ເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ: ການເດີນທາງການເຮັດອາຫານຜ່ານລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະປະເພນີ
ອາຫານຕວກກີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຕວກກີແລະສະເຫນີວິທີການເປັນເອກະລັກເພື່ອປະສົບການປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແນະນໍາບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມຕຸລະກີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນຄວນຈະໄດ້ຮູ້ຈັກ. ຈາກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມເຖິງເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸກໆລົດຊາດ. ເຂົ້າໄປເບິ່ງໂລກທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ.
ກາເຟແລະຊາຕວກກີ: ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາກາເຟແລະປະເພນີຊາຂອງຕຸລະກີ
ກາເຟແລະຊາມີບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີແລະເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບກາເຟແລະຊາໃນປະເທດຕຸລະກີ:
ກາເຟຕວກກີ:
- ການກະກຽມແບບດັ້ງເດີມ: ປົກກະຕິແລ້ວກາເຟຕວກກີແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫມໍ້ກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ "cezve". ກາເຟແມ່ນບົດໃຫ້ລະອຽດ ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າ ແລະນໍ້າຕານ ໂດຍບໍ່ມີການກັ່ນຕອງ.
- ລົດຊາດ: ກາເຟຕຸລະກີແມ່ນແຂງແຮງ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂີ້ຕົມ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຈອກນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເພດານສົດຊື່ນ.
- ວັດທະນະທໍາຮ້ານກາເຟ: ໃນປະເທດຕຸລະກີ, ເຮືອນກາເຟແມ່ນສະຖານທີ່ປະຊຸມທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການພົວພັນກັບສັງຄົມ. ຢູ່ທີ່ນີ້ຜູ້ຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບກາເຟ, ຫຼິ້ນໝາກຮຸກ, ມີການໂຕ້ວາທີ ແລະໃຊ້ເວລາຮ່ວມກັນ.
- ການຕີຄວາມໃນອະນາຄົດ: ຕາມປະເພນີ, ພື້ນທີ່ກາເຟໃນຕອນທ້າຍຂອງຈອກໄດ້ຖືກຕີຄວາມຫມາຍເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈໃນອະນາຄົດ. ນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "ການອ່ານກາເຟ."
ຊາຕວກກີ:
- ການກະກຽມ: ຊາຕວກກີແມ່ນຜະລິດຈາກໃບຊາສີດໍາແລະຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວຊາທີ່ມີຝາສອງຊັ້ນພິເສດ. ໃບຊາຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນກະຕຸກຊາ (çaydanlık) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ diluted ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ລົດຊາດ: ຊາຕຸລະກີແມ່ນອ່ອນໆແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ້ໍາຕານ, ທ່ານຄວນຖາມມັນ.
- ສວນຊາ: ໃນປະເທດຕຸລະກີ, ສວນຊາ (çay bahçesi) ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ນິຍົມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊາ. ເຂົາເຈົ້າມັກຈະໃຫ້ບັນຍາກາດທີ່ຜ່ອນຄາຍ ແລະເປັນສະຖານທີ່ສໍາລັບການຊຸມນຸມສັງຄົມ.
- ພິທີຊາ: ການດື່ມຊາໃນປະເທດຕຸລະກີມັກຈະປະກອບດ້ວຍພິທີພິເສດ. ຊາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນແກ້ວພິເສດ, ແລະມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະສະເຫນີຈອກນ້ໍາຮ້ອນທີສອງສໍາລັບການເຈືອຈາງ.
ທັງກາເຟແລະຊາແມ່ນສັນຍາລັກທີ່ສໍາຄັນຂອງການຕ້ອນຮັບໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີ. ເມື່ອທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມຕຸລະກີ, ທ່ານຄວນຖືໂອກາດທີ່ຈະລອງກາເຟແລະຊາຂອງຕຸລະກີແລະປະສົບການລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະພິທີກໍາ.
ຄວາມສົດຊື່ນຂອງຕຸລະກີ: ຄົ້ນພົບເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າໃນຕຸລະກີ
ວັດທະນະທໍາເຄື່ອງດື່ມຕວກກີປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ກາເຟແລະຊາ, ແຕ່ຍັງຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າສົດຊື່ນອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:
- ມັນເບີ: Ayran ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຕຸລະກີທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍນົມສົ້ມ, ນ້ໍາແລະ pinch ຂອງເກືອ.
- Salgam Suyu: ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຕວກກີພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາ radish ຫມັກ. ມັນມີລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຖ້ວຍ kebab.
- ໂບຊາ: Boza ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນາ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກເມັດດອງ, ປົກກະຕິແລ້ວສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີ. ມັນມັກຈະດື່ມໃນລະດູຫນາວແລະ garnished ດ້ວຍໄຄຕົ້ນແລະ chickpeas roasted.
- ລິໂມນາ: Limonata ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຕຸລະກີສໍາລັບ lemonade. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມນາວສົດຊື່ນທີ່ມັກຈະມີຢູ່ໃນຂວດຫຼືກະປ໋ອງ.
- Meyve Suyu: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ນ້ໍາສົ້ມ (portakal suyu) ແລະນ້ໍາ pomegranate (nar suyu) ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະ.
- ນ້ໍາແຮ່ທາດຕວກກີ: ຕຸລະກີມີແຫຼ່ງນ້ໍາແຮ່ທາດຈໍານວນຫນ້ອຍ, ແລະນ້ໍາແຮ່ທາດຕວກກີແມ່ນມີຢູ່ໃນຍີ່ຫໍ້ແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມຕວກກີ: ນອກຈາກ Ayran, ຍັງມີເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມອື່ນໆທີ່ສາມາດຫວານກັບຫມາກໄມ້ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
- ຊາຫມາກໂປມຕວກກີ: ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າທີ່ນິຍົມເຮັດຈາກຕ່ອນຫມາກໂປມແຫ້ງ. ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະຫມາກໄມ້.
- Sherbet: Şerbet ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານແບບດັ້ງເດີມທີ່ຜະລິດຈາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼືສານສະກັດຈາກດອກໄມ້. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດງານບຸນ.
- ຂາຍ: Salep ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນ, ຄີມທີ່ເຮັດຈາກດອກກ້ວຍໄມ້. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມັກຈະ sprinkled ດ້ວຍໄຄ.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າໃນຕຸລະກີຊະນິດນີ້ສະຫນອງປະສົບການລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຕວກກີ. ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມຕຸລະກີ, ທ່ານຄວນໃຊ້ໂອກາດທີ່ຈະລອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນເຫຼົ່ານີ້.
ຕວກກີ Delights: ການເດີນທາງຜ່ານໂລກຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍໃນຕຸລະກີ
ປະເທດຕຸລະກີໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າຫຼາຍຊະນິດຕັ້ງແຕ່ຊະນິດຂອງຕວກກີພື້ນເມືອງຈົນເຖິງເຫຼົ້າສາກົນ. ນີ້ແມ່ນບາງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມັກຢູ່ໃນຕຸລະກີ:
- Raki: Raki ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດຂອງTürkiyeແລະເປັນຈິດວິນຍານຂອງ aniseed. ມັນມັກຈະຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີເມກທີ່ມີນ້ໍານົມ, ແລະຕາມປະເພນີຮັບໃຊ້ດ້ວຍຖ້ວຍ meze.
- ເຫຼົ້າແວງຕວກກີ: ຕຸລະກີມີອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນແລະຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຫຼົ້າແວງ. ພາກພື້ນຕ່າງໆຂອງປະເທດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາ, ລວມທັງ Cappadocia ແລະທະເລ Aegean.
- Efes Pilsen: Efes Pilsen ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນຕຸລະກີ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນຂວດຫຼືກະປ໋ອງແລະມີຢູ່ໃນບາແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ.
- ວິນຍານທ້ອງຖິ່ນ: ໃນບາງຂົງເຂດຂອງປະເທດຕຸລະກີ, ເຫຼົ້າແວງທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້ຫຼືເຫຼົ້າແວງແມ່ນຜະລິດ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກສະຖານທີ່ແລະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.
- ວິນຍານທີ່ນໍາເຂົ້າ: ຕຸລະກີນໍາເຂົ້າເຫຼົ້າສາກົນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດລວມທັງເຫຼົ້າຂາວ, ວອດກ້າ, gin ແລະອື່ນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນບາແລະຮ້ານຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ.
- ຊິນ: Cin ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຕວກກີມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ກີນຕຸລະກີ". ມັນເປັນ juniper schnapps ທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໃນ cocktails ຫຼື soda.
- ຄັອກເທວ: ບາ ແລະຮ້ານອາຫານໃນຕຸລະກີໃຫ້ບໍລິການຄັອກເທນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກເຄື່ອງດື່ມຄລາສສິກຈົນເຖິງການສ້າງສັນທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຕວກກີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການບໍລິໂພກເຫຼົ້າໃນປະເທດຕຸລະກີອາດຈະຖືກຈໍາກັດໃນບາງພາກພື້ນແລະໃນບາງວັນພັກທາງສາສະຫນາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເຂດທ່ອງທ່ຽວແລະຕົວເມືອງໃຫຍ່ມີສະຖານທີ່ກ້ວາງຂວາງທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ.
ສະຫຼຸບ:
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມຕວກກີສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະພູມສາດຂອງປະເທດ. ຈາກຊາດໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນທຸກຄົວເຮືອນຕວກກີໄປຫາເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນເຊັ່ນ Ayran, ວັດທະນະທໍາເຄື່ອງດື່ມຂອງຕຸລະກີສະຫນອງປະສົບການລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ເຄື່ອງດື່ມຂອງຕຸລະກີບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກໂປມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ໃນຂະນະທີ່ຊາຫມາກໂປມທີ່ມີຊື່ສຽງສາມາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ແນວພັນຂອງຊາສະຫມຸນໄພບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຜ່ອນຄາຍແລະສະຫວັດດີການ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນຄາເຟຂອງຕຸລະກີຫຼືກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຕວກກີພື້ນເມືອງ, ການຂຸດຄົ້ນໂລກຂອງເຄື່ອງດື່ມຕວກກີແມ່ນການເດີນທາງສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ສະເຫນີ glimps ເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງຕຸລະກີ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງເປັນວິທີທີ່ສົດຊື່ນທີ່ຈະເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນຂອງປະເທດຫຼື quench thirst ຂອງທ່ານຫຼັງຈາກອາຫານ hearty. ລອງດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ໃນການໄປຢ້ຽມຢາມຕຸລະກີຄັ້ງຕໍ່ໄປ ຫຼືຢູ່ຮ້ານອາຫານຕວກກີໃກ້ທ່ານ ແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດທີ່ໜ້າສົນໃຈນີ້.
