Nga mea katoa e pa ana ki te Raki Turiki: Nga momo, te ahua inu me nga taapiri meze - 2024

Te hitori o te raki

He rite tonu te nui o te hitori o te raki ki te inu ano.Ko tenei inu anise-a-te-nui, e kiia ana he "miraka raiona," he tikanga roa i Turkey. E whakaponohia ana i ahu mai a Raki ki te rau tau 14, i te wa tuatahi i uru mai ai a Raki ki nga tikanga o Turkey mai i nga awe o Pahia. I roto i nga rautau, ka tipu a Raki, ka noho hei waahanga nui o te noho a Turiki. Ko te tohu "Te waiu raiona” ka puta mai i te ahua maia me te kaha o te inu, haurangi i nga huihuinga hapori me nga huihuinga whakanui. Ko te nui o nga korero o mua ka hoatu ki a Raki te hiranga ahurea hohonu e mau tonu ana i enei ra.

1. Nga timatanga moata: Ka kitea nga pakiaka o Raki ki te rau tau 14, i te wa tuatahi i uru ai ki nga tikanga o Turikina i raro i te mana o Pahia. I taua wa ka kiia ko "Arak".
2. Ottoman Empire: I tipu tonu a Raki i roto i te Emepaea o Ottoman, ka noho hei waahanga nui o te kai me te ahurea o Turkey. He maha nga wa ka inumia i nga hakari kooti me nga huihuinga motuhake.
3. Ka aukati i te Republic of Turkish: I te whakaturangatanga o te Turkish Republic i te tau 1923 i raro i a Ataturk, ka aukatia te kai o te raki ki te iwi whanui mo te wa poto hei whakatairanga i nga tikanga hapori. Heoi, no muri mai ka whakakorehia tenei aukati.
4. Paerewa: I te tekau tau atu i 1930, i whakatauritehia te hanga raki ki Turkey hei whakarite i te kounga me te ma. Na tenei i uru mai nga tohu me nga mana kounga.
5. Waitohu: I roto i nga tekau tau i muri mai, ka puta nga momo momo momo raki, tae atu ki a Yeni Rakı, Tekirdağ Rakısı me Efe Raki. Kei ia waitohu tona ake whai pono me te reka ahurei.
6. Hanganga hou: Ko te hanga raki o naianei ko te whakamaaramatanga o te karepe, karepe ranei me te taapiri i te anise. Ko nga tikanga hangahanga e tino whakahaerehia ana i Turkey.
7. Te whakahoahoa me te ahurea: Ko Raki he inu e kaha ana te awe ki te whakahoahoa me te ahurea o Turikina. He maha nga wa e koa ana i te taha o nga hoa me te whanau, ka hangaia he ahua mahana me te manaaki.
8. Rerekētanga ā-rohe: Ko nga rohe rereke i Turkey kei a raatau ake hiahia me nga rereketanga o te raki, ahakoa i roto i te whakaritenga, i te meze ranei.
9. Nga hakari o Raki: Ko Turkey te kainga mo nga huihuinga maha me nga huihuinga Raki e hui tahi ai nga tangata ki te pai ki te inu me te whakanui i tona hiranga ahurea.
10. Ngā tāpoi me ngā maharatanga: Ko Raki ano he taonga whakamaharatanga rongonui mo nga turuhi e haere ana ki Turkey. Ka whai waahi nga manuhiri ki te hoko raki-kounga teitei i nga toa o te rohe me nga maakete.

Ko te hitori o te raki he taonga me te tino pakiaka i roto i te ahurea Turkish. E whakaatu ana i nga whanaketanga, nga tikanga me nga huringa i roto i Turkey i roto i nga rau tau, ka noho tonu hei waahanga nui o te noho a Turkey.

Production of Raki

Ko te hanga raki he mahi whakamihi me te tika me te wheako. Ko tenei inu maataa, he mea hanga anise te tikanga ka whakamarokehia mai i te karepe karepe karepe ka konatunatua ki te anise. Ko te tukanga hangahanga e tino whakahaerehia ana i Turkey hei whakarite i te kounga me te reka. Whai muri i te whakamaroketanga, ka penapenahia te raki ki roto i nga paera rakau motuhake kia pai ai tona reka. Ko te hua he inu whakamaarama me te kakara ahurei ka taea te pai ki te pai, ki te wai ranei. Ko te whakakotahitanga o nga kai-kounga teitei me nga tikanga hanga tuku iho ka waiho a Turkish Raki hei ahuareka kore.

1. Mahinga whakauru: Ko nga tino kai mo te raki ko te karepe, karepe ranei, te wai, te anihi me te rewena. Ko te kounga o nga kai ka pa ki te reka o te inu kua oti.
2. Fermentation: Ko nga karepe, karepe ranei ka kuia, ka konatunatua ki te wai kia puta he rawe. Ka taapirihia te rewena hei timata i te FERMENTATION. I te fermentation ka huri te huka ki te waipiro.
3. Māturu: Ko te Rakei fermented kua maturu ki roto i te parahi tonu. Ka waihangahia nga hautau e rua: "Alkol," te waipiro teitei o te ōrau, me te "Sira," he wai he iti ake te waipiro.
4. Whakaranu: Ka konatunatuahia te waipiro ki te aniseed, na reira ka puta te reka o te raki. Ka whakamaroke ano te ranunga ki te whakakotahi i nga reka.
5. Rokiroki: Ko te raki kua oti te whakamaroke ka rongoa ki roto i nga oko rakau hei whakamaarama me te whakangawari i tona reka. He rereke te wa rokiroki i runga i te kakara e hiahiatia ana, ka maha pea nga marama ki nga tau.
6. Dilution: I mua i te whakapounamu, ka waimehahia te raki ki te kaha inu e hiahiatia ana. Ka mahia tenei ma te taapiri i te wai, e arahi ana ki te hanganga o te "miraka raiona" miraka.
7. Whakakī me te tākai: Ko te raki kua oti he patara, ka ata takai. Ko nga ipu he tapanga motuhake me nga potae.
8. Mana Kounga: Ko te hanga o Raki kei raro i nga mana o te kounga kia tutuki ai te hua whakamutunga ki nga paerewa me te haumaru ki te inu.
9. Waitohu: Ko nga momo momo raki kei a raatau ake tohutaka me o raatau paerewa kounga, na reira he rereke nga korero reka.
10. Kohi kawenga: Ko nga kaihanga me nga ahurea e whakanui ana i te hiranga o te kai tika i te raki. Ka whakatenatenahia nga tangata kia pai ki te inu me te whakaute i o raatau ake tikanga inu.

Ko te hanga raki he mahi tino mohio me mahi toi me te matauranga tuku iho. Ko te reka me te kounga o te raki ka rereke i runga i te waitohu me te rohe, ka waiho hei inu kanorau me te utu nui i roto i nga tikanga o Turiki.

Raki me Turkish tikanga

He nui ake a Raki i te inu noa; he waahanga nui o te ahurea me te hapori Turiki. Ko tenei inu tawhito e tohu ana i te manaakitanga, te whakahoahoa me te oranga ngakau. I Turkey, he mea noa te inu raki i nga huihuinga motuhake penei i nga marena, ra whanau me nga huihuinga whanau. Ko te kawa o te inu raki kua tino whai pakiaka ki roto i te hapori o Turikina, he maha nga wa ka haere tahi me nga waiata me nga kanikani. He tohu ano mo te whakahoahoa me te tuakanatanga na te mea ko te tiritiri i te karaihe raki ka hanga hononga motuhake i waenga i nga tangata. I a koe e toro ana ki Turkey, kia mohio koe ki te whai waahi ki te whakamatau i te raki i roto i te kamupene o nga tangata whenua me te wheako i te ahua mahana e haere mai ana.

Raki mohiti me nga kawa

Ka tukuna a Raki ki roto i nga karaihe motuhake e kiia nei ko "balon" ranei "tek". I hangaia enei mohiti hei whakaputa i te reka o te inu ki tona painga pai. Ko te tikanga inu raki ko te whakaranu i te raki ki te wai matao, ka puta he miraka, he tae opaline e kiia ana ko "Aslan Sütü" he "miraka raiona." Ko tenei ranu he mahi nui hei whakamaarama i te reka o te raki me te whakapai ake i te wheako inu. I a ratou e inu ana, ka whakaara ake nga tangata i o ratou karaihe me te karanga "Şerefe!", ko te tikanga "Ki to maatau oranga!" Ko tenei toast he whakaaturanga o te koa me te maioha me te whakaatu i te hiranga o Raki i roto i nga tikanga o Turiki.

Rihi kai

He iti noa te mahi a Raki anake - he maha nga wa ka tukuna ki te meze Turkish reka. Ko te Meze he momo momo kai iti tae atu ki te oriwa, te tiihi, nga huawhenua tunua, te hummus me etahi atu. Ko enei kai reka he tino pai mo te whakarite i te parai mo te wheako raki. Ko te Raki ano te kai apiti mo nga rīhi ika, ina koa te ika tunutunu, parai ranei, me te reme. Ko te maha o nga mea reka i roto i te meze me te whakakotahitanga o te raki ka waiho tenei huinga hei kai reka me tino whakamatau koe i to haerenga ki Turkey.

Ko te huarahi tika ki te ngahau

Ko te huarahi tika ki te pai ki te raki he mea nui kia kite i tona tino reka me tona ahuatanga. I nga wa o mua, ka tukuna te raki ki roto i te karaihe raki motuhake, he koeko te ahua me te nui o te inu kei roto. Ki te whakatutuki i te tino reka o te reka, me ata koa, me ata noho te Raki. Ko te whakaranu ki te wai matao he mahi nui hei whakaiti i te kaha o te inu me te whakaputa i te reka o te anise. Ko te pāmahana inu pai mo Raki kei waenganui i te 8 ki te 12 nga nekehanga Celsius. Ma tenei ka taea te whakawhanake i nga kakara me te wheako i te tino pai. Ko tetahi atu tohutohu ko te inu raki i te wa e korerorero ana, e kai ana ranei kia tino pai ki te noho pai me te hiranga ahurea o te inu.

Nga rereketanga o te rohe

He whenua kanorau a Turkey me nga rohe rereke, a kei ia rohe nga hiahia me nga rereketanga o te raki. Hei tauira, i te rohe o Aegean, he maha nga wa ka tukuna te raki me nga ika, i te rohe o te Moana Pango, he pai ake te kaimoana. Ko etahi o nga rohe kei a raatau ake huarahi ki te whakarite raki. He pai ki te tirotiro i nga rereketanga o te rohe me te kite i nga ahuatanga rereke me nga reka o te raki i Turkey. Mai i Izmir ki Istanbul He maha nga waahi ka taea e koe te wheako i te rereketanga o Raki.

Nga Tohu o Turkish Raki

Ko te ao o te raki he maha nga momo waitohu, kei ia tangata o raatau ake ahuatanga me o raatau korero reka. Ko etahi o nga waitohu raki rongonui i Turkey ko Yeni Rakı, Tekirdağ Rakısı, me Efe Raki, hei whakaingoa i etahi. Kei ia tohu ana ake kaiwhai pono me nga ahuatanga ahurei. Ko etahi momo raki ka whakakakahuhia ki nga momo otaota me nga mea kakara hei tuku i nga wheako reka motuhake. I runga i to haerenga ki te raki i Turkey, me whai waahi koe ki te whakamatau i nga momo momo me nga momo ka kitea e koe to tino pai.

1. Yeni Raki: Ko Yeni Raki tetahi waipiro aniseed Turkish rongonui e mohiotia ana mo te tino reka me te kounga teitei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. He mea hanga a Yeni Raki mai i nga kai kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. I te nuinga o te wa ka tukuna a Yeni Raki me nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi. Koinei te momo tino rongonui me te tino hoko o Turkish Raki. He mea hanga mai i te parani me te anihi me te 45%.
2. Kohua Raro: Ko Kazan Dibi he tohu waina tunu a Turkish e mohiotia ana mo tona reka ahurei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. He mea hanga a Kazan Dibi mai i nga kai utu nui, he rite ki te anise te reka me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko Kazan Dibi te nuinga o nga wa ka tukuna me nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi. Ko tetahi atu momo momo raki Turkish rongonui i mahia mai i te parani me te fennel. He rereke ki a Yeni Raki na te mea he nui ake te waipiro o te 50%.
3. Tekirdag Raki: Ko Tekirdag Raki he tohu ouzo Turkish i hangaia i te rohe o Tekirdag. Ko te waitohu e mohiotia ana mo te kaha o te reka me te kounga teitei, a kua whiwhi i te ingoa pai i waenga i nga kaitoi mai i tona timatanga. He mea hanga a Tekirdag Raki mai i nga kai o te kounga kairangi, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Tekirdag Raki te nuinga o nga wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, te kukama me te tiihi. Ko tenei raki Turiki he mea hanga mai i te wairua karepe, he tino rongonui ki te rohe o Tekirdag. Ko te waipiro o te 40-45%.
4. Efe Raki: Ko Efe Raki he parani fennel Turikina e mohiotia ana mo tona tino reka me te kounga teitei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. He mea hanga a Efe Raki mai i nga kai o te kounga kairangi, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko Efe Raki te nuinga o te wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
5. Hei Icki Raki: Ko Mey Icki Raki he parani aniseed Turkish e mohiotia ana mo te tino reka me te kounga teitei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. He mea hanga a Mey Icki Raki mai i nga kai kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko Mey Icki Raki te nuinga o te wa ka tukuna me nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
6. Pusula Raki: Ko te Pusula Raki he tohu waipiro Turkish aniseed e mohiotia ana mo tona reka me te kounga teitei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. Ko te Pusula Raki he mea hanga mai i nga kai kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Pusula Raki te nuinga o nga wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, te kukama me te tiihi.
7. Erenera Raki: Ko Erenler Raki he parani aniseed Turkish e mohiotia ana mo te tino reka me te kounga teitei. He roa te waahi o te waitohu me te whai ingoa pai i waenga i nga tohunga mai i tona timatanga. He mea hanga a Erenler Raki mai i nga kai o te kounga kairangi, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko Erenler Raki te nuinga o nga wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
8. Adana Raki: Ko Adana Raki he tohu waipiro nui a Turkish aniseed no te rohe o Adana. Ko te waitohu e mohiotia ana mo te kaha o te reka me te kounga teitei, kua riro i a ia he ingoa pai i waenga i nga tohunga. He mea hanga a Adana Raki mai i nga kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te nuinga o nga wa e pai ana a Adana Raki me nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
9. Herapi Raki: Ko Serapis Raki he momo waipiro aniseed Turkish e mohiotia ana mo te kounga teitei me te reka o te reka. He roa te hitori me nga tikanga tuku iho o te waitohu, a, kua whai ingoa nui i waenga i nga tohunga mohio mai i tona timatanga. He mea hanga a Serapis Raki mai i nga kai o te kounga kairangi, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Serapis Raki te nuinga o te wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
10. Aslan Raki: Ko Aslan Raki he parani waipiro aniseed Turkish e mohiotia ana mo te kounga teitei me te reka o te reka. I whakaturia te waitohu i Istanbul, a, kua whai ingoa pai i waenga i nga tohunga. He mea hanga a Aslan Raki mai i nga kai-kounga teitei me te tuku i te reka rite ki te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tawhito e inumia ana i nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turiki. He maha nga wa ka tukuna a Aslan Raki me te pai ki nga rihi meze penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
11. Hayat Raki: Ko Hayat Raki he tohu waina tunu a Turkish e mohiotia ana mo tona kounga teitei me te reka o te reka. I whakaturia te waitohu i Istanbul, a, kua riro i a ia he ingoa pai i waenga i nga tohunga. He mea hanga a Hayat Raki mai i nga kai kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Hayat Raki te nuinga o nga wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.
12. Beylerbeyi Rakı: Ko Beylerbeyi Raki he tohu waina aniseed Turkish e mohiotia ana mo ana inu aniseed kounga teitei. He tino rongonui te waitohu i roto i Istanbul me te pai ki te rongonui i waenga i nga tohunga. He mea hanga mai i nga kai o te kounga kairangi, he inu tuku iho a Beylerbeyi Raki e paingia ana e nga hoa me te whanau. He maha nga wa ka tukuna me nga kai reka penei i te oriwa, te PICKLES me te tiihi, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turiki.
13. Sari Zeybek Raki: He waitohu raki Turiki a Sari Zeybek e mohiotia ana mo ana inu aniseed kounga teitei. I roto te waitohu Izmir i whakapumautia, a, mai i tera wa i hangaia he ingoa tino rongonui i waenga i nga tohunga mohio. He mea hanga a Sari Zeybek Raki mai i nga kai pai, he kaha te kakara anise. He inu tuku iho, he maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga hapori me nga whakanui, a he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko Sari Zeybek Raki te nuinga o te wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, te PICKLES me te tiihi.
14. Burgaz Rakı: Ko Burgaz Raki tetahi atu momo waipiro aniseed Turkish rongonui mo tona reka ahurei me te kounga teitei. He roa te hitori o te waitohu me te tino rongonui i waenga i nga kaihoko Turkish. He mea hanga a Burgaz Raki mai i nga kai o te kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Burgaz Raki te nuinga o nga wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, te kukama me te tiihi.
15. Yakamoz Raki: Ko Yakamoz Raki tetahi atu tohu waipiro aniseed Turkish rongonui mo tona reka ahurei me te kounga teitei. He roa te hitori o te waitohu me te tino rongonui i waenga i nga kaihoko Turkish. He mea hanga a Yakamoz Raki mai i nga kai kai-kounga teitei, he rite te reka o te anise me nga ahuatanga ngawari. He inu tuku iho i te nuinga o te wa ka tukuna ki nga huihuinga hapori me nga whakanui, he waahanga nui o te ahurea me te manaaki a Turkey. Ko te Yakamoz Raki te nuinga o te wa e pai ana ki nga kai reka penei i te oriwa, kukama me te tiihi.

Nga momo o Turkish Raki

• Lokum Raki: Kei te mohiotia ano ko "Turkish Delight Raki," he mea hanga tenei momo mai i te Lokum Turiki reka (nga poraka monamona reka-marzipan).
• Anihi Raki Raki: Ko tetahi atu momo rongonui, he mea hanga ki te wairua karepe parakore me te rua te nui o te anise ki a Yeni Raki.
• Peach Raki: He rereketanga rongonui o Turkish Raki me te reka o te reka o te peach.
• Cherry Raki: Ko tenei momo reka-reka he momo huakore ki nga momo raki tuku iho.
• Aporo raki: Ko tetahi atu momo momo hua me te reka aporo reka.
• Hinamona Raki: He momo me te hā hinamona reka e whakamahia ana hei inu hotoke.
• Walnut Raki: He momo onge me te reka nati reka.
• Karepe Raki: He riaka me te reka o te karepe karepe e paingia ana hei inu raumati.
• Karaka Raki: He momo huarākau me te hā karaka reka.

Nga hakari me nga huihuinga Raki

Ko Turkey te kainga mo nga huihuinga maha me nga huihuinga Raki e whakanui ana i te hiranga ahurea o tenei inu. Ko enei huihuinga he maha nga wa e haere tahi ana me nga waiata, nga kanikani me nga kai reka. Ko tetahi huihuinga rongonui rongonui ko te "Raki Balıkesir Festivali" i Balıkesir, ka whai waahi nga manuhiri ki te reka o nga momo momo raki me te whai waahi ki nga kanikani tuku iho. He huarahi pai ki te wheako i te wairua ora me te noho pai ki a Raki i Turkey. Mena kei Turkey koe i tetahi o enei huihuinga, kaua e ngaro.

Raki hei maumahara

Ehara i te mea he inu noa a Raki engari he taonga rongonui mo nga turuhi e haere ana ki Turkey. He maha nga kaihaerere e hoko pounamu o Turkish Raki hei kawe ki te kainga hei koha mo o hoa me te whanau. He huarahi pai ki te kawe i tetahi wahi o te ahurea Turiki ki te kainga me te pupuri i nga maharatanga o to haerenga. Mena kei te pirangi koe ki te hoko raki o te kounga teitei hei taonga whakamaharatanga, me tirotiro koe ki nga toa o te rohe, ki nga maakete ranei ka kitea e koe nga momo momo rama me nga rahi pounamu.

Kohi kawenga

He mea nui ki te whakanui i te kai tika o te raki. Ahakoa he inu reka, he inu tuku iho te raki, me pai te pai o te raki. Ko te nui o te inu waipiro ka pa ki te hauora me te whakararu i to kaha ki te taraiwa. Na reira, he mea nui ki te inu tika me te maataki i o rohe. I te wa e pai ana ki te raki, me mahi i te taha o nga hoa me te mohio ki te inu wai kia nui te wai.

Turkish Raki me ona Painga Hauora

Anei etahi painga hauora o Turkish Raki:

1. Ka whakatairanga i te nakunaku: Ko te kai iti o te raki i muri i te kai ka awhina i te nakunaku. I Turkey, he maha nga wa e whakamahia ana te raki hei inu waipiro hei whakaora i te mamae i muri i te kai.
2. Āhuatanga antioxidant: Ko te Anise, tetahi o nga kai matua o te raki, he antioxidants ka taea te awhina ki te whawhai i nga rauropi kore utu i roto i te tinana. Ka taea e tenei te whakaiti i te kino o nga pūtau.
3. Te whakangā me te whakararu i te ahotea: Ko te karaihe raki i roto i te roopu o nga hoa ka taea te whakangawari me te whakaiti i te ahotea. Ka taea e tenei te whakapai ake i te ahua me te whakaiti i te ahotea hapori.
4. Te hauora ngakau: Ko te kaha o te inu waipiro, tae atu ki te raki, kua honoa ki te iti o te mate o te mate ngakau. Engari, he mea nui kia mohio ko te inu waipiro ka nui ake te mate o te ngakau.
5. Kounga ora: Mo etahi tangata, ko te pai ki a Raki i etahi wa ka uru ki a raatau mahi hapori me te ahurea, hei awhina i te whakapai ake i to raatau oranga.

Heoi, he mea tino nui kia mau tonu te inu waipiro. Ko te nui o te inu waipiro ka pa ki nga raruraru hauora nui, tae atu ki te taapiri, te kino o te ate me etahi atu raruraru hauora. Mena he pai ki a koe te raki me etahi atu inu waipiro, mahia ma te tika me te mohio ki o rohe ake. He mea tika kia rapu tohutohu a te taote i mua i te inu waipiro, ina koa he awangawanga to hauora, kei te tango rongoa ranei koe.

Meze - Ko te tino awhina ki a Turkish Raki

Anei etahi momo meze rongonui e pai ana ki te raki:

1. Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi (Eggplant Puree with Garlic Yogurt): Ko tenei puree eggplant reka me te reka ka tukuna ki te miraka karika me te hinu oriwa. He hoa whakahauora, he hoa ngakau hoki ki a Raki.
2. Zeytinyağlı Enginar (artichokes i roto i te hinu oriwa): Ko nga ngakau Artichoke, he mea tunua me te wai whakapūkara ki te hinu oriwa, he momo meze motuhake. He reka te reka me te pai ki te raki.
3. Cacık (huamata kūkamo me te miraka pē me te karika): He tino rerekee tenei huamata totoma hou me te miraka pē, te karika me nga otaota hou ki te reka o te anini o te raki.
4. Deniz Börülcesi (Salicornia huamata): Ko te Salicornia, e mohiotia ana ko te pini moana, te samphire ranei, he mea rongonui ki nga kai Turkish. He maha nga wa ka tukuna tenei momo huamata me te hinu oriwa, te rēmana me te karika, ka tino pai ki te raki.
5. Haydari: Ko te Haydari he ruku i mahia mai i te miraka, te karika, nga otaota hou me nga mea kakara. He kirikiri me te kakara, he maha nga wa ka tukuna me te taro pita, he pai mo te toua i te wa e inu ana i te raki.
6. Zeytinyağlı Barbunya (Pii Whero i roto i te Hinu Oriwa): Ko nga pīni whero i tunua ka pania ki te hinu oriwa tetahi momo momo meze reka. He kakano ngawari me te reka nui.
7. Sigara borek: Ko enei poro iti o te paraoa pokepoke ka whakakiia ki te whakakī raukikini, he tiihi, he mīti mōrohe rānei. He rawe, he reka, he tino pai ki te raki.
8. Soslu Patlıcan (eggplant i roto i te ranu tōmato): Kei roto i tenei rihi he eggplant kua tunua ki te ranu tōmato, he tino pai mo te hunga e aroha ana ki te raki.
9. Mahometa: He momo reka tenei pepa raukikini me te nati mo te hunga e pai ana ki tetahi mea raukikini me o raatau raki.
10. Deniz Mahsulleri Salatası (Humatamata kaimoana): Mena he pai ki a koe te kaimoana, ko tenei huamata kaimoana me te hinu oriwa, te rēmana me nga otaota hou he mea pai rawa atu hei meze hei haere tahi me te raki.

Ko te tuku i te whānuitanga o nga wheako reka, mai i te raukikini ki te whakahauora, ka taea e nga mezes te whakanui ake i te reka me te ngahau o te raki Turiki. Me whiriwhiri noa i o mea pai ka pai ki a koe i te taha o o hoa me o whanau i te ahiahi o Raki.

Nga Tikanga Raki Turiki - He aha i nui ake i te inu noa

Ko te tikanga tuku iho a Turkish Raki kua tino whai pakiaka ki roto i nga tikanga o Turikina me te haere ki tua atu i te inu noa i te inu waipiro. Anei etahi take he nui ake te Raki Turiki i te inu noa:

1. Te whakahoahoa: Ko Raki he inu e whakakotahi ai te tangata ki Turkey. He maha nga wa e paingia ana i te taha o nga hoa me te whanau, e hanga ana i te ahua pai me te manaaki. Ko te tiri mohiti raki he tohu mo te hononga me te taunekeneke hapori.
2. Hiranga ahurea: He roa te hitori o Raki i roto i nga tikanga o Turikina, he waahanga nui o te tuakiri Turiki. I te nuinga o te wa ka inumia i nga wa o nga huihuinga me nga huihuinga me te tohu i te koa o te ao.
3. Nga tikanga Raki: Ko te inu raki he tikanga motuhake, penei i te ranu ki te wai hei hanga i te miraka "miraka raiona" me te whakaara karaihe mo te toast. He hohonu te tikanga o enei kawa me te awhina i te whakakaha i nga hononga.
4. Meze e whai ana: He iti rawa a Raki e haurangi ana ko ia anake. He maha nga wa ka tukuna me nga momo meze, nga kai reka o mua. He rerekee te kowhiringa o te meze i ia rohe, engari he pai tonu te whakakii ki te raki me te whai waahi ki te kai katoa.
5. Waiata me te kanikani: He maha nga ahiahi o Raki he waiata ora me te kanikani. Ko nga waiata me nga kanikani o mua o Turikina ka mahia e nga manuhiri, ka whakanui ake i te harikoa me te whakapakari i te hapori.
6. Kohi kawenga: Ahakoa te ahua hapori o te inu raki, ko te ahurea o Turiki e whakanui ana i te kai kawenga. Kei te mohio nga tangata ki te nui o te pai ki te inu me te whakaute i o koe ake rohe.
7. Whakahonore me te whakaute: Ko te Raki he inu e whakamahia ana i Turkey i nga huihuinga motuhake me nga huihuinga nui. Ka kitea he tohu whakaute me te whakaute ki nga manuhiri, ki nga manaaki ranei.
8. Hītori whai rawa: Ko te hitori o te raki ka hoki ki te rautau 14 me te hono tata ki te kanorau ahurea me te hitori o Turkey. Ka kitea tenei hitori nui i roto i nga tikanga me nga tikanga e pa ana ki te inu.

Ko te nuinga, ko Turkish Raki he nui ake i te inu noa; he waahanga nui o te ahurea me te ahua o te noho a Turkish, te whakapakari i nga hononga hapori me te whakatairanga i te ahua o te hapori.

Opaniraa

Hei whakarāpopototanga, ko te raki he inu whakamīharo, whai kiko e hono tata ana ki te ahurea me nga tikanga a Turiki. Anei etahi o nga kaupapa matua e whakarāpopoto ana i nga korero mo Raki:

1. Hiranga ahurea: He roa te hitori o Raki i Turkey, a, he waahanga nui o te ahurea o Turiki. He tohu te whakahoahoa, te whakahoahoa me te koa o te ao.
2. Nga tikanga Raki: Ka haere tahi te inu raki me nga tikanga motuhake, penei i te whakaranu ki te wai, te whakaara karaihe mo te toast me te ngahau i te meze. He hohonu te tikanga o enei kawa.
3. Te whakahoahoa: I te nuinga o te wa ka harikoa a Raki i te taha o nga hoa me te whanau, ka hanga i te ahua mahana me te manaaki. Ka whakatairanga i nga hononga hapori me te ahua o te hapori.
4. Te taapiri kai: He iti te inu a Raki ko ia anake, engari he maha nga wa ka tukuna he momo meze. Ka whai hua enei kai reka ki te tino wheako kai.
5. Kohi kawenga: Ahakoa tona ahuatanga hapori, ko te ahurea o Turiki te whakanui i te kohi o te raki. Kei te mohio nga tangata ki te nui o te pai ki te inu i roto i te ngawari.
6. Whakahonore me te whakaute: I te nuinga o te wa ka haurangi i nga huihuinga motuhake me nga huihuinga nui, ka tohu a Raki i te honore me te whakaute.
7. Hītori whai rawa: Ko te hitori o te raki ka hoki mai i tawhiti, ka hono tata ki te kanorau ahurea me te hitori o Turkey. Ka kitea tenei hitori nui i roto i nga tikanga me nga tikanga e pa ana ki te inu.

Ko te nuinga, ko Turkish Raki he mea nui ake i te inu waipiro noa; he huānga hihiri o te ahurea Turiki e whakakaha ana i nga hononga hapori, e whakatairanga ana i te hapori me te whakanui i nga koa o te ao. Mena ka whai waahi koe ki te whakamatau i a Raki i Turkey, ka tino maioha koe ki te hohonu o te ahurea me te ahua pai o tenei inu ahurei.