Misotro Torolàlana ho an'i Torkia

Fahitana ny divay Tiorka tsara indrindra: Torolalana feno ho an'ny karazana malaza Ny torolalana feno dia hitondra anao amin'ny tontolon'ny divay Tiorka tsara indrindra sy karazany malaza. Fantatra amin'ny kolontsainy sy ny tantarany manankarena, manana indostrian'ny divay miroborobo ihany koa i Tiorkia, mamokatra divay tsara isan-karazany. Manomboka amin'ny tehezan-tendrombohitra tondra-dranon'ny masoandro any Aegean ka hatrany amin'ny lohasaha mangatsiatsiaka any atsinanan'i Anatolia, ny tanimboaloboka dia mivelatra amin'ny toetr'andro sy karazana tany isan-karazany, izay ahafahana manamboatra karazana divay tsy manam-paharoa. Ao amin'ity torolalana ity, isika dia mandinika ny tontolon'ny divay Tiorka, manomboka amin'ny karazana voaloboka nentim-paharazana ka hatramin'ny fomba fanamboarana divay maoderina. Mikaroka ny...

Zava-pisotro Tiorka: Fitiavan-tsakafo amin'ny alalan'ny hanitra sy fomban-drazana mamelombelona Ny sakafo Tiorka dia fantatra tsy amin'ny sakafo isan-karazany sy matsiro, fa amin'ny fifantenana zava-pisotro mamelombelona sy hanitra mahafinaritra ihany koa. Ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina sakafo Tiorka ireo zava-pisotro ireo ary manolotra fomba tsy manam-paharoa hiainana ny fomban-drazana mahandro sakafo ao amin'ny firenena. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hampahafantatra ny sasany amin'ireo zava-pisotro Tiorka manan-danja indrindra izay tokony ho fantatry ny rehetra. Avy amin'ny dite aromatika ka hatramin'ny zava-pisotro yaourt mamelombelona dia misy zavatra mifanaraka amin'ny tsiro rehetra. Andao hiditra ao anatin'ny tontolon'ny zava-pisotro Tiorka mahavariana. Kafe sy dite tiorka:...

Fazıl Bey's - Trano kafe misy tantara sy fomban-drazana Fazıl Bey's dia mihoatra lavitra noho ny trano fisotroana kafe; toerana iray mampitambatra ny tantara sy ny fomban-drazana amin'ny fomba miavaka. Ny tantaran'ity trano fisotroana kafe nentim-paharazana ity dia miverina lavitra ary mifamatotra amin'ny kolontsaina kafe manankarena ao Istanbul. Ny niandohan'i Fazıl Bey tamin'ny taonjato faha-19, fony i Istanbul dia anisan'ny Fanjakana Ottoman tamin'ny anarana Constantinople. Nandritra izany fotoana izany dia nanomboka ny fomban-drazana kafe Tiorka, izay nanjary nalaza noho ny fanomanana tsy manam-paharoa sy ny tsirony manitra. Fazıl Bey, anaran'ny trano fisotroana kafe, dia iray amin'ireo mpisava lalana...

Ny tantaran'i Raki Ny tantaran'i Raki dia manankarena toy ny zava-pisotro ihany.Ity zava-pisotro misy anise ity, izay antsoina matetika hoe "ronon'ny liona", dia manana fomban-drazana any Torkia. Inoana fa nipoitra tany amin'ny taonjato faha-14 i Raki, fony izy niditra voalohany tamin'ny kolontsaina Tiorka avy amin'ny fitaoman'ny Persianina. Nandritra ny taonjato maro dia nivoatra i Raki ary lasa ampahany manan-danja amin'ny fomba fiaina Tiorka. Ny anarana hoe "ronon'ny liona" dia mety ho avy amin'ny toetra mahasahy sy matanjaka amin'ny zava-pisotro, izay mamo amin'ny fiaraha-monina sy ny lanonana fankalazana. Ity tantara manankarena ity dia manome an'i Raki...

Fifaliana kafe Tiorka: Ny kafe 10 tsara indrindra any Istanbul Istanbul, tanàna malaza amin'ny kolontsaina kafe manankarena sy ny famoronana aromatika, dia manasa ireo tia kafe amin'ny dia tsy hay hadinoina. Eto amin'ity tanàn-dehibe mavitrika ity dia tsy hahita zava-mahatalanjona sy harena ara-kolontsaina fotsiny ianao, fa tontolo mahafinaritra amin'ny fisotroana kafe ihany koa. Amin'ity lahatsoratra ity dia hitondra anao any amin'ny toerana 10 tsara indrindra any Istanbul ianao izay ahafahanao manandrana kafe Tiorka amin'ny tsara indrindra. Miroboka miaraka aminay ao anatin'ny tontolon'ny tsiro tatsinanana, fombafomba fanomanana mahafinaritra ary trano fisotroana kafe mahafinaritra izay mankalaza ny kolontsaina kafe Tiorka amin'ny ambaratonga avo indrindra. Mivonona,...

Sakafo Tiorka tena izy: Mahita hanim-py 120 amin'ny dianay ara-tsakafo Tonga soa eto amin'ny dianay momba ny sakafo amin'ny alàlan'ny tontolon'ny sakafo tiorka tena izy! Ny sakafo Tiorka dia harena feno hanitra, zava-manitra ary fomban-drazana tonga lafatra nandritra ny taonjato maro. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hitondra anao amin'ny fitsangatsanganana ara-tsakafo izahay izay hanolotra sakafo tsy hay hadinoina 120 avy any Torkia. Ny sakafo Tiorka dia malaza amin'ny fahasamihafàna sy ny fahaizany. Izy io dia manambatra ny fiantraikan'ny faritra samihafa ao amin'ny firenena, manomboka amin'ny morontsirak'i Mediterane ka hatrany amin'ny havoana Anatoliana ary avy any Istanbul ka hatrany amin'ny morontsirak'i Black Sea. Ny vokatra dia...

Tiorka Ayran dia zava-pisotro nentim-paharazana vita amin'ny yaourt, rano ary sira. Anisan'ny kolontsaina Tiorka nandritra ny taonjato maro izy io ary iray amin'ireo zava-pisotro malaza sy be mpampiasa indrindra ao amin'ny firenena. Ato amin'ity lahatsoratra ity isika dia hijery ny tantaran'ny Tiorka Ayran, ny karazany isan-karazany, ny fomba fanamboarana sy ny mamo, ary ny fomban-drazana. Ayran Tiorka: Ny zava-pisotro nasionaly matsiro sy ny tantarany Ayran dia manana tantara lava amin'ny kolontsaina Tiorka. Fantatra fa efa nohanina tany amin’ny Fanjakana Ottoman izy io. Mankasitraka azy io koa ireo mpiady nipetraka tany amin’ny tany maina sy mafana. Ampiasaina ho fanalana hetaheta ihany koa ny Ayran...