Kebab Paradise Istanbul: Ny karazana tsara indrindra tokony andramana - 2024

Karazana kebab any Istanbul: Ny karazana tsara indrindra ho an'ny gourmets

Tongasoa eto amin'ny paradisa kebab Istanbul, izay tanteraka ny nofinofy momba ny sakafo! Ity metropolis mihetsiketsika ity dia tsy fantatra amin'ny tantarany mahavariana sy ny maritrano mahavariana, fa koa amin'ny kolontsaina kebab tsy azo toherina. Raha tia hena matsiro sy tsiro matsiro ianao, dia tonga amin'ny toerana mety ianao. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hitondra anao amin'ny tsirony dia amin'ny alalan'ny karazana kebabs tsara indrindra izay tena tokony ho andramana mandritra ianao Istanbul mikaroka. Andao hasehontsika ny tsiambaratelon'ireo sakafo mahavelona ireo ary asehoy anao ny antony maha paradisan'ny mpihinana sakafo ny kebab Istanbul. Miomàna hanentana ny tsironao ary fantaro ny karazana kebab ao amin'ity tanàna mahafinaritra ity!

Ny fahasamihafan'ny kebabs: Dia an-dakozia amin'ny sakafo Tiorka

1. Doner kebab: Doner kebab dia sakafo tiorka malaza izay misy hena voatetika manify avy amin'ny rotisserie. Nofonosina mofo mahazatra izy io ary aroso miaraka amin'ny salady vaovao sy saosy matsiro. Ity tsindrin-tsakafo haingana ity dia tonga lafatra amin'ny sakafo eny an-dalana ary manasongadina fampifangaroana hena malefaka sy mofo matevina.
2. Sis Kebab: Ny kebab Şiş dia ahitana hena natono nopetahana amin'ny skewer, matetika miaraka amin'ny anana be ranony. Ity lovia ity dia manolotra fampifangaroana tsiro sy haingon-trano mahafinaritra satria ny hena dia endasina tsikelikely amin'ny rora mba hampisehoana ny tsirony feno.
3. Adana kebab: Ho an'ireo izay tia masiaka, ny Adana Kebab no safidy tonga lafatra. Ity kebab ity dia vita amin'ny zanak'ondry voatetika masiaka ary atao amin'ny skewer lava. Ny zava-manitra dia manome azy tsiro miavaka sy mahery.
4. Sakafo kebab: Mitovy amin'ny Adana Kebab fa tsy misy hanitra, ny Urfa Kebab dia fomba hafa malefaka kokoa. Ny zanak'ondry natono sy voatoto dia aroso malefaka sy be ranony ary azo ampiarahina amin'ny laoka isan-karazany.
5. Sakafo kebab: Ny Iskender Kebab dia dikan-teny matsiro amin'ny hena doner. Aroso amin'ny tapa-mofo izy io ary arotsaka amin'ny saosy voatabia sy ny dibera miempo. Ity lovia ity dia tena sakafo ho an'ireo izay tia ny tsiron'ny kebab feno.
6. Beyti Kebab: Beyti Kebab dia fety ho an'ireo tia hena voatoto. Endasina ny hena voatoto efa masaka, fonosina mofo ary aroso miaraka amin’ny yaourt sy saosy voatabia. Ny fampifangaroana hena matsiro sy saosy crème dia mahatonga ity sakafo ity ho tsy azo toherina.
7. Çöp Şiş: Ireny skewers hena kely ireny, matetika atao amin'ny zanak'ondry na akoho, dia mety tsara ho an'ny snacks na fizarana. Ny hena natono dia malefaka sy feno tsiro.
8. Kuzu Tandır: Ny Kuzu Tandır dia lovia avy amin'ny zanak'ondry miadana, matetika atao ao anaty lafaoro. Izany dia mahatonga ny hena ho malefaka sy be ranony, ka mahatonga azy ho hanim-py marina.
9. Balik Kebab: Balık Kebab dia fiovana mamelombelona avy amin'ny kebab mavesatra hena. Izy io dia trondro natono voaomana amin'ny zava-manitra isan-karazany. Ny fampifangaroana ny henan'ny trondro malefaka sy ny tsiron'ny zava-manitra dia mahatonga ity sakafo ity ho safidy mahasalama sy matsiro.
10. Cağ Kebabı: Ny Çağ Kebabı dia zava-mahazatra avy amin'i Erzurum ary mampiavaka ny zanak'ondry natono mihodina izay notapatapahina ho manify. Ity lovia ity dia fantatra amin'ny fahalemem-panahy sy ny tsirony tsy manam-paharoa izay avy amin'ny fandrahoan-tsakafo miadana amin'ny lelafo misokatra.
11. Bursa Kebabı: Ity karazana İskender Kebab ity dia avy any Bursa. Mitovy amin'ny İskender Kebab, ny hena natono dia aroso amin'ny tapa-mofo ary apetaka amin'ny saosy voatabia matsiro sy dibera miempo.
12. Kanat Kebabı: Kanat Kebabı dia elatry ny akoho natono izay efa nariana teo aloha. Safidy malaza ho an'ireo tia akoho amam-borona ireo elatra marikivy sy be ranony ireo ary matetika atao miaraka amin'ny laoka.
13. Patlican Kebabı: Patlıcan Kebabı dia lovia kebab izay manambatra ny baranjely amin'ny hena. Ny baranjely dia matetika atao miaraka amin'ny zanak'ondry, manome ny lovia hamolavola sy hanitra miavaka.
14. Fitsapana kebab: Testi Kebabı dia sakafo mahavariana izay andrahoana hena sy legioma ao anaty vilany tanimanga manokana. Ity fomba fandrahoan-tsakafo tsy manam-paharoa ity dia miantoka fa ny tsiro dia mijanona ao anatiny ary ny sakafo dia lasa malefaka sy mamy.
15. Lahmacun: Lahmacun, fantatra amin'ny anarana hoe pizza Tiorka, dia ahitana hena manify sy anana vita amin'ny koba manify. Sakafo malaza izy io ary safidy tonga lafatra ho an'ireo izay mitady sakafo maivana nefa mahafa-po.
16. Tavuk Sis: Ny Tavuk Şiş dia tapa-akoho voatoto ao anaty marinade matsiro ary atao amin'ny skewers. Ity sakafo ity dia tonga lafatra ho an'izay tia akoho ary mankasitraka ny tsiron'ny setroka avy amin'ny giro.
17. Kofte kebab: Köfte kebab dia hena hena natono matetika avy amin'ny zanak'ondry na hen'omby. Mamy sy be ranony izy ireo, ary ny tsirony dia mahatonga azy ireo ho safidy malaza.
18. Orman Kebabı: Ity "kebab ala" ity dia manambatra karazana hena isan-karazany amin'ny anana, manome traikefa tsiro isan-karazany. Ny fanomanana dia matetika atao amin'ny giro, izay manome ny tsirony manokana.
19. Alinazik kebab: Ny Alinazik Kebab dia ahitana hena voatoto voatetika naroso teo ambony fandriana misy baranjely natono sy yaourt. Mampiavaka an’ity lovia ity ny fitambaran’ny harona sy ny tsirony.
20. Külbastı Kebabı: Ny Külbastı Kebabı dia ahitana hena nopetahana sy marinate izay nendasina. Ny endrika fisaka amin'ny hena dia mamela ny fanangonam-bokatra ary manome ny sakafo matsiro.
21. Saray Kebabı: Saray Kebabı dia dikan-teny mpanjaka amin'ny kebab, matetika nomanina miaraka amin'ny zanak'ondry malefaka, voatabia, sakay ary baranjely. Ity sakafo ity dia miavaka amin'ny tsirony manankarena sy ny fitambaran'ny legioma sy ny hena mirindra.
22. Ali Paşa Kebabı: Ity karazana kebab manankarena ity dia matetika ahitana zanak'ondry, yaourt, voatabia ary indraindray baranjely. Ny firafitry ny yaourt sy ny zava-manitra avy amin'ny hena dia manome tsiro manokana an'io sakafo io.
23. Yogurtlu Kebab: Yogurtlu Kebab dia kebab aroso amin'ny farafara misy mofo ary nasiana saosy voatabia sy yaourt. Ny fampifangaroana ny hena malefaka sy ny saosy crème dia mahatonga ity sakafo ity ho tena sakafo.
24. Büryan Kebabı: Büryan Kebabı dia vilany kebab izay namboarina tamin'ny fomba nentim-paharazana tao anaty lafaoro tany manokana. Ity fomba fandrahoan-tsakafo ity dia manome ny hena malefaka tsy mampino sy tsiro tsy manam-paharoa.
25. Hünkâri Kebabı: Hünkâri Kebabı dia kebab mpanjaka, matetika miaraka amin'ny zanak'ondry malemilemy sy saosy mamy. Ity lovia ity dia maneho ny fomban-drazana culinary opulent amin'ny sakafo Ottoman.
26. Çökertme Kebabı: Çökertme Kebabı dia manolotra fiovaovana mahaliana izay atolotra ny hena kebab amin'ny tapa-kazo ovy. Matetika izy io no apetraka amin'ny saosy yaourt matsiro, mamorona fifandanjana mahafinaritra amin'ny texture sy ny tsirony.
27. Kadınbudu Kebabı: Kadınbudu Kebabı dia karazana croquettes hena matetika vita amin'ny zanak'ondry sy omby, vary ary atody. Ireo kebab ireo dia manana sosona ivelany manjelanjelatra ary mamy sy mamy ao anatiny.
28. Tas Kebabi: Ny Tas Kebabı dia dikan-kebab nandrahoina, matetika vita amin'ny zanak'ondry na hen'omby sy legioma. Ny fiomanana miadana ao anaty vilany dia miantoka fa malefaka sy manitra ny hena.
29. Karışık Kebab: Karışık Kebab dia lovia kebab mifangaro izay manambatra karazana hena. Ity dia manome traikefa tsiro isan-karazany ary mety tsara raha tsy te hanolo-tena amin'ny karazana hena iray ianao.
30. Cağ Kebabı: Cağ Kebabı dia karazana kebab skewered tsy fahita firy, matetika vita amin'ny zanak'ondry ary atsoina amin'ny toerana marindrano. Ity fomba fandrahoan-tsakafo manokana ity dia manome tsiro miavaka ny hena.
31. Eggplant Kebab (Patlıcan Kebabi): Patlıcan Kebabı dia manambatra ny silaka baranjely mifandimby amin'ny hena eo amin'ny skewer. Izany dia miteraka fitambarana mirindra ny hena sy legioma.
32. Kağıt Kebabı: Kağıt Kebabı dia fomba fanomanana mahaliana izay andrahoana hena sy legioma ao anaty fonosana taratasy, matetika ao anaty lafaoro. Izany dia mamela ny tsirony hifangaro ary hitazona ny hena ho be ranony.
33. Mercimekli Kebab: Mercimekli Kebab dia sakafo kebab miaraka amin'ny lovia vita amin'ny lentila izay manome tsiron-tsakafo ho an'ny sakafo.
34. Manisa Kebabı: Ity fiovaovan'ny kebab ity dia manambatra ny hena, voatabia, sakay maitso ary yaourt ary manolotra fampifangaroana tsiron-tsakafo.
35. Ramazan Kebabı: Ramazan Kebabı dia malaza mandritra ny Ramadany ary matetika misy zanak'ondry, mofo ary saosy manankarena, mahatonga ny sakafo mahavelona.
36. Kebaby kodiarana: Tire Kebabı dia kebab manokana avy amin'ny faritra Izmir ary matetika voaomana miaraka amin'ny tongolo lay sy voatabia, izay manome tsiro manokana ny lovia.
37. Incik Kebabı: Ny İncik Kebabı dia kebab vita amin'ny henan'ondry izay andrahoina tsimoramora mandra-pahatonga ny hena ho malefaka sy be ranony. Ity sakafo ity dia fantatra amin'ny halemem-panahy sy ny tsiron'ny zanak'ondry feno.
38. Fırın Kebabı: Fırın Kebabı dia kebab lafaoro matetika atao amin'ny zanak'ondry na hen'omby sy zava-manitra isan-karazany. Ny fanomanana miadana ao amin'ny lafaoro dia manome ny hena juiciness sy fofona manokana.

Kebab: Fitiavan-tsakafo amin'ny tantara sy fomban-drazana

Ny tantaran'ny kebab dia mahavariana ary miverina lavitra. Mifandray akaiky amin'ny tantaran'ny Moyen Orient, Azia Afovoany ary Torkia izy io. Ireto misy hevi-dehibe vitsivitsy:

1. Fiaviana tany am-boalohany: Ny hevi-dehibe momba ny kebab, manondraka hena amin'ny skewer, dia manana ny fakany amin'ny kolontsaina mpifindrafindra monina any Azia Afovoany. Vitsy ny fitaovana fandrahoan-tsakafo ny mpifindrafindra monina, ka fomba azo ampiharina ny fandrahoana hena amin’ny afo.
2. Niparitaka tamin'ny Mongols: Inoana matetika fa nanampy tamin’ny fanaparitahana ny kebab ny Mongol tamin’ny taonjato faha-12 sy faha-13. Rehefa nitety an’i Azia sy Moyen-Orient izy ireo, dia nentin’izy ireo ny fahazarany nisakafo, anisan’izany ny fandrahoan-kena amin’ny skewer.
3. Fanjakana Ottoman: Ny kebab izay fantatsika ankehitriny dia novolavolaina sy nodiovina kokoa tao amin'ny Fanjakana Ottoman. Istanbul, Constantinople avy eo, dia vilany fandrahoan-tsakafo misy kolontsaina sy sakafo samihafa, izay nanampy tamin'ny fahasamihafan'ny fiovaovan'ny kebab.
4. Doner kebab: Ny iray amin'ireo karazan-tsakafo malaza indrindra amin'ny kebab, ilay doner, dia nanjary nalaza tamin'ny Fanjakana Ottoman tamin'ny taonjato faha-19. Voalaza fa noforonin'i Iskender Efendi tao Bursa, Torkia, ny hevitra fandrahoana hena mitsangana. Io fomba io dia namela ny hena ho masaka mitovy sy mora tetehina.
5. Fizarana maoderina: Tamin’ny taonjato faha-20, indrindra taorian’ny Ady Lehibe II, dia niely eran-tany ny kebab. Ny mpiasa vahiny avy any Torkia sy Moyen-Orient dia nitondra ny kebab tany Eoropa, izay nalaza haingana.
6. fiovana: Ankehitriny dia misy karazany tsy tambo isaina ny kebab manerana izao tontolo izao, mifanaraka amin'ny tsiro sy ny akora eo an-toerana. Avy amin'ny doner kebab any Alemaina ka hatramin'ny gyros any Gresy sy ny shawarma any Afovoany Atsinanana, ny kebab dia lasa zava-mitranga maneran-tany.

Ny tantaran'ny kebab dia ohatra mahavariana amin'ny fomba mampifandray ny kolontsaina sy ny fivoaran'ny sakafo manerana ny sisintany. Ny faritra tsirairay dia manana ny fomba fanomanana an'io mahazatra io, ka mahatonga azy io ho tena mariky ny fahasamihafan'ny kolontsaina.

Famaranana amin'ny kebab

Farany: Ny kebab dia tsy sakafo matsiro fotsiny, fa ampahany amin'ny tantaram-piainana ihany koa. Ny fakany dia miainga avy any amin'ireo mpifindrafindra monina any Azia Afovoany amin'ny alàlan'ny Fanjakana Ottoman ka hatrany amin'ny tontolo maoderina, mivoatra tsy tapaka sy mifanaraka amin'ny tsiro eo an-toerana. Ankehitriny ny kebab dia fantatra sy tiana maneran-tany, mariky ny fitambaran'ny fomban-drazana sy ny fanavaozana amin'ny sakafo. Mitantara momba ny fitsangatsanganana, ny fifanakalozana ara-kolontsaina ary ny zavakanto manova ny akora tsotra ho lasa matsiro izy. Amin'ny manaraka rehefa manaikitra kebab ianao, dia tadidio fa tsy mihinana hena fotsiny ianao, fa mankafy ny tantaran'izao tontolo izao ihany koa. Mazotoa homana!