Taştêya Tirkî li Tirkiyeyê xwarineke girîng e û cûrbecûr taybetmendiyan tê de hene. Taştêyeke tîpîk a Tirkî ji nan, penîr, zeytûn, domate, xiyar, hêk, sosîs û ceh pêk tê. Yek ji wan taybetmendîyên herî navdar "Menemen" e, xwarina ku ji hêkên hûrkirî yên bi tomato, bîber û pîvaz tê çêkirin. Taybetmendiyek din a populer "Simit" e, bagelek sesame. Ji bo hezkiriyên qehweyê qehweyek tirkî ya xurt "Türk Kahvesi" heye. "Börek" penêr e ku bi penîr, goştê hûrkirî an jî sebze tê dagirtin. Xwarineke din jî kaymak e ku cureyekî rûnê qeremî ye. Tirkiye bi cûrbecûr sosîsên xwe jî tê nasîn, di nav wan de "Sucuk" (sosîseke dûmankirî) û "Pastirma" (sosîseke goştê dewarê hişkkirî). Taştêya Tirkî ji bo destpêkirina roja xwe ya li Tirkiyeyê û kêfa taştêyên herêmî rêyek xweş e.
Çima divê hûn taştêya tirkî biceribînin?
Di heman demê de taştêya tirkî jî rêyek hêja ye ku meriv mêvanperweriya tirkan biceribîne. Bi gelemperî heval û malbat kom dibin ku taştê bixwin û ji pargîdaniyê kêf bikin. Li gelek bajarên Tirkiyeyê hûn dikarin li qehwexane û xwaringehan taştêya tirkî bixwin. Hin cihan jî bufeyek taştê ya taybetî bi cûrbecûr xwarin û vexwarinan pêşkêş dikin. Taştê dikare li jûreya çayê ya kevneşopî an li qehwexaneyê jî were xwarin.
Pêjgeha tirkî jî bi pirrengiya xwe tê nasîn, bi cûrbecûr vebijarkên taştê yên vegetarian û vegan. Hin xwarinên zebzeyan ên herî navdar ev in "Mucver", pancakek bi kum û pîvaz, û "Ezme", pasteya zebzeyê ya tûj.
Mêvanperwerî di taştêya tirkî de
Taştêya Tirkî ji bo her kesê ku dixwaze çand û pêjgeha herêmî ya Tirkiyeyê nas bike ezmûnek nayê jibîrkirin e. Çi hûn taştê li xwaringehekê an jî li malê bixwin, ew rêyek girîng e ku hûn roja xwe dest pê bikin û çêjên nû bigerin.
Taştêya tirkî di heman demê de rêyek girîng e ku meriv cûreyên herêmî yên pêjgeha tirkî biceribîne. Tirkiye ji aliyê dîrok û çandê ve welatekî dewlemend e û her herêmek bi awayê xwe yê xwarin û taştê heye. Li rojhilatê Tirkiyê bi gelemperî nan, penêr û sosîs li rojavayê Tirkiyê têne xwarin. Li herêmên peravê, masî û xwarinên deryayê bi gelemperî ji bo taştê têne xwarin.
Yek ji taybetmendiya taştêya tirkî cihêrengiya wê ye. Taştêya Tirkî gelek cûreyên xwarinê pêşkêşî dike, her gav tiştek li gorî we heye. Tirkan xwedî kevneşopiyeke dirêj e ku xwarinê bi dest dixin û dizanin ku çawa çêj û cûrbecûr li hev bikin serpêhatiyek taştê ya nejibîrkirî.
Ji ber vê yekê ger hûn serdana Tirkiyê dikin an tenê dixwazin taştêyek tirkî biceribînin, wê hingê divê hûn bê guman biçin yek ji gelek kafe û xwaringehan ku taştêya tirkî pêşkêş dikin. Ji bo destpêkirina rojê û ezmûna çanda Tirkî rêyeke pir xweş e.
Taştêya Tirkî jî ji bo hînbûna herêmên cuda yên Tirkiyeyê rêyeke baş e. Her herêm awayê xwe yê amadekirin û pêşkêşkirina taştê heye, ev tê vê wateyê ku hûn ê her gava ku hûn biçin herêmek cûda, ezmûnek taştê ya nû hebe.
Taybetmendiyek din a mezin a taştêya tirkî mêvanperweriya ku hûn ê biceribînin e. Tirk bi mêvanperweriya xwe tên naskirin û taştê jî ji vê yekê îstîsna ye. Hûnê bi germî pêşwaziya we bikin û di taştê de hûn ê li ser çand û dîroka tirkan gelek çîrok û agahiyên balkêş fêr bibin.
Bi tevayî, taştêya Tirkî serpêhatiyek nejibîrkirî ye ku di gera Tirkiyê de nayê ji bîr kirin. Dema ku hûn taştêyek hevseng û tamxweş distînin ev rêyek girîng e ku hûn çand û xwarina herêmî biceribînin. Biceribînin û ji bo xwe bibînin!
Taştêya Tirkî Pirsên Pir Pir tên Pirsîn: Bersivên pirsên herî jorîn
-
taştêya tirkî çi ye
Taştêya Tirkî taştêyeke hevseng e ku tê de gelek xwarin tê de hêk, nan, penêr, zeytûn, batil û bîber hene.
-
Çima taştêya tirkî biceribîne?
Taştêya Tirkî cûrbecûr û çêjên xwe pêşkêşî dike, çanda xwarinên Tirkî dide nasîn û firsendekê dide ku li herêmên cuda yên Tirkiyeyê bigerin.
-
Çi ji taştêya tirkî hêvî dikin?
Di taştêya tirkî de cûrbecûr xwarin, mêvanperweriya germ û çîrok û agahiyên balkêş ên li ser çanda tirkî li benda we ne.
-
Ma taştêya tirkî vebijarkek saxlem e?
Erê, taştêya tirkî vebijarkek tendurist e ji ber ku di nav xwe de cûrbecûr xwarinên ku ji hêla maddeyan ve dewlemend in tê de hene.
-
Li Tirkiyê taştêya tirkî li ku derê bixwin?
Mirov dikare li Tirkiyê li gelek kafe û xwaringehan taştêya Tirkî bixwe.
-
Ma meriv li malê taştêya tirkî xweş dike?
Erê, hûn dikarin li malê jî taştêya Tirkî bikirin, bi kirîna firavînê an jî sîparîşa taştêyek Tirkî.
-
Çi taybetmendiya zeytûnên tirkî heye?
Zeytûnên Tirkî taybet in ji ber ku tama wê ya taybet heye û li gelek herêmên Tirkiyeyê tên çandin, lê cudahiyên herêmî hene.
-
Di Taştêya Tirkî de Hin Xwarinên Tîpîkî Çi ne?
Di taştêya Tirkî de hin xwarinên tîpîk hêk, nan, penîr, zeytûn, tomato, bîber û hingiv in.
-
Nanê tirkî çi taybet e?
Nanê tirkî taybet e ji ber ku nû tê pijandin û bi gelemperî bi ardê genim tê çêkirin. Çêlekek wê û navikek hundurê nerm û nermik heye.
-
Çi taybetmendiya tomatên Tirkî heye?
Tomatoyên Tirkî ji ber tam û bêhna xwe ya zexm taybet in. Li gelek herêmên Tirkiyeyê çêdibin û dibe ku di bin bandora cudahiyên herêmî de bin.
Çend taybetiyên taştê yên Tirkî yên herî navdar ev in:
- Menemen: Xwarina hêkan e ku ji bacan, bîber, pîvaz û hêk ên sorkirî pêk tê.
- Sucuklu Yumurta: Xwarineke ku ji sermayê (sucuk) û hêkan ên tirkkirî yên sorkirî.
- Sîmt: Sandwîçek dor û tije semewî ku pir caran ji bo taştê tê xwarin.
- Kahvalti Pekmezi: Belaveke ku ji tirî (pekmez) û gûza pijandî tê çêkirin, pir caran ji bo taştê tê xwarin.
- Beykoz: Penîrê fetayê ku gelek caran di taştê de tê xwarin.
- Tulum Peyniri: Penîrê bizinê ku gelek caran ji bo taştê tê xwarin.
- Hingivê Tirkî: Hingivînek şîrîn û dewlemend ku pir caran ji bo taştê tê xwarin.
- Kaymak: Cureyekî tirşiyê ye ku gelek caran di taştê de tê xwarin.
- Börek: Pîreşkek ku ji penêr û dagirtina curbecur wek penêr, goştê hûrkirî yan jî sebze tê çêkirin.
- Cilbir: Xwarineke ji hêkên pijyayî û xameya tirş, pir caran di taştê de tê xwarin.
- Peynir Ekmek: Xwarina nan û penîr ku gelek caran ji bo taştê tê xwarin.
- Acılı Ekmek: Xwarina ku ji nan, tomato, bîber, sîr û tirş tê çêkirin, pir caran di taştê de tê xwarin.
- Pîde: Nanek bi şiklê qeyikê ku pir caran ji bo taştê tê xwarin.
- Gözleme: Nanek ku bi malzemeyên curbecur wek penîr, îspenax an kartol tê dagirtin.
- Manti: Cûreyek pîvaza tirkî ku pir caran ji bo taştê tê xwarin.
Ev tenê çend ji gelek taybetiyên taştê yên tirkî ne. Di taştêya tîpîk a tirkî de xwarineke dewlemend û cihêreng ku ji malzemeyên cuda yên wekî nan, penîr, hêk, sebze û fêkî pêk tê pêşkêş dike.
