Te Tirohanga i nga Waina Turiki Pai: He Aratohu Matanui mo nga momo momo rongonui
Ma ta maatau aratohu matawhānui e kawe koe i roto i te ao whakamihiihi o nga waina pai a Turkish me nga momo rongonui. E mohiotia ana mo ona ahurea me ona hitori, kei a Turkey ano te ahumahi waina e tipu ana, e whakaputa ana i nga momo momo waina pai.
Mai i nga tahataha o te Aegean ki nga awaawa hauhautanga o te rawhiti o Anatolia, ka horahia e nga mara waina te maha o nga ahuatanga o te rangi me nga momo oneone, e taea ai te maha o nga momo whakaaturanga waina ahurei. I roto i tenei aratohu, ka rukuhia e matou te ao o nga waina Turkish, mai i nga momo karepe tawhito ki nga tikanga hanga waina hou.
Ka tirotirohia e matou nga rohe waina e mau ana i te hitori me te ako mo nga momo kakara me nga ahuatanga o ia momo. Ahakoa he tohunga mohio koe mo te waina, ka timata ranei koe i to haerenga ki te ao o te waina, ma tenei whakahiato he puna korero me nga tohutohu hei whakahari i to ngutu me te whakanui i o whakaaro.
Hono mai ki a matou i tenei haerenga whakahura i roto i nga tikanga me nga tikanga tuku iho o Turkey, e whakaatuhia ana e ana waina pai.
Tirohia te kanorau o nga waina Turiki: He tirohanga whanui mo nga momo rongonui
He whenua waina hou a Turkey kei te piki haere te whakanui mo ona momo karepe ahurei me nga waina kounga teitei. Ko nga momo o te rohe penei i a Narince, Kalecik Karasi me Okuzgozu kua aro ki te hunga e aroha ana ki te waina huri noa i te ao. Ki te kite i te kanorau o nga waina Turiki, kua whakahiatohia e matou he aratohu poto kua mau i te aro o te hunga e aroha ana ki te waina huri noa i te ao.
- Narince: Ko Narince he waina ma tino pai mai i te rohe o Çanakkale o Türkiye. Ko te ahua o te kawatanga ora, tona kakara hou o nga hua citrus me ona tohu putiputi. He pai tenei waina ki nga kaimoana, nga kai heihei me nga huamata marama, he pai rawa atu mo nga ra raumati mahana.
- Kalecik Karası: Ko Kalecik Karası he waina whero motuhake mai i te rohe Ankara, e mohiotia ana mo ona tae rupi me te tannin velvety. Me ona kakara o te paramu maoa, te tiakarete pouri me te kakara marama, he tino pai ki te kai tunutunu, rimurapa me te tiihi kaha.
- Öküzgözü: I ahu mai tenei waina whero i te rohe o Elazığ me te whakamīharo ki tona tae whero hohonu me nga kakara kaha o nga hua pouri, tupeka me nga mea kakara. Ma te kaha o te tannins me te tinana katoa, he pai a Öküzgözü mo nga rīhi mīti pēnei i te reme, te mīti rānei, tae atu ki te tunu kai reka me te rihi tiihi.
- Boğazkere: Ko Boğazkere he waina whero kaha mai i te rohe o Diyarbakır e mohiotia ana mo tona tae pouri hohonu me nga kakara kakara o te tiihi pango, te pepa me nga mea kakara. He pai te mahi o tenei waina ki nga kai reka penei i te mīti tunutunu, te keemu me te tiakarete pouri.
- Papakura: Ko te Papaskarasi he waina whero huatau mai i te rohe o Bursa me nga tannins me nga kakara o nga hua whero, vanilla me te kakara reka. He pai ki te rimurapa, pizza me nga kai timata.
- Öküzgözü Rosé: Ko tenei momo rosé o Öküzgözü e tohu ana i te marama me te whakahauora me ona kakara o te rōpere, te raspberries me te hua citrus. Ko te hoa pai mo nga huamata marama, nga rihi ika me nga rorerore raumati.
- Emre Uzgören: Ko Emre Uzgören he waina whero matatini mai i te rohe Aegean e whakamīharo ana ki ona kakara kakara o nga hua pouri, nga mea kakara me te tohu o te vanilla. He pai te uru o tenei waina ki nga rīhi mīti, rimurapa me te tunu kai.
- Narince Rosé: Ko tenei momo rosé o Narince he maama me te whakahauora me te reka o te rōpere, te here me te citrus. He mea tino pai mo nga kai timata marama, huamata me nga rihi Mediterranean.
- Kalecik Karası Rosé: Ka whakamīharo a Kalecik Karası Rosé ki ona kakara hua o te kakano whero, te merengi me te tohu otaota. He pai tenei rosé ki nga rīhi mama pēnei i te ika, te heihei me te kai kaiwhenua.
- Calkarası: Ko Çalkarası he waina whero mai i te rohe Antalya me nga tannin ngawari me nga kakara o nga hua whero, nga here me nga mea kakara. He tino pai ki te whakauru i te rimurapa, te pizza me te kai timata Mediterranean.
Ko te waina Turkish ehara i te mea ahuareka noa mo te parai, engari he tino pai ki nga rihi Turkish tuku iho penei i te kebabs, mezes me nga rihi kakara. Ko nga momo kakano me nga kakano o nga waina o te rohe ka tino rite ki nga korero reka o te kai Turkish. Whakamatau ki nga momo huinga waina me nga kai hei hanga i tetahi wheako kai e kore e warewarehia.
A, no te hoko waina Turkish, he mea tika kia whakawhirinaki ki nga toa rongonui me nga toa waina hei whakarite i te kounga pai. Tirotiro marie, whakataurite nga utu me te panui i nga arotake kia mohio koe ka kitea e koe te waina tino pai mo o hiahia. Ko te kounga me te pono he mea nui kia whai hua koe ki te hoko waina me te tino koa ki nga tikanga o te waina nui o Turkey.
Nga Waina Nui o Turkey: He Whakataki ki Kavaklidere, Doluca, Corvus, Urla me Sevilen
- Kavaklidere Ko te kore e kore ko tetahi o nga toa toa rongonui i Turkey me te pai ki te rongonui mo ana waina tino ataahua i mahia mai i nga momo Maori Narince, Kalecik Karasi me Okuzgozu. I roto i nga rau tau o te wheako ki te hanga waina me te hangarau hou, ka tukuna e Kavaklidere he momo momo waina e whakaatu ana i te rereketanga me te kounga o te ao waina o Turkey.
- Doluca Ko tetahi atu toa rongonui e whakaputa ana i nga momo momo waina mai i nga momo momo Kalecik Karasi, Boğazkere me Papaskarasi. Na tana tikanga roa me te piripono ki te kounga, kua whakapumautia e Doluca tetahi waahi kaha ki te whenua waina o Turikina, e tuku ana i nga waina o te hiranga rite tonu.
- corvus i tetahi atu taha, ko te ahuatanga o tana huarahi auaha ki te hanga waina. Ka whakakotahihia e te toa waina nga tikanga hou me nga hangarau me nga mahi toi tuku iho ki te whakaputa waina kounga teitei e pai ana ki te hunga mohio me te hunga hou.
- Urla he tohunga ki te hanga waina mai i te rohe Aegean me te tuku momo tino pai penei i a Emre Uzgören me Sultan Murad. Ma te aro nui ki nga whenua whenua me nga tikanga hanga waina, ka tu a Urla hei paionia i te Aegean.
- Sevilen e mohiotia ana mo ana waina i mahia mai i nga momo Kalecik Karasi me Narince, me te tini o nga waina rosé. Ko te whare waina e tohuhia ana e tona kounga teitei me te rereketanga me te tuku i nga momo waina e whakaatu ana i nga tikanga o te waina nui o Turkey.
Tirohia te tino kanorau o nga waina Turiki: nga rohe, nga momo me nga kakara i te titiro
Rukuhia koe ki roto i te ao whakamīharo o nga waina Turiki me te kite i te tini o nga momo reka e hangaia ana e nga ahuatanga huarere ahurei o te whenua me te matawhenua kanorau. Mai i nga rohe momona ki te takutai tae atu ki nga whenua o uta, ka tipu nga momo karepe rereke me te tuku i te whānuitanga o nga wheako reka. Ako atu mo nga rohe waina rereke o Turkey me nga momo momo rereke ka mahia e ratou. Mai i nga tahataha o te Aegean ki nga whenua maunga o te rawhiti Anatolia, kei te tuku a Turkey i nga taonga o nga waina reka kia kitea.
- I Turkey, ko te hanga waina e whakaatu ana i nga ahuatanga o te rangi me nga ahuatanga matawhenua o te whenua. Marmara and Eastern Thrace, te wahanga Pakeha o Türkiye, e 40% pea te takoha ki te hanga waina a Turkish. I nga rohe Tekirdag, Canakkale, Tuhinga, Kerklareli a Bilečik Ko te nuinga o nga momo karepe whero penei i te Papazkarası, Adakarası, Karaseker, Gamay, Pinot Noir me Cinsault ka whakamahia, ka whakamahia nga momo karepe ma penei i te Semillon, Yapıncak, Beylerce, Clairette Blanche, Misket me Riesling.
- Die Anatolian Aegean takutai, tae atu ki nga rohe penei Izmir, Manisa a whakahē, ka whai waahi ki te 20% ki te hanga waina a Turkish. Ko nga momo karepe whero penei i a Calkarası, Grenache me Carignan tae atu ki a Merlot me Cabernet Sauvignon e whakatipuhia ana i konei.
- I te taha o te Moana Pango, kei reira nga waina e kiia ana he maori, he iti ake nga waahi tipu huri noa Corum, Tuku, Kastamonu a mastiff. Ko nga momo karepe autochthonous penei i te Dimrit, Sergikarası (whero) me te Narine (ma) te rangatira i konei.
- In Central Anatolia Na tona ahuarangi o te whenua, ko nga momo penei i te Kalecik Karası, Papazkarası, Dimrit, Bogazkere me Öküzgözü (momo whero) me Emir, Narince me Hasandede (momo ma) ka tupu, ko te nuinga kei te takiwa o Ankara, Kerakale, Kirsehir a Nigde.
- In Anatolia Rawhitiki Elazig, me i roto i te nga kawanatanga Gaziantep, Mardin, Sanliurfa a Diyarbakir I te tonga-rawhiti o Anatolia, ka tipuhia nga momo penei i te Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Horozkarası (whero) me Narince, Dokulgen me Kabarcık (ma).
Ko Turkey te kainga mo te tikanga o te waina i timata mai i nga mano o nga tau, a, i tenei ra kua whanau te ahurea waina. Mai i te hau hauhau o te Moana Pango ki nga tahataha o te Moana-nui-a-Kiwa kua makuku ki te ra, he maha nga mea kakara me nga kakara e harikoa ana ki te hunga e aroha ana ki te waina huri noa i te ao. Ko nga ahuatanga o te rangi me nga ahuatanga matawhenua o nga rohe rereke ka uru ki te rereketanga o nga waina Turkish, mai i nga ma hou ki nga whero maia. Rukuhia koe ki roto i te ao o nga waina a Turkey ka waiho koe kia whakapoapoa ki o raatau rereketanga me o raatau taonga.
Opaniraa
Hei whakamutunga, e hiahia ana matou ki te whakanui ko te rereketanga o nga waina Turkish e tuku ana i te haerenga pono mo te hunga e aroha ana ki te waina puta noa i te ao. Mai i nga tahataha paki o Aegean ki nga raorao ataahua o te rawhiti o Anatolia, he maha nga momo momo, nga reka me nga tikanga hanga waina hei tirotiro. Na roto i te whakakotahi i nga tikanga me nga mahi hou, kua whakanuia te ahumahi waina a Turkish i nga tau kua pahure ake nei, a kua tika te waahi ki te waahi o te ao. Ahakoa he tohunga mohio koe mo te waina, ka timata ranei koe i to haerenga ki te ao o te waina, ko te rereketanga o nga waina Turiki he mea motuhake mo ia reka me ia waa. Ko te tumanako ka awhina tenei aratohu ki a koe ki te whakawhānui ake i o whakaaro me te kite i nga waina tino pai i a koe e kite ana i nga tikanga me nga tikanga tuku iho o Turkey na roto i ana waina pai. Kia ora, kia koa!
