Te momo kai reka a Turkish: 22 nga hanganga reka - 2024

Te momo kai reka Turiki: 22 nga momo reka ka whakapoapoa i o hinengaro

Rukuhia koe ki roto i te ao reka o nga kai purini a Turiki, kei reira nga momo hanga reka ka rite ki te karaehe me te taonga ki te ahurea ake. I roto i tenei tuhinga, ka kawea koe e matou i runga i te haerenga tunu kai ma roto i nga kai reka 22 e kore e taea te whakataurite ka whakapoapoa i nga puku reka me te koa o te wairua. Mai i nga paparanga o te baklava ki nga lokum kakara, mai i te sütlaç kirikiri ki te künefe crispy - ka miharo koe ki nga momo kai reka Turiki. Whakapaia ki te ruku koe i roto i te makutu reka o Turkey ka kitea te koa mutunga kore o te toi kai reka.

1. Kadayif Tatlısı: He maimoatanga mo te hinengaro

Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka he kirikiri me te tirikara, ko Kadayif Tatlısı te mea tino pai. Ko tenei kai reka Turiki kei roto i nga mea pai rawa atu o nga ao e rua, me te tuku i tetahi wheako reka ahurei e pai ai o hiahia.

He aha te Kadayif Tatlısı? Ko te Kadayif tatlısı he whenu angiangi, he rite ki te aho o te paraoa pokepoke ka tunua ki te pata tae noa ki te kakano koura, kirikiri. Ka rukuhia te paraoa pokepoke ki roto i te tirikara kakara i mahia mai i te huka me te wai, ka whakakakahuria ki nga tohu o te wai rēmana me te wai rohi. Ko tenei huinga o te kakano crunchy me te tirikara reka ka waiho a Kadayif Tatlısı hei kai reka tino whakamatautau.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano ahurei: Ko te kakano kirikiri o Kadayif Tatlısı kaore e taea te whakataurite. Ko nga ngau katoa he takaro i waenga i te crunchy me te ngawari.
2. Kanorau kakara: Ko te tirikara i ringihia ki runga i te kai reka ka hoatu he korero reka me te kakara, ka whakakorikoria e te wai rohi me te wai rēmana. Ka whakanui tenei reka ki nga tikanga tunu kai a Turkey.
3. Tikanga me nga tikanga: Ko Kadayif Tatlısı tetahi waahanga nui o nga whakanui me nga huihuinga o Turkey. Ko te kai reka e whakaatu ana i te hononga hohonu o te iwi Turikina ki o raatau hitori tunu kai.
4. He maha: Ka taea te whakarite i te kadayif tatlısı i roto i nga momo rereke, tae atu ki nga putanga kapi me nga nati, kirīmi ranei. Ma tenei momo ka taea e nga tangata katoa te rapu i ta raatau waahanga e pai ana.

Mena kei te toro koe ki Turkey, ka whai waahi ranei koe ki te whakamatau i nga kai reka Turiki, me whakauru koe ki a Kadayif Tatlısı ki to rarangi ingoa. He maimoatanga e kore e warewarehia ka whakanui i to haerenga kai ma Turkey.

2. Künefe Tatlısı: Te whakapohehe o nga miro me te tirikara

Ko te Künefe Tatlısı he kai reka ka mau i a koe. Na tana whakakotahitanga ahurei o nga whenu paraoa pokepoke, te tiihi rewa me te tirikara reka, he hakari mo te hinengaro me te hiahia mo ia kai reka.

He aha te Künefe Tatlısı? Ko Künefe Tatlısı e rua nga paparanga o nga whenu paraoa pokepoke angiangi-angiangi he kirikiri ki waho me te ngawari o roto. I waenganui i enei paparanga o te paraoa pokepoke ka rewa, te tiihi tote, e whakarato ana i te tuhi rereke reka ki te tirikara reka. Ka parai te kai reka kia tae noa ki te parauri koura me te kirikiri nga whenu o te paraoa pokepoke, katahi ka pania nuitia ki te tirikara i mahia mai i te huka me te wai, he mea whakaraerae ki te wai rohi.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te whakakotahitanga o te kakara ahurei: Ko Künefe Tatlısı te whakakotahi i nga mea pai rawa atu o nga ao e rua: ko te ngangau o te paraoa pokepoke me te kirikiri o te tiihi rewa, kua makuku katoa ki te tirikara reka. Ko tenei huinga kaore e taea te whakataurite.
2. Tikanga reka: Kei te rongonui tenei kai reka puta noa i Turkey, he waahanga nui o nga whakanui me nga huihuinga tuku iho. He whakaaturanga o te manaaki me te ahurea o Turikina.
3. Raukaha: Ka taea te whakarite Künefe i roto i nga momo rereke. He nati ano etahi o nga putanga, ka tukuna ranei ki te kirīmi. Ko te tikanga he wheako reka hou ka kitea.
4. Motuhēhē: Mena kei te hiahia koe ki te wheako i nga kai Turiki i roto i tona ahua tino pono, na ko Künefe Tatlısı he mea tino tika.

Ko te kakano ahurei, te reka o te reka me te hiranga ahurea ka waiho a Künefe Tatlısı hei kai reka e kore e taea e koe te whakamatau i to haerenga i muri mai ki Turkey, ki tetahi wharekai Turkish ranei. Ka tukuna e koe he wheako tunu kai e kore e warewarehia.

3. Fırın Sütlaç: Ko te purini raihi tunua e toa ai nga ngakau

Ko Fırın Sütlaç he kai reka Turiki e wikitoria ana nga ngakau o te hunga e whakamatau ana. Ko tenei maimoatanga reka he whakakotahi i te kirikiri kirikiri o te purini raihi me te tohu o te vanilla me te paku paku ka puta mai i te tunu i te oumu. Koinei te take me tino whakamatau koe i a Fırın Sütlaç.

He aha te Fırın Sütlaç? Ko te Fırın Sütlaç i hanga i runga i te purini raihi ka tunua ki te miraka, te huka me te vanilla hei hanga i te kakano ngawari me te kirikiri. Heoi, ko te mea motuhake a Fırın Sütlaç ko te otinga - ka tunua te kai reka ki te oumu kia puta ra ano he kirinuku koura ki runga. Ko tenei huinga o te turanga kirikiri me te kirinuku kirinuku ka waiho a Fırın Sütlaç hei wheako kai ahurei.

He aha me tino whakamatau koe?

1. He rereke te kakano: Ko te whakakotahitanga o te pudding raihi kirikiri me te kirikiri kirinuku ka hoatu ki a Fırın Sütlaç he kakano e pai ai nga ngau katoa.
2. Te kakara o te vanilla: Ko te taapiri o te vanilla ka hoatu ki te kai reka he kakara reka e pai ana ki nga hinengaro.
3. Tikanga me te ngawari: Ko Fırın Sütlaç he kai reka rongonui i roto i te kai Turiki, he maha nga wa e mahihia ana i roto i nga ruma tii me nga wharekai. He whakaaturanga o te manaaki me nga tikanga tuku iho a Turkish.
4. Kanorau: Ahakoa ko te putanga taketake he purini raihi, huka me te vanilla, he maha nga rereketanga o Fırın Sütlaç, he mea para ki etahi atu kai penei i te karepe, te hinamona, te wai puawai karaka ranei.

He kai reka a Fırın Sütlaç e tuku ana i te tino pai o nga ao e rua - he kirikiri me te kirikiri i te wa kotahi. Mena kei te pirangi koe ki te tuhura i nga momo kai reka Turiki, me noho tenei mahi rangatira ki runga o to rarangi ingoa. He tino rongoa mo nga whakaaro, ka koa koe me tona reka ahurei me te kakano.

4. Salep: He elixir whakamahana mai i Turkey

Ko Salep he inu tuku iho a Turkish ehara i te mea reka anake engari he whakamahana me te marino. Ko tenei elixir ahurei he mea hanga mai i te paura salep, ka tangohia mai i nga pakiaka o etahi momo orchid. I konei ka kitea e koe he aha te take me tino whakamatau koe ki a Salep me te mea he mea motuhake.

He aha te Salep? Ko te Salep he inu mahana i mahia mai i te paura salep, te waiu wera me te huka. Ko te paura salep ka riro mai i nga pakiaka o nga orchids ka hoatu ki te inu he rite tonu te ahua me te reka ngawari. He maha nga wa ka tauhiuhia a Salep ki te hinamona, ka taea hoki te whakapaipai ki te pistachios tapatapahi, ki te kokonati kowhatu ranei.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Pānga whakamahana: Ko te Salep he inu tino pai mo nga ra makariri. Ka whakamahana i te tinana, ka puta te ahua o te awe.
2. Te reka ahurei: Ko te reka o te salep he uaua ki te whakaahua, engari he tino reka. He rite ki nga puawai vanilla me te orchid.
3. Pānga whakangawari: I te nuinga o te wa ka whakaarohia he inu whakamaarama, ka awhina te salep ki te whakaiti i te ahotea me te whakanui i te ngakau.
4. Tikanga me nga tikanga: Ko Salep te tino pakiaka i roto i nga tikanga o Turikina, a he maha nga wa e koa ana i nga huihuinga motuhake, i nga huihuinga piripono ranei. He tohu mo te manaaki a Turkish.
5. Raukaha: Ka taea te pai ki a Salep i te wera me te makariri. Ko te putanga wera hei whakamahana i a koe i nga ra makariri, i te mea he whakamahana te putanga makariri.

Ko Salep ehara i te inu noa, engari he wheako mo te hinengaro. Mena kei te pirangi koe ki te kite i nga tikanga o Turikina me ana taonga kai, ko Salep te tino tohutohu. Whakamātauria i muri mai ka toro atu koe ki Turkey, i roto ranei i te kawhe Turkish ka wheako i te makutu whakamahana o tenei inu ahurei.

5. Tulumba: Te Whakamātautau reka o Türkiye

Ko te Tulumba he kai reka a Tulumba e tino miharo ana te tangata ki te niho reka me tona reka, te reka o te tirikara me te ahua roa. Anei he aha tonu a Tulumba me te take me tino whakamatau koe.

He aha te Tulumba? He roa, he parai paraoa te tulumba ka toua ki te tirikara huka. He rite te ahua ki te churros me te pihikete poto, engari he reka ake, he reka ake. He rereke te paparanga o waho ki te roto ngawari me te tirikara-waiwai, ka waiho a Tulumba hei wheako reka e kore e warewarehia.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te whakapohehe reka: Ko te Tulumba he kai reka e mau ana i te hunga e aroha ana ki te reka reka ma te tupuhi. Ko te whakakotahitanga o te paraoa pokepoke me te roto tirikara-waiwai he rawe mo te hinengaro.
2. He maha: Ahakoa he reka kee te ahua taketake o Tulumba, tera ano etahi momo momo hinamona me te wai rohi mo te reka ake.
3. Te wheako ahurea: Ko Tulumba he tohu mo te manaaki me te kai tahi. He maha nga wa ka mahia i nga huihuinga me nga huihuinga.
4. He ngawari ki te koa: He pai a Tulumba, he pai te waahanga kia pai ai koe ki te haere, hei mutunga reka ranei mo te kai.
5. He pa o te hitori: Ko tenei kai reka he tikanga roa i roto i te kai Turikina, a, he wahanga o te hitori ora hei whakamatau maau.

Ko Tulumba he kai reka ka kawea koe ki te haerenga kai ma Turkey. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka, kaua e whakaroa. Ka hoatu e koe he reka e kore e warewarehia o te reka me nga tikanga tuku iho.

6. Halka Tatlısı: Ko te maimoatanga marama me te hau mai i Turkey

Ko Halka Tatlısı tetahi kai reka Turiki rongonui e tohuhia ana e tona ngawari me te kakano hau. He tino kai tenei parai reka, he mea hanga mai i te paraoa pokepoke angiangi, he parai hohonu ka ruia ki te tirikara. Ka kitea e koe he aha te take me tino whakamatau koe ki a Halka Tatlısı i konei.

He aha te Halka Tatlısı? Ko te Halka Tatlısı he paraoa pokepoke angiangi rawa ka hangaia hei mowhiti, hei porowhita ranei. Ka parai te paraoa pokepoke tae noa ki te parauri koura me te kirikiri. Ka toua te paoa ki roto i te tirikara i mahia mai i te huka me te wai, ka puta tona kakano reka me te reka. Ka taea te tauhiuhia a Halka Tatlısı ki te pistachios me te wōnati i runga i o hiahia.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Maama me te hau: Ko Halka Tatlısı te ahua o tona kakano marama me te hau e rewa ana i roto i to waha.
2. Te huatau reka: Ko tenei kai reka ehara i te mea reka anake engari he pai ki te titiro. Ko te ahua ngawari me te tirikara kanapa hei kai ma nga kanohi.
3. He maha: Ka taea te whakarite Halka tatlısı i roto i nga huarahi rereke ma te taapiri i nga nati me nga mea kakara hei rereke i te reka.
4. Tikanga me nga tikanga: Pērā i te maha o nga kai reka Turiki, he roa te hitori o Halka Tatlısı, he waahanga nui o te kai Turkish.
5. He ngawari ki te koa: Na te rahi o tona rahi, he pai a Halka Tatlısı hei paramanawa reka i waenga i nga kai.

Ko Halka Tatlısı he kai reka ka kuhu ki roto i to ngakau ma te marama me te hau. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka, ka wheako koe i te pa o te reka me nga tikanga tuku iho a Turkish. He tohu ko nga mea pai ka tae mai ki nga ahuatanga ngawari.

7. Kabak Tatlısı: Te reka miharo o te paukena

Ko te Kabak Tatlısı, ko te tikanga "reka paukena," he kai reka ohorere mai i Turkey. Ko tenei kai reka e whakaatu ana i te maha o te paukena me te tino miharo ki o hiahia. Rapua i konei he aha te Kabak Tatlısı me te aha he kitenga reka.

He aha te Kabak Tatlısı? Ko te Kabak Tatlısı he kai reka mai i te paukena. Ka tapatapahia rawatia te kamokamo, ka toua ki roto i te paraoa, ka parai kia parauri koura, kia maoa. Ka toua te paukena parai ki te tirikara i mahia mai i te huka, te wai me te wai rēmana. Ka hoatu he kakano reka me te tirikara ki te kai reka. Ko te Kabak Tatlısı he mea whakapaipai ki te wōnati, ki te pistachios ranei.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te reka ohorere: Ka miharo a Kabak Tatlısı me tona reka ahurei. Ko te whakakotahitanga o te tirikara reka me te kakara o te paukena he rereke engari he reka.
2. He maha: Ka rereke pea tenei kai reka i runga i te rohe me nga hiahia whaiaro. Ko etahi o nga putanga ka whakamahi i etahi atu mea kakara penei i te hinamona me nga koroka hei whakanui ake i te reka.
3. Te wheako ahurea: Ko Kabak Tatlısı tetahi tauira o te mahi auaha o te kai Turkish. E whakaatu ana me pehea te whakakotahi i nga momo momo kai ma nga huarahi miharo.
4. Te ahuareka o te tau: Ko te paukena he whakauru rongonui i te ngahuru me te takurua i Türkiye. Ko te Kabak Tatlısı he kai reka o te tau e tino whakakii ana i te waatea o enei waa.
5. tuhipoka hauora: He nui nga huaora me te muka o te paukena, na te mea he tino reka te kabak tatlısı.

Ko Kabak Tatlısı he tohu kei te miharo tonu te kai Turikina ki nga hanga ohorere. Mena kei te rapu koe i tetahi kitenga reka, me tino whakamatau koe i tenei kai reka. He huinga angitu o te reka me te taiao.

8. Helva: Ko te kai reka me te kai mai i Turkey

Ko Helva, e mohiotia ana ko Halva, he kai reka a Turkish e tohuhia ana e tona ahua reka me te kai. Ko tenei kai tuku iho e paingia ana mo nga rautau, ka waatea i roto i nga momo rereke. Rapua i konei he aha a Helva me te take me tino whakamatau koe.

He aha te Helva? He kai reka a Helva i mahia mai i nga nati whenua, i nga kakano ranei, ko te tikanga he kakano hamana, he semolina witi durum ranei. Ka tunua enei kai, ka konatunatua ki te huka, ki te tirikara ranei kia puta he whakapiri reka. Ka taea hoki te whakakakahu i te Helva me te taapiri o nga mea kakara penei i te hinamona me te vanilla. E rua nga momo rereke o Helva: tahinli (me te whakapiri hamana) me te irmik (me te semolina witi durum).

He aha me tino whakamatau koe?

1. Tikanga tuku iho: He roa te hitori o Helva, he waahanga nui o te kai Turkish. He maha nga wa ka mahia i nga huihuinga motuhake, i nga hararei whakapono ranei.
2. Kanorau: He maha nga rereketanga o Helva, tae atu ki a Tahini Helva, Irmik Helva me Fıstıklı Helva (me nga pistachios). Kei ia momo rereke tona ake reka.
3. Kai kai: He kai pai a Helva, he nui nga matūkai mai i te sesame me te durum witi semolina tae atu ki nga ngako hauora me nga pūmua.
4. He reka me te makona: He reka, he makona hoki tenei kai reka, na reira he kai pai i muri i te kai.
5. He ngawari me te reka: He ngawari te whakarite a Helva, he iti noa nga kai. He kai reka pai ki te hanga i te kainga, ki te pai ranei ki nga wharekai Turkish.

He kai reka a Helva e whakapouri ana i te hinengaro me te whakaata i nga tikanga tunu kai a Turkey. Ahakoa ka whakamatau koe i te tahini helva matarohia ranei tetahi o etahi atu momo rereke, ka tino kitea e koe te koa reka o tenei rihi.

9. Ayva Tatlısı: Te Whakamātautau reka o Türkiye

Ko Ayva Tatlısı, ko te tikanga "quince purini", he kai reka a Turiki e whakapouri ana i nga hinengaro. Ko tenei kai reka ehara i te mea reka anake, engari he mihi ki te rereketanga o te kai Turkish. Rapua i konei he aha te Ayva Tatlısı me te aha me noho ki to rarangi o nga kai reka Turiki hei whakamatau.

He aha te Ayva Tatlısı? He kai reka a Ayva Tatlısı i mahia mai i te kuini, he kai reka hua e horahia ana ki Turkey. Ka tihorea nga kuini, ka tunua ki te tirikara ka tapahia ki nga poraka. Kātahi ka tauhiuhia ki te wōnati, ki te pistachios rānei, ka tukuna ki te taha o te miraka pē, ka puta he pa ki te kai reka. E mohiotia ana tenei kai reka mo te whakakotahitanga o te reka me te reka paku.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te reka ahurei: Ko Ayva Tatlısı he reka ahurei e tohuhia ana e te reka o te quince me te hou o te miraka.
2. Rerekētanga ā-rohe: Kua whakaritea tenei kai reka ki nga rohe rereke o Turkey, a kei ia rohe tana ake tikanga mo te whakarite. Ko tenei ka puta mai nga momo reka me nga kakano.
3. Te hauora me te kai: He nui te muka, huaora me te antioxidants, na te Ayva Tatlısı hei kai reka pai.
4. Hiranga ahurea: He tikanga motuhake a Quinces i roto i te ahurea Turkish me te maha o nga wa e pa ana ki te pai me te waimarie.
5. Pahekotanga tino pai: Ko te whakakotahitanga o te quince reka, nati crunchy me te miraka kau kahotea ka pai te reka o tenei kai reka.

Ko Ayva Tatlısı ehara i te kai reka anake engari he wheako ahurea. Mena kei te hiahia koe ki te wheako i nga kai Turiki i roto i ona momo rereke, me tino whakamatau koe i tenei kai reka. He hakari mo te hinengaro me te tohu mo te mohio o Turkey.

10. Şekerpare: Nga maimoatanga huka a Türkiye

Ko te Şekerpare, he mea whakamaoritia hei "waahanga huka", he kai reka a Turiki e kaha ai te ngakau o te hunga whai niho reka. Ehara i te mea reka noa tenei kai reka engari ki tonu i te reka me te kakano. Rapua i konei he aha te Şekerpare me te take me tino whakamatau koe.

He aha te Sekerpare? Ko te Şekerpare he pihikete iti, porotaka, keke ranei i mahia mai i te ranunga o te semolina, te huka me te pata. Ko nga wahanga o te paraoa pokepoke ka hangaia hei poro iti, ka maka ki runga i te paepae tunu ka whakapaipaihia ki te haurua aramona, wōnati rānei. I muri i te tunu, ka ruia ki roto i te tirikara kakara i mahia mai i te huka, te wai me te wai rēmana, e hoatu ana ki a ratou te reka me te ngawari.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te whakamatautauranga reka: He hakari a Şekerpare mo te hunga kaingākau ki te reka. Ko te whakakotahitanga o te paraoa pokepoke reka me nga pihikete kua whakamakuku ki te tirikara he mea hangai.
2. Kakano me te reka: He kakano ahurei tenei kai reka, mai i te semolina ngangau me te paraoa pokepoke ngawari ki te reka o te tirikara. He reka te reka, paku rēmana me te ki tonu i te kakara pata.
3. Hiranga ahurea: Ko te Şekerpare he kai reka tuku iho i te nuinga o te wa ka mahia i nga huihuinga whakanui me nga huihuinga whakanui i Turkey.
4. Nga momo rereke: He momo putanga a-rohe o Şekerpare kei roto etahi atu kai penei i te kokonati, pistachios ranei, e hoatu ana he pa motuhake ki te kai reka.
5. He ngawari ki te whakarite: Ahakoa he uaua te ahua, he ngawari te mahi a Şekerpare ki te kainga. He mahi ngahau mo te whanau katoa.

He kai reka a Şekerpare e whakapouri ana i te hinengaro me te whakaata i te taonga tuku iho o te kai Turiki. Ahakoa ka mahia e koe ki te kainga, ka pai ranei ki te kawhe Turiki, he kai reka a Şekerpare kaua e ngaro.

11. Hanım Göbeği: He kai reka Turiki e whakakotahi ana i nga tikanga me te reka

Ko Hanım Göbeği, e whakamaoritia ana "kopu o te wahine," he kai reka a Turikina e whakamīharo ana ehara i te mea noa ki tona ingoa rerekee, engari ki tona reka ahurei me tona hiranga ahurea. Rapua i konei he aha a Hanım Göbeği me te aha e pai ai te whakamatau i tenei kai reka.

He aha te Hanim Göbegi? Ko Hanım Göbeği he iti, he porowhita o te kai reka i mahia mai i te ranunga o te tirikara witi, te wōnati whenua, te hinamona me te paraoa pokepoke. Ka hangaia tenei ranunga ki nga poi iti ka pania ki te paura huka. Ko te mea motuhake o tenei kai reka ko tona kakano ngohengohe, piri me te reka o te wōnati me te hinamona.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Ingoa ahurei: Ko te ingoa "Hanım Göbeği" ehara i te mea rereke anake, engari he kaupapa korero. E whakaatu ana i te mahi auaha me te whakakatakata o te kai Turiki.
2. Maikai reka: Ko Hanım Göbeği he reka, he piri, he ki tonu i te reka. Ko te whakakotahitanga o te tirikara witi, nati me te hinamona he wheako reka ahurei.
3. Hiranga ahurea: He hohonu nga pakiaka o tenei kai reka i roto i te kai Turiki, he maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga me nga huihuinga whakanui.
4. Hangahanga-a-ringa: Ko te hanga Hanım Göbeği me whai pukenga me nga mahi toi. He rawe te mataki i te hanga o nga poi iti.
5. Tohutaka tuku iho: Ko Hanım Göbeği he kai reka tuku iho kua whakaritea ki Turkey mo nga whakatipuranga. Ka hono i nga wa o mua me nga wa o naianei.

He kai reka a Hanım Göbeği ehara i te mea kare noa i te ngau, engari ka kite ano hoki i te ahua o nga tikanga tunu kai a Turkey. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka, kaua e mangere - he kai reka e kore koe e wareware.

12. Keskül: Ko te Kaima reka o Türkiye

Ko te Keskül he kai reka Turikina e tohuhia ana e tona riterite me te reka ngawari. Kei te mohiotia ano ko "pudding aramona," ko tenei kai reka he mutunga rongonui ki nga kai Turkish. Rapua i konei he aha te Keskül me te aha e pai ai te whakamatau.

He aha te Keskül? Ko te Keskül he purini i mahia mai i te aramona, te miraka, te huka me te māngaro raihi. Ko nga aramona ka kuia tuatahi ka tunua ki te miraka hei hanga i te ranunga kirikiri. Kātahi ka tāpirihia te māngaro raihi kia mātotoru ai te rite. Ko te hua he purini ngawari, paku reka me te ahua o te reka aramona.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te reka o te kirikiri: Ko te ahua o te Keskül ko tona kakano kirikiri e rewa ana i roto i te waha. He rawe mo te hunga e pai ana ki nga kai reka me te kakano ngawari.
2. Te kakara aramona: Ko te hā aramona ngawari ka hoatu ki a Keskül he pa motuhake me te kore e kaha. He taurite tino pai i waenga i te reka me te nati.
3. He maha: Ka taea te hoatu keskül me nga momo toppings, tae atu ki te pistachios whenua, te kokonati kua kopaki, te kakano pamekaranete ranei. Ko te tikanga ka taea te rereke i runga i o hiahia.
4. He ngawari te keri: Na tona ahua marama me te ngawari, he kai reka a Keskül e pai ana i muri i te kai taumaha.
5. Hiranga ahurea: Ko te Keskül tetahi waahanga nui o te kai Turiki, a he maha nga wa e tukuna ana i nga huihuinga motuhake me nga huihuinga.

He kai reka a Keskül e whakapouri ana i te hinengaro me te whakaatu i te manaaki a Turiki. Mena ka whai waahi koe ki te reka o tenei kai reka, ka koa koe ki te reka o te reka e whakaatu ana ia koe ki te ao o nga kai reka Turkish.

13. Revani Tatlısı: He kai reka mai i Turkey

Ko Revani Tatlısı, e kiia ana ko "Revani," he kai reka Turiki e mohiotia ana mo tona reka reka me te paku reka. He tino rongonui tenei kai reka i roto i nga kai Turiki, he maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga motuhake me nga whakanui. Rapua i konei he aha a Revani Tatlısı me te aha e pai ai te whakamatau.

He aha te Revani Tatlısı? Ko te Revani Tatlısı he keke semolina marama, reka ka ruia ki roto i te tirikara huka kakara i muri i te tunu. Ko te keke tonu he mea hanga mai i te semolina, te miraka pē, te hēki, te huka me te paura tunu, ka hoatu ki a ia tona kakano ahurei. I muri i te tunu, ka toua te keke ki te tirikara huka mahana kua whakangihia ki te rēmana me te wai puawai karaka.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te reka reka: He tino reka a Revani Tatlısı, ka rewa i roto i to waha. Ko te tirikara huka ka hoatu he makuku me te tino reka.
2. tuhipoka kakara: Ko te tirikara huka kua pania ki te rēmana me te wai puāwai karaka ka hoatu te kai reka he kakara hou me te kakara.
3. He maha: Ka taea te whakarite a Revani i nga huarahi rereke. I etahi wa ka taapirihia he pistachios whenua, he kokonati tihorea ranei hei topa kia pai ai te kakano me te reka o te kai reka.
4. tuku iho: Ko tenei kai reka he tikanga roa i roto i te kai Turiki, he maha nga wa e paingia ana i nga huihuinga a te whanau me nga huihuinga.
5. Te reka ngawari: Ehara i te mea tino reka a Revani, he pai te whiriwhiri ma te hunga e pai ana ki nga kai reka me te reka pai.

Ko te Revani Tatlısı he kai reka e whakapouri ana i nga hinengaro me te tuku i te rereketanga pai i waenga i te reka me te kakara. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka, ka pai ki a koe te wheako reka o Turkish ka pai ki a koe.

14. Tavuk Göğsü Tatlısı: He Maamaa Turiki tino reka.

Ko te Tavuk Göğsü Tatlısı he kai reka Turiki motuhake, he tino rereke ki te nuinga o nga kai reka. Ko te ingoa o te kai reka, "Tavuk Göğsü," ko te whakamaoritanga ki te "uuma heihei," engari he pohehe pea na te mea kaore he uma heihei. Engari, he kai reka raihi me te miraka e tuku ana i te kakano hiraka me te reka paku. Rapua i konei he aha te Tavuk Göğsü Tatlısı me te aha e pai ai te whakamatau.

He aha te Tavuk Göğsü Tatlısı? Ko te Tavuk Göğsü Tatlısı he mea hanga mai i te semolina raihi pai, te miraka, te huka me te vanilla. He mea motuhake tenei kai reka ko tona kakano ahurei, he maeneene hiraka me te maumahara ki te purini. I nga wa o mua, ka tapatapahia te kai reka, ka tauhiuhia ki te hinamona, ka nui ake te pa o te reka.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano ahurei: Ko Tavuk Göğsü he kirikiri, he kakano hiraka he rereke ki te nuinga o nga kai reka. He tino atawhai.
2. He reka iti: He iti te reka o te kai reka me te kore e tino kaha, ka waiho hei kai reka.
3. Tikanga tuku iho me te hitori: He roa te hitori o Tavuk Göğsü, a, he kai reka Turiki i te nuinga o te wa ka mahia i nga huihuinga motuhake.
4. He maha: Ka taea te pai ki te mania, ka tauhiuhia ranei ki nga pistachios tapatapahi, aramona ranei hei taapiri i te kakano me te reka.
5. Ingoa ahurei: Ko te ingoa "Tavuk Göğsü" he mea rerekee ka oho te hiahia ki te whakamatau i tenei kai reka.

He ahua rereke pea te Tavuk Göğsü Tatlısı i te tuatahi o te titiro, engari ko te kakano hiraka me te reka paku reka ka tino miharo. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka a Turkish, ka tino miharo koe.

15. Aşure: He matarohia te kai reka a Turkish

Ko te Aşure he kai reka a Turkish e mohiotia ana ehara i te mea mo tona reka reka engari mo tona hiranga ahurea. He maha nga wa ka mahia tenei kai reka i te marama Ihirama o Muharram ka tohaina ki te whanau me o hoa. Rapua i konei he aha te Aşure me te aha he pai ki te whakamatau.

He aha te Ashure? Ko te Aşure he purini karakara me te kanorau i mahia mai i te ranunga o nga kai. Ko nga kai matua ko te witi, te remu, nga hua maroke, nga nati, te huka me nga mea kakara. He aha te mea motuhake a Aşure ko nga momo kai kua whakakotahi ki te kai reka kotahi. E whakaatu ana tenei i te whakaaro o te hapori me te tiritiri, i te mea ka huihui nga tangata mai i nga ahuatanga rereke me nga ahurea ki te whakarite kia pai ki a Aşure.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Tohu o te hapori: He tohu a Aşure mo te kotahitanga me te hapori. I te wa e whakareri ana, ka huihui nga tangata ki te koha kai, ka tohatohahia te kai reka ki te whanau, ki nga hoa me nga hoa tata.
2. Nga momo momo kakara: He maha nga momo reka a Aşure, mai i te reka ki te paku nati me te hua. Ko ia ngau he pahū reka.
3. Tikanga me te hitori: He roa te hitori o tenei kai reka me te hono tata ki nga tikanga o Turiki. He maha nga wa ka mahia i nga huihuinga whakapono me nga huihuinga hapori.
4. kai reka hauora: Na te maha o nga momo kai, he maha nga matūkai me te muka o Aşure, na te mea he whiringa hauora.
5. Whakaritenga ahurei: Ko te Making Aşure he wheako whakahoahoa e hui tahi ai nga tangata ki te whakareri i nga kai me te tunu kai. He waahi ki te wheako i te ahurea me te manaaki a Turkey.

Ko te Aşure ehara i te kai reka anake, engari he tohu mo te whakakotahitanga me te hapori. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i a Aşure, kaore koe e pahuatia ki nga kai reka, engari ka whakaurua ano ki te ahurea Turiki mahana.

16. Baklava: Ko te tino pai o te kai Turiki

Ko Baklava tetahi o nga kai reka tino rongonui me te reka i roto i te kai Turkish. Ko tenei mahi whakamiharo he kaiwhaiwhai puta noa i te ao, he mea tino tika mo te hunga e haere ana ki Turkey. Rapua i konei he aha te baklava me te aha he mea motuhake.

He aha te Baklava? Ko te Baklava he kai reka Turiki tawhito i mahia mai i nga papa angiangi o te paraoa pokepoke i konatunatua ki te nati tapatapahi (te tikanga he wōnati, he aramona, he pistachios ranei) me te reka ki te tirikara me te honi. Ko nga paparanga ka ata whakahiatotia, ka tunua, katahi ka pania ki te tirikara hei hanga i tetahi mahi toi reka me te koroke.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Te reka whakamiharo: Ko te Baklava he pupuhi o nga mea kakara me nga kakano. Ko te kakano kirikiri o te paraoa pokepoke i honoa ki nga whakakī nati me te tirikara reka he mea kore e rite.
2. Hiranga ahurea: Ko Baklava ehara i te kai reka engari he tohu ahurea ano hoki. He maha nga wa ka tukuna i nga huihuinga motuhake me nga whakanui.
3. Mahi Mahi: Ko te hanga baklava me mohio me te tika. Ko ia paparanga me ata whakanohohia, ka tapahia, ka waiho te baklava hei mahi toi toi.
4. Nga momo momo kakara: He rereke nga rereketanga o te baklava, i runga i te rohe me nga hiahia whaiaro. Mai i te wōnati baklava ki te pistachio baklava, he mea mo ia reka.
5. Te rongonui o te ao: Kua whakawhiwhia a Baklava ki te ao me te pai ki te ao. Ka toro koe ki Turkey, he mea tika ki te whakamatau i te baklava pono.

Ko Baklava ehara i te kai reka noa, engari he wheako kai. Ko te whakakotahitanga o nga paparanga crunchy, whakakī nati me te tirikara reka, ko tetahi o nga tino reka o te ao. Mena ka toro koe ki Turkey, me tino whakamatau koe i te baklava mo te mahi kai pono.

17. Lokum: Te whakapohehe reka o Türkiye

Ko Lokum, e mohiotia ana ko te Turkish Honey, ko Rahat Lokum ranei, he kai reka me te kakara e tino paingia ana i Turkey me etahi atu whenua. He tikanga roa tenei poi kai reka, he tino rongoa mo te hinengaro. Rapua i konei he aha te Lokum me te aha i tino whakamatautauria ai.

He aha te Lokum? Ko te Lokum he monamona kapia ngawari me te ngawari i mahia mai i te ranunga o te huka, te wai, te māngaro me nga mea kakara. I te nuinga o te wa ka tapahia ki nga wahi iti, tapawha ka pania ki te paura huka kia kore ai e piri. Ka tae mai a Lokum i roto i nga momo momo reka tae atu ki te wai rohi, karaka, rēmana, pistachio me te maha atu.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano ahurei: Ko te Lokum he kakano ngawari me te ngawari e rewa ana i roto i te waha me te tuku i tetahi wheako ngaungau pai.
2. Nga momo kakara: He rereke nga momo reka o te Lokum, mai i te puawai ki te hua. Ko ia ngau he haerenga kitenga mo te ngutu.
3. Hiranga ahurea: Ko Lokum he tohu mo te manaaki me te harikoa i Turkey me te maha atu o nga whenua o te Rawhiti. He maha nga wa ka tukuna i nga huihuinga motuhake me nga whakanui.
4. Hangahanga-a-ringa: Ko te hanga lokum me mohio me te tika na te mea me ata whakaranu nga kai me te maoa kia pai ai te rite.
5. Te rongonui o te ao: Kua whakanuia a Lokum ki te ao, a, e harikoa ana ki te ao katoa na te whakakotahitanga ahurei o te reka reka me te kakano ngawari.

Ko te Lokum ehara i te kai reka noa, engari he wheako ahurea. Mena kei te toro koe ki Turkey, ki te rapu taonga motuhake ranei, ko Lokum he whiringa reka ka whakapoapoa i o whakaaro. Whakamātauria nga momo reka me te pai ki te whakamatautau reka o Türkiye.

18. Kahramanmaraş Dondurma: Ko te aihikirimi Turiki rongonui

Ko Kahramanmaraş Dondurma, e mohiotia ana ko Maraş ice cream, he kirikiri kirikiri Turiki rongonui rongonui i te taone nui o Kahramanmaraş me tua atu mo tona kakano ahurei me tona reka kaha. He roa te hitori o tenei aihikirimi motuhake me te whai pono. Rapua i konei he aha te mea i wehe ai a Kahramanmaraş Dondurma me te aha i tino motuhake ai.

He aha te Kahramanmaraş Dondurma? Ko te Kahramanmaraş Dondurma he kirikiri kirikiri Turikina e tohuhia ana e tona riterite motuhake. He mea hanga mai i nga kai o te kounga teitei penei i te miraka kau hou, te kirīmi, te huka, te kapia kapia tūturu (mastic) me etahi wa rereke. Ko te mea ngaro o tona kakano ahurei kei roto i te kapia kapia, e hoatu ai te aihikirimi i te kounga uaua me te rapa.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano ahurei: Ko te mea tino whakamiharo o Kahramanmaraş Dondurma ko tona kakano ngaungau me te rapa. He ahua rite te ahua o te mirumiru he mea wehe ke atu i etahi atu mea kakara tio.
2. Te reka kaha: He tino reka te kirikiri miraka me te tino kirikiri e pai ana ki te hunga e aroha ana ki te hukapapa.
3. Tikanga me te hitori: He tikanga roa a Kahramanmaraş Dondurma, he taonga tuku iho whakakake o te rohe. He maha nga wa ka tukuna i nga huihuinga motuhake me nga whakanui.
4. Nga rereke rereke: I tua atu i te putanga matarohia, he rereke nga momo reka penei i te pistachio, tiakarete me etahi atu e pai ana ki nga hiahia takitahi.
5. Hangahanga-a-ringa: Ko te hanga Kahramanmaraş Dondurma me whai wheako me nga mahi toi. Ka whakaranuhia nga kai me te tukatuka ma te whakamahi i nga tikanga tuku iho.

Mena ka toro koe ki Turkey, ko Kahramanmaraş Dondurma he mea tino tika mo te hunga aroha kirīmi. Ehara i te mea he kai reka noa, engari he wheako ahurea e whakapouri ana i te hinengaro. Kia whakapoapoa koe ki te kakano ahurei me te tino reka o tenei aihikirimi Turiki rongonui.

21. Pismaniye: He reka reka a Türkiye

Ko te Pismaniye he reka tuku iho a Turkish e mohiotia ana mo tona kakano ngawari me te whakamatautau reka. He roa te hitori o tenei keke reka ki Turkey me te maha atu o nga whenua o te Rawhiti o te Rawhiti, a he mea rongonui ki nga tangata whenua me nga turuhi. Rapua i konei he aha te mea motuhake a Pismaniye me te aha e pai ai te whakamatau.

He aha te Pismaniye? Ko te Pismaniye he reka reka, he mea hanga mai i te huka, te paraoa, te pata, te ghee ranei, me etahi wa he pistachios, he wōnati ranei. Ka āta whakaranuhia nga kai ka toia ki roto i nga miro pai. Ko te hua he monamona hauhautanga, ngawari e hokona ana i roto i nga waahanga ngau, miro ranei.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano ahurei: He kakano ahurei a Pismaniye e takoto ana i waenga i te puhoi me te marumaru. Ka rewa katoa nga ngau i roto i to waha.
2. Nga momo kakara: I tua atu i te putanga matarohia, he rereke nga momo reka tae atu ki te tiakarete, vanilla me te pistachio kia rite ki nga hiahia takitahi.
3. Hangahanga-a-ringa: Ko te hanga pismaniye me mohio me te tika i te wa e toia ana nga miro e te ringaringa. He tikanga roa tenei mahi toi.
4. He rongonui hei taonga whakamaharatanga: Ko te Pismaniye he taonga rongonui mo nga turuhi e haere ana ki Turkey. He maha nga wa ka tae mai i roto i nga kete ataahua, he tino pai hei koha.
5. Hiranga ahurea: Ko te Pismaniye he tohu mo te ahurea reka o Turikina, he pai ki nga huihuinga me nga huihuinga.

Mena kei te toro koe ki Turkey, kei te rapu kai reka ranei koe, he pai te pai o Pismaniye. Ko te kakano ahurei me nga momo rereke ka waiho hei ahuareka e kore e warewarehia mo nga hinengaro. Whakamātauria ngā rerekētanga ka kitea te reka o Türkiye.

22. Sütlü Nuriye: He reka o Turkey

Ko Sütlü Nuriye he kai reka a Turkish e mohiotia ana mo tona kakano kirikiri me te reka reka. Ko tenei hanga kai reka kua horahia ki Turkey me te pai ki te rongonui na tona reka kore. Rapua i konei he aha te mea motuhake a Sütlü Nuriye me te aha he mea tino tika mo te hunga e aroha ana ki te kai reka.

He aha te Sütlü Nuriye? Ko Sütlü Nuriye he kai reka kirikiri he maha nga paparanga. Ko nga kai matua ko te miraka, te huka, te raihi, te semolina ranei, me etahi wa he wai rohi, he vanilla ranei hei reka ake. Ka ata tunua te ranunga kia tae ra ano ki te ahua e hiahiatia ana, katahi ka tapahia ki nga wahi tapawha, porowhita ranei.

He aha me tino whakamatau koe?

1. Kakano kirikiri: Ko te ahua o Sütlü Nuriye e tona kakano tino kirikiri ka rewa ki ia ngau. He tino reka mo te hunga e aroha ana ki nga kai reka.
2. Te whakamatautauranga reka: He tino rite te reka o tenei kai reka me te parai ki te wai rohi marama, ki te kakara vanilla ranei e whakapouri ana i nga hinengaro.
3. Nga rereke rereke: He maha nga momo rereke a-rohe o Sütlü Nuriye, he paku rereke nga reka me nga kakano.
4. Te ngahau tuku iho: Ko tenei kai reka he tikanga roa i roto i nga kai Turiki, a he maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga motuhake me nga hakari.
5. He ngawari te keri: Na tona kakano ngawari me te reka ngawari, he kai reka a Sütlü Nuriye he ngawari ki te keri me te whakarato i te taapiri reka i muri i te kai reka.

Mena kei te toro koe ki Turkey, e rapu ana ranei koe i tetahi kai reka hei whakaihiihi i o hiahia, me whakamatau koe i a Sütlü Nuriye. Ko te whakakotahitanga o te kakano kirikiri me te reka reka ka waiho hei maimoatanga korekore kia kaua e ngaro. Rukuhia koe ki roto i te whakamatautauranga reka o Sütlü Nuriye me te pai ki te pa o te ahurea kai reka Turiki.

Nga Inu Kaimaa Turiki: Ko te Tino Whakakotahi

He maha nga momo inu ka tukuna me te kai reka Turiki, ka huri i te ngahau me te whakataurite i nga reka reka. Anei etahi momo inu rongonui ka kitea e koe me nga kai reka i Turkey:

1. Tii Turkish (Çay): He mea matarohia te tea Turkish, he maha nga wa ka tukuna me nga kai reka. He tii pango ka tukuna ki roto i nga karaihe tii iti. Ko te kaha o te reka me te mahana ahuareka ka hono pai ki nga kai reka.
2. Mocha or Turkish Coffee (Türk Kahvesi): Ko te kawhe Turkish e mohiotia ana mo tona kakara kaha me te reka nui. He maha nga wa ka tukuna ki te huka me te pai ki nga kai reka penei i te baklava me te lokum.
3. pata pata: Ko te Ayran he inu mirakare whakamaarama he iti te tote. Ko tana reka korekore he whakarereke mai i nga kai reka me te awhina ki te whakaora i te ngutu.
4. Te Tiihi Hua (Ottoman Sherbet): I etahi wa ka tukuna tenei rimona hua hou me nga kai reka. He reka me te kawa i te wa ano ka taea te whakataurite i nga reka reka.
5. Wai kohuke ( houra): Ka taea e te wai kohuke karaka noa, te wai kohuke tonu ranei hei taapiri hou ki nga kai reka.
6. Nga hua o te rohe, te tii rēmana ranei: I etahi rohe o Turkey, ka tukuna he huarākau motuhake, he tiihi rēmana ranei e pai ana ki nga kai reka me te tinei i to matewai.

Ko te whiriwhiri o te inu ka whakawhirinaki ki nga hiahia whaiaro. Ko etahi e pai ana ki te rereke i waenga i nga kai reka me te kawhe kaha, ko etahi e pai ana ki nga inu whakamaarama penei i te ayran me te tii. Ahakoa he aha te inu ka tohua e koe, ka tino awhina koe ki te whakaoti i to wheako kai reka i Turkey.

Opaniraa

I roto i te ao o nga kai reka, ko te kanorau kai reka Turiki he tino taonga hei kitea. Na te nui o te hitori me te maha o nga hanga reka, ka tukuna e te kai Turiki etahi momo whakamatautau reka hei whakapouri i te hinengaro. I roto i tenei huihuinga, i tirotirohia e matou te 22 o enei kai reka me te kite i o raatau reka me o raatau tikanga.

Mai i nga paparanga ngawari o te baklava ki nga reka hou o te salep me nga kai reka tuku iho penei i te kunefe me te lokum, ka tukuna e te ahurea kai reka Turiki tetahi mea mo ia reka. Ma te whakamahi nati, tirikara, hua miraka me nga mea kakara o te Tai Rawhiti, he ahua ahurei enei kai reka e wehe ke atu ana i etahi atu kai reka.

Ahakoa he kaikawe koe ki nga kai reka tirikara-maama me nga rīhi miraka miraka karaka ranei, he maha nga momo whiringa ka tukuna e te kai Turiki hei makona i to hiahia. A, na te nui o te ahurea e hono ana ki ia kai reka, ko te whakamatau i enei kai hei haerenga kai ma te hitori me nga tikanga tuku iho o Turkey.

No reira ka tae mai koe ki Turkey, ka whai waahi ranei koe ki te whakamatau i nga kai reka a Turkish, kaua e mangere ki te whakapohehe i te momo me te reka. Ko nga momo kai reka a Turkish ehara i te mea he hakari mo te ngutu, engari he matapihi ano ki te ahurea me te manaakitanga o tenei whenua whakamiharo. Kia pai ki nga hanga reka katoa ka rukuhia koe ki roto i te ao reka o nga kai reka Turiki!