Libaka tse Hloahloa tse 10 tsa Lijo tsa Kebab ho la Istanbul: Fumana libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa li-kebabs tse monate!
Rea u amohela leetong la ho qetela la ho iphelisa ka Istanbul! Toropong ena e thabisang e tsebahalang ka mefuta-futa ea eona e ruileng ea gastronomic, re rata ho u tsebisa ka lireschorente tse 10 tse holimo tsa kebab. Ikakhele ka setotsoana lefatšeng la li-kebabs tse monate tse kopanyang moetlo le sejoale-joale Istanbul. Haeba u batla libaka tse ntlehali tsa ho natefeloa ke kebab e monate, e lero le ea 'nete, joale u fihlile sebakeng se nepahetseng. Eba le rona leetong lena la tatso ea ho sibolla ha re ntse re senola liphiri tsa kebab tsa Istanbul le ho u tsebisa lireschorente tse ntlehali tse ketekang sejo sena sa nalane. Itokisetse ho natefisa li-buds tsa hau le ho utloa boselamose ba Istanbul kebabs!
Doner Kebab ke eng? Doner kebab ke sejo se tsebahalang haholo sa Turkey se nang le nama e tšesaane e halikiloeng eo ka tloaelo e halikiloeng holim'a skewer e otlolohileng. Lebitso “Kebab” ha e le hantle le bolela “ho reteleha” kapa “ho potoloha,” e leng se bontšang mokhoa oa ho lokisetsa. Nama, eo hangata e nang le konyana, nama ea khomo, ea khoho kapa ea veal, e halikiloe holim'a mathe ebe e potoloha butle-butle. Sena se e fa tšobotsi ea eona e bonolo le lero le monate.
Histori ea Doner Kebab: Doner kebab e simolohile lijong tsa Turkey empa hona joale e natefeloa ke linaha tse ngata ho pota lefatše. Tšimoloho e nepahetseng ea sejana e hanngoe, empa hangata ho lumeloa hore mofani oa kebab o simolohile sebakeng sa Anatolia sa Turkey lekholong la bo19 la lilemo. E 'nile ea ntlafatsoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong 'me e hlahisitse mefuta e sa tšoaneng ka nako.
ho lokisetsa: Ho lokisoa ha doner kebab ho qala ka ho khetha nama le marinade. Nama e khaotsoe ka lilae tse tšesaane, e tšeloa ka har'a marinade e nang le linoko ebe e kenngoa holim'a grill e emeng ka mathe. Ha e ntse e chesa butle-butle, nama e lula e phunyeletsoa ka lilae tse tšesaane ho etsa bonnete ba hore e phehiloe ka ho lekana.
Ho sebeletsa kebab ea doner: Doner kebab hangata e jeoa ka bohobe bo sephara kapa pita, hammoho le lijana tse fapaneng tsa mahlakoreng joalo ka meroho e mecha, lettuce, tamati, eiee le lisoso tse fapaneng joalo ka soso ea yogurt kapa soso ea chili e chesang. E ka boela ea fanoa ka lipoleiti 'me ea tsamaea le raese kapa li-chips.
Doner kebab lefatšeng ka bophara: Doner kebab e fetohile ketsahalo ea lijo tse potlakileng lefatšeng ka bophara ho theosa le lilemo. E natefeloa ka mefuta e sa tšoaneng linaheng tse ngata ’me libakeng tse ling e boetse e amohetse tšusumetso ea sebaka seo. Libakeng tse ling, doner kebab e boetse e bitsoa shawarma, gyros kapa kebab.
Ho tsebahala ha Doner Kebab: Doner kebab e tumme haholo lefatšeng ka bophara ka lebaka la tatso ea eona e monate, boiketlo le tekanyo e ntle ea ts'ebetso ea theko. Ke sejo se potlakileng le se fumanehang se tsebahalang haholo har'a baahi le bahahlauli.
Ka kakaretso, doner kebab ke letšoao la culinary la lijo tsa Turkey le ketsahalo ea machaba ea lijo tse potlakileng tse hapileng lipelo tsa batho ba bangata lefatšeng ka bophara.
Monate oa Savory: Ho Fumana Mefuta e sa tšoaneng ea Kebabs Istanbul
- Doner kebab: Mohlomong ena ke mofuta o tsebahalang haholo oa kebab. Doner kebab e entsoe ka nama e tšesaane e halikiloeng, e halikiloeng ka mathe a emeng. Hangata e jeoa ka bohobe bo sephara kapa pita mme e khabisitsoe ka meroho le li-sauces.
- Adana kebab: Kebab e monate e rehelletsoeng ka toropo ea Adana naheng ea Turkey. E entsoe ka konyana kapa nama ea khomo e halikiloeng 'me e kopantsoe le linoko tse fapaneng le pepere. Adana kebab hangata e halikiloe holim'a grill e bataletseng ebe e sebelisoa ka bohobe ba pita.
- Urfa kebab: E tšoana le Adana Kebab, empa tatso e bobebe hanyane. Urfa kebab e tsoa toropong ea Urfa 'me e na le nama e halikiloeng e nokiloeng ka pelepele le linoko.
- Iskender kebab: Mofuta ona oa kebab o tsoa ho Bursa 'me e na le lilae tse tšesaane tsa nama ea kebab e halikiloeng ka bohobe bo halikiloeng. Hangata e khabisitsoe ka tomate sauce le yogurt.
- Cağ Kebab: Çağ Kebab ke ntlha e ikhethang bakeng sa batho ba ratang lijo ba batlang ho ithuta lijo tsa setso tsa Turkey ka lebaka la mokhoa o ikhethang oa ho lokisa le tatso e ikhethang.
- Kofte kebab: Köfte ke li-meatball tse halikiloeng tse halikiloeng kapa tse halikiloeng. Li ka phutheloa ka bohobe ba pita kapa tsa sebelisoa ka poleiti.
- Sis Kebab: Mofuta ona oa kebab o kenyelletsa ho halika likotoana tsa nama holim'a skewers. E ka etsoa ka konyana, nama ea khomo kapa ea khoho 'me hangata e sebelisoa ka meroho.
- Ali Nazik Kebab: Mona nama ea kebab e tšeloa ka motsoako oa yoghurt le eggplant e halikiloeng. Ke mofuta o monate le o monate oa kebab.
- Mantar kebab: Ena ke mofuta oa meroho oa kebab moo li-mushroom li halikiloeng kapa li halikiloeng le ho tšeloa linōko.
- Beyti Kebab: E rehelletsoe ka moapehi ea tummeng oa Turkey, Beyti Kebab ke mofuta o fapaneng oa Adana Kebab eo ho eona nama e nkiloeng, e phuthetsoeng ebe e halikiloe. Hangata e sebelisoa ka tomate sauce le yogurt.
- Mantar kebab: Ena ke mofuta oa meroho oa kebab moo li-mushroom li halikiloeng kapa li halikiloeng le ho tšeloa linōko.
- Patlican Kebab: Ena ke eggplant kebab, eo ho eona lilae tsa li-eggplant tse halikiloeng kapa tse halikiloeng li kopantsoeng le nama le tomate sauce.
- Tlhaloso: Kebab ea setso moo konyana e phehoang butle-butle ka ontong ho fihlela e le bonolo ebile e le lero.
- Cigar Kebab: Mofuta ona oa kebab o entsoe ka sebete se halikiloeng se tšetsoeng linōko. Ke sejo se monate le se monate.
Mefuta ena e fapaneng ea li-kebab ke mehlala e seng mekae feela ea mefuta e fapaneng eo sebaka sa Istanbul kebab se fanang ka sona. Lireschorenteng tse 10 tse holimo tsa kebab ho Istanbul o ka latsoa khetho ea liqapi tsena tse monate 'me oa natefeloa ke tatso ea lijo tsa Turkey ka botlalo.
1. Beyti
Beyti Istanbul ke sebaka sa thekiso ea lijo se tsebahalang se fumanehang Bakırköy, Istanbul. E tsebahala ka lijo tsa eona tse ikhethang tsa Turkey, haholo-holo li-kebabs le lijo tse halikiloeng. Reschorente ena e na le lebitso la Monghali Beyti, ea hlokometseng ho lokisoa ha lijana tse kang nama, kebabs, khoho e halikiloeng le seteiki sa T-bone ho tloha ka bo-1980.
Beyti Istanbul e fumane botumo ba maemo a lefats'e bakeng sa boleng ba lijo tsa eona le litšebeletso tse ikhethang. Baeti ba mona ba ka natefeloa ke litlolo tsa 'nete tsa Turkey sebakeng se monate le se mofuthu. Sebaka sa thekiso ea lijo ke sebaka se tsebahalang sa liboka bakeng sa baahi le bahahlauli ba batlang ho bona mefuta-futa ea lijo tsa Turkey.
T-bone steak ke ntho e khethehileng ea reschorenteng 'me hangata e ananeloa ke li-gourmets. Ntle le moo, Beyti Istanbul e fana ka mefuta e mengata e fapaneng ea li-kebabs le lijana tse halikiloeng tse matlafatsang tatso ea tatso. Ke sebaka se ketekang moetlo oa lijo tsa Turkey ka boleng bo holimo le boqapi.
Haeba u batla phihlelo ea ho iphelisa Istanbul e etelletsoeng pele ke chef e nang le phihlelo e nang le phihlelo ea lilemo tse mashome, Beyti Istanbul e hlile e loketse ho eteloa. Ke sebaka seo o ka natefeloang ke litlolo tsa setso tsa Turkey ka hohle kamoo u ka khonang.
aterese: Beyti, Şenlikköy, Florya, Orman Sk. No:6-8, 34153 Bakırköy/İstanbul, Turkey
2. Develi1912 Samatya
"Develi1912 Samatya" ke reschorente e tsebahalang Istanbul e tsebahalang ka lijo tsa eona tsa setso tsa Turkey haholo-holo li-kebabs le lijo tse halikiloeng. Lebitso "Develi1912" le bolela nalane e telele le moetlo oa reschorente, e 'nileng ea sebetsa ho tloha 1912 ho Samatya, setereke sa nalane sa Istanbul.
Sebaka sa thekiso ea lijo se tsebahala ka lijana tsa eona tsa boleng bo holimo tsa nama, ho kenyeletsoa mefuta e fapaneng ea li-kebabs, joalo ka Adana Kebab le Urfa Kebab. Tsena li lokisitsoe ka moetlo 'me li ratoa ke baahi le bahahlauli ka ho tšoanang.
Sepakapaka sa Develi1912 Samatya hangata se monate ebile sea amoheleha, 'me ke sebaka se tsebahalang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa lelapa, likopano le metsoalle le lintho tse sibollotsoeng. Baeti ba ka natefeloa ke litlolo tsa 'nete tsa Turkey ha ba ntse ba fumana nalane le meetlo ea sebaka seo.
Haeba u le Istanbul 'me u batla lijo tsa' nete tsa Turkey tse sebeletsoang sebakeng sa nalane le se monate, Develi1912 Samatya e ka ba khetho e khahlisang ea ho leka li-kebabs tsa setso le limenyemenye tse ling.
aterese: Develi1912 Samatya, Kocamustafapaşa, Gümüş Yüksük Sk. No:7, 34098 Fatih/İstanbul, Turkey
3. Harbi Adana Ocakbasi
"Harbi Adana Ocakbaşı" ke reschorente e tsebahalang ea Istanbul e sebetsanang le ho lokisa Adana kebab. Lebitso "Harbi Adana Ocakbaşı" le fana ka maikutlo a hore ke reschorente ea 'nete le ea setso e shebaneng le ho hlahisa "harbi" (ea sebele) Adana kebab.
Adana Kebab ke mofuta o tsebahalang oa Turkish kebab o simolohileng toropong ea Adana naheng ea Turkey. Ka tloaelo e entsoe ka nama e halikiloeng e halikiloeng (hangata ea konyana kapa nama ea khomo) 'me e khoele holim'a li-skewers tse telele. Ebe nama e besoa holim'a mashala e le hore e be le tatso e monate le e monate.
"Ocakbaşı" ke lentsoe la Seturkey leo ka ho toba le bolelang " onto ea grill". Lireschorenteng tse joalo, nama e atisa ho lokisoa ka li-grill tse bulehileng 'me baeti ba ka shebella master ea grill a e lokisa.
"Harbi Adana Ocakbaşı" ke sebaka seo baeti ba ka bang le boitokiso ba 'nete ba Adana Kebab. Ke monyetla o motle oa ho latsoa tatso ena e tsebahalang ea Turkey ka botlalo. Sepakapaka sa lireschorente tse joalo hangata se na le botsoalle ebile se amoheleha, se etsa hore e be sebaka se tummeng sa li-kebab le barati ba nama e halikiloeng.
Haeba u etela Istanbul 'me u na le monyetla oa ho natefeloa ke Adana Kebab sebakeng sa 'nete, "Harbi Adana Ocakbaşı" e ka ba khetho e ntle ea ho leka mokhoa ona o monate oa Turkey.
aterese: Harbi Adana Ocakbaşı, Ortaköy, Portakal Ykş. CD. No:2, 34347 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
4. Shehzade Cag Kebap
"Şehzade Cağ Kebap" ke reschorente e tsebahalang ea Istanbul e sebetsanang le ho lokisa Cağ Kebap. Cağ Kebap ke mofuta o ikhethileng oa kebab o tsoang sebakeng sa Erzurum sa Turkey mme o tsebahala ka boitokiso le tlhahiso ea ona e ikhethang.
Cağ Kebap e lokiselitsoe holim'a skewer e otlolohileng, e tšoanang le ea mofani oa kebab. Nama, hangata ea konyana kapa ea khomo, e phutheloa holim'a mathe a emeng 'me e besitsoe mollong oa mashala. Ntho e ikhethang ea Cağ Kebap ke hore nama e khangoa ka likotoana tse kholo ho li-skewers tse khethehileng tsa tšepe tse bitsoang "Cağ Tahtı". Joale li-skewers tsena li kenngoa ka holimo ka har'a mashala a benyang 'me nama e besoa butle-butle, e etsa hore e be bonolo ebile e le lero.
Tlhahiso ea Cağ Kebap ea khahla kaha nama e halikiloeng e jeoa ka skewers e khethehileng 'me hangata e tsamaea le bohobe ba pita, meroho e halikiloeng le lisoso.
"Şehzade Cağ Kebap" ke sebaka seo baeti ba nang le monyetla oa ho thabela sejana sena se ikhethang le se monate. Ke khetho e tsebahalang bakeng sa batho ba ratang lijo ba batlang ho ja lijo tsa setso tsa Turkey sebakeng sa 'nete le se amohelehang. Hangata moea oa lireschorente tse joalo ke oa botsoalle le o amohelehang, ho etsa hore phihlelo ea ho jela e be monate le ho feta.
aterese: Şehzade Cağ Kebap, Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No:6 D:4, 34110 Fatih/İstanbul, Turkey
5. Seyhmuz Kebap Salonu
"Şeyhmuz Kebap Salonu" ke reschorente e 'ngoe e tsebahalang Istanbul e tsebahalang ka li-kebabs le tse ling tse ikhethang tsa Turkey. Lebitso le fana ka maikutlo a hore ke sebaka se sebeletsang li-kebabs tse monate.
Lireschorenteng tse joalo, baeti ba ka natefeloa ke mefuta e mengata ea kebab ho kenyelletsa Adana Kebab, Urfa Kebab, Döner Kebab le tse ling tse ngata. Hangata li-kebabs li lokisoa ka li-grill tse bulehileng kapa li-grill tsa mashala, tse fanang ka lijana tatso e ikhethang ea mosi.
"Şeyhmuz Kebap Salonu" hangata e fana ka mefuta e fapaneng ea lijana le li-appetizers tse tlatselletsang phihlelo ea ho jela. Hangata tsena li kenyelletsa mahobe a sephara, meroho e halikiloeng, li-sauces le salate e ncha.
Hangata moea oa lireschorente tse joalo ke oa botsoalle le o amohelehang, o etsa hore e be libaka tse ratoang bakeng sa lijo tsa lelapa, ho kopana le metsoalle kapa lijo tsa motšehare tsa khoebo. Boleng ba metsoako le mekhoa ea ho itokisa ea setso hangata ke litšobotsi tsa mefuta ena ea lireschorente tse ketekang lijo tsa 'nete tsa Turkey.
Haeba u le Istanbul 'me u lakatsa li-kebabs le limenyemenye tse ling tsa Turkey, "Şeyhmuz Kebap Salonu" e ka ba khetho e khahlisang ea ho natefeloa ke lijana tsena tsa setso. Ke monyetla oa ho hlahloba lefatše le ruileng le le fapaneng la lijo tsa Turkey.
aterese: Şeyhmuz Kebap Salonu, Mollafenari, Atik Alipaşa Medresesi Sokak 4/A, 34120 Fatih/İstanbul, Turkey
6. Hamdi Restaurant Eminonu
"Hamdi Restaurant" e Eminönü, Istanbul ke e 'ngoe ea lireschorente tse tummeng le tse hlomphuoang ka ho fetisisa toropong. E hlahella ka lebaka la lijo tsa eona tse ntle tsa Turkey le pono ea eona e ntle ea Bosphorus. Sebaka sa thekiso ea lijo se haufi le Borokho ba Galata 'me ha se fane feela ka phihlelo ea ho jela empa hape se fana ka maikutlo a hlollang a tikoloho ea Eminönü le Bosphorus.
Sebaka sa thekiso ea lijo se tumme haholo ka khetho ea sona ea lijana tsa nama, ho kenyelletsa le mefuta e fapaneng ea li-kebabs, joalo ka Adana Kebab le Urfa Kebab, hammoho le nama e halikiloeng le kofte (li-meatballs). Hangata lijana li lokiselitsoe ka li-grill tsa mashala a bulehileng, tse fanang ka lijana monko o monate le o monate.
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ea Hamdi Restaurant ke mefuta e mengata ea li-starter tsa Turkey le meze, tse loketseng ho phethela phihlelo ea ho pheha. Khetho e fapana ho tloha ho hummus le baba ghanoush ho isa ho salate e ncha le lijana tse futhumetseng.
Sepakapaka sa Hamdi Restaurant hangata se boreleli ebile se monate, se etsa hore e be sebaka se loketseng bakeng sa liketsahalo tse khethehileng, lijo tsa mantsiboea tsa lerato kapa lijo tsa motšehare tsa khoebo. Maikutlo a Bosphorus le Horn ea Khauta a etsa hore reschorente e be sebaka se khahlang ho ba teng, esita le motšehare le bosiu.
Ka kakaretso, Hamdi Restaurant ke sebaka seo baeti ba ka natefeloang ke lijo tse monate tsa Turkey sebakeng se khahlang, 'me ke e' ngoe ea liaterese tse holimo Istanbul bakeng sa barati ba monate.
aterese: Hamdi Restaurant Eminönü, Rüstem Paşa Mah Tahmis Caddesi, Kalçin Sk. No:11, 34116, Turkey
7. Zubeyir Ocakbasi
Zübeyir Ocakbaşı ke sebaka se seng sa thekiso ea lijo se tsebahalang sa Istanbul se tsebahalang ka li-kebabs le lijana tsa lijo tsa Turkey. Lebitso "Ocakbaşı" le bontša hore ke sebaka seo nama e lokiselitsoeng ho sona ka li-grill tsa mashala a bulehileng, e leng se fanang ka lijana tatso e khethehileng.
Joalo ka lireschorente tse ling tsa setso tsa Turkey tse sebetsanang le li-kebabs, Zübeyir Ocakbaşı e fana ka mefuta e mengata ea lijana tsa nama ho kenyelletsa Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab le tse ling. Tokisetso e atisa ho etsoa ka kichineng e bulehileng e le hore baeti ba ka shebella nama ha e ntse e lokisoa holim'a grill.
Lijo tse ka lehlakoreng le li-appetizers lireschorenteng tse joalo le tsona lia hlokomeleha. Tsena li kenyelletsa mahobe a foreshe, meroho e halikiloeng, li-sauces tse fapaneng le salate e ncha. Lijana tsena tse mahlakoreng li tlatselletsa li-kebabs le ho thusa ho phethela boiphihlelo ba ho jela.
Sepakapaka sa Zübeyir Ocakbaşı hangata se monate ebile se na le botsoalle, 'me sebaka sa thekiso ea lijo se hohela baahi le bahahlauli. Ke sebaka se setle sa ho hlahloba lefatše le ruileng le le fapaneng la barbecue ea Turkey ha u ntse u natefeloa ke khotso le kamohelo ea baeti ea setso sa Turkey.
Haeba u Istanbul 'me u lakatsa li-kebabs tse monate le lintho tse halikiloeng, Zübeyir Ocakbaşı ke khetho e ntle haholo ea ho latsoa litatso tsa 'nete tsa Turkey le ho thabela moea oa kamohelo oa sebaka sa thekiso ea lijo tsa setso sa Turkey.
aterese: Zübeyir Ocakbaşı/Taksim, Şehit Muhtar, 28, Bekar Sk., 34435 Beyoğlu/İstanbul, Turkey
8. Fikret Yılmaz Ocakbasi
Fikret Yılmaz Ocakbaşı ke reschorente e Istanbul e sebetsanang ka ho khetheha le ho pheha lijana le li-kebabs tsa setso sa Turkey. Lebitso "Ocakbaşı" le bontša hore nama e lokiselitsoe ka li-grill tsa mashala a bulehileng, e leng se fanang ka lijana monko o khethehileng oa mosi le o monate.
Lireschorenteng tse joalo, baeti ba ka thabela mefuta e mengata ea lijana tsa nama ho kenyelletsa Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab le tse ling tse ngata. Hangata nama e lokisoa ka kichineng e bulehileng e le hore baeti ba ka bona tsebo ea ho halika.
Lijana tsa mahlakoreng le tse qalang le tsona ke karolo ea bohlokoa ea phihlelo ea ho jela. Tsena li kenyelletsa mahobe a foreshe, meroho e halikiloeng, li-sauces tse fapaneng le salate e ncha. Lijana tsena tse mahlakoreng li tlatsa li-kebabs ka mokhoa o phethahetseng 'me li eketsa phihlelo ea kakaretso.
Sepakapaka sa Fikret Yılmaz Ocakbaşı hangata se monate ebile se na le botsoalle, se etsa hore sebaka sa thekiso ea lijo e be sebaka se tsebahalang sa ho kopana bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa lelapa, ho kopana le metsoalle le lijo tsa mots'eare tsa khoebo. Ke sebaka seo baeti ba ka natefeloang ke mefuta e mengata ea lijana tsa Turkey tsa grill sebakeng se amohelehang.
Haeba u le Istanbul 'me u lakatsa li-kebabs tse monate le lijana tse halikiloeng, Fikret Yılmaz Ocakbaşı e ka ba khetho e ntle ea ho latsoa litatso tsa setso sa Turkey le ho ba le moea o hlakileng oa sebaka sa thekiso ea lijo tsa Turkey.
aterese: Fikret Yılmaz Ocakbaşı, Esentepe, Salih Tozan Sk. No: 1/A, 34394 Şişli/İstanbul, Turkey
9. Kaşıbeyaz Bosphorus
Kaşıbeyaz Bosphorus ke reschorente e tsebahalang Istanbul e tsebahalang ka lijo tsa eona tse ntle tsa Turkey le sebaka sa eona se setle Bosphorus. Sebaka sena sa thekiso ea lijo ha se fe baeti lijo tse monate feela, empa se boetse se fana ka lipono tse makatsang tsa Bosphorus, e leng e 'ngoe ea litsela tse tsebahalang haholo tsa metsi lefatšeng.
Lijo tsa "Kaşıbeyaz Bosphorus" li fapane ebile li fana ka mefuta e mengata ea lijana tsa Turkey, ho kenyeletsoa li-kebabs tse fapaneng, meze (litholoana), lijana tsa tlhapi le lijo tse theolelang. Hangata lijana li lokisoa ho sebelisoa lisebelisoa tsa boleng bo phahameng le mekhoa ea setso ho fa baeti phihlelo ea 'nete ea culinary.
Sebaka sa reschorente se Bosphorus se etsa hore e be sebaka se tsebahalang bakeng sa liketsahalo tse khethehileng, lijo tsa mantsiboea tsa lerato kapa ho natefeloa ke pono feela. "Kaşıbeyaz Bosphorus" e fana ka sebaka se sa lebaleheng, haholo ha letsatsi le likela.
Ntle le maikutlo a monate le lijo tse monate, reschorente hangata e fana ka moea o mofuthu le o amohelehang o khetholloang ke kamohelo ea baeti ea Turkey. Ke sebaka seo baeti ba ka thabelang lijo tse nonneng tsa Turkey sebakeng se khahlang.
Haeba u le Istanbul 'me u batla phihlelo e khethehileng ea ho jela e kopantsoeng le maikutlo a hlollang a Bosphorus, Kaşıbeyaz Bosphorus e ka ba khetho e ntle ea ho bona botle ba toropo le mefuta e mengata ea lijo tsa Turkey.
aterese: Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus, Yeniköy, Köybaşı Cd. No:10, 34464 Sarıyer/İstanbul, Türkiye
10. Ciya Kebab
Çiya Kebab ke sebaka sa thekiso ea lijo se tsebahalang sa Istanbul se sebetsanang le ho lokisa li-kebab tsa setso tsa Turkey. Ke karolo ea setsi se tummeng sa Çiya, se kenyelletsang le reschorente e fanang ka lijana tsa sebaka sa Turkey le k'hefi. Çiya Kebab e seterekeng sa Kadıköy ka lehlakoreng la Asia la Istanbul.
Sebaka sa thekiso ea lijo se tsejoa ka li-kebabs tsa eona tsa 'nete tse kenyelletsang Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab le tse ling tse ngata. Tokisetso hangata e etsoa ka li-grill tsa mashala ho fa li-kebabs tatso ea tsona ea mosi. Boleng ba lisebelisoa le mokhoa oa ho itokisa oa setso ke matšoao a Çiya Kebab.
Boemo ba sebaka sa thekiso ea lijo hangata bo monate ebile bo monate, 'me ke sebaka se tummeng sa barati ba li-kebabs le nama e halikiloeng. Baeti ba ka natefeloa ke litlolo tsa 'nete tsa Turkey sebakeng se monate.
Çiya Kebab ke karolo ea moaho o moholo oa Çiya, o ikemiselitseng ho boloka le ho khothaletsa lijo tsa Turkey le mefuta e fapaneng ea lijo tsa Turkey. Sebaka sa thekiso ea lijo se thusa ho boloka le ho keteka setso sa Turkey se ruileng sa gastronomic.
Haeba u Istanbul 'me u batla li-kebabs tsa setso tsa Turkey, Çiya Kebab ehlile ke habohlokoa ho etela ho latsoa litlolo tsena tse monate ka ho fetisisa. Ke monyetla oa ho fumana mefuta e fapaneng ea lijo tsa Turkey.
aterese: Çiya Sofrası, Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/İstanbul, Turkey
fihlela qeto e
"The Top 10 Kebab Restaurants in Istanbul" e fana ka leeto le monate la ho iphelisa ho pholletsa le toropo ena e khahlang e tsebahalang ka mefuta-futa ea eona ea lijo-thollo. Kakaretso ena re sheba lintlha-kholo tsa leeto lena:
- Setso le sejoale-joale: Istanbul, lireschorente tse holimo tsa 10 tsa kebab li kopanya ka bohlale moetlo le sejoale-joale. Li hlahisa li-kebabs ka mokhoa oa tsona oa 'nete, empa hape le ka mefuta e mecha.
- Mefuta e sa tšoaneng ea kebabs: Ho tloha Adana Kebab ho ea Urfa Kebab ho ea Döner Kebab le lintho tse ling tse ikhethang, Istanbul e fana ka mefuta e fapaneng e khahlang ea li-kebabs tse ketekoang lireschorenteng tsena.
- Tokisetso ea 'nete: Hangata li-kebab li phehoa ka li-grill tsa mashala tse bulehileng, tse fanang ka tatso e ikhethang ea mosi. Boleng ba metsoako le mokhoa o tloaelehileng oa ho lokisetsa ke letšoao la lireschorente tsena.
- Lijo tse ka thoko le tse qalang: Li-kebabs tse monate hangata li kenyelletsa bohobe bo monate ba pita, meroho e halikiloeng, li-sauces le salate e khathollang. Lijana tsena tse mahlakoreng li tlatsana le lijana ka mokhoa o phethahetseng.
- Boemo ba sechaba: Hangata lireschorente li fana ka moea oa botsoalle le oa kamohelo, o loketseng lijo tsa lelapa, liboka le metsoalle kapa lijo tsa mots'eare tsa khoebo.
- Maikutlo a makatsang: Tse ling tsa lireschorente li boetse li fana ka maikutlo a makatsang a Bosphorus, e leng se etsang hore boiphihlelo ba ho jela bo hopolehe le ho feta.
Ka kakaretso, lireschorente tse 10 tse holimo tsa kebab tse Istanbul li fana ka monyetla oa ho ja lijo tse monate tsa Turkey ka hohle kamoo li ka khonang. Motsoako oa lijana tse monate, ho lokisoa ha setso le moea o mofuthu o etsa hore lireschorente tsena e be tsa bohlokoa ho batho ba ratang lijo le baeti ba batlang ho fumana mefuta e fapaneng ea lijo tsa Istanbul.
