. 27/A, 34375 Şişli/Istanbul – ເອີຣົບ, Türkiye
4. Fıccın Restoran ໃນ Beyoglu – The Sarma Eldorado
ໃນໂລກຂອງອາຫານ sarma ໃນ Istanbul, Fıccın Restoran ໃນ Beyoglu ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ Eldorado. ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ສ້າງຊື່ສໍາລັບຕົວຂອງມັນເອງສໍາລັບການພິເສດ sarma ທີ່ຍັງຄ້າງຄາຂອງຕົນແລະເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຮັກໃບ grape stuffed.
Fıccın Restoran ໃນ Beyoglu ອີງໃສ່ຄຸນນະພາບສູງສຸດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ sarma. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະການຕື່ມເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກແມ່ນມີຄວາມສົມດູນຢ່າງສົມບູນ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານນີ້ແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນອາຫານ Sarma ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນເມນູ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບສູດຄລາສສິກ, ແຕ່ຍັງຄົ້ນພົບການປ່ຽນແປງໃຫມ່ທີ່ແປກໃຈກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.
ບັນຍາກາດທີ່ Fıccın Restoran ແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບແລະສະດວກສະບາຍ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນເຂົ້າກັບຫມູ່ເພື່ອນຫຼືຄອບຄົວແລະຄົ້ນຫາອາຫານ Sarma ທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງອາຫານຕຸລະກີ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ sarma ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Fıccın Restoran ໃນ Beyoglu ຄວນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ. Sarma Eldorado ທີ່ແທ້ຈິງລໍຖ້າທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ທີ່ຈະ enchant ລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ທີ່ຢູ່: Fıccın Restoran, Asmalı Mescit Mh İstiklal Cad. &, Kallavi Sk. No:13/1, 34430 Beyoğlu, Turkey
5. Deraliye ໃນ Sultanahmet - ປະສົບການ Royal Sarma
ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ Sultanahmet, ສູນກາງປະຫວັດສາດຂອງ Istanbul, ປະສົບການ Sarma ທີ່ແທ້ຈິງຂອງລາດຊະວົງລໍຖ້າທ່ານຢູ່ຮ້ານອາຫານ Deraliye. ສະຖານທີ່ນີ້ໄດ້ສ້າງຊື່ສໍາລັບຕົວມັນເອງສໍາລັບອາຫານ Sarma ທີ່ສວຍງາມແລະສະຫນອງຄໍາຂວັນສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄົນຮັກໃບ grape stuffed.
Deraliye ໃນ Sultanahmet ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄວາມຖືກຕ້ອງສູງສຸດ. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເລືອກດ້ວຍມືແລະການຕື່ມເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມສູດເກົ່າ.
ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດສໍາຜັດກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ Sarma, ຈາກສູດຄລາສສິກຈົນເຖິງການສ້າງສັນໃຫມ່ທີ່ຫຼີ້ນກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ການນໍາສະເຫນີຂອງອາຫານແມ່ນ feast ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຕາ.
ບັນຍາກາດຢູ່ທີ່ Deraliye ແມ່ນມີຄວາມສະຫງ່າງາມແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນເວລາດຽວກັນ. ຮ້ານອາຫານມີຄວາມສະຫງ່າງາມທາງປະຫວັດສາດແລະເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະສົບການອາຫານຕວກກີໃນລັດສະຫມີພາບທັງຫມົດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງ sarma ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Deraliye ໃນ Sultanahmet ຄວນຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ. ປະສົບການ Sarma ລາດຊະວົງລໍຖ້າທ່ານຢູ່ນີ້ທີ່ຈະ pamper ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ.
ທີ່ຢູ່: Deraliye, Alemdar Mahallesi Ticaret Hane Sokak Giriş Kat No 10, 34122, ຕວກກີ
ສະຫຼຸບ
5 ຮ້ານອາຫານອັນດັບຕົ້ນໆໃນ Istanbul ສະເຫນີເປັນສະຫວັນ sarma ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກໃບ grape stuffed. ຈາກສູດຄລາສສິກກັບການປ່ຽນແປງໃຫມ່ໆ, ຈາກການກະກຽມແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງການຕີຄວາມທັນສະໄຫມ - ມີອາຫານ Sarma ທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸກໆລົດຊາດ.
ສິນລະປະຂອງການກະກຽມ sarma ແມ່ນສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນລະດັບສູງສຸດໃນຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ງົດງາມເຮັດໃຫ້ອາຫານທຸກເຍື່ອງເປັນປະສົບການການເຮັດອາຫານ.
ບັນຍາກາດໃນຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຕ້ອນຮັບແລະອົບອຸ່ນ, ເຫມາະສໍາລັບການເຂົ້າສັງຄົມແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຕຸລະກີ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ມີປະສົບການໃນການເຮັດ sarma connoisseur ຫຼືເປັນມືໃຫມ່ຂອງໂລກຂອງອາຫານພິເສດ delicious ນີ້, ຮ້ານອາຫານ 5 ຊັ້ນນໍາໃນ Istanbul ເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈກັບການສ້າງສັນ sarma ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົ້າໄປໃນອຸທິຍານ Sarma ແລະສໍາຜັດກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຕວກກີໃນລັດສະຫມີພາບທັງໝົດຂອງມັນ!
