Manyan Gidajen Kebab 10 a Istanbul: Gano mafi kyawun wurare don kebabs masu daɗi!
Barka da zuwa matuƙar tafiya ta dafa abinci ta Istanbul! A cikin wannan birni mai ban sha'awa wanda aka sani da ɗimbin abubuwan gastronomic, muna so mu gabatar muku da manyan gidajen cin abinci na kebab guda 10. Kasance tare da mu cikin duniyar kebabs masu daɗi waɗanda suka haɗa al'ada da zamani a Istanbul. Idan kuna neman wurare mafi kyau don jin daɗin zuciya, mai daɗi da ingantaccen kebab, to kun zo wurin da ya dace. Kasance tare da mu a cikin wannan tafiya mai daɗi na ganowa yayin da muke bayyana sirrin kebab na Istanbul tare da gabatar muku da mafi kyawun gidajen cin abinci waɗanda ke bikin wannan babban abinci. Shirya don daidaita abubuwan dandano ku kuma ku sami sihirin Istanbul kebabs!
Menene Doner Kebab? Doner kebab sanannen abinci ne na Turkiyya wanda ya ƙunshi nama mai ɗanɗano wanda aka gasa a al'ada akan skewer a tsaye. Sunan "Kebab" a zahiri yana nufin "juya" ko "juya," wanda ke nuna hanyar shiri. Naman wanda sau da yawa ya ƙunshi rago, naman sa, kaza ko naman sa, ana gasa shi akan tofa kuma a hankali yana juyawa. Wannan yana ba shi siffa mai laushi da laushi.
Tarihin Doner Kebab: Doner kebab ya samo asali ne daga abincin Turkiyya amma yanzu ana jin daɗinsa a ƙasashe da yawa na duniya. Ana jayayya game da ainihin asalin abincin, amma an yi imani da cewa doner kebab ya samo asali ne daga yankin Anatolia na Turkiyya a karni na 19. An haɓaka shi daga tsara zuwa tsara kuma ya haifar da bambance-bambance daban-daban a tsawon lokaci.
shiri: Shirye-shiryen doner kebab ya fara tare da zaɓar nama da marinade. Ana yanka naman a yanka a cikin sirara, a dafa shi a cikin marinade mai yaji sannan a jera shi a kan gasa a tsaye. Yayin da yake gasa a hankali, ana yayyafa naman akai-akai zuwa sirara don tabbatar da dafa shi daidai.
Yin hidima doner kebab: Doner kebab yawanci ana yin hidima a cikin lebur ko pita, tare da nau'ikan jita-jita iri-iri kamar sabbin kayan lambu, letas, tumatur, albasa da miya iri-iri irin su yogurt sauce ko miya mai zafi. Hakanan ana iya ba da ita akan faranti kuma a haɗa shi da shinkafa ko guntu.
Doner kebab a duk duniya: Doner kebab ya zama al'amarin abinci cikin sauri a duniya tsawon shekaru. Ana jin daɗinsa a cikin bambance-bambance daban-daban a cikin ƙasashe da yawa kuma a wasu wurare kuma ya sami tasirin gida. A wasu yankuna, doner kebab kuma ana kiransa shawarma, gyros ko kebab.
Shahararren Doner Kebab: Doner kebab ya shahara sosai a duk faɗin duniya saboda ɗanɗanonsa mai daɗi, daɗaɗawa da kyakkyawan ƙimar aiki. Gishiri ne mai sauri kuma mai sauƙi wanda ya shahara tsakanin mazauna gida da masu yawon bude ido.
Gabaɗaya, doner kebab alama ce ta dafa abinci na Turkiyya kuma wani lamari ne na abinci mai sauri na duniya wanda ya mamaye zukatan mutane da yawa a duniya.
Abubuwan Ni'ima: Gano Daban-daban na Kebabs a Istanbul
- Doner kebab: Wannan tabbas shine mafi shahararren bambance-bambancen kebab. Doner kebab ana yin shi ne daga nama mai ɗanɗano, daɗaɗɗen nama wanda aka gasa a kan tofa a tsaye. Ana yawan amfani da shi a cikin gurasa ko pita kuma a yi masa ado da kayan lambu da miya.
- Adana kebab: Kebab mai yaji mai suna birnin Adana na Turkiyya. Ana yin shi da niƙaƙƙen rago ko naman sa kuma a haɗe shi da kayan yaji da barkono iri-iri. Adana kebab yawanci ana gasa shi a kan gasa mai laushi kuma ana yin shi da burodin pita.
- Urfa kebab: Kama da Adana Kebab, amma ɗan ƙaramin ɗanɗano. Urfa kebab ya fito ne daga birnin Urfa kuma yana kunshe da nikakken nama da aka yi da barkono da kayan yaji.
- Kayan girke-girke na kebab: Irin wannan kebab ya samo asali daga Bursa kuma ya ƙunshi yankan bakin ciki gasasshen naman kebab da aka yi wa gasasshen burodi. Yawancin lokaci ana ƙawata shi da miya na tumatir da yogurt.
- Cağ Kebab: Çağ Kebab wani abu ne na musamman ga masu cin abinci waɗanda ke son bincika abincin gargajiya na Turkiyya saboda tsarin shiri na musamman da dandano na musamman.
- Kofe kebab: Köfte kayan nama ne masu gasassu ko soyayye. Ana iya nannade su a cikin gurasar pita ko kuma a yi aiki a kan faranti.
- Sis Kebab: Irin wannan kebab ya ƙunshi gasa nama akan skewers. Ana iya yin shi daga rago, naman sa ko kaza kuma ana yawan amfani da shi da kayan lambu.
- Ali Nazik Kebab: Anan ana ba da naman kebab tare da cakuda yoghurt da gasasshen eggplant. Yana da wani nau'i mai tsami kuma mai dadi na kebab.
- Mantar kebab: Wannan sigar kebab ce mai cin ganyayyaki wanda ake gasasshen namomin kaza a cikinsa ko a soya shi da kayan yaji.
- Beyti Kebab: Beyti Kebab wanda aka yi masa suna bayan wani shahararren mai dafa abinci na Turkiyya, wani nau'in Adana Kebab ne wanda ake dafa naman a cikinsa, a nannade shi sannan a gasa shi. Ana yawan amfani da shi tare da miya na tumatir da yogurt.
- Mantar kebab: Wannan sigar kebab ce mai cin ganyayyaki wanda ake gasasshen namomin kaza a cikinsa ko a soya shi da kayan yaji.
- Patlican Kebab: Wannan shine kebab na eggplant, wanda gasasshen ko soyayyen eggplant ana haɗuwa da nama da miya na tumatir.
- Kuzu Tandır: Kebab na gargajiya inda ake gasa rago a hankali a cikin tanda har sai ya yi laushi kuma ya yi tsami.
- Cigar Kebab: Irin wannan kebab ya ƙunshi gasasshen hanta da kayan yaji. Abinci ne mai daɗi da yaji.
Wadannan nau'o'in kebabs daban-daban sune kawai misalan nau'ikan nau'ikan da yanayin kebab na Istanbul ya bayar. A cikin manyan gidajen cin abinci na kebab guda 10 a ciki Istanbul za ku iya dandana zaɓi na waɗannan abubuwan ƙirƙira masu daɗi kuma ku ji daɗin daɗin abincin Turkiyya a mafi kyawunsa.
1. Beyti
Beyti Istanbul sanannen gidan abinci ne dake Bakırköy, Istanbul. An san shi da fitattun kayan abinci na Turkiyya musamman kebabs da gasassun na musamman. Gidan abincin yana dauke da sunan Mista Beyti, wanda ke kula da shirye-shiryen jita-jita kamar nama, kebabs, gasasshen kaji da nama T-bone tun shekarun 1980.
Beyti Istanbul ta sami babban matsayi a duniya saboda ingancin abinci da hidimar da ta yi fice. Baƙi a nan za su iya jin daɗin ɗanɗanon ɗanɗano na Turkiyya a cikin yanayi mai daɗi da maraba. Gidan cin abinci sanannen wurin taro ne ga mazauna gida da masu yawon bude ido da ke son bincika nau'ikan abincin Turkiyya.
T-kashi nama na musamman ne na gidan cin abinci kuma yawancin masu gourmets suna godiya. Bugu da kari, Beyti Istanbul tana ba da kebabs iri-iri da gasassun jita-jita waɗanda ke daidaita ma'anar ɗanɗano. Wuri ne da ke nuna al'adar abincin Turkiyya tare da kyakkyawan inganci da fasaha.
Idan kuna neman ƙwarewar dafa abinci a Istanbul ƙarƙashin jagorancin ƙwararren mai dafa abinci tare da gogewar shekaru da yawa, Beyti Istanbul tabbas ya cancanci ziyara. Wuri ne da za ku ji daɗin daɗin ɗanɗanon Turkawa na gargajiya a mafi kyawun su.
address: Beyti, Şenlikköy, Florya, Orman Sk. No:6-8, 34153 Bakirköy/Istanbul, Turkiyya
2. Develi1912 Samatya
"Develi1912 Samatya" sanannen gidan cin abinci ne a Istanbul wanda aka sani da kayan abinci na gargajiya na Turkiyya musamman kebabs da gasassu na musamman. Sunan "Develi1912" yana nufin dogon tarihi da al'adar gidan abincin, wanda ke aiki tun 1912 a Samatya, gundumar tarihi a Istanbul.
An san gidan abincin da kayan abinci masu inganci, gami da kebabs iri-iri, kamar Adana Kebab da Urfa Kebab. An shirya waɗannan bisa ga al'ada kuma suna shahara da mazauna gida da masu yawon bude ido.
Yanayin a Develi1912 Samatya galibi yana jin daɗi da maraba, kuma sanannen wuri ne don liyafar iyali, taro tare da abokai da binciken dafa abinci. Baƙi za su iya jin daɗin ingantattun ɗanɗanon Turkiyya yayin da suke fuskantar tarihi da al'adar yankin.
Idan kun kasance a Istanbul kuma kuna neman ingantacciyar abincin Turkiyya da aka yi aiki a cikin yanayi mai tarihi da daɗi, Develi1912 Samatya na iya zama zaɓi mai ban sha'awa don gwada kebabs na gargajiya da sauran abubuwan jin daɗi.
address: Develi1912 Samatya, Kocamustafapaşa, Gümüş Yüksük Sk No:7, 34098 Fatih/Istanbul, Turkiyya
3. Harbi Adana Ocakbasi
"Harbi Adana Ocakbaşı" sanannen gidan cin abinci ne a Istanbul wanda ya kware wajen shirya Adana kebab. Sunan "Harbi Adana Ocakbaşı" yana nuna cewa ingantaccen gidan abinci ne kuma na gargajiya wanda ke mai da hankali kan samar da "harbi" (ainihin) Adana kebab.
Adana Kebab sanannen nau'in kebab ne na Turkiyya wanda ya samo asali a birnin Adana na Turkiyya. A al'adance ana yin shi daga naman niƙa mai ɗorewa (yawanci rago ko naman sa) kuma ana zare shi akan dogon skewers. Ana soya naman akan gawayi don samun dandano mai daɗi da yaji.
"Ocakbaşı" kalmar Turkanci ce wacce a zahiri tana nufin "tanda gasa". A irin waɗannan gidajen cin abinci, ana shirya naman sau da yawa akan gasassun buɗaɗɗen gasa kuma baƙi na iya kallon mai sarrafa gasa yana shirya shi.
"Harbi Adana Ocakbaşı" don haka wuri ne da baƙi za su iya samun ingantacciyar shirye-shiryen Adana Kebab. Yana da babbar dama don dandana wannan mashahurin gwanin Turkiyya a mafi kyawunsa. Yanayin da ke cikin irin waɗannan gidajen cin abinci sau da yawa yana jin daɗin jama'a da maraba, yana mai da su wurin zama sananne ga masu son kebab da gasasshen nama.
Idan kuna tafiya a Istanbul kuma kuna da damar jin daɗin Adana Kebab a cikin ingantaccen wuri, "Harbi Adana Ocakbaşı" na iya zama kyakkyawan zaɓi don gwada wannan ƙwararrun Turkiyya mai daɗi.
address: Harbi Adana Ocakbaşı, Ortaköy, Portakal Ykş. CD. No:2, 34347 Beşiktaş/Istanbul, Turkiyya
4. Shehzade Cag Kebap
"Şehzade Cağ Kebap" sanannen gidan cin abinci ne a Istanbul wanda ya kware wajen shirya Cağ Kebap. Cağ Kebap wani nau'i ne na kebab na musamman wanda ya samo asali a yankin Erzurum na Turkiyya kuma yana da tsari na musamman da kuma gabatarwa.
An shirya Cağ Kebap akan skewer a tsaye, kama da kebab doner. Ana tara naman, sau da yawa rago ko naman sa, akan tofi a tsaye ana gasa shi akan wutan gawayi. Bambance-bambancen Cağ Kebap shine cewa ana yanka naman a cikin manyan ɓangarorin akan skewers na ƙarfe na musamman da ake kira "Cağ Tahtı". Daga nan sai a saka wadannan skewers a tsaye a cikin garwashi masu kyalkyali sannan a rika gasa naman a hankali, yana mai laushi da tsami.
Gabatarwar Cağ Kebap yana da ban sha'awa yayin da aka yi amfani da naman gasasshen a kan skewers na musamman kuma sau da yawa ana tare da gurasar pita, gasasshen kayan lambu da miya.
"Şehzade Cağ Kebap" wuri ne da baƙi ke da damar da za su ji daɗin wannan abinci na musamman da kuma dadi. Shahararriyar zaɓi ce ga masu cin abinci waɗanda ke son dandana abincin Turkiyya na gargajiya a cikin ingantaccen yanayi da maraba. Yanayin da ke cikin irin waɗannan gidajen cin abinci sau da yawa yana jin daɗin jama'a da maraba, yana sa ƙwarewar cin abinci ta fi daɗi.
address: Şehzade Cağ Kebap, Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No:6 D:4, 34110 Fatih/Istanbul, Turkiyya
5. Seyhmuz Kebap Salonu
"Şeyhmuz Kebap Salonu" wani shahararren gidan abinci ne a Istanbul wanda aka sani da kebabs da sauran abubuwan Turkiyya. Sunan yana nuna cewa wuri ne da ke ba da kebabs masu daɗi.
A irin waɗannan gidajen cin abinci, baƙi za su iya jin daɗin nau'ikan kebab iri-iri ciki har da Adana Kebab, Urfa Kebab, Döner Kebab da sauran su. Ana shirya kebabs sau da yawa akan gasassun buɗaɗɗen gasa ko gasasshen gawayi, wanda ke ba jita-jita wani ɗanɗano na musamman.
"Şeyhmuz Kebap Salonu" kuma yawanci yana ba da jita-jita iri-iri da abubuwan ci waɗanda suka dace da ƙwarewar cin abinci. Waɗannan sukan haɗa da gurasa mai laushi, gasasshen kayan lambu, miya da sabbin salads.
Halin da ke cikin irin waɗannan gidajen cin abinci sau da yawa yana jin daɗin jama'a da maraba, yana mai da su shahararrun wuraren cin abinci na iyali, saduwa da abokai ko abincin rana na kasuwanci. Ingantattun kayan abinci da dabarun shirye-shiryen gargajiya galibi halaye ne na ire-iren waɗannan gidajen cin abinci waɗanda ke bikin ingantacciyar abincin Turkiyya.
Idan kun kasance a Istanbul kuma kuna sha'awar kebabs da sauran kayan abinci na Turkiyya, "Şeyhmuz Kebap Salonu" na iya zama zaɓi mai ban sha'awa don jin daɗin waɗannan jita-jita na gargajiya. Wata dama ce don bincika duniya masu wadata da bambancin abinci na Turkiyya.
address: Şeyhmuz Kebap Salonu, Mollafenari, Atik Alipaşa Medresesi Sokak 4/A, 34120 Fatih/Istanbul, Turkiyya
6. Hamdi Restaurant Eminonu
"Hamdi Restaurant" a Eminönü, Istanbul yana daya daga cikin shahararrun gidajen cin abinci da ake girmamawa a cikin birnin. Ya yi fice don kyakkyawan abincin Turkiyya da kuma ra'ayoyinsa na Bosphorus. Gidan cin abinci yana kusa da gadar Galata kuma yana ba baƙi ba kawai ƙwarewar cin abinci ba har ma da ra'ayoyi masu ban sha'awa game da wuraren tarihi na Eminönü da Bosphorus.
Gidan cin abinci ya shahara musamman don zaɓin nama, gami da nau'ikan kebabs iri-iri, kamar Adana Kebab da Urfa Kebab, da gasassun nama da kofte (nama). Ana shirya jita-jita sau da yawa akan gasasshen gasasshen garwashi, wanda ke ba wa jita-jita daɗin hayaki da ƙamshi mai daɗi.
Babban abin haskaka gidan cin abinci na Hamdi shima shine babban nau'in farawar Turkiyya da meze, waɗanda suka dace don kammala ƙwarewar dafa abinci. Zaɓin ya fito daga hummus da baba ghanoush zuwa sabobin salati da masu farawa.
Halin yanayi a gidan abinci na Hamdi galibi yana da kyau da gayyata, yana mai da shi wurin da ya dace don lokuta na musamman, liyafar soyayya ko abincin rana na kasuwanci. Ra'ayoyin Bosphorus da Golden Horn sun sa gidan abincin ya zama wuri mai ban sha'awa, har ma da rana da dare.
Gabaɗaya, gidan cin abinci na Hamdi wuri ne da baƙi za su ji daɗin abinci na Turkiyya a cikin yanayi mai ban sha'awa kuma yana ɗaya daga cikin manyan adireshi a Istanbul don masu son cin abinci.
address: Hamdi Restaurant Eminönü, Rüstem Paşa Mah Tahmis Caddesi, Kalçin Sk. No:11, 34116, Turkiyya
7. Zubeyir Ocakbasi
Zübeyir Ocakbaşı wani shahararren gidan abinci ne a Istanbul wanda aka sani da kebabs da gasasshen Turkiyya. Sunan "Ocakbaşı" yana nuna cewa wuri ne da ake shirya naman a buɗaɗɗen gasa na gawayi, wanda ke ba wa jita-jita dadi na musamman.
Kamar sauran gidajen cin abinci na Turkiyya da suka kware a kebabs, Zübeyir Ocakbaşı yana ba da zaɓi na nama da yawa waɗanda suka haɗa da Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab da sauransu. Ana yin shiri sau da yawa a buɗe wuraren dafa abinci domin baƙi su kalli naman da ake shiryawa akan gasa.
Abincin gefe da kayan abinci a cikin irin waɗannan gidajen abinci ma abin lura ne. Waɗannan sun haɗa da gurasa mai laushi, gasasshen kayan lambu, miya iri-iri da sabbin salads. Waɗannan jita-jita na gefe suna haɓaka kebabs kuma suna taimakawa kammala ƙwarewar cin abinci.
Yanayin da ke Zübeyir Ocakbaşı yakan kasance mai armashi da walwala, kuma gidan abincin yana jan hankalin jama'ar gari da masu yawon bude ido. Wuri ne mai kyau don gano albarkatu da bambancin duniya na abinci gasashen Turkiyya yayin da ake jin daɗin walwala da karimcin al'adun Turkiyya.
Idan kuna cikin Istanbul kuma kuna sha'awar kebabs masu daɗi da gasassun na musamman, Zübeyir Ocakbaşı kyakkyawan zaɓi ne don ɗanɗano ingantacciyar daɗin ɗanɗano na Turkiyya da sanin yanayin maraba da gidan abincin gasa na gargajiya na Turkiyya.
address: Zübeyir Ocakbaşı/Taksim, Şehit Muhtar, 28, Bekar Sk., 34435 Beyoğlu/Istanbul, Turkiyya
8. Fikret Yılmaz Ocakbasi
Fikret Yılmaz Ocakbaşı wani gidan cin abinci ne a Istanbul wanda ya ƙware wajen shirya gasasshen gargajiya na Turkiyya da kebabs. Sunan “Ocakbaşı” na nuni da cewa ana shirya naman ne akan gasasshen garwashi da aka buɗe, wanda ke baiwa jita-jita wani ƙamshi na musamman mai hayaƙi da ƙamshi.
A irin waɗannan gidajen cin abinci, baƙi za su iya jin daɗin jita-jita iri-iri da suka haɗa da Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab da sauran su. Ana shirya naman sau da yawa a buɗaɗɗen dafa abinci don baƙi su lura da fasahar gasa.
Kayan abinci na gefe da masu farawa suma wani muhimmin bangare ne na kwarewar cin abinci. Waɗannan sun haɗa da gurasa mai laushi, gasasshen kayan lambu, miya iri-iri da sabbin salads. Wadannan jita-jita na gefe suna dacewa da kebabs daidai kuma suna ƙara ƙwarewar gaba ɗaya.
Yanayin da ke Fikret Yılmaz Ocakbaşı yakan kasance mai ɗorewa da zamantakewa, yana mai da gidan abincin ya zama sanannen wurin taro don liyafar cin abinci na iyali, tare da abokai da kuma abincin rana na kasuwanci. Wuri ne da baƙi za su ji daɗin abinci iri-iri na gasasshen Turkiyya a cikin yanayi maraba.
Idan kuna cikin Istanbul kuma kuna sha'awar kebabs masu daɗi da gasassun jita-jita, Fikret Yılmaz Ocakbaşı na iya zama kyakkyawan zaɓi don ɗanɗano ɗanɗano na al'ada na Turkiyya da kuma jin daɗin yanayin gidan cin abinci na Turkiyya.
address: Fikret Yılmaz Ocakbaşı, Esentepe, Salih Tozan Sk No: 1/A, 34394 Şişli/Istanbul, Turkiyya
9. Kaşıbeyaz Bosphorus
Kaşıbeyaz Bosphorus sanannen gidan cin abinci ne a Istanbul wanda aka sani da kyawawan kayan abinci na Turkiyya da kyakkyawan wurinsa akan Bosphorus. Wannan gidan cin abinci yana ba baƙi ba kawai jita-jita masu daɗi ba har ma da ra'ayoyi masu ban sha'awa na Bosphorus, ɗayan manyan hanyoyin ruwa a duniya.
Abincin "Kaşıbeyaz Bosphorus" ya bambanta kuma yana ba da nau'o'in jita-jita na Turkiyya, ciki har da kebabs daban-daban, meze (masu farawa), kayan kifi da kayan abinci. Ana shirya jita-jita sau da yawa ta amfani da sinadarai masu inganci da dabarun gargajiya don samarwa baƙi ingantaccen ƙwarewar dafa abinci.
Wurin cin abinci a kan Bosphorus ya sa ya zama sanannen wuri don lokuta na musamman, abincin dare na soyayya ko kuma jin daɗin kallo kawai. "Kaşıbeyaz Bosphorus" yana ba da yanayi da ba za a manta da shi ba, musamman a faɗuwar rana.
Baya ga ra'ayoyi masu ban sha'awa da kyawawan abinci, gidan cin abinci yakan ba da yanayi mai daɗi da maraba da ke tattare da karimcin Turkiyya. Wuri ne da baƙi za su ji daɗin wadataccen abinci na Turkiyya a cikin yanayi mai ban sha'awa.
Idan kuna cikin Istanbul kuma kuna neman ƙwarewar cin abinci ta musamman haɗe tare da ra'ayoyi masu ban sha'awa na Bosphorus, Kaşıbeyaz Bosphorus na iya zama kyakkyawan zaɓi don sanin kyawun birni da wadataccen abinci na Turkiyya.
address: Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus, Yeniköy, Köybaşı Cd. No:10, 34464 Sarıyer/Istanbul, Turkiyya
10. Ciya Kebab
Çiya Kebab sanannen gidan abinci ne a Istanbul wanda ya kware wajen shirya kebabs na gargajiya na Turkiyya. Wani bangare ne na shahararren rukunin Çiya, wanda kuma ya hada da gidan abinci da ake ba da jita-jita na yankin Turkiyya da kuma wurin sha. Çiya Kebab na cikin gundumar Kadıköy da ke gefen Asiya na Istanbul.
An san gidan abincin don kebabs na kwarai da suka hada da Adana Kebab, Urfa Kebab, Beyti Kebab da sauran su. Yawancin lokaci ana yin shirye-shirye akan gasa gasa don ba wa kebabs daɗin ɗanɗanon su. Ingantattun sinadarai da kuma hanyar shirye-shiryen gargajiya sune alamomin Çiya Kebab.
Yanayin da ke cikin gidan abincin yakan kasance mai daɗi da gayyata, kuma wuri ne da ya shahara ga masoya kebabs da gasasshen nama. Baƙi za su iya jin daɗin daɗin ɗanɗanon Turkiyya na gaske a cikin yanayi mai daɗi.
Çiya Kebab wani bangare ne na babban rukunin Çiya, wanda aka sadaukar domin kiyayewa da inganta abincin Turkiyya da kuma nau'ikan nau'ikan abinci na Turkiyya. Gidan cin abinci yana taimakawa wajen kiyayewa da kuma bikin al'adun gastronomic masu wadata a Turkiyya.
Idan kun kasance a Istanbul kuma kuna neman kebabs na gargajiya na Turkiyya, Çiya Kebab ya cancanci ziyarar don dandana waɗannan abubuwan daɗaɗɗa da kyau. Wata dama ce ta gano bambance-bambancen kayan abinci na Turkiyya.
address: Çiya Sofrası, Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/Istanbul, Turkiyya
Kammalawa
"Manyan gidajen cin abinci na Kebab guda 10 a Istanbul" suna ba da tafiya mai ban sha'awa na dafa abinci ta cikin wannan birni mai ban sha'awa wanda aka sani da ɗimbin abubuwan gastronomic. A cikin wannan bitar za mu yi dubi ne kan abubuwan da suka fi fice a wannan tafiya:
- Al'ada da zamani: A Istanbul, manyan gidajen cin abinci na kebab guda 10 cikin fasaha sun haɗa al'ada da zamani. Suna gabatar da kebabs a cikin mafi ingancin sigar su, amma kuma a cikin sabbin abubuwa.
- Kebabs iri-iri: Daga Adana Kebab zuwa Urfa Kebab zuwa Döner Kebab da sauran fannoni, Istanbul yana ba da kebabs iri-iri masu ban sha'awa waɗanda ake yi a waɗannan gidajen cin abinci.
- Shiri na kwarai: Sau da yawa ana dafa kebabs akan gasassun gawayi, wanda ke ba su wani ɗanɗano na musamman. Ingantattun kayan abinci da kuma hanyar shirye-shiryen gargajiya sune alamar waɗannan gidajen abinci.
- Side jita-jita da farawa: Kebabs masu daɗi sukan haɗa da sabon burodin pita, gasasshen kayan lambu, miya da salads masu daɗi. Waɗannan jita-jita na gefe suna cika jita-jita daidai.
- Yanayin zamantakewa: Gidan cin abinci sau da yawa suna ba da yanayi na zamantakewa da maraba, dacewa don abincin iyali, tarurruka tare da abokai ko abincin rana na kasuwanci.
- Ra'ayoyi masu ban sha'awa: Wasu gidajen cin abinci kuma suna ba da ra'ayoyi masu ban sha'awa game da Bosphorus, suna sa ƙwarewar cin abinci ta zama abin tunawa.
Gabaɗaya, manyan gidajen cin abinci na kebab guda 10 a Istanbul suna ba da damar samun wadataccen abinci na Turkiyya a mafi kyawunsa. Haɗuwa da jita-jita masu daɗi, shirye-shiryen gargajiya da yanayin maraba ya sa waɗannan gidajen cin abinci su zama tilas ga masu abinci da matafiya waɗanda ke son gano bambance-bambancen abinci na Istanbul.
