Igbadun kofi Turki: Awọn kafe 10 ti o dara julọ ni Istanbul
Istanbul, ilu ti a mọ fun aṣa kofi ọlọrọ ati awọn ẹda oorun, pe awọn ololufẹ kọfi lori irin-ajo manigbagbe. Nibi ni ilu nla ti o larinrin iwọ kii yoo rii awọn iwo iyalẹnu nikan ati awọn iṣura aṣa, ṣugbọn tun agbaye iyalẹnu ti igbadun kọfi. Ninu nkan yii, a mu ọ lọ si awọn aaye 10 ti o dara julọ ni Ilu Istanbul nibiti o ti le ni iriri kofi Turki ni ti o dara julọ. Fi ara rẹ bọmi pẹlu wa ni agbaye ti awọn adun ila-oorun, awọn ilana igbaradi nla ati awọn ifi kọfi ti o wuyi ti o ṣe ayẹyẹ aṣa kọfi Tọki ni ipele ti o ga julọ. Mura lati tọju awọn imọ-ara rẹ ki o ṣawari iriri itọwo alailẹgbẹ ti kọfi Tọki!
Aṣa igbadun: Ohun gbogbo nipa kofi Turki ati igbaradi rẹ
Kofi Tọki jẹ ọna igbaradi kọfi ti aṣa ati ti o niyelori ti o ti gbadun ni Tọki ati jakejado agbegbe fun awọn ọgọrun ọdun. Eyi ni ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa kọfi Tọki:
Awọn oriṣi ti Kofi Tọki:
- Sade Kahve: Eyi ni kọfi Turki Ayebaye ti a ṣe laisi gaari. O ni itọwo to lagbara, ọlọrọ.
- Az Şekerli Kahve: A ṣe kọfi yii pẹlu teaspoon gaari kan ati pe o ni didùn diẹ.
- Orta Şekerli Kahve: Kofi ti wa ni yoo wa pẹlu meji teaspoons gaari ati ki o ni kan alabọde sweetness.
- Sekerli Kahve: Eyi jẹ kọfi Tọki ti o dun pẹlu awọn teaspoons gaari mẹta. O jẹ olokiki paapaa pẹlu awọn ti o fẹran kọfi wọn dun.
Igbaradi ti kofi Turki:
- Awọn ewa kofi: Awọn ewa kofi Turki ti o dara julọ jẹ Arabica tabi awọn idapọ ti Arabica ati Robusta. Awọn ewa naa ti wa ni ilẹ daradara pupọ, o fẹrẹ dabi suga powdered.
- Mocha ikoko: Ti pese kofi naa ni ikoko mocha pataki kan ti a npe ni "cezve". Ago aṣoju jẹ to 50 milimita.
- Omi: O nilo alabapade, omi tutu ni iye kanna bi nọmba ti o fẹ fun awọn agolo pẹlu diẹ diẹ sii fun igbaradi.
- Suga: Ti o ba fẹ, ṣafikun suga ti o da lori ayanfẹ didùn rẹ.
- igbaradi:
- Mu omi gbona ninu ikoko mocha ki o yọ kuro ninu ooru ni kete ṣaaju sise.
- Fi kofi ilẹ ati suga kun (ti o ba fẹ). Lo bii teaspoon 1 ti kofi fun ife kan.
- Aruwo adalu naa ki o si fi pada sori adiro naa. Kọfi yẹ ki o sise ni ṣoki ati lẹhinna dà sinu ago laisi sisẹ. Awọn ege naa wa ni isalẹ ti ago naa.
Nsin kofi Turki:
- Kofi Tọki jẹ iṣẹ aṣa pẹlu gilasi omi kan ati nigbakan pẹlu nkan Lokum (Idunnu Tọki) tabi kuki kekere kan.
- Nigbagbogbo a pese sile laisi wara, ṣugbọn nigbamiran pẹlu ifọwọkan ti awọn turari gẹgẹbi cardamom tabi eso igi gbigbẹ oloorun.
Awọn ife kofi:
- Kofi Turki wa ni awọn agolo pataki ti o kere ju awọn agolo kọfi lasan.
- Awọn agolo wọnyi nigbagbogbo ni dín, apẹrẹ iyipo ati nigbagbogbo ṣe ti tanganran tabi gilasi.
- Nigbagbogbo wọn ko ni ọwọ ati gba awọn olumuti laaye lati mu ago naa pẹlu ọwọ mejeeji lati lero ooru.
Kofi Turki kii ṣe ohun mimu nikan, ṣugbọn tun ni iriri aṣa. Igbaradi ti o lọra ati igbadun ti o lọra jẹ apakan pataki ti irubo naa. O jẹ aami ti alejò ati itọju ti o le gbadun nigbati o ba ṣabẹwo Istanbul o yẹ ki o pato gbiyanju o.
1. Pierre Loti: Aaye ti o dara julọ fun kofi Turki ni Istanbul
Lara ọpọlọpọ awọn aaye idanwo fun kofi Turki ni Istanbul, Pierre Loti duro jade bi ọkan ninu awọn okuta iyebiye pataki. Ipo idyllic yii kii ṣe funni ni aye lati gbadun kọfi Tọki ni eto alailẹgbẹ, ṣugbọn tun awọn iwo iyalẹnu ti ilu naa.
Pierre Loti ni orukọ lẹhin onkqwe Faranse ati alarinrin Pierre Loti, ti o jẹ olufẹ itara ti Istanbul ni ẹẹkan. Ibi yii ni a mọ fun bugbamu itan rẹ ati awọn ile kọfi nibiti o ti le gbadun kọfi Tọki ni awọn agolo aṣa.
Ijọpọ ti kọfi Tọki otitọ ati awọn iwo panoramic ti Golden Horn ati ilu Istanbul jẹ ki Pierre Loti jẹ ibi-afẹde lẹhin ibi-afẹde fun awọn ololufẹ kofi ati awọn aririn ajo bakanna. Nigbati o ba n ṣabẹwo si Istanbul, iduro ni Pierre Loti yẹ ki o dajudaju wa lori atokọ rẹ.
Wa ki o gbadun itọwo iyalẹnu ti kọfi Tọki ni itan-akọọlẹ ati eto ẹlẹwa yii. Dajudaju Pierre Loti yoo jẹ iriri manigbagbe ninu ìrìn Istanbul rẹ.
2. Emirgan Tarihi Çınaraltı: Iriri kọfi Turki ti o ga julọ ni Istanbul
Emirgan Tarihi Çınaraltı jẹ ọkan ninu awọn aaye ti o dara julọ ni Ilu Istanbul lati gbadun kọfi Tọki lakoko ti o nbọ ararẹ sinu itan-akọọlẹ ọlọrọ ti ilu naa. Ibi ẹlẹwa yii ni a mọ kii ṣe fun kọfi ti o dara julọ, ṣugbọn tun fun ohun-ini itan rẹ.
Ibujoko ti o dara labẹ awọn igi ọkọ ofurufu atijọ pese eto pipe lati gbadun kọfi Tọki ibile ni agbegbe isinmi. Ijọpọ ti kofi titun ati afẹfẹ itunra ti Bosphorus jẹ ki ibi yii jẹ itọju gidi fun awọn imọ-ara.
Emirgan Tarihi Çınaraltı jẹ ibi ipade ti o gbajumọ fun awọn agbegbe ati awọn aririn ajo ti o ni riri aṣa ti kọfi Tọki. Nigbati o ba ṣabẹwo si Ilu Istanbul, dajudaju o yẹ ki o ko padanu orisun alaafia ati igbadun yii.
Wá ki o si ni iriri kofi Turki ni ti o dara julọ, ti yika nipasẹ itan ati iseda. Emirgan Tarihi Çınaraltı yoo jẹ ki isinmi kọfi rẹ ni Istanbul jẹ iriri manigbagbe.
3. Çorlulu Ali Paşa Medresesi: Olowoiyebiye kofi itan Turki kan ni Istanbul
Çorlulu Ali Paşa Medresesi laiseaniani jẹ ọkan ninu awọn aaye to dayato lati gbadun kọfi Tọki ni Istanbul lakoko ti o ni iriri itan-akọọlẹ isunmọ. Ile itan iyalẹnu yii, eyiti o ṣiṣẹ ni ẹẹkan bi ile-iwe imọ-jinlẹ, ni bayi nfunni ni eto alailẹgbẹ fun awọn ololufẹ kọfi.
Ambience ni Çorlulu Ali Paşa Medresesi jẹ ijuwe nipasẹ faaji atijọ ati agbala idakẹjẹ, apẹrẹ fun awọn isinmi kọfi ti o ni ihuwasi. Nibi o le gbadun kọfi Tọki ibile ni awọn agolo ododo lakoko ti o nifẹ si ohun-ini itan ti aaye yii.
Çorlulu Ali Paşa Medresesi jẹ ibi-afẹde olokiki fun awọn alejo ati awọn agbegbe ti o ni riri asopọ laarin aṣa ati igbadun kọfi. Nigbati o ba wa ni Istanbul, ibewo si aaye itan yii yẹ ki o wa lori atokọ rẹ.
Ni iriri didara ailakoko ti kọfi Tọki ni eto ti o wa ninu itan-akọọlẹ ati aṣa. Çorlulu Ali Paşa Medresesi yoo ṣafikun ifọwọkan manigbagbe si iriri Istanbul rẹ.
4. Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi: Kofi tiodaralopolopo lori Bagdat Caddesi
Ti o ba n wa aaye ti o ga julọ fun kofi Turki ni Istanbul, maṣe wo siwaju ju Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi lọ lori Bagdat Caddesi. Kafe itan yii jẹ olokiki fun awọn ewa kọfi ti Ere rẹ ati ibaramu aṣa.
Bagdat Caddesi, ọkan ninu awọn opopona olokiki julọ ni Istanbul, jẹ ile si okuta iyebiye yii ti o ṣe ifamọra awọn ololufẹ kọfi lati gbogbo agbala aye. Nibi o le gbadun kọfi Tọki ni fọọmu mimọ rẹ lakoko ti o ni iriri oju-aye iwunlere ti ita.
Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi jẹ ibi ipade olokiki fun awọn agbegbe ati awọn alejo ti o ni riri aṣa ọlọrọ ti kọfi Tọki. Nigbati o ba wa ni Istanbul, ibewo si kafe yii yẹ ki o wa lori atokọ rẹ.
Wa ki o fi ara rẹ bọmi ni agbaye ti kọfi Tọki, yika nipasẹ agbara larinrin ti Bagdat Caddesi. Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi yoo ṣafikun ifọwọkan oorun si iriri Istanbul rẹ.
5. Hotel Pera Palas: Alarinrin kofi iriri ni a itan ambience
Das Hotel Pera Palas kii ṣe ọkan ninu awọn olokiki julọ Awọn ibugbe ni Istanbul, sugbon tun kan ibi ti o ti le gbadun Turkish kofi ni a iwongba ti ọba ambience. Eleyi itan ọkan Hotel ni aṣa ti o gun ati pe a mọ fun alejò akọkọ-kilasi rẹ.
Irọgbọkú Pera Palas Lobby pese eto pipe lati ni iriri kọfi Tọki ibile. Nibi o le gbe lọ si agbaye ti didara ati itan lakoko mimu kọfi ti nhu.
Hotẹẹli Pera Palas jẹ aaye olokiki fun awọn ololufẹ kọfi ti n wa nkan pataki. Nigbati o ba ṣabẹwo si Istanbul, o yẹ ki o ko padanu iriri alailẹgbẹ yii.
Wa ki o gbadun kọfi Tọki ni eto ọba ti o wa ninu itan-akọọlẹ ati igbadun. Awọn Hotel Pera Palas yoo jẹ ki kọfi kọfi rẹ ni Istanbul jẹ iriri manigbagbe.
6. Latife Galata: Kafe kafe Turki ti o wuyi ni Galata
Latife Galata jẹ kafe ẹlẹwa kan ni okan Galata, Istanbul ti o ṣe amọja ni ṣiṣe kọfi Tọki ibile. Kafe igbadun yii jẹ olowoiyebiye gidi fun awọn ololufẹ kọfi ti o ni riri ọpọlọpọ awọn adun ti ohun mimu yii.
Pẹlu ifaya rustic rẹ ati oju-aye isinmi, Latife Galata nfunni ni aye ti o dara julọ lati gbadun kọfi Tọki ni eto ojulowo. Nibi o le wo igbaradi ti ohun mimu ibile yii ni awọn kettle Ejò pataki, ṣiṣe iriri kọfi rẹ paapaa ododo diẹ sii.
Latife Galata jẹ ibi ipade ti o gbajumọ fun awọn agbegbe ati awọn alejo ti o fẹ lati ni iriri ọna ibile ti ṣiṣe kofi. Lakoko iduro rẹ ni Ilu Istanbul, o yẹ ki o ṣabẹwo si kafe yii dajudaju ki o jẹ ki ara rẹ tan nipasẹ awọn oorun didun ti kọfi Tọki.
Wa gbadun kọfi Tọki ni kafe ẹlẹwa ti o ṣe ayẹyẹ aṣa ati itọwo ohun mimu yii ni iyasọtọ. Latife Galata yoo jẹ ki kọfi kọfi rẹ ni Istanbul jẹ iriri manigbagbe.
7. Cumbalı Kahve: Igbadun aṣa ti kofi Turki ni Istanbul
Cumbalı Kahve jẹ aaye nibiti o le ni iriri kọfi Tọki ni fọọmu mimọ rẹ. Ti ṣe ifaramọ si aṣa ati itọwo ti kofi Turki, kafe yii nfunni ni iriri ojulowo fun awọn ololufẹ kọfi.
Ambience igbadun ti Cumbalı Kahve n pe ọ lati ya isinmi ki o jẹ ki ara rẹ ni iyanju nipasẹ ọpọlọpọ awọn turari ọlọrọ ti kọfi Tọki. Nibi, kofi ti pese sile nipa lilo awọn ọna ibile, eyiti o fun igbadun rẹ ni ifọwọkan pataki kan.
Cumbalı Kahve jẹ ibi ipade ti o gbajumọ fun awọn ti o mọriri ọna aṣa ti ṣiṣe kofi. Lakoko iduro rẹ ni Ilu Istanbul, o yẹ ki o ṣabẹwo si kafe yii dajudaju ki o gbadun iriri alailẹgbẹ ti kọfi Tọki.
Wa nipasẹ ki o jẹ ki ara rẹ ni itara nipasẹ igbaradi ododo ati itọwo kikun ti kofi Turki ni Cumbalı Kahve. Mimu kofi nibi di iriri manigbagbe.
8. Fazıl Bey'in Türk Kahvesi: Aṣa ati itọwo ninu ọkan
Fazıl Bey'in Türk Kahvesi jẹ ile-ẹkọ kan nigbati o ba de kọfi Tọki ni Istanbul. Kafe yii ni itan-akọọlẹ gigun ati pe a mọ fun ifaramọ rẹ si aṣa ati itọwo iyasọtọ ti kọfi rẹ.
Nibi o le gbadun kọfi Tọki ni fọọmu mimọ rẹ. Igbaradi naa waye ni ibamu si awọn ọna ibile ati pe kofi naa ti jinna ni awọn kettle bàbà pataki lati tọju õrùn tootọ naa.
Fazıl Bey'in Türk Kahvesi jẹ aaye olokiki fun awọn ololufẹ kọfi ti o ni riri itan-akọọlẹ ọlọrọ ati itọwo kọfi Tọki. Ibẹwo si kafe yii jẹ iwulo pipe lakoko iduro rẹ ni Istanbul.
Wa ki o ni iriri aṣa ati itọwo ti kofi Turki ni ti o dara julọ ni Fazıl Bey'in Türk Kahvesi. Kafe yii yoo jẹ ki isinmi kọfi rẹ ni Istanbul jẹ iriri manigbagbe.
9. Mandabatmaz: Italolobo inu fun kofi Turki ni Istanbul
Mandabatmaz jẹ imọran inu inu gidi fun ẹnikẹni ti n wa kọfi Turki kilasi akọkọ. Olowoiyebiye ti o farapamọ ni Ilu Istanbul ti gba orukọ rere fun didara kọfi ti o dara julọ ati pe o jẹ abẹwo fun awọn alamọja kọfi.
Ni Mandabatmaz o le gbadun kọfi Tọki ni fọọmu mimọ rẹ. Kafe naa n gberaga lori ọna igbaradi ibile ati lo awọn ewa kofi ti o ga julọ lati rii daju itọwo ti ko lẹgbẹ.
Mandabatmaz jẹ ibi ipade ti o gbajumọ fun awọn agbegbe ati awọn ololufẹ kọfi ti o ni riri ọpọlọpọ awọn adun ti kọfi Tọki. Ti o ba n wa iriri kọfi ojulowo ni Istanbul, o ko le padanu aaye yii.
Wa ki o ṣe iwari itọwo ti kofi Turki ni ti o dara julọ ni Mandabatmaz. Nibi isinmi kọfi rẹ yoo jẹ idunnu manigbagbe.
10. Okkali Kahve ni Besiktas: Rẹ nlo fun olorinrin Turkish kofi
Okkali Kahve ni Besiktas ni aaye ti awọn ala rẹ ti o ba n wa kọfi Tọki olorinrin. Kafe yii ti ṣe orukọ fun ararẹ fun igbaradi kofi ti o ga julọ ati pe o funni ni iriri itọwo alailẹgbẹ.
Nibi, kofi Turki ti pese pẹlu itọju ti o tobi julọ ati yiyan awọn ewa kofi jẹ ti didara julọ. Abajade jẹ kọfi ti o jẹ ọlọrọ ni oorun oorun ati adun ati pe yoo ṣe iwunilori paapaa awọn ololufẹ kofi ti o nbeere julọ.
Okkali Kahve jẹ ibi ipade ti o gbajumọ fun awọn ti o mọrírì iṣẹ ọna ti ṣiṣe kofi Turki. Ti o ba n wa aaye kan nibiti o le ni iriri itan-akọọlẹ ọlọrọ ati itọwo adun ti kọfi Tọki, lẹhinna o ti wa si aye to tọ.
Wa gbadun pipe ti kofi Turki ni Okkali Kahve ni Besiktas. Awọn itọwo itọwo rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ.
Ipari: Gbadun kofi ni Istanbul - irin-ajo fun awọn imọ-ara
Istanbul, ilu ti o wa lori Bosphorus, kii ṣe itan-akọọlẹ ọlọrọ nikan ati faaji iyalẹnu, ṣugbọn tun jẹ paradise otitọ fun awọn ololufẹ kọfi. Awọn aaye 10 ti o ga julọ fun kọfi Tọki ni Ilu Istanbul pe ọ lati ni iriri igbaradi ibile ati itọwo ti ko ni afiwe ti ohun mimu ti nhu yii.
Lati awọn kafe itan si awọn fadaka ti o farapamọ, Istanbul nfunni ni ọpọlọpọ awọn aṣayan lati gbadun kọfi Tọki ni fọọmu mimọ rẹ. Igbaradi ibile ni awọn kettle bàbà ati lilo awọn ewa kọfi ti o ga julọ jẹ ki kofi yii jẹ idunnu gidi fun awọn imọ-ara.
Boya o jẹ alamọja kọfi ti igba tabi ọmọ tuntun si agbaye ti kọfi Tọki, awọn aaye wọnyi yoo ṣe iyanilẹnu fun ọ. Ni iriri ọpọlọpọ awọn adun ọlọrọ ati oju-aye isinmi ti awọn ile kọfi ti o dara julọ ni Istanbul.
Ṣe irin ajo rẹ si Istanbul ni irin-ajo wiwa wiwa ati fi ara rẹ bọmi ni agbaye ti kọfi Tọki. Awọn imọ-ara rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ bi o ṣe ṣawari awọn aaye 10 ti o ga julọ fun kofi Turki ni Istanbul.
