Балык сүйүүчүлөрү сак болгула: Фетхиедеги балык базары
Жер Ортолук деңизинин даамдары салттуу түрк базарынын жандуу атмосферасы менен айкалышкан Фетхие Балык базарына кош келиңиздер. Жээктеги кооз Фетхие шаарындагы бул кулинардык ысык чекит балык сүйүүчүлөр үчүн бейиш гана эмес, ошондой эле аймактын жергиликтүү маданиятын жана гастрономиялык көп түрдүүлүгүн толук сезе ала турган жер.
Фетхие балык базары деңизден жаңы балык алуу жөнүндө жана сиз эң мыкты деңиз деликатестери көз алдыңызда даярдалган уникалдуу көрүнүшкө күбө болосуз. Саякат баяныбызда биз бул кулинардык укмуштуу окуяга терең кирип, анын сыйкырын ачабыз Fethiye балык базары.
Фетхие балык базарына баруу жергиликтүү тамактарды жана маданиятты билүүнүн эң сонун жолу
Фетхие Балык базары ошондой эле жаңы балык жана деңиз азыктарын сунуш кылган ресторандары менен белгилүү. Бул ресторандар балык базарынын жанында жайгашкан жана түз базардан жаңы балык жана деңиз азыктарын колдонуу менен түрдүү деңиз азыктарын сунуштайт. Эң популярдуу тамактардын айрымдарына грильде бышырылган балык, фри, балык шорполору жана балык карри кирет. Бул ресторандар нукура түрк ашканасы жана жергиликтүү атмосфера менен да белгилүү. Ошондой эле жергиликтүү балыктарды сатып алып, ресторандарда даярдаса болот.
Фетхие балык базары: операциялар жана кулинардык ырахаттар жөнүндө түшүнүк
Түркиянын Жер Ортолук деңизинин жээги укмуштуудай пляждары жана тарыхый жерлери менен гана эмес, ошондой эле өзүнүн бай кулинардык салттары менен да белгилүү. Жээктеги Фетхие шаарындагы өзгөчө тамактануу тажрыйбаларынын бири – бул балык базары, бул жерде деңиздин даамдары салттуу базардын жандуу атмосферасы менен айкалышат. Бул макалада Фетхие балык базарынын операцияларын жана кулинардык ырахаттарын тереңирээк карайбыз.
Базарга келүү:
Түркчө «Балык Пазары» деп да аталган Фетхие балык базары портко абдан жакын жайгашкан жана күн сайын таң эртеден кечке чейин ачык турган жандуу жер. Келгениңиз менен сизди дароо деңиздин түсү жана жыты тосуп алат. Балык күркөлөрү деңиз азыктарынын, анын ичинде балыктын, мидиялардын, чабактардын жана атүгүл осьминогдун ар кандай түрлөрү менен кооздолгон.
Тандоо жасаңыз:
Фетхие балык базарынын зыяратчыларынын биринчи кадамы ырахат алгысы келген деңиз азыктарынын деликатестерин тандоо. Дүкөндөр жаңы балыктын жана деңиз азыктарынын түрлөрүн сунуштайт жана кардарлар кайсы балыкты же моллюскаларды сатып алууну каалашат. Чекене сатуучулар менен бул өз ара аракеттешүүнү жеке тажрыйбага айлантат.
Даярдоо:
Тандоо жүргүзүлгөндөн кийин, балык сатуучулар деңиз азыктарын даярдоону колго алышат. Бул рыноктун эң кызыктуу аспектилеринин бири. Жаңы балык кардарлардын көзүнчө филеталанып, татытылгандан кийин грильге же көмөч казанга куурулган. Грильде бышып жаткан жаңы балыктын жыты жагымдуу жана сизди сынап көрүүгө чакырат.
Тамактан ырахат алыңыз:
Фетхие балык базарына келген коноктордун көбү жаңы даярдалган деңиз азыктарынан ырахат алууну тандашат. Базардын айланасында сиз сатып алган деңиз азыктарын даярдаган көптөгөн ресторандар жана тамак-аш күркөлөрү бар. Бул жерде сиз эркин жана жагымдуу атмосферада деңиздин деликатестеринен ырахат ала аласыз.
Соттор:
Фетхие балык базарындагы ресторандардын менюларында деңиз азыктарынын бардык түрлөрү басымдуулук кылат. Бул ресторандардан таба турган эң популярдуу тамактардын айрымдары:
- Грильде бышырылган балык: Бул көпчүлүк ресторандардын негизги тартуу болуп саналат. Балыктын ар кандай түрлөрү, анын ичинде деңиз балыгы, деңиз басы жана скумбрия, көмүр грильде бышырылат жана жаңы чөптөр жана лимон менен берилет.
- Балык кебабы: Кебабдын уникалдуу варианты, мында маринаддалган балыктын кесимдери вертикалдуу шишкекте грильде бышырылат, андан кийин нанга берилет.
- Calamari: Куурулган кальмар шакекчелери кытырак нан жана көбүнчө сарымсак соусу же лимон менен берилет.
- Деңиз азыктарынан жасалган макарон: Даамдуу соустагы мидия, чаяндар жана башка деңиз азыктары менен макарон тамактары.
- Аралаш деңиз тамактары: Грильде жасалган деңиз азыктарынын тандоосу, көбүнчө күрүч жана салат менен берилет.
Жергиликтүү жолугушуулар:
Фетхие балык базары бир гана ырахат алуу эмес, ошондой эле жолугушуу жери. Жергиликтүү тургундар жана туристтер бул жерге жаңы деңиз азыктарын жеш, баарлашуу жана жандуу атмосфераны сезүү үчүн келишет. Соодагерлер өз продукциялары менен сыймыктанышат жана балыктарды даярдоо жана татымалдоо боюнча кеңештерин кубаныч менен бөлүшүшөт.
Жыйынтык:
Фетхие балык базарын изилдегенден кийин, бул жөн гана тамактануучу жер эмес, сезимдер үчүн тажрыйба деп ишенимдүү айта алабыз. Сайтында грильде бышырылган же куурулган жаңы деңиз азыктарынын сапаты жана даамы эң сонун. Жандуу атмосфера, музыка жана ызы-чуу бул сапарды сезимдер үчүн майрамга айлантат.
Фетхие балык базарын өзгөчө кылган нерсе - бул жергиликтүү маданиятты жакындан көрүү мүмкүнчүлүгү. Бул жерден сиз жергиликтүү жашоочуларды жана саякатчыларды да жолугасыз, көңүл ачып, баарлашып, деңиздин деликатестеринен ырахат аласыз. Бул дүйнө балык жеген кубанычын майрамдоо үчүн чогулган жер.
Сиз балык сүйүүчүсү болсоңуз же жөн гана түрк кулинардык тажрыйбасын издейсизби, Фетхие Балык базары көңүлүңүздү калтырбайт. Деңиз деликатестеринин кызыктуу дүйнөсүнө чөмүлүп, Жер Ортолук деңизинен жаңы балыктан ырахат алыңыз. Бул гастрономиялык укмуштуу окуя сиздин эсиңизде көпкө сакталат.
