жеш Түркия үчүн гид

Түркиянын Эгей деңизинин жээгиндеги Дидим шаарында даамыңызды эркелете турган кулинардык түрдүүлүк сизди күтөт. Салттуу түрк адистиктеринен жаңы деңиз азыктарына жана Жер ортолук деңиз деликатестерине чейин шаар көптөгөн тамактануу тажрыйбаларын сунуштайт. Дидимдеги ресторандар биринчи класстагы ашканасы менен гана эмес, меймандос атмосферасы жана меймандос операторлору менен да өзгөчөлөнөт. Эски шаардын кооз аллеяларында тамактансаңыз да, күндүн батышына суктанып деңиз жээгинде тамактансаңыз да, Дидимдеги ресторандар ар бир даам үчүн унутулгус кулинардык тажрыйбаларды убада кылат. Аймактын жыттарына суктаныңыз...

Фетхиеде түрк ашканасынын даамдуу даамын сезүүнү каалайсызбы? Анда сиз так ушул жердесиз! Фетхие сунуш кылган мыкты ресторандар жана адистиктер аркылуу кулинардык саякатка чөмүлүңүз. Ашыкча Искендер кебабынан тартып даамдуу долмаларга чейин ар кандай мецзе вариацияларына чейин – бул жерде сиз бир даамдан экинчисине чейин өзүңүздү ырахатка алсаңыз болот. Порттун жанында жаңы деңиз азыктарынан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз же бейиштеги баклаванын даамын татып көрүңүз. Жер Ортолук деңизинин жээгинде жайгашкан бул ажайып шаар укмуштуудай пейзаждары менен гана эмес, ар түрдүүлүктү көрсөткөн ар түрдүү ресторандары менен да өзүнө тартат...

Балык сүйүүчүлөрү сак болгула: Фетхиедеги балык базары Жер ортолук деңизинин даамдары салттуу түрк базарынын жандуу атмосферасы менен айкалышкан Фетхие балык базарына кош келиңиздер. Жээктеги кооз Фетхие шаарындагы бул кулинардык ысык чекит балык сүйүүчүлөр үчүн бейиш гана эмес, ошондой эле аймактын жергиликтүү маданиятын жана гастрономиялык көп түрдүүлүгүн толук сезе ала турган жер. Фетхие балык базары деңизден жаңы балык алуу жөнүндө жана сиз көз алдыңызда эң мыкты деңиз деликатестери даярдалган уникалдуу көрүнүшкө күбө болосуз. Саякат баяныбызда биз бул кулинардык өнүмдөрдү терең изилдейбиз...

Мармарис ашканасы: Жер Ортолук деңизинде ырахат алуу - кулинардык гид Түрк Ривьерасын бойлой созулган жээктеги укмуштуу Мармарис шаарына кулинардык саякатка кош келиңиз. Мармарис укмуштуудай пляждары жана жандуу түнкү жашоосу менен гана эмес, Жер Ортолук деңизинин жана түрк салттарынын даамдарынан шыктанган бай жана түрдүү ашканасы менен да белгилүү. Биздин Мармарис ашканасынын гидинде биз сизди сезимдериңизди эркелетүүгө жана бул кызыктуу шаардын кулинардык казынасын табууга чакырабыз. Жаңы кармалган деңиз азыктарынан даамдуу деликатестерге жана таттуу тамактарга чейин Мармарис чыныгы майрамды сунуштайт...

Түрк суусундуктары: сергиткен даамдар жана салттар аркылуу кулинардык саякат Түрк ашканасы ар түрдүү жана даамдуу тамактары менен гана эмес, сергитүү жана жыпар жыттуу суусундуктардын таасирдүү тандоосу менен да белгилүү. Бул суусундуктар түрк тамак-аш маданиятынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат жана өлкөнүн бай кулинардык салтын сезүүнүн уникалдуу жолун сунуштайт. Бул макалада ар бир адам таанышы керек болгон эң маанилүү түрк суусундуктары менен тааныштырабыз. Жыпар жыттуу чайлардан баштап сергиткен йогурт суусундуктарына чейин ар кандай табитке ылайыктуу нерсе бар. Келгиле, түрк суусундуктарынын кызыктуу дүйнөсүнө сүңгүп көрөлү. Түрк кофеси жана чайы:...

Кападокиянын гастрономиясы: Түркиядагы кулинардык ачылыштар Кападокия аркылуу кулинардык саякатка чөмүлтүңүз, бул аймак өзүнүн укмуштуудай пейзажы менен гана эмес, ошондой эле гастрономиялык ар түрдүүлүгү менен да белгилүү. Салттуу даамдуу тамактардан таттуу тамактарга жана жергиликтүү шараптарга чейин, бул жерде изилдөө үчүн жыпар жыттуу жана даамдардын байлыгы бар. Бул макалада биз сизди Кападокия сунуш кылган кулинардык байлыктарды ачуу саякатына алып барабыз. Даам бүчүрлөрүңүздү эркелетүүгө жана бул сыйкырдуу аймактын кулинардык ар түрдүүлүгүнөн ырахат алууга даяр болуңуз. Кападокиянын кулинариясы: Тести кебабынан Локумга чейин – Кападокия аймагынын кулинардык ырахаттары...

Далянды эмнеси унутулгус жер кылат? Түркиянын түштүк-батыш жээгиндеги ажарлуу шаар Далян табигый кооздугу, тарыхый байлыктары жана уникалдуу дарыя пейзаждары менен белгилүү. Тынч суулар жана бийик аска мүрзөлөрү менен курчалган Далян эс алуу жана укмуштуу окуяларды издеген саякатчылар үчүн бейиш. Камыштар жана байыркы урандылар менен курчалган Далян дарыясында кайык менен жумшак сейилдегенди элестетиңиз - Instagram сүрөтү үчүн эң сонун учур! Бул жерде, деңиз дарыянын оозуна кошулган жерде, сиз чоң туристтик курорттордун ызы-чуусунан алыс, тынч башпаанек таба аласыз. Далян өз окуясын кантип айтып берет? Даляндын окуясы анын аңгемеси сыяктуу бай жана жандуу...

Fazıl Bey's - Тарыхы жана салты бар кофехана Фазыл Бейдин кафеси жөн эле кофеканадан алда канча көп; ал тарых менен салттын уникалдуу түрдө айкалышкан жери. Бул салттуу кофекананын тарыхы көп жылдарга барып такалат жана Стамбулдун бай кофе маданияты менен тыгыз байланышта. Фазыл бейдин келип чыгышы 19-кылымда, Стамбул Константинополь деген ат менен Осмон империясынын бир бөлүгү болгон. Бул убакыттын ичинде түрк кофесинин салты башталып, ал өзүнүн өзгөчө даярдалышы жана жыпар жыттуу даамы менен атагы чыккан. Фазыл бей, кофекананын аты, пионерлердин бири болгон...

Түрк десертинин түрлөрү: Сезимиңизди сыйкырлай турган 22 таттуу Түркүн түрк десерттеринин таттуу дүйнөсүнө аралашыңыз, бул жерде даамдуу жаратуулардын ар түрдүүлүгү маданияттын өзү сыяктуу түркүн түстүү жана бай.Түрк ашканасы салттуу классикадан шыктанган таттуу даамдары менен белгилүү. инновациялар. Бул макалада биз сизди кулинардык саякатка 22 теңдешсиз десерттер аркылуу алып барабыз, алар даам бүчүрлөрүн сыйкырлап, жан дүйнөнү кубандырат. Баклаванын назик катмарларынан жыпар жыттуу локумдарга, каймак сүтлачтан кытырак күнефеге чейин – түрк десерттеринин түрдүүлүгү сизди таң калтырат. Даярдануу...

Ракынын тарыхы Ракынын тарыхы суусундуктун өзү сыяктуу эле бай.Бул анистен жасалган, күчтүүлүгү жогору, көбүнчө "арстандын сүтү" деп аталган суусундук Түркияда эзелтеден бери келе жаткан салтка ээ. Ракынын тамыры 14-кылымга барып такалат, ал перстердин таасиринен түрк маданиятына биринчи жолу кирген. Кылымдар бою Ракы өнүккөн жана түрк жашоо образынын ажырагыс бөлүгү болуп калган. "Арстандын сүтү" аталышы коомдук чогулуштарда жана майрамдык салтанаттарда ичилген суусундуктун тайманбас жана күчтүү мүнөзүнөн келип чыгышы мүмкүн. Бул бай тарых Raki берет ...