ດື່ມ ຄູ່ມືສໍາລັບ Turkey

ການຄົ້ນພົບເຫຼົ້າແວງຕວກກີທີ່ດີທີ່ສຸດ: ຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ນິຍົມ ຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບຂອງພວກເຮົາຈະນໍາທ່ານຜ່ານໂລກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງເຫຼົ້າແວງຕວກກີທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແນວພັນທີ່ນິຍົມ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕຸລະກີຍັງມີອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ດີຫຼາຍຊະນິດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ຈາກເປີ້ນພູທີ່ມີແສງແດດຂອງ Aegean ໄປຫາຮ່ອມພູອັນເຢັນຂອງພາກຕາເວັນອອກ Anatolia, ສວນອະງຸ່ນໄດ້ກວມເອົາດິນຟ້າອາກາດແລະປະເພດດິນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງເຫຼົ້າແວງຕວກກີ, ຈາກແນວພັນ grape ພື້ນເມືອງຈົນເຖິງວິທີການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ທັນສະໄຫມ. ພວກເຮົາສຳຫຼວດ...

ເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ: ການເດີນທາງທາງດ້ານອາຫານໂດຍຜ່ານລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະປະເພນີ ອາຫານຕວກກີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການເລືອກທີ່ປະທັບໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຕວກກີແລະສະເຫນີວິທີການເປັນເອກະລັກເພື່ອປະສົບການປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແນະນໍາບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມຕຸລະກີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນຄວນຈະໄດ້ຮູ້ຈັກ. ຈາກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມເຖິງເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸກໆລົດຊາດ. ເຂົ້າໄປເບິ່ງໂລກທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງເຄື່ອງດື່ມຕວກກີ. ກາ​ເຟ​ແລະ​ຊາ​ຕວກ​ກີ​: ...

Fazıl Bey's - ເຮືອນກາເຟທີ່ມີປະຫວັດສາດແລະປະເພນີ Fazıl Bey's ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຮືອນກາເຟ; ມັນ​ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ແລະ​ປະ​ເພ​ນີ​ຜະ​ສົມ​ຜະ​ສານ​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​. ປະຫວັດສາດຂອງເຮືອນກາເຟແບບດັ້ງເດີມນີ້ກັບຄືນສູ່ທາງຍາວແລະເຊື່ອມໂຍງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງກັບວັດທະນະທໍາກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Istanbul. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Fazıl Bey ມາຮອດສະຕະວັດທີ 19, ໃນເວລາທີ່ Istanbul ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Empire Ottoman ພາຍໃຕ້ຊື່ Constantinople. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ປະເພນີຂອງກາເຟຕຸລະກີໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະລັກແລະລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. Fazıl Bey, ຊື່ສຽງຂອງຮ້ານກາເຟ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ບຸກເບີກ ...

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ Raki ປະຫວັດຂອງ Raki ແມ່ນອຸດົມສົມບູນເທົ່າກັບເຄື່ອງດື່ມຕົວມັນເອງ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ນົມຊ້າງ", ມີປະເພນີອັນຍາວນານໃນປະເທດຕຸລະກີ. ເຊື່ອກັນວ່າ Raki ຈະຕິດຕາມຮາກຂອງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນສະຕະວັດທີ 14, ເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີທໍາອິດຈາກອິດທິພົນເປີເຊຍ. ໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, Raki ໄດ້ພັດທະນາແລະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຖີຊີວິດຂອງຕຸລະກີ. ຊື່ "ນົມຊ້າງ" ສາມາດມາຈາກລັກສະນະທີ່ກ້າຫານແລະແຂງແຮງຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງເມົາຢູ່ໃນການຊຸມນຸມສັງຄົມແລະໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ເຮັດໃຫ້ Raki ...

ເພີດເພີນກັບກາເຟຕຸລະກີ: 10 ຮ້ານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul Istanbul, ເປັນເມືອງທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບວັດທະນະທໍາກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະການປະດິດສ້າງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊື້ອເຊີນຜູ້ຮັກກາເຟໃນການເດີນທາງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ທີ່ນີ້ຢູ່ໃນຕົວເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້ເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຈະພົບເຫັນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມແລະຊັບສົມບັດທາງວັດທະນະທໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂລກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງກາເຟທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາທ່ານໄປ 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Istanbul ທີ່ທ່ານສາມາດມີປະສົບການກາເຟຕຸລະກີທີ່ດີທີ່ສຸດ. ລອງຊິມຕົວເອງກັບພວກເຮົາໃນໂລກແຫ່ງລົດຊາດຕາເວັນອອກ, ພິທີກຳການກະກຽມອັນດີງາມ ແລະ ແຖບກາເຟທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັດທະນະທຳກາເຟຂອງຕວກກີໃນລະດັບສູງສຸດ. ກຽມ​ພ້ອມ,...

ອາຫານຕວກກີຂອງແທ້: ຄົ້ນພົບ 120 ອາຫານແຊບໆໃນການເດີນທາງການເຮັດອາຫານຂອງພວກເຮົາ ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ການເດີນທາງການເຮັດອາຫານຂອງພວກເຮົາຜ່ານໂລກທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງອາຫານຕວກກີແທ້! ອາຫານຕຸລະກີເປັນຄັງຊັບສົມບັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ເຄື່ອງເທດແລະປະເພນີທີ່ສົມບູນແບບໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາທ່ານກ່ຽວກັບການເດີນທາງ culinary ຂອງການຄົ້ນພົບທີ່ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີ 120 ອາຫານ unforgettable ຈາກຕຸລະກີ. ອາຫານຕຸລະກີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງມັນ. ມັນລວມເອົາອິດທິພົນຂອງພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປະເທດ, ຈາກຊາຍຝັ່ງທະເລເມດິເຕີເລນຽນໄປຫາເຂດເນີນສູງ Anatolian ແລະຈາກ Istanbul ກັບຊາຍຝັ່ງທະເລດໍາ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ ...

ຕວກກີ Ayran ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກນົມສົ້ມ, ນ້ໍາແລະເກືອ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາຕວກກີສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວແລະເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງປະເທດ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາເບິ່ງປະຫວັດສາດຂອງ Ayran ຕວກກີ, ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ວິທີການຜະລິດແລະການດື່ມເຫຼົ້າ, ແລະປະເພນີຂອງມັນ. ຕວກກີ Ayran: ເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດ Delicious ແລະປະຫວັດສາດຂອງມັນ Ayran ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນວັດທະນະທໍາຕວກກີ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນໄດ້ຖືກກິນແລ້ວໃນ Ottoman Empire. ມັນຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກນັກຮົບທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງແລ້ງແລະຮ້ອນ. Ayran ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດັບຄວາມກະຫາຍເພື່ອ ...