Shiga cikin duniyar Cig Köfte mai daɗi a Istanbul!
Idan kuna neman mafi kyawun abubuwan dafa abinci, to kun zo wurin da ya dace. A cikin wannan labarin, mun gabatar muku da manyan gidajen cin abinci na Cig Köfte guda 6 a Istanbul waɗanda dole ne ku gano. Shirya don fara tafiya mai daɗi tare da mu yayin da muke gabatar muku da wurare masu jan hankali don jin daɗin waɗannan ɗanyen nama na gargajiya a mafi kyawun su. Bari mu bincika bambance-bambancen abinci na Istanbul tare kuma mu nemo mafi kyawun wuraren cig Köfte!
Cig Köfte: Asalin, shiri da jin daɗi - duk abin da kuke buƙatar sani!
Cig Köfte sanannen abinci ne na Turkiyya wanda aka yi da ɗanyen nama. Sunan "Cig Köfte" yana fassara zuwa "danyen nama". Duk da haka, a zamanin yau a mafi yawan lokuta ba a amfani da danyen nama, amma maimakon bulgur, man tumatir da kayan yaji. Wannan abincin ya zama ruwan dare a cikin abincin Turkiyya kuma ana yin shi azaman abun ciye-ciye ko appetizer.
Ga wasu mahimman bayanai game da Cig Köfte:
- sinadaran: Babban abubuwan da ake amfani da su na Cig Köfte su ne bulgur mai kyau, man tumatir, kayan yaji irin su paprika, cumin, albasa, tafarnuwa da man zaitun. A al'adance, ana amfani da danyen naman sa, amma yanzu ana gujewa danyen nama saboda dalilai na lafiya.
- shirye-shiryen: Shirya Cig Köfte yana buƙatar fasaha da kulawa. Abubuwan da ake hadawa suna haɗuwa sosai tare da cukuwa har sai an sami taro mai kama da juna. Ana yin wannan taro zuwa ƙananan ƙwallo ko kuma a shimfiɗa shi a kan gurasa mai laushi a yi amfani da shi tare da kayan lambu, ganye da ruwan lemun tsami.
- dandano: Cig Köfte yana da ɗanɗano mai ɗanɗano, ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke fitowa daga kayan kamshi da man tumatir. Yana da daɗi kuma mai daɗi.
- Yi hidima: Ana yawan amfani da Cig Köfte akan burodin pita kuma ana ado da sabbin kayan lambu irin su latas, tumatur, albasa da Mint. Ruwan lemun tsami sau da yawa yana tafiya da kyau tare da wannan don sabunta dandano.
- Zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki/vegan: Tun da an guje wa ɗanyen nama, yawancin bambance-bambancen Cig Köfte yanzu masu cin ganyayyaki ne ko ma vegan. Su ne babban zaɓi ga mutanen da suke so su ji daɗin ɗanɗanon cig kofta amma suna so su guje wa nama.
- shahararsa: Cig Köfte ya shahara sosai a Turkiyya da wasu kasashe da dama inda ake daraja abincin Turkiyya. Abinci ne mai sauƙi amma mai daɗi galibi ana samun shi a kasuwannin titi da gidajen abinci.
Cig Köfte ba kawai gwaninta ba ne amma kuma alama ce ta al'adu ta abincin Turkiyya. Tabbas ya cancanci gwadawa idan kun sami dama!
Insider Istanbul: Mafi kyawun Wuraren Cig Köfte 6!
1. Canak Kebap ve Katmer in Kadikoy
Idan kuna neman ƙwarewar cin abinci na gaskiya a cikin ... Istanbul to tabbas ba za ku iya rasa ziyarar zuwa "Çanak Kebap ve Katmer" a cikin Kadikoy! Wannan gidan cin abinci na farko yana ɗaya daga cikin manyan wurare don jin daɗin jita-jita na Cig Köfte mafi inganci kuma masu daɗi a cikin birni.
Haɗuwa da kebab mai laushi da katmer mai dadi - kayan zaki mai ban sha'awa mai dadi - ya sa wannan gidan cin abinci ya zama ainihin abin jin daɗi. Rarraba masu karimci da gabatarwa na musamman za su yi farin ciki har ma da mafi yawan masu cin abinci.
Wanda yake da kyau a cikin Kadikoy, ɗaya daga cikin mafi kyawun unguwannin Istanbul, zaku iya bincika kyawawan titunan yankin da kasuwanni bayan balaguron cin abinci.
"Çanak Kebap ve Katmer" cikakke ne ba kawai ga mazauna gida ba har ma da matafiya. Kar ku manta da aika abubuwan ɗanɗanon ku akan tafiya zuwa mafi kyawun gidajen cin abinci na Cig Köfte a Istanbul kuma ku sami lokacin sha'awar da ba za a manta ba!
address: Canak Kebap ve Katmer, Acıbadem, Acıbadem Cd. No:115, 36660 Kadıköy/Istanbul, Turkiyya
2. Köşkeroğlu in Karakoy
Idan kuna neman ƙwarewar cig köfte na gaskiya a Istanbul, babu wata hanya a kusa da Köşkeroğlu a Karaköy. Wannan sanannen gidan abincin babu shakka yana ɗaya daga cikin manyan wuraren da za a ɗanɗana mafi kyawun jita-jita na Cig Köfte a cikin birni.
Haɗin Cig Köfte-aji na farko, gurasa mai laushi da ɗimbin zaɓi na jita-jita na gefe za su kai ku zuwa sama na dafa abinci. Yanayin "Köşkeroğlu" a Karaköy yana da gayyata kamar abinci mai dadi.
Wurin da gidan abinci yake a Karaköy, daidai kan Bosphorus, yana ba da ra'ayoyi masu ban sha'awa ba kawai ba har ma da damar samun kuzarin kuzarin wannan gunduma mai tarihi. Bayan yin liyafa a kan kyawawan abubuwan ƙirƙirar Cig Köfte, za ku iya yin yawo tare da bankunan Bosphorus kuma ku ji daɗin kyawun Istanbul.
Ko kai ɗan gida ne ko matafiyi, "Köşkeroğlu" a Karaköy ya zama dole ga duk masu son cig köfte. Nutsar da kanku cikin ɗanɗanon abincin Turkiyya kuma ku dandana abincin da ba za a manta ba a cikin wannan gidan abinci mai ban sha'awa.
3. Develi1912 Kebap a Etiler
Lokacin da ya zo Cig Köfte a Istanbul, "Develi1912 Kebap" a Etiler su ne sarakunan da ba a saba da su ba. Wannan mashahurin gidan cin abinci ya sami suna don mafi kyawun abubuwan Cig Köfte a cikin birni kuma ya zama dole ga duk masu cin abinci.
Sirrin nasarar da suka samu ya ta'allaka ne wajen kammala girke-girke da kuma zabar kayan aikin a hankali. Cig Köfte a “Develi1912 Kebap” suna da taushin gaske kuma suna cike da ɗanɗano. Suna kuma ba da burodin da aka gasa sabo da abinci iri-iri waɗanda za su daidaita abubuwan dandano.
Gidan abincin yana cikin Etiler, ɗaya daga cikin ƙauyukan Istanbul, gidan abincin yana ba da yanayi mai salo da maraba. Anan ba za ku iya jin daɗin abinci mai daɗi kawai ba, har ma ku dandana yanayin yanayi da sabis na aji na farko.
Ko kuna neman wurin cig köfte da kuka fi so ko matafiyi da ke neman gano kayan abinci na Istanbul, Develi1912 Kebap a Etiler cikakkiyar ziyarta ce. Yi nutsad da kanku cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma bari kanku sha'awar daɗin daɗin daɗin wannan babban gidan abinci.
address: Develi Etiler, Etiler, Tepecik Yolu No:22 D:22, 34337 Beşiktaş/Istanbul, Turkiyya
4. Çiya Sofrasi in Kadikoy
A cikin yankin Kadikoy na Istanbul, wani kasada mai ban mamaki na dafa abinci yana jiran ku a "Çiya Sofrası". Wannan sanannen gidan cin abinci sanannen ya wuce iyakokin birni kuma yana ba da kyawawan abubuwan ƙirƙira na Cig Köfte iri-iri.
Masu dafa abinci a "Çiya Sofrası" sun san yadda ake sake fassara al'adar Cig Köfte da ƙirƙirar sabbin abubuwan dandano. Anan zaku iya jin daɗin bambance-bambancen Cig Köfte na al'ada da kuma ƙirƙira, fassarori na yau da kullun na tasa.
Yanayin a "Çiya Sofrası" yana da maraba da inganci, wanda ya sa abincin ya zama abin tunawa. Mecca na gaskiya ga masu sha'awar Cig Köfte, wannan gidan abincin yana ba ku damar bincika abubuwan dandano na wannan abincin Turkiyya na gargajiya.
Idan kuna ziyartar Kadikoy, ko dai a matsayin ɗan gida ko kuma matafiyi mai ban sha'awa, "Çiya Sofrası" wuri ne da bai kamata ku rasa ba. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma bari kanku yin wahayi ta hanyar iri-iri da ingancin abinci a “Çiya Sofrası”. Abubuwan dandanonku za su gode muku!
address: Çiya Sofrası, Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/Istanbul, Turkiyya
5. Kaşıbeyaz Florya in Bakirkoy
Babban kayan abinci na kayan abinci yana jiran ku a Bakirköy - sanannen gidan abinci "Kaşıbeyaz Florya". Anan ba za ku iya jin daɗin kyawawan jita-jita na Cig Köfte kawai ba, har ma da wurin da ke da ban sha'awa a kan ruwan Tekun Marmara.
"Kaşıbeyaz Florya" ya yi suna don mafi kyawun abubuwan da aka yi na Cig Köfte a cikin birni. Cig Köfte a nan yana da taushin gaske kuma yana cike da ɗanɗano. An shirya shi a hankali kuma a yi hidima cikin ƙauna.
Wurin gidan cin abinci a kan Tekun Marmara yana tabbatar da kyan gani wanda ke sa abincin ku ya zama gwaninta wanda ba za a manta da shi ba. Anan zaku iya jin daɗin iskar teku yayin ƙoƙarin jin daɗin jita-jita na Cig Köfte.
Ko kai ɗan gida ne don neman ƙwarewar dafa abinci na musamman ko matafiyi da ke son gano kyawun Istanbul, Kaşıbeyaz Florya a Bakirköy cikakken bayani ne. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma ku sami daidaituwar ɗanɗano da kallo a cikin wannan wuri mai ban sha'awa.
address: Kaşıbeyaz Florya, Şenlikköy, Çatal Sk. No: 19/1, 34153 Bakırköy/Istanbul, Turkiyya
6. Pirpirim Gaziantep Mutfağı a cikin Zeytinburnu
Don ingantacciyar ƙwarewar Cig Köfte daga yankin Gaziantep, babu wata hanya a kusa da "Pirpirim Gaziantep Mutfağı" a Zeytinburnu. Wannan babban gidan cin abinci yana kawo ainihin ɗanɗanon Gaziantep zuwa zuciyar Istanbul.
"Pirpirim Gaziantep Mutfağı" ya shahara don ƙwararrun jita-jita na Cig Köfte waɗanda ke nuna dandano da al'adun Gaziantep. Cig Köfte a nan yana da taushin gaske kuma yana cike da ɗanɗanon yaji wanda zai daidaita hankalin ku.
Yanayin a Pirpirim Gaziantep Mutfağı yana maraba da inganci, kuma gidan cin abinci yana sa ku ji kamar kun yi tafiya zuwa titunan Gaziantep.
Ko kai ɗan gida ne don neman tafiye-tafiyen dafa abinci ta hanyar abincin Turkiyya ko matafiyi da ke neman ɗanɗano abubuwan jin daɗin yankin Istanbul, Pirpirim Gaziantep Mutfağı a Zeytinburnu ya zama dole a gani. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma ku fuskanci sihirin Gaziantep a cikin wannan gidan abinci mai ban sha'awa.
address: Pirpirim Gaziantep Mutfağı, Merkezefendi, Tercüman Sitesi, 34015 Zeytinburnu/Istanbul, Turkiyya
Gano vegan Çiğ Köfte a Istanbul: Mafi kyawun wurare don jin daɗin tushen shuka!
Vegan Çiğ Köfte yana ba da dandano mai daɗi iri ɗaya kamar sigar gargajiya, amma ba tare da amfani da ɗanyen nama ba. Madadin haka, ana amfani da bulgur mai inganci, kayan kamshi da sabbin kayan abinci don shirya wannan jiyya. Mun tattara jerin gidajen cin abinci da wuraren cin abinci waɗanda ke hidimar sigar Çiğ Köfte mai cin ganyayyaki tare da ƙauna da ƙira.
Ko kun riga kun kasance mai son cin ganyayyaki ko kuma kuna sha'awar gwada wannan abincin na tushen shuka, tabbas za ku ji daɗin jerin mafi kyawun wuraren cin ganyayyaki na Çiğ Köfte. Ku shirya don ɗaukar abubuwan ɗanɗanon ku akan tafiya na ɗanɗano da ƙamshi yayin da muke gabatar muku da mafi kyawun wurare don jin daɗin wannan abincin a cikin ɗaukakarsa ta vegan.
1. Tatlıses Çiğ Köfte - Ingantacciyar jin daɗi a tsakiyar Istanbul!
Don ingantacciyar gogewar Çiğ Köfte wacce ta ƙunshi daɗin daɗin al'adun gargajiya da karimcin Istanbul, “Tatlıses Çiğ Köfte” ita ce tasha ta ƙarshe. Wannan sanannen gidan abincin ba wai kawai yana ba da jita-jita na Çiğ Köfte na farko ba, har ma da yanayi mai daɗi wanda zai kai ku duniyar abincin Turkiyya.
"Tatlıses Çiğ Köfte" ya sami suna don Çiğ Köfte mafi ƙanƙanta da dandano a cikin birni. Tare da abubuwan da aka zaɓa a hankali da kuma hanyar shirye-shiryen gargajiya, kowane hidima shine ainihin abin jin daɗi.
Gidan cin abinci yana cikin wuri mai ban sha'awa a Istanbul, gidan cin abinci yana ba da yanayi mai annashuwa wanda ya dace don jin daɗin abincin Turkiyya. Ko kuna neman sabon wurin Çiğ Köfte da kuka fi so ko kuma matafiyi da ke neman samun ingantacciyar abincin Turkiyya, “Tatlıses Çiğ Köfte” zai burge ku da ingancinsa da karimcinsa. Shiga cikin duniyar jin daɗin Çiğ Köfte da sanin ainihin ainihin Istanbul.
address: Tatlıses Çiğ Kofte
2. Oses Çiğ Köfte - Bayanin mai ba da labari don jin daɗin Cig Köfte a Istanbul!
Idan kuna neman nasihu na gaske don fitaccen Çiğ Köfte a Istanbul, to dole ne ku san "Oses Çiğ Köfte". An san shi da ƙirar Çiğ Köfte mara misaltuwa, wannan ɓoyayyiyar dutse mai daraja a duniyar abincin Turkiyya tana ba da ƙwarewar cin abinci da ba za a rasa ta ba.
"Oses Çiğ Köfte" ya sami kyakkyawan suna don inganci da dandano na Cig Köfte. Tare da abubuwan da aka zaɓa a hankali da kuma hanyar shirye-shiryen gargajiya, kowane tasa ya zama gwanin dandano na gaskiya.
Yanayin a "Oses Çiğ Köfte" yana da maraba da annashuwa, wanda ya sa abincin ya fi dadi. Wannan gidan cin abinci wuri ne da za ku iya samun jin daɗin abincin Turkiyya a mafi kyawunsa.
Ko kai ɗan gida ne mai neman sabbin abubuwan ɗanɗano ko matafiyi da ke neman binciko kayan abinci na Istanbul, Oses Çiğ Köfte cikakken bayani ne. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma ku fuskanci sihirin "Oses Çiğ Köfte" a Istanbul.
address: Sunan mahaifi Cig Kofte
3. Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi – Labarin Çiğ Köfte a Adiyaman!
Idan kuna neman ainihin dandano na Çiğ Köfte a Adiyaman, to babu wata hanya a kusa da "Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi". Wannan gidan cin abinci na almara yana kama da kyawawan abubuwan ƙirƙira na Cig Köfte waɗanda suka sanya Adıyaman shahara.
"Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi" yana da kyakkyawan suna don inganci da dandano cig köfte. Tare da zaɓaɓɓun kayan abinci da kuma tsarin shirye-shiryen gargajiya, kowane abinci a nan ya zama ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke nuna al'ada da ɗanɗanon Adiyaman.
Yanayin a "Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi" yana da dumi da maraba, wanda ya sa abincin ya fi dadi. Wannan gidan cin abinci taska ce ta gaske ga duk wanda yake son sanin ingantattun kayan abinci na Turkiyya.
Ko kai ɗan gida ne don neman masaniyar ɗanɗano da aka saba ko kuma matafiyi da ke neman gano kayan abinci na Adıyaman, “Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi” dole ne a ziyarta. Shiga cikin duniyar jin daɗin Çiğ Köfte kuma ku fuskanci almara na Adıyaman a kowane cizo.
address: Meşhur Adıyaman Çiğ Kooftecisi
4. Çiğ Köfteci Ömer Usta - Alamar Cig Köfte Art a Istanbul!
Idan aka zo batun fasahar Cig Köfte, “Çiğ Köfteci Ömer Usta” labari ne a Istanbul. An san shi don ƙirƙirar Cig Köfte mara misaltuwa, wannan fitaccen gidan abinci yana ba da ƙwarewar cin abinci wanda zai faranta wa kowane mai abinci rai.
"Çiğ Köfteci Ömer Usta" ya sami kyakkyawan suna don inganci da dandano na Cig Köfte. Tare da kayan aikin da aka zaɓa a hankali da ƙwarewar shekaru a cikin shirye-shiryen, kowane tasa a nan ya zama liyafa ta gaskiya ga hankali.
Yanayin a "Çiğ Köfteci Ömer Usta" yana da maraba da jin dadi, wanda ya sa abincin ya fi dadi. Wannan gidan cin abinci wuri ne da za ku iya samun karimcin Turkawa na gargajiya da kuma nagartaccen fasahar fasahar Cig Köfte.
Ko kai ɗan gida ne mai neman gwanintar ɗanɗano da aka gwada da gwadawa ko kuma matafiyi da ke neman binciko kayan abinci na Istanbul, Çiğ Köfteci Ömer Usta cibiya ce. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma ku sami ƙwarewar "Çiğ Köfteci Ömer Usta" a cikin kowane cizo.
address: Çiğ Koftec Ömer Usta
5. Çiğköfteci Ali Usta – Maestro na Cig Köfte a Istanbul!
Idan ana maganar cig köfte craft a Istanbul, “Çiğköfteci Ali Usta” labari ne. An san shi sosai don ƙirar Cig Köfte mara misaltuwa, wannan fitaccen gidan abinci yana ba da ƙwarewar cin abinci wanda zai faranta wa kowane mai abinci rai.
"Çiğköfteci Ali Usta" ya sami kyakkyawan suna don inganci da dandano na Cig Köfte. Tare da abubuwan da aka zaɓa a hankali da kuma shekaru masu yawa na gwaninta a cikin shirye-shiryen, kowane tasa ya zama idi na gaskiya ga hankali.
Halin da ake yi a "Çiğköfteci Ali Usta" yana da maraba da dumi, wanda ya sa abincin ya fi dadi. Wannan gidan cin abinci wuri ne da za ku iya samun karimcin Turkawa na al'ada da kyawawan fasahar fasahar Cig Köfte a cikin ɗaukakarsa.
Ko kai ɗan gida ne mai neman gwanintar ɗanɗano da aka gwada ko kuma matafiyi da ke neman bincika taskokin abinci na Istanbul, Çiğköfteci Ali Usta cibiya ce. Shiga cikin duniyar jin daɗin Cig Köfte kuma ku sami ƙwarewar "Çiğköfteci Ali Usta" a cikin kowane cizo.
address: Çiğköftec Ali Usta
Kammalawa
A ƙarshe, gano mafi kyawun gidajen cin abinci na Cig Köfte a Istanbul tafiya ce ta dafa abinci mai cike da jin daɗi da ganowa. A cikin labarinmu "Gano Manyan Gidajen Cig Köfte guda 6 a Istanbul!", mun haskaka wasu fitattun wuraren da za ku iya jin daɗin wannan abincin Turkiyya mai dadi a mafi kyawunsa. Daga al'ada zuwa sabbin fassarori na Cig Köfte, Istanbul yana ba da gogewa iri-iri don dacewa da kowane furucin.
Yayin da kuke bincika manyan gidajen cin abinci na Cig Köfte guda 6, ba wai kawai za ku dandana iri iri-iri ba amma kuma za ku ji daɗin yanayin maraba da karimcin abincin Turkiyya. Wadannan gidajen cin abinci suna da matukar haskakawa ba kawai ga mazauna gida ba har ma da matafiya don gano al'adu da al'adun Istanbul.
Ko kai mai son Cig Köfte ne na dogon lokaci ko kuma sabon sabon duniyar wannan tasa, waɗannan gidajen cin abinci suna ba da abubuwan cin abinci da ba za a manta da su ba. Yi shiri don ɗaukar abubuwan ɗanɗanon ku a kan tafiya zuwa mafi kyawun wuraren Cig Köfte a Istanbul kuma ku dandana sihirin wannan abincin gargajiya na Turkiyya. Babu shakka Istanbul yana da mafi kyawun gidajen cin abinci na cig kofta a duniya kuma ya cancanci bincike da jin daɗi. Bon ci!
